ضعي الخبز المرقوق في فرن الغاز المجهز مسبقاً، وتكون درجة حرارته عالية، بحيث يكون داخل الفرن حصى على صينية الفرن، وذلك من أجل الحصول على خبز بلدي محمّص من الجهتين. ضعي الخبز الناضج على طبق، ثم لفيه بقماشة وقدميه. طريقة عمل الخبز البلدي المصري
المكوّنات
كوبان من الطحين الأبيض. كوبان من الطحين الأسمر. مئة غرام من نخالة القمح. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الملح. كوب ونصف من الماء الدافئ. ضعي الخميرة في الماء الدافئ حتى تذوب، ثم اتركيها عشر دقائق حتى تخمر. اخلطي طحين القمح، مع الطحين الأبيض، والملح، والسكر في وعاء كبير دون إضافة الماء. أضيفي الخميرة والزيت ثمّ قلبي العجينة جيداً. أضيفي الماء بالتدريج، واعجني باستخدام يدك لمدة ربع ساعة حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد. أحضري وعاءً وادهنيه بالزيت، ثم ضعي العجينة له، وغطيها بقطع من القماش، ثم ارتكيها جانباُ لمدة ساعتين في مكان دافئ حتى تتخمر. قسّمي العجين إلى عدة أقسام دائرية، ثم افردي كل قطعة ومديها باستخدام الشوبك لتشكيل دوائر، ورشّي القليل من النخالة أسفل العجينة عند الفرد.
- طريقه عمل الخبز العربي
- طريقه عمل الخبز العراقي
- طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ
- طريقه عمل الخبز المشبع
- الجزائر تحظر تصدير مواد غذائية | الشرق الأوسط
- السعودية تنفي التصريح المتداول بشأن زيارة بلينكن للرياض
- 🇸🇦 أوضاع معتقلي الرأي في السعودية.. السلطات تعمق معاناتهم وتمنع اتصالهم بذويهم - YouTube
طريقه عمل الخبز العربي
ملعقتين من الخل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا..
ملح. ملعقة ثوم بودرة. تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء. ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا. ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة
تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:
ربع كوب من الطحينة الخام. 3 فصوص ثوم مهروسين. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة من الزيت النباتي. 3 ملاعق من دقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المايونيز
يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:
بيضة كاملة. ربع ملعقة ملح. نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها). كوب إلا ربع من الزيت. ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
طريقه عمل الخبز العراقي
نخرج الخبز من الفرن ونقدمه مع الطعمية، والفلافل، والفول. طريقة عمل خبز الصاج
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. كوب من الماء. ملعقة صغيرة وربع الملعقة من الخميرة. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من السكر الأبيض. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب من الماء الدافئ للعجن. نذيب الخميرة في كوب الماء الدافئ، ثم نضيف السكر إلى المزيج ونذيبه جيداً. نخلط كلٍمن الدقيق والخميرة في وعاء عميق، ثمّ نضيف إليهما مزيج الخميرة، والماء، والسكر. نعجن المكوّنات لمدّة لا تقلّ عن خمس دقائق حتى الحصول على عجينة متماسكة. نقسم العجينة إلى كرات متساوية في الحجم ثم نترك القطع في وعاء مغطّى ونحتفظ به في مكانٍ دافئ. نقلب قطع العجينة بواسطة اليدين ثم نرق العجينة حتى يكبر حجمها. نضع رغائف العجينةعلى الصاج أو في مقلاة بعد أن ندهنها بالقليل من الزيت. نقلب الخبز إلى الجهة الأخرى بعد أن تظهر فقاعات على السطح أو بعد أن يتحول لونها إلى اللون الذهبي. نقدمها ساخنة إلى جانب الحمص بالطحينية أو الفول المدمس. ملاحظة: يمكن رش كرات العجينة بالقليل من الدقيق قبل الاحتفاظ بها في مكانٍ دافئ.
طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ
تترك كرات العجين المقطعة في صنية ثم انثري عليها القليل من الدقيق وتغطي بقطعة من النايلون. ثم تترك لمدة نصف ساعة مرة اخرى إلى أن يتضاعف حجمها ثانيا. انثري القليل من الدقيق على سطح صلب و أحضري كوره من العجين. وعن طريق النشابة مددي العجينة إلى أن تصبح في حجم مستوى الرغيف المتوسط. ثم ضعي العجين الممدد على ورق الزبدة واستمري بنفس الطريقة إلى أن تنتهي من كرات العجين. ثم غطي ارغفة العجين بفوطة نظيفة وضعيها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق. نضع مقلاة عميقة فيها زيت على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن. أبدائي في تقطيع ارغفة العيش بقطاعة البيتزا كل رغيف إلى اربع قطع. ضعي قطع أرغفت العجين في الزيت حتى تقلى وتكتسب اللون الذهبي من جميع الأجناب. ثم اخرجي الخبز بملعقة كبيرة ذات ثقوب من الزيت الساخن وضعيها على قطعة من ورق المطبخ لكي تمتص الزيوت الزائدة. قدمي الخبز المقلي وهو الدافئ مباشرة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل الخبز المشبع
نضع العجينة على ورق زبدة في صينية. نقطّع العجينة باستخدام سكين حاد ونشكّلها حسب الشكل المطلوب. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها مدّة لا تقل عن نصف ساعة، ثمّ نخفف الحرارة حتّى تصل إلى 200 درجة مئوية ونتركها مدّة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة حتّى يُصبح الخبز قاسياً من الخارج ويكتسب اللون البني. عجينة الخبز الهندي
كوب من دقيق القمحة الكاملة، والدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلثا كوب من الماء. نصف كوب من الأرز المطحون. نضع كلاً من الدقيق، والملح في وعاء، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً بواسطة اليدين. نُحدث فجوة في الوسط، ثمّ نضيف الزيت النباتي، ونفرك المزيج جيداً باستخدام الأصابع ونستمر في الفرك حتّى نحصل على ما يشبه البقسماط. نضيف الماء بشكلٍ تدريجي مع ضرورة الدعك المستمر حتّى نحصل على عجينة متماسكة. ندهن العجينة بالقليل من الزيت، ثمّ نضعها في وعاء، ونغطّيها ونحتفظ بها جانباً حتّى تختمر. نقسمّ العجينة إلى ثماني كرات متساوية في الحجم. نغمّس كل كرة بالأرز المطحون، ثمّ نمدّها على سطحٍ صلب مدهون بالزيت. نسخن مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسّطة، ونشوي الخبز حتّى ينضج من الجهتين.
نصف كوب من الزيت. ملعقتان بيكنج بودر. ٤ اكواب من اللبن. طريقة تحضير خبز الشامي
نقوم بنخل الدقيق ثم نقوم بوضع البيكنج بودر والسكر والملح ثم بعد ذلك نضع الزيت واللبن على الدقيق ويعجن جيدًا حتى تصبح العجينة لينه، تعطي العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف. نقوم بتقطيع العجينة إلى كرة متوسطة الحجم تكون متساوية، نضعها في صنية مرشوشه بالدقيق، ثم نقوم بفرد كل عجينة باستخدام النشابة تفرد على شكل دائري. ثم يوضع في الفرن تكون درجة حرارته فوق المتوسط ويترك حتى السوى وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
سلطات البحرين تمنع معتقلي الرأي من الاتصال بأسرهم
ركز حقوقيون ونشطاء في البحرين على انتهاكات سجن جو المركزي. وأفادت الناشطة الحقوقية ابتسام الصائغ بورود شكاوى من أسر معتقلي الرأي في سجن جو المركزي سيئ الصيت بانقطاع تلقي الاتصالات من أبنائهم الموجودين...
مغردون: إعدام الدعاة جريمة كبرى
اعتبر حساب "معتقلي الرأي" على التسريبات حول نية السلطات السعودية إصدار حكم بالإعدام على كل من الشيخ سلمان العودة والشيخ عوض القرني والشيخ علي العمري بعد انقضاء شهر رمضان
1 2 3 4 >... 5
الجزائر تحظر تصدير مواد غذائية | الشرق الأوسط
الجمعة 14 يونيو 2019 11:06 ص
نشر القائمون على حساب "معتقلي الرأي" على تويتر قائمة محدثة بأسماء المعتقلين الذين عُرفت أسماؤهم في سجون السعودية. وأوضح الحساب، الخميس، أن القائمة "تضم من تمت معرفة أسمائهم حتى اللحظة من معتقلي الرأي، منذ سبتمبر/أيلول 2017 وحتى تاريخ اليوم 12 يونيو/حزيران 2019"، وتتكون من 112 معتقلا، بينهم شخصيات معروفة في السعودية والوطن العربي والعالم الإسلامي. 🇸🇦 أوضاع معتقلي الرأي في السعودية.. السلطات تعمق معاناتهم وتمنع اتصالهم بذويهم - YouTube. ومن بين أبرز المعتقلين الذين ضمتهم القائمة، الداعية "سلمان العودة"، الذي غيَبته السجون منذ 10 سبتمبر/أيلول 2017، بعد أن اعتقلته السلطات السعودية ووضعته في زنزانة انفرادية. ووجهت النيابة السعودية إلى "العودة" 37 تهمة خلال جلسة عقدتها المحكمة الجزائية المتخصصة في العاصمة الرياض. وأشار القائمون على الحساب المهتم بأخبار المعتقلين في السعودية إلى أن المئات منهم في سجون المملكة دون التمكن من معرفة مزيد من التفاصيل بشأنهم، بينهم أكثر من 150 معتقلا يحملون الجنسية الفلسطينية. وأضاف الحساب أن السلطات السعودية شنت حملة اعتقالات واسعة، خلال العامين الأخيرين، استهدفت مقيمين فلسطينيين، بعضهم لم يعرف مكانه حتى الآن. يذكر أن المملكة شهدت، خلال العامين الماضيين، اعتقال المئات من الناشطين والحقوقيين، الذين حاولوا التعبير عن رأيهم الذي يعارض ما تشهده السعودية من تغييرات، وسط مطالبات حقوقية بالكشف عن مصيرهم وتوفير العدالة لهم.
دعت حركة حماس مرارا السلطات السعودية لإطلاق سراح المعتقلين الفلسطينيين- عربي21 كشف حساب "معتقلي الرأي" على "تويتر"، الجمعة، أن عدد الفلسطينيين من حركة حماس والمعتقلين في السجون السعودية هو 160 شخصا. وقال الحساب في تغريدة على "تويتر": "تأكد لنا أن عدد المقيمين الفلسطينيين المعتقلين بتهمة انتمائهم لحماس 160 شخصا". السعودية تنفي التصريح المتداول بشأن زيارة بلينكن للرياض. وأشار إلى أن جميع المعتقلين الفلسطينيين موجودون في سجن أبها جنوب غرب السعودية. وشنت السلطات السعودية حملة اعتقالات ضد مقيمين أردنيين وفلسطينيين في شباط/ فبراير 2019 تلتها حملة أكبر في نيسان/ أبريل برز فيها ممثل حركة "حماس" في السعودية محمد الخضري، قبل أن تقوم باعتقالات متفرقة في تموز/ يوليو وآب/ أغسطس. ودعت حركة حماس مرارا السلطات السعودية لإطلاق سراح المعتقلين الفلسطينيين وخاصة المعتقل الخضري الذي يزيد عمره على الثمانين عاما ويعاني من عدة أمراض، إلا أن السلطات لم تستجب. — معتقلي الرأي (@m3takl) June 18, 2021
السعودية تنفي التصريح المتداول بشأن زيارة بلينكن للرياض
العالم - السعودية
وتتبع السلطات السعودية أسلوب المماطلة ضمن الأساليب التي تحارب بها معتقلي الرأي والتضييق عليهم والانتقام منهم، وزيادة مدة حكمهم لتغييبهم. ولايزال العديد من المحتجزين لم يطلق سراحهم، رغم مرور أشهر أو أعوام على انتهاء مدة حكمهم، أمثال أحمد الصويان، والدكتور عصام العويد، والإعلامي مساعد بن حمد الكثيري، وغيرهم الكثير. وتتحمل السلطات السعودية مسؤوليتها الكاملة حول ما تمارسه من انتهاكات صريحة بحق معتقلي الرأي، وهو ما يتطلب إلى تدخل عاجل من قبل الجهات الدولية المعنية لوقف حكومة الرياض عن جرائمها ضد أبناء البلد. وأبرزت منظمة سند لحقوق الإنسان واقع المصير المجهول الي يطارد عشرات المختفين قسريا في سجون السلطات السعودية. وقالت المنظمة إن السلطات السعودية لاتزال تتجاهل الإدانات والتحذيرات الدولية، لتواصل سياستها القمعية والتعسفية بحق أبناء البلد، سعيا لسلب حرية الرأي والتعبير. ومن بين أبرز الأساليب القمعية الوحشية التي تنتهجها السلطة بحق معتقلي الرأي، الإخفاء القسري الذي يعد سمة سوداء في تاريخ حكم ولي العهد محمد بن سلمان بحسب المنظمة. ومن بين أبرز الشخصيات المخفية قسريا، تركي الجاسر وسعود بن غصن وأحمد المزيني وجابر العمري وعبد الرحمن السدحان، وغيرهم الكثير.
الجمعة 14 رمضان 1443, 15-04-2022 دخول
🇸🇦 أوضاع معتقلي الرأي في السعودية.. السلطات تعمق معاناتهم وتمنع اتصالهم بذويهم - Youtube
كما تم إعدام علماء سعوديين، ووُضع المدافعون عن حقوق المرأة خلف القضبان وتعرضوا للتعذيب، ولا يزال يُحرم من حرية التعبير وتكوين الجمعيات والمعتقد. فعلى مدى السنوات الماضية، أعادت الرياض أيضًا تعريف قوانين مكافحة الإرهاب لاستهداف النشاط. يُشار إلى أنه في ديسمبر الماضي، حذر مركز حقوقي من أن السعودية تستخدم "الجرائم المتعلقة بالإرهاب" كوسيلة لقمع المعارضة والاعتقال التعسفي المنهجي والتعذيب لمن يشتبه في ارتكابهم ما يسمى بالجرائم. واستمد التقرير بياناته من النداءات العاجلة ودراسات الحالة من منظمات حقوق الإنسان، بالإضافة إلى تقارير شاملة للمقررين الخاصين للأمم المتحدة ولجنة الأمم المتحدة لمناهضة التعذيب والمحامين ومصادر الأخبار.
12/03/2022
أقدم النظام السعودي على ارتكاب مجزرة شنيعة بحقّ عشرات المعتقلين من بينهم 41 معتقلًا من شباب الحراك السلميّ في الأحساء والقطيف شرق السعودية. الإعدامات الجديدة شملت شبّاناً مارسوا حقّهم المشروع في التعبير عن الرأي والمطالبة بحقوق مشروعة وعادلة في العيش الكريم والمساواة والحرية. والأنكى من ذلك أنّ السلطات السعودية لم تكتفِ بتصفية الناشطين المعارضين، بل أمعنت في قتلهم معنوياً بجمعهم في قائمة واحدة مع متهمين في قضايا إرهاب لإيهام الرأي العام المحلي والخارجي بأنّ عقوبة الاعدام تستند إلى قضايا إرهاب، بحسب بيان للقاء المعارضة في الجزيرة العربية. فقد أعلنت وزارة الداخلية السعودية، عن تنفيذ حكم الإعدام بحق 81 رجلاً بينهم 7 يمنيين وسوري بعد توجيهها لهم تهمًا متعلقة بـ"الإرهاب"، معتبرة إيّاهم "ممن اعتنقوا الفكر الضال والمعتقدات المنحرفة الأخرى"، على حد تعبير السلطات السعودية، فيما أكّد لقاء المعارضة في الجزيرة العربية أنّ "النظام السعودي استغلّ عنوان "الحرب على الإرهاب" والأوضاع الدوليّة الحاليّة لتنفيذ مجزرة ضد شباب مارسوا حقّهم المشروع في التعبير". وعادة ما تستخدم السعودية هذه العبارات لوصف الاتهامات التي توجهّها لمعارضيها أو المتظاهرين الذين يخرجون للمطالبة بالديمقراطية، لترتكب بحقّهم جرائم فظيعة، حيث كانت أعدمت السلطات السعودية في عام 2016 عالم الدين الشيخ نمر باقر النمر بسبب خطاباته التي انتقدت حكم آل سعود وتهميشهم المعارضين لهم في البلاد.