حلويات عيد الأضحى - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
- حلويات عيد الأضحى: بوسو لا تمسو الجزائرية - يمي ليالينا
- وصفات حلويات عيد الأضحى المغربية - موضوع
- خولة بن عمران خان
- خولة بن عمران ماهر المعيقلي
حلويات عيد الأضحى: بوسو لا تمسو الجزائرية - يمي ليالينا
2- نضع العجين في صينية الفرن ويغطى بورق الطهي ثم ندخل الصينية الفرن الساخن ويسوى على نار هادئة حتى يطهى جيدا. تتبيلة الكفتة المشوية على الفحم 3- نخرج الصينية ويقطع وهو ساخن إلى قطع متوسطة الحجم ويدهن بالمربى ويرش بالكاكاو وجوز الهند ويترك ليبرد ثم يقدم بألف صحة وعافية. 2. حلوى المسكر المكونات: ½ كيلو دقيق. ¼ كيلو سمن بلدي ذائب وبارد. ½ كوب ماء زهر. ½ كوب ماء. ملعقة صغيرة فانيليا بودرة. ½ ملعقة صغيرة ملح. مكونات الحشو: ¼ كيلو لوز مقشر ومجروش، أو فول سوداني مجروش. ¾ كوب ماء زهر. ¼ كوب سمسم محمص. ¼ كوب سكر. ملعقة كبيرة زبد. ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. رشة قرنفل مطحون. حلويات عيد الاضحى. كوب ماء زهر و ¼ كيلو سكر بودرة للزينة. طريقة تحضير حلوى المسكر ضعي في وعاء كبير الدقيق والسمن والملح والفانيليا، واعجني جيدًا حتى يتشرب الدقيق السمن. في وعاء ضعي الماء وماء الزهر وقلبي جيدًا، ثم صبي الخليط فوق الدقيق، واعجني حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك. غلفي العجين بكيس ثم اتركيه لمدة ساعة حتى يرتاح. في وعاء كبير ضعي اللوز والسمسم والسكر والقرفة والقرنفل والزبدة، واقلبي جيدًا. أضيفي ماء الزهر تدريجيًا، وقلبي حتى تحصلي على عجينة طرية.
وصفات حلويات عيد الأضحى المغربية - موضوع
ضعي الصينية في الفرن لمدة 25– 30 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون مع تحريكها في الفرن كل فترة. صبي خليط العسل فوق البقلاوة فورًا وهي ساخنة، ثم اتركيها جانبًا لمدة أربع إلى ست ساعات حتى تتشرب العسل قبل تقديمها.
تترك المكونات لتبرد، وبعد ذلك يضاف لها البيض بشكل تدريحي
تضاف بعد ذلك الشيكولاتة والذبدة المذابة للخليط وتقلب جيدا. بذلك يكون الموس جاهز للتقديم، ويقدم في كؤوس أنيقة ويزين بالمكسرات والفاكهة ويقدم بارد. وصفات بسيطة للمناسبات
يقدم الأشخاص في المناسبات وصفات شهية ولذيذة مختلفة ومتنوعة وفقا للثقافات والعادات، ولكن في ظل الانفتاح أصبح هناك مجال كبير للابتكار والأقتباس من ثقافات مختلفة:
الكريم بروليه
الكريم بروليه وصفة فرنسية مميزة [1]:
6حبات من البيض منزوع البياض
400 جرام من كريمة الحلويات
سكر للكرملة
يبدأ تحضير الكريم بروليه بفصل البياض عن الصفار
يخفق الصفار مع الفانيلا والسكر. تضاف الكريمة للخليط المخفوق. يقسم الخليط في أكواب بايركس أو معدنية أنبحيث تكون قابلة أن تدخل الفرن. تدخل الاوعية الفرن في صنية بها ماء على درجة حرارة هادئة، لمدة 60 دقيقة. وصفات حلويات عيد الأضحى المغربية - موضوع. يخرج من الفرن ويترك ليبرد، ثم يدخل الثلاجة. يخرج من الثلاجة ويزين بالسكر، ثم يصهر السكر بالبلو تورش أو يدخل الفرن أسفل الشواية حتى الحصول على لون الكراميل.
تحدثت الفنانة المغربية خولة بن عمران عن إحدى الفترات العصيبة في حياتها الشخصية، والتي كادت تنتهي بالطلاق من زوجها الفنان اللبناني وسام أمير. ففي فترة حملها الأخيرة تقول خولة بن عمران ، والتي حلت ضيفة ببرنامج رشيد شو على القناة الثانية ،كانت تعشق أكل الحلزون المعروف في مسقط رأسها بشمال المملكة بأكلة "الببوش بالبطاطس"، وبالرغم من تحذير طبيبتها بعدم اتناول هذه الزواحف لكونها ساخنة، وتضر صحة جنينها. إلا أنها كانت تختفي عن الأنظار وتتناولها بكميات وافرة حتى انكشف سرها. وهو الأمر الذي أثار غضب زوجها الذي يعتبر أكل الحلزون أشبه بأكل الصراصير ، ودخل معها في مشاداة كادت تعصف بزواجهما. ومن جهته فتح الفنان اللبناني وسام أمير هو الآخر جانبا من حياته ، وتحدث عنه عشقه للمغرب وطيبوبة أهله ، والتشابه الكبير بين كورنيش الدار البيضاء ولبنان، وكيف استهوته الثقافة والتقاليد المغربية، واصبح مدمنا على أكل الكسكس واللحم الطازج بالبرقوق. وانتهى به المطاف بأخد قرار الزواج بخولة ، وهو الزواج الذي سبقه نقد لاذع، بحيث تحدثت مصادر إعلامية حينها عن كون وسام مسيحي الديانة. وهو الأمر الذي وضحه في البرنامج بكونه مسلم سني.
خولة بن عمران خان
قراؤنا من مستخدمي إنستجرام يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على إنستجرام إضغط هنا للإشتراك خولة بن عمران، فنانة مغربية شابة، تنحدر من مدينة القصر الكبير (شمال المغرب)، تتميز بصوت عذب، وإحساس مرهف، وجمال لافت مكنها من أن تصنع لنفسها قصة نجاح، وشعارها الدائم "الطموح والتجديد". إيلاف من الرباط: بدأت مسيرتها الغنائية بمشاركتها في برنامج اكتشاف المواهب الغنائية "ستار أكاديمي" الذي شكل دفعة رئيسة في شهرتها على المستوى الوطني والعربي، لتستأنف نشاطاتها الفنية لاحقًا بإطلاق أعمال خاصة حققت نجاحًا واضحًا في صفوف معجبيها، منها "اللي تبغيه يخونك"، "ضحكتيني يا السي"، و"نساوك فيا"، و" بلاد الخير" برفقة زوجها المطرب اللبناني وسام أمير، وغيرها من الأغاني المتميزة. "إيلاف المغرب" التقت بن عمران. وكان معها هذا الحوار حول مسيرتها الفنية، ورأيها في اختفاء المواهب الشابة عقب شهرتها في برامج تلفزيون الواقع، وكيفية تعامل زوجها مع المعجبين. * تعرف إليك الجمهور المغربي والعربي من خلال مشاركتك في برنامج "ستار أكاديمي"، كيف تقوّمين هذه التجربة، وما الذي أضافته إليك؟ "ستار أكاديمي" تجربة إيجابية أضافت إليّ الكثير، تعلمت من خلالها كيفية التعامل مع المسرح، الميكروفون والجمهور، الأهم أنني استطعت تكوين صداقات من مختلف الدول العربية من المشاركين في هذه النوعية من برامج تلفزيون الواقع.
خولة بن عمران ماهر المعيقلي
مفكرتش تكلمني
هل صحيح أن عصر الألبوم قد إنتهى و نحن نعيش في عصر السينغل؟ صحيح، و أنا أتّبع هذا النهج منذ خروجي من ستار أكاديمي، أصدر الأغنيات السينغل وأُطلقها فيديو كليب، وهذا أفضل من الألبوم الذي يتطلب الكثير من الوقت كما ان تكاليفه كبيرة، وفي النهاية أغنية أو إثنتان أو ثلاث هي التي تكون ضاربة. ماذا تعلّمتِ عن لبنان بما أنكِ متزوجة من لبناني؟ تعلمت الثقافة اللبنانية والتعاطي مع الناس. كلمة أخيرة... شكراً لك، وأنا أشكّر دعم الناس وتشجيعهم لي، أحبكم كثيراً.