بواسطة: يا عين أبوي
تاريخ الوصفة: 29/06/2016
طريقة عمل الإقط - البقل - الجميد - المضير بالصور
موضوعنا يتعلق بـ ( الإقط,, البقل,, الجميد,, المضير) نبذه بسيطه عن الإقط: هو من طعام البادية وهو طريقة للإستفادة من الحليب في أيام الوفرة في الربيع
حيث يكثر الحليب بسبب وفرة المراعي الخضرا بعد هطول الأمطار فكانوا يخضون الحليب حتى يصير لبناً وهو الحامض الطعم.
- طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
- طريقة عمل الحنيني القصيمي السريع - طريقة
- طريقة عمل جامي اماراتي في البيت - طريقة
- صرف الريال السعودي بالدينار التونسي محمد
- صرف الريال السعودي بالدينار التونسي يكذّب الغنوشي رواتب
طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
نضيف الماء تدريجيَّا مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. نغطي العجينة ونتركها لترتاح مدة 45 دقيقة. نغسل الطماطم ونقطعها لمكعبات، كما نغسل اللوبيا وتصفى من الماء وتزال أطرافها ثم تصفى من الماء. نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا. نضع مقلاة على النار ونضع فيها ربع كوب من السمنة، ونتركها حتى تذوب وتسخن ثم نضع البصل المفروم ونقلبه حتى يتحمر ويصبح ذهبيّ اللون. نغسل قطع اللحم ونصفيها من الماء، ثم نضيفها للبصل ونقليها معه، كما نضيف اللومي. نغسل الفلفل الأحمر ونضيفه للحمة ونقلب جيدًا حتى يتغير لون اللحم، وبعد ذلك نضيف معجون الطماطم، ونقلب مدة عشر دقائق. نضع أثناء ذلك قدرًا مليئًا بالماء على النار ثم نضيف اللوبياء الخضراء ونتركها تغلي مدة خمس دقائق، ثم نرفعها عن النار ونصفيها من الماء ونتركها جانبًا. طريقة عمل جامي اماراتي في البيت - طريقة. بعد ذلك نتبل اللحمة فنضيف الهيل والقرفة والفلفل الأسود والكزبرة، ثم نضيف الطماطم المقطعة لمكعبات ونقلبها مع اللحمة. نضيف الماء للحم، ونتركه على النار مدة ساعة كاملة لينضج اللحم تمامًا. نغسل أثناء ذلك الباذنجان ونقشره ونغسل الكوسا ونقسمها لأنصاف، كما نغسل الجزر ونقشِّره ونقطعه لأجزاء كبيرة.
طريقة عمل الحنيني القصيمي السريع - طريقة
نستمر في التقليب لمدة نصف ساعة. يرفع من على النار ويوضع في زبادي التقديم و يرش بالقليل من السكر البودرة.
طريقة عمل جامي اماراتي في البيت - طريقة
08-07-2011, 07:54 PM
المشاركه # 1
ابو أصيل كاتب مميز
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 25, 398
بسم الله الرحمن الرحيم مارس سكان الجزيرة العربية المستقرون والرحل منذ القدم وحتى اليوم اساليب تقليدية
لاستخراج منتوجات غذائية من ألبان الماشية التي استأنسها السكان وربوها
في قطعان او احواش منذ اقدم العصور وحتى اليوم. طريقة عمل الحنيني القصيمي السريع - طريقة. ولا تزال المنتجات المستخرجة من الألبان بالأساليب التقليدية باقية
وتجد رواجا عند غالبية السكان وأهمها: الإقط، الجبن، الزبدة والسمن. ويعد (الإقط) ويسمى ايضا البقل والمضير والعفيق والصريب من منتجات الالبان التي عرفها انسان الجزيرة منذ القدم،
وورد ذكرها في الحديث النبوي وفي مصادر التراث العربي. ووفقا لموسوعة الثقافة التقليدية في المملكة العربية السعودية فإن «الاقط» هو اقراص صغيرة مجففة من حليب الضأن او الماعز. وصناعته تتم من خلال وضع اللبن المخوض على نار هادئة ثم يحرك بشكل مستمر
حتى يتم نضجه وتخثره وفقده لأكبر كمية من المياه، وبعد ذلك يوضع اللبن المخثر في قطعة من القماش الخفيف
ويعصر من جميع الجهات حتى يكتمل تبخر المياه المتبقية فيه بعد عملية الطبخ، ثم يشكل باليد الى اقراص صغيرة،
إذ يضغط بالأصابع على القرص حتى ينطبع عليه شكلها، ثم تجفف فوق بيوت الشعر(الخيام) ثلاثة ايام او اربعة
ويصبح بعدها جاهزا للأكل ولا يستخدم لبن الابل في صناعة الاقط.
الحنيني الاصلي
Last updated فبراير 5, 2022
الحنيني القصيمي الاصلي هو نوع من الحلو الشعبي السعودي يصنع من التمر،اشتهر به اهل جنوب السعودية في القصيم لذلك يعرف باسم الحنيني القصيمي بالاضافة الى وجود عدة اسماء له ، طعمه شهي ويقدم في المناسبات ، غني بالفيتامينات ويمد الجسم بالطاقة ، تقدم مع القهوة العربية الشهية ، وهذه طريقة جديدة اقدمها لكم. المقادير كأس ونص دقيق بر "اسمر" كاس من التمر السكري منزوع البذر ومغسول ١/٢ كاس من زبدة ملعقة صغيرة هيل بودرة ربع كاس من الزبدة لطبخ التمر كأس ماء(ممكن ان يحتاج الى زيادة) سكر بودرة للتزين (إختياري) طريقة التحضير ينخل الدقيق بواسطة المصفى. يضاف اليه الماء تدريجيا ويعجن. يجب ان تكون العجينة لينة. تخبز بوضعها في صينية الخبز بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة. عندما تبرد تفتفت. في وعاء كبير نضع العجينة المفتفتة مع التمر ونصف كمية الزبدة ونخلطهم باليد خلطا جيدا. طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت. نضع الخليط بمفرمة اللحمة ونفرمها مرة واحدة على القرص القاطع الناعم. تعجن مرة اخرى بكمية الزبدة المتبقية والهيل البودرة. نضع ربع كاس من الزبدة في قدر. وعندما يحمى الزبدة قليلا نضيف خليط التمر ونستمر في التقليب على درجة حرارة هادئة.
61 تعليق
يقول Tarek:
€ 3050, كام اعلى سعر
من يورو الى جنية مصرى
يقول Sherif:
معي 200 درهم مغربي اريد تحويل الي جنية مصري اين يمكنني أن احول
يقول Mazn:
معايا 20000 روبيل روسي اغيرهم فين في القاهرة
يقول يسوع:
وستر وينن
يقول mohamed fawzy abdelbar:
thanks a lot
يقول Mohamed abdelnaser hamed:
ايه المطلوب
يقول محمود الانباري:
المليون دولار أمريكي يساوي بلعراقي
يقول حسن درويش:
تواصل معي علي الواتساب 00249905364318
يقول حسني حسن شبل:
أين يمكنني تغيير عملة المجر ولكم جزيل الشكر مقدما
يقول شيؤء:
66.
صرف الريال السعودي بالدينار التونسي محمد
جاءت أسعار صرف الدولار الأمريكي والأورو الأوروبي والجنيه الإسترليني، مقابل الدينار التونسي في تعاملات اليوم السبت 30 أفريل 2022، على النحو الآتي: الدولار الأمريكي: 3. 06 دينار تونسي الأورو الأوروبي: 3. 23 دينار تونسي الجنيه الاسترليني: 3. 85 دينار تونسي أمّا أسعار صرف الدينار التونسي مقابل بعض العملات المغاربية والعربية فهي كالتالي: الدينار الجزائري: 0. 02 دينار تونسي الدينار الليبي: 0. 64 دينار تونسي الدرهم المغربي: 0. 31 دينار تونسي الريال السعودي: 0. 82 دينار تونسي الدينار الكويتي: 9. صرف الريال السعودي بالدينار التونسي يكذّب الغنوشي رواتب. 98 دينار تونسي الريال العماني: 7. 95 دينار تونسي الريال القطري: 0. 84 دينار تونسي الدرهم الاماراتي: 0. 83 دينار تونسي الجنيه المصري: 0. 17 دينار تونسي
صرف الريال السعودي بالدينار التونسي يكذّب الغنوشي رواتب
حقائق أون لاين- جاءت أسعار صرف الدولار الأمريكي والأورو الأوروبي والجنيه الإسترليني، مقابل الدينار التونسي في تعاملات اليوم السبت 30 أفريل 2022، على النحو الآتي: الدولار الأمريكي: 3. 06 دينار تونسي الأورو الأوروبي: 3. 23 دينار تونسي الجنيه الاسترليني: 3. 85 دينار تونسي أمّا أسعار صرف الدينار التونسي مقابل بعض العملات المغاربية والعربية فهي كالتالي: الدينار الجزائري: 0. 02 دينار تونسي الدينار الليبي: 0. 64 دينار تونسي الدرهم المغربي: 0. سعر صرف العملات الأجنبية بالدينار التونسي - تونس الاقتصادية. 31 دينار تونسي الريال السعودي: 0. 82 دينار تونسي الدينار الكويتي: 9. 98 دينار تونسي الريال العماني: 7. 95 دينار تونسي الريال القطري: 0. 84 دينار تونسي الدرهم الاماراتي: 0. 83 دينار تونسي الجنيه المصري: 0. 17 دينار تونسي
آخر تحديث: 01-05-2022 23:47 سعر الذهب في تونس مقابل الدولار 0. 33 دينار تونسي مقابل دولار أمريكي 0. 31 دينار تونسي مقابل يورو 0. 26 دينار تونسي مقابل جنيه إسترليني 6. 05 دينار تونسي مقابل جنيه مصري 3. 27 دينار تونسي مقابل درهم مغربي 47. 41 دينار تونسي مقابل دينار جزائري 4. 87 دينار تونسي مقابل ليرة تركية 0. 42 دينار تونسي مقابل دولار كندي 1. 23 دينار تونسي مقابل ريال سعودي 1. 19 دينار تونسي مقابل ريال قطري 1. 20 دينار تونسي مقابل درهم إماراتي 0. 12 دينار تونسي مقابل دينار بحريني 0. 13 دينار تونسي مقابل ريال عماني 0. صرف الريال السعودي بالدينار التونسي محمد. 10 دينار تونسي مقابل دينار كويتي 0. 23 دينار تونسي مقابل دينار أردني 823. 08 دينار تونسي مقابل ليرة سورية 1. 57 دينار تونسي مقابل دينار ليبي 1. 09 دينار تونسي مقابل شيكل إسرائيلي 116. 95 دينار تونسي مقابل أوقية موريتانية 495. 81 دينار تونسي مقابل ليرة لبنانية 146. 60 دينار تونسي مقابل جنيه سوداني 478. 30 دينار تونسي مقابل دينار عراقي 82. 00 دينار تونسي مقابل ريال يمني 2. 16 دينار تونسي مقابل يوان صيني 42. 50 دينار تونسي مقابل ين ياباني 13, 841. 11 دينار تونسي مقابل ريال إيراني 25.