#1
السلام عليكم
لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط.. عمل الإقط بالصور. استخدمي جالون لبن المراعي
الطريقة سهلة جدا..
نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء.. وتبقى كتلة لبن متجبنة....
بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا.. بعد ذلك ارفع القدر من على النار واترك اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأ بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة.. ابدأ بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط) ثم اعملها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها ويمكنك استخدام القوالب للتشكيل.
عمل المطازيز السعودية - موضوع
08-07-2011, 07:54 PM
المشاركه # 1
ابو أصيل كاتب مميز
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 25, 398
بسم الله الرحمن الرحيم مارس سكان الجزيرة العربية المستقرون والرحل منذ القدم وحتى اليوم اساليب تقليدية
لاستخراج منتوجات غذائية من ألبان الماشية التي استأنسها السكان وربوها
في قطعان او احواش منذ اقدم العصور وحتى اليوم. عمل المطازيز السعودية - موضوع. ولا تزال المنتجات المستخرجة من الألبان بالأساليب التقليدية باقية
وتجد رواجا عند غالبية السكان وأهمها: الإقط، الجبن، الزبدة والسمن. ويعد (الإقط) ويسمى ايضا البقل والمضير والعفيق والصريب من منتجات الالبان التي عرفها انسان الجزيرة منذ القدم،
وورد ذكرها في الحديث النبوي وفي مصادر التراث العربي. ووفقا لموسوعة الثقافة التقليدية في المملكة العربية السعودية فإن «الاقط» هو اقراص صغيرة مجففة من حليب الضأن او الماعز. وصناعته تتم من خلال وضع اللبن المخوض على نار هادئة ثم يحرك بشكل مستمر
حتى يتم نضجه وتخثره وفقده لأكبر كمية من المياه، وبعد ذلك يوضع اللبن المخثر في قطعة من القماش الخفيف
ويعصر من جميع الجهات حتى يكتمل تبخر المياه المتبقية فيه بعد عملية الطبخ، ثم يشكل باليد الى اقراص صغيرة،
إذ يضغط بالأصابع على القرص حتى ينطبع عليه شكلها، ثم تجفف فوق بيوت الشعر(الخيام) ثلاثة ايام او اربعة
ويصبح بعدها جاهزا للأكل ولا يستخدم لبن الابل في صناعة الاقط.
عمل الإقط بالصور
ذات صلة عمل التصابيع السعودية عمل الدقة المدينية السعودية
المطازيز السعودية
المطاطيز هي من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها منطقة نجد السعودية، وتسمى في بعض المناطق بالقبابيط، ويمكن إعدادها بالخضروات، واللحم، ويمكن شراء العجينة جاهزه، أو صنعها في المنزل، وتختلف بطريقة تقديمها حيث يفضل البعض أن تقدم جافة، أو مع المرق والمسمى (بلول). عمل المطازيز السعودية
المكونات
نصف كيلو من اللحم بعظمه. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. رأس متوسط الحجم من البصل 120 غ الحبة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. كيلو من اليقطين الأصفر. حبة من الكوسا متوسطة الحجم 200 غ الحبة. حبتان متوسطتا الحجم من الجزر 60 غ الحبة. ربع كوب من السمنة. نصف قرن من الفلفل الأحمر الحار. حبة من الباذنجان متوسطة الحجم 380 غ الحبة. ربع كيلو من اللوبيا الخضراء. حبتان من اللومي. حبتان من الطماطم 120 غ الحبة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. مقادير عجينة المطازيز:
كوب ونصف من الطحين. نصف كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
ننخل الطحين ونضيف له الملح ونضعه في وعاء للعجن.
الحنيني الاصلي
Last updated فبراير 5, 2022
الحنيني القصيمي الاصلي هو نوع من الحلو الشعبي السعودي يصنع من التمر،اشتهر به اهل جنوب السعودية في القصيم لذلك يعرف باسم الحنيني القصيمي بالاضافة الى وجود عدة اسماء له ، طعمه شهي ويقدم في المناسبات ، غني بالفيتامينات ويمد الجسم بالطاقة ، تقدم مع القهوة العربية الشهية ، وهذه طريقة جديدة اقدمها لكم. المقادير كأس ونص دقيق بر "اسمر" كاس من التمر السكري منزوع البذر ومغسول ١/٢ كاس من زبدة ملعقة صغيرة هيل بودرة ربع كاس من الزبدة لطبخ التمر كأس ماء(ممكن ان يحتاج الى زيادة) سكر بودرة للتزين (إختياري) طريقة التحضير ينخل الدقيق بواسطة المصفى. يضاف اليه الماء تدريجيا ويعجن. يجب ان تكون العجينة لينة. تخبز بوضعها في صينية الخبز بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة. عندما تبرد تفتفت. في وعاء كبير نضع العجينة المفتفتة مع التمر ونصف كمية الزبدة ونخلطهم باليد خلطا جيدا. نضع الخليط بمفرمة اللحمة ونفرمها مرة واحدة على القرص القاطع الناعم. تعجن مرة اخرى بكمية الزبدة المتبقية والهيل البودرة. نضع ربع كاس من الزبدة في قدر. وعندما يحمى الزبدة قليلا نضيف خليط التمر ونستمر في التقليب على درجة حرارة هادئة.
يمكنك ربطها بالساعة الذكي سمارت ووتش وغيرها من التقنيات الذكية الأخري. في حال الرغبة في الشراء، إذهب إلي المتجر أنقر هنا لزيارة رابط متجر أمازون الإلكتروني. المزيد من شاشات التلفزيون سمارت 2020
هناك العديد من الأنواع من بين أفضل شاشات التلفزيون الذكية 2020 والتي يمكنك شرائها، ولكننا اليوم إقتصرنا على بعض أهمها على الإطلاق. المصدر
افضل شاشات تلفزيون سمارت سماك
و لتتمكن من متابعة مباريات كرة القدم و مشاهدة الأفلام و البرامج فهذا التلفاز يمنحك المتعة و الإثارة خلال المشاهدة. فهذه الشاشة المتوفرة بالمقاس 65 ال اي دي هي من افضل انواع شاشات التلفزيون و أكثرها أناقة. كما يعد تلفزيون سمارت من فيشر متعدد الاستخدام و داعم للغة العربية و يتمتع بنظام صوت مزدوج. افضل شاشات تلفزيون سمارت لينك. كما أن عدد مداخل اتش دي 3 و مداخل يو اس بي 3 أيضاً للصوت و الصوة. تسوق تلفزيون فيشر 65 انش سمارت مع خصم حتى 51%
تلفزيون سوني 43 انش سمارت
يوفر تلفزيون سوني الذكي لمستخدمه تجربة مشاهدة مسلية جداً و محسنة بفضل شاشته المتوفرة بالحجم 43 بوصة. كما يعرض الصور بمنتهى الدقة حيث تعمل تقنية 4 كيه اكس رياليتي برو على رفع آدائه و تحسين صوره. كما يدعم توصيل شبكة الواي فاي لتتمكن من تحميل التطبيقات المختلفة و بشرعة فائقة. ويعد من افضل الأجهزة التي أصدرتها شركة سوني العالمية التي أصدرت أيضاً افضل انواع الموبايلات. تسوق تلفزيون سوني 43 انش سمارت مع خصم حتى 18%
افضل شاشات تلفزيون سمارت لينك
بفضل التطور و التكنولوجيا تم ابتكار افضل تلفزيون سمارت يتضمن وظائف الاتصال بالانترنت و يوفر الوصول الى عالم الترفيه بطرق ممتعة و سهلة توب 10 افضل تلفزيون سمارت. و يتيح لك مشاهدة الأفلام و مقاطع الفيديو و الألعاب على شاشة التلفاز الذكي الذي يتمتع بمواصفات و مزايا هائلة. و لتحظى بساعات من التسلية التفاعلية و الترفيه و المرح عليك اختيار افضل جهاز تلفزيون ذكي لكي تضيف إلى غرفة المعيشة نظام ترفيه منزلي متطور. افضل شاشات تلفزيون سمارت شب. |
تلفزيون سامسونج 82 انش سمارت
تصدر شركة سامسونج الرائدة في مجال الهواتف المحمولة افضل تلفزيون سمارت لتحظى بالمتعة و التسلية خلال المشاهدة. و يتميز هذا التلفاز بشاشته الكبيرة التي تتوفر بالحجم 82 انش و بمعدل تباين ميجا و بدقته العالية. كما يعمل بقوة كهربائية تتراوح بين 110 – 240 فولط و بمعدل حركة 100 هيرتز. كما ان شاشة هذا التلفاز من نوع سمارت و التي تدعم التطبيقات و برامج الانترنت. و يعمل بدقة فور كيه الرائعة التي تزيد عن دقة فل اتش دي بمقدار الضعف من حيث البكسلات و هي أحدث دقة متوفرة في الأسواق. و يحتوي على ثلاث مداخل للفلاشات و اربع مداخل لكبل الشاشة اتش دي ام آي للوصل مع الحاسب أو الرسيفر.
افضل شاشات تلفزيون سمارت جاجا
» بسم آلَلَهّ الرحمن الرحيم «
◆. / مرحبا في عروض شاشات تلفزيون
◆. /شاشات تلفزيون موديل 2021 وا 2022
◆. /أندرويد وا 10_9 أخر إصدار في الشاشات
◆. /مواصفات الشاشه: 👇🏻👇🏻👇🏻
◆_ دقه وضوح HD عاليه *1920*1080*
◆_ دقه وضوح 4K عاليه *2160*3840
◆_ برنامج اليوتيوب _ YouTube
◆_ برنامج NETFELEX _نت فلكس
◆_ برنامج _ شاهد _Shahid
◆_ مداخل _ HD
◆_ ربط الجوال أيفون او السامسونج
◆_ اندرويد _ Android
◆_ ظمان سنتين
◆_ مداخل UHD
◆_ مدخل كمبيوتر
◆_ مدخل كيبورد
◆_ مدخل VA
◆_ قاعده ارضيه
◆_ مدخل انترنت
◆_ لدينا اجهز كهرباية الكترونيات\/
◆_ثلاجات غسالات برادات افران مكانس كهرباية
◆_طاولات تلفزيون
◆_مسارح منزلي كل شي يخص لاجهزة
÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷
رقم الواتس اب 👇🏻👇🏻👇🏻
موجود عدد شركات
مقاس الشاشات كامل العرض والارتفاع
75 1. 70 -96
65 1. 46 -85
58 1. افضل انواع شاشات التلفزيون سمارت واسعارها 2020 - مفيد شاشات التلفزيون سمارت. 30 -76
55 1. 25 -72
50 1. 12 -66
45 1. 2 -58
43 98 -56
40 90 -52
32 72 -42
24 52 -31
#الرياض_الان#العثيم_مول
#مساء_الخير #عقارات_الرياض #شقق #حطين #الفلاح #الياسمين #النرجس #الندى #العارض #غرناطه #المونسيه#عقار #عقار_الرياض #فلل #الوادي #النفل #الرياض #الصحافه #القيروان #العقيق #المهديه #قرطبه #شاشات_تلفزيون#شاليهات_الرياض#شاشات_تلفاز#شاشات_بلازما#موسم_الرياض#موسم_الرياض2021
افضل شاشات تلفزيون سمارت شب
لا تنسي أن تقرأ: أفضل ماوسات الألعاب على الكمبيوتر 2020
توشيبا من بين الشركات العريقة في مجال صناعة الأجهزة الكهربائية في العالم، وماركتها معروفة ومطلوبة بشدة وتشمل العديد من الأجهزة غير شاشات التلفزيون سمارت، فهي تدخل في أجهزة المطبخ الكهربائية. سعرها هو $179. 99دولاراً أمريكياً. ويمكنك الحصول عليها بالنقر هنا ، من خلال متجر أمازون الإلكتروني. شاشة LG Electronics 24LH4830
أل جي إلكترونيك ماركة عالمية توفرها الشركة العالمية لصناعة الأجهزة حول العالم الغنية عن التعرف LG من مزاياها:
الشاشة تتمتع بقياس 24 إنش. سعرها عبر المتجر في أمازون هو 94. 79 دولار أمريكي. يمكنك ربطها بالإنترنت، ومشاهدة قنوات يوتيوب من خلالها حيث يتوفر على الشاشة إمكانية الربط بالإسلكية. مربوطة بالإنترنت مباشرة عبر تقنية Wi-Fi Direct واي فاي دايركت. أفضل 10 شاشات تليفزيون "سمارت" طرحت في 2019 | نجوم إف إم. لا تنسي أن تقرأ: أفضل تطبيقات لتحميل الأنمي المترجم 2020
مشاهدة أفلام نتفليكس وهي منصة الأفلام والمسلسلات المعروفة في حال كان لك إشتراك فيها. يمكنك إستخدام تطبيق المراسلة الفورية واتساب، فيسبوك ماسنجر، إيمو، فايبر، وانستقرام وغيرها من التطبيقات والبرامج الأخري المتاحة عبر الهواتف الذكية، ولكن الفرق أنك تتصفح عبر شاشة كبيرة.
تعد التلفزيونات من أهم وسائل الترفية الموجودة في كل منزل، ومع التطور التكنولوجي الهائل بها أصبح بإمكانك الآن استخدامها في مشاهدة كل ما تحب من أفلام ومباريات كرة قدم بأحدث التقنيات الـ4K. وتعتبر تلفزيونات 4k من أفضل التلفزيونات وضوحاً وجودة، فهي تعطيك جودة عالية ودرجة نقاء كبيرة؛ مما يساعدك على مشاهدة ما تفضله بوضوح أكبر. ونرصد في التقرير التالي أفضل التليفزيونات "السمارت"، التي طرحت في عام 2019. 1-Vizio M Series
وهي الشاشة ذات الجودة الممتازة، وجميع الموديلات بها تدعم تقنية وجودة 4K ونقاء الشاشة جيد، وتباع بأحجام متفاوتة مابين 43 بوصة إلى 70 بوصة، وكافة الموديلات منها تحتوي على نفس المزايا والتقنية، ولكن البعض يعتبر جسم الشاشة ضعيفا نسبياً بالمقارنة بما بالأنواع الأخرى من الموديلات المعروضة بالسوق، والشاشة ذات جودة رائعة وبها جميع مزايا التكنولوجيا الحديثة. 2-Samsung Q9FN QLED
يتميّز هذا التلفزيون بتصميم أنيق وحواف رفيعة وشاشة من نوع LCD بتقنيّة Quantum dot التي تعطي ألوان أكثر وضوحاً مقارنة بشاشات LCD العاديّة. افضل شاشات تلفزيون سمارت جاجا. تأتي شاشة هذا التلفزيون بدقّة 4K وقياس 65 إنش أو 75 إنش وتردد 120 هرتز والذي يعدّ أكثر من كافي لمشاهدة أي نوع من محتوى الفيديو الموجود حالياً، ومن الممكن وصله مع الحاسوب حيث أنّ هذا التردد يعتبر كافياً لتشغيل معظم الألعاب الحديثة ذات معدّل الإطار.
كما و يدعم هذا الجهاز الذي يعد افضل تلفزيون سمارت تطبيقات جوجل بالي و تشغيل اجهزة الكومبيوتر. و يعمل هذا التلفاز بنظام الأندرويد و يدعم الشبكات اللاسلكية أيضاً. كما أن يحتوي على مدخلين اتش دي ام آي أما عدد مخارج و مداخل الصوت و الفيديو تبلغ 6 مداخل و عدد منافذ يو اس بي 2. تسوق تلفزيون دانسات 55 انش سمارت مع خصم حتى 24%
تلفزيون ذكي 65 انش من هايسنس ضمن توب 10 افضل تلفزيون سمارت
إن جهاز التلفزيون هايسنس الذكي هو افضل تلفزيون سمارت منتشر حول العالم و متوفر في الأسواق. حيث يتميز بالعديد من المواصفات و المزايا التي تجعله الخيار الأمثل لمحبي متابعة افضل البرامج التعليمية و الرياضة و الألعاب. و تعد شاشة التلفزيون الذكي هذا كبيرة الحجم حيث يبلغ حجمها حوالي 65 انش. موقع حراج. كما تتميز بتصميمها الرفيع و الأنيق جداً ليلائم غرف المعيشة في كل منزل. كما أن هذه الشاشة هي من النوع 4 كيه الترا اتش دي و تتميز بلونها الأسود الفاخر و بعرضها للمحتوى بشكل دقيق و بتقنياتها المتطورة. تسوق تلفزيون هايسنس 65 انش سمارت مع خصم حتى 36%
تلفزيون فيشر 65 انش سمارت
اختر افضل تلفزيون سمارت من فيشر لتستمتع بالمشاهدة و سماع الموسيقى و الألعاب.