07-03-2013, 04:43 AM
المشاركة رقم: 1 معلومات العضوة التسجيل: 1-6-2013 العضوية: 55472 المشاركات: 1, 068 بمعدل: 0.
- طريقة عمل عجينة الفطائر بدقائق | أطيب طبخة
- طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة - موضوع
- اكتشف أشهر فيديوهات عجينه سريعه | TikTok
- طريقة عجينة فطائر سريعة - بيت DZ
- طريقة العجينة السريعة - موضوع
- قلي البطاطس بملعقة زيت واحدة - roney
- طريقة قلي البطاطس المسلوقة - احلى بنات
- بطاطس قلي وطبخ | أطيب طبخة
- هل يمكن قلي البطاطس بزيت الزيتون؟ | سوبر ماما
- قلي البطاطس بدون مايشرب زيت | أطيب طبخة
طريقة عمل عجينة الفطائر بدقائق | أطيب طبخة
طريقة عجينة فطائر سريعة
الفهرس
1 الفطائر المنزليّة
2 طريقة تحضير عجينة الفطائر
2. 1 حشوة اللحمة المفرومة
2. 2 حشوة الجبنة البيضاء
الفطائر المنزليّة
هناك أنواع وأصنافٌ شتّى من الفطائر المنزليّة، والتي تعدّ وجبة خفيفة يمكن تناولها في الصباح أو على الغداء أو العشاء، ويمكن أخذها إلى النزه ، أو للعمل، أو المدرسة، ويحبّها الصغار كثيراً، ولتحضير عجينتها عدة وصفات، وتتضاعف الوصفات أكثر عندما يتعلّق الأمر بالحشوة، وفي هذا المقال سوف يتم توضيح طريقة لتحضير المعجنات الطريّة واللذيذة، مع اقتراحين للحشوة. طريقة تحضير عجينة الفطائر
المكوّنات:
خمسة أكواب طحين ذرة. مئة مل من زيت الزيتون. ملعقة طعام ملح. رشة سكر. بيضة. اكتشف أشهر فيديوهات عجينه سريعه | TikTok. ملعقة خميرة. كوبان ونصف من الماء الفاتر. طريقة التحضير:
تأكّدي من نظافة الطحين وخلوّه من أي حشرات صغيرة، وذلك باستخدام المنخل. ضعي الطحين في وعاء عميق، مع باقي المكوّنات عدا الماء، وابدئي بالتعجين بالسوائل الموجودة كالزيت والبيض، ثمّ أضيفي الماء تدريجيّاً حتى تماسك جميع المكوّنات، واصلي العجن، وشكّلي العجينة على هيئة كرة، وغطيها واتركيها كي تتخمّر في مكان دافئ، ستعرفين ذلك عندما تنتفخ ويتضاعف حجمها.
طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة - موضوع
3K Likes, 30 Comments. TikTok video from بلوقر انغام (@floo_445): "وش تبون وصفات؟ او خلطات؟ اكتبو يلا #التيك_توك #طبخات_انغام". فطائر سهله وسريعه 😎 العجينه بالهاشتاق تبعي. RIHANNA x SEAN PAUL x MR VEGAS mashup by K D. # عجينه 47. 3M views #عجينه Hashtag Videos on TikTok #عجينه | 47. 3M people have watched this. Watch short videos about #عجينه on TikTok. See all videos bnah_55 فلوقات كوين 🕊❤️ 113. 3K views 3. 2K Likes, 49 Comments. TikTok video from فلوقات كوين 🕊❤️ (@bnah_55): "#عجينة#عجينة_سريعه #اكسبلور حياكم سنابي bnah_55". عجينة العشر دقايق.. | 2 🥄سكر | 🥄1خميرة |.... Kayf Alhal. # عجينة_سريعة 250. 9K views #عجينة_سريعة Hashtag Videos on TikTok #عجينة_سريعة | 250. 9K people have watched this. Watch short videos about #عجينة_سريعة on TikTok. See all videos # عجينه_سهله 38. طريقة عمل عجينة الفطائر بدقائق | أطيب طبخة. 3K views #عجينه_سهله Hashtag Videos on TikTok #عجينه_سهله | 38. 3K people have watched this. Watch short videos about #عجينه_سهله on TikTok. See all videos # عجينه_بف_باستري_سهله_وسريعه 32. 6K views #عجينه_بف_باستري_سهله_وسريعه Hashtag Videos on TikTok #عجينه_بف_باستري_سهله_وسريعه | 32.
اكتشف أشهر فيديوهات عجينه سريعه | Tiktok
عجينة فطائر سريعة بحشوتين مختلفتين/فن الطهي كل يوم/ اليوم الثاني - YouTube
طريقة عجينة فطائر سريعة - بيت Dz
مشاركة الوصفة المقادير - 3 كوب دقيق - ½ كوب ماء دافئ - ¼ كوب زبادي - ¼ كوب زيت - 1 معلقة كبيرة خميرة - 1 معلقة صغيرة سكر - 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر الطريقة ذوبي الخميرة والسكر في الماء واتركي المزيج جانباً حتى تظهر فقاعات. طريقة عجينة فطائر سريعة - بيت DZ. اخلطي الدقيق والبيكينج باودر في وعاء كبير. أضيفي الزيت واعجني المكونات بيديك. أضيفي بعدها الزبادي ومزيج الخميرة واعجني من جديد حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ولينة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، غطيها واتركيها جانباً حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
طريقة العجينة السريعة - موضوع
يقدم بجانبها لبن الزبادي أو الخضار حسب الرغبة. أسرع عجينة بدون خميرة فورية
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
كوب ونصف من اللبن. ثلثان كوب من الزيت. ثلاثة ظروف من الباكينج باودر. رشة من الملح. ثلاثة أكواب من الطحين. للتغطية
كوبان من البقسماط المطحون. للحشوة
علبة من جبنة القشقوان. يضاف اللبن في وعاء عميق مناسب. يسكب الزيت فوق اللبن، ويقلب جيداً. يرش الملح فوق الخليط السابق، ويقلب جيداً. يرش الباكينج باودر على الخليط السابق، ويقلب جيداً. يضاف الدقيق تدريجيًا على الخليط السابق، ويقلب جيداً، حتى تنتج عجينة طرية القوام. تترك العجينة جانباً مدة خمس دقائق، حتى ترتاح. تقطع العجينة إلى كرات متساوية الحجم. تحشى الكرات بجبنة القشقوان. تغلق الكرات جيداً بعد الحشي. تدحرج الكرات فوق البقسماط، حتى تتغطى جيداً بالبقسماط. ترتب الكرات في صينية الفرن الكهربائي. تدخل صينية الكرات داخل الفرن الكهربائي، المحمى مسبقاً، حتى تتحمر. توضع كرات الجبن في طبق خاص للتقديم. تقدم كرات الجبن مع أي مشروب حسب الرغبة. العيش المحمر
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ثلاثة أكواب دقيق.
2- نقوم بإضافة اللحم المفروم و البهارت و بعدها الملح و ننتظر الي أن تنضج. 3- نقوم بإضافة الطماطم و اللبن الرايب و الطحينة الي اللحم و نتركها قليلا علي النار ثم نرفعها. 4- نقوم بالبدأ في فرد العجينة و من ثم تشكيلها و بعد ذلك نبدأ في الحشو و ندخلها الفرن الي أن تصل للون الذهبي و نقوم بإخراجها و تقدم ساخنة. حشوة البطاطا بالخضار
عدد اثنين حبة من البطاطا المسلوقة و المهروسة جيدا
بصلة مفرومة
فلفل مقطع قطع صغيرة
طماطم مفرومة
ملعقة من السماق
رشة ملح و فلفل أسود
ملعقة صغيرة من الباربكيو صوص
طريقة التحضير:
1- نضع البصل و الفلفل علي النار و نتركهم الي أن يذبلوا, نقوم بوضع الطماطم بعدها. 2- نضيف الملح و السماق و الفلفل الي الخليط. 3- نرفع الخليط من علي النار و بعدها نقوم بوضع البطاطا المهروسة. 4- نقوم بفرد العجينة و تشكيلها و بعدها البدأ في الحشو و إدخالها للفرن الي أن تحمر و بعدها تقدم الي أفراد الأسرة.
تبّلي شرائح البطاطس بالملح ثم قدّميها. طريقة قلي البطاطس المجمدة
فيما يأتي طريقة قلي البطاطس المجمدة [٢]:
اختاري مِقلاة عميقة بما يكفي لاستيعاب كميّة كافية من الزيت، ويفضل أنْ تكون مصنوعة من الفولاذ المُقاوم للصدأ أو من السيراميك غير اللاصق. أضيفي الزيت عند الحاجة وسخّنيه مُسبقًا على درجة حرارة تتراوح ما بين مُتوسطة إلى عالية حتى يرتفع الدخان منه، واستخدمي زيت دوّار الشمس أو الزيت النباتي حصرًا، ولا تستخدمي الزبدة إطلاقًا. أسقطي البطاطس المُجمّدة في المقلاة مُباشرة دون إذابتها أو غسلها بالماء، ولا تُضيفي كمية كبيرة من البطاطس في المرة الواحدة. هل يمكن قلي البطاطس بزيت الزيتون؟ | سوبر ماما. اتركي البطاطس في الزيت واستمري في تقليبها حتى تُصبح مُقرمشة وذهبيّة اللون. اخرجي البطاطس المقلية من المقلاة بمعلقة مثقوبة مُقاومة للحرارة، ثم صفّيها فوق منشفة ورقية. تبّلي البطاطس المقلية بالطريقة المفضّلة لديكِ. قلي البطاطس بدون زيت
طريقة قلي البطاطس بالقلاية الهوائية
القلي يجعل طعم البطاطس لذيذ للغاية، لكنّه يجعلها زيتية وغير صحيّة، وللتغلّب على هذه المشكلة تتوفّر بدائل أخرى يُمكنكِ استخدامها لقلي البطاطس بدون زيت ، كالقلي باستخدام القلاية الهوائية التي تعتمد تقنية الهواء الساخن لتقليد عمليّة الطهي التي تجري في القلي بالزيت العميق، ويُعدّ القلي باستخدام هذه القلاية سهل جدًا كما ينتج عنه بطاطس مثالية القرمشة واللون على حد سواء، وفيما يأتي خطوات القلي باستخدامها [٣]:
اضبطي مقلاتكِ الهوائية على درجة حرارة 15 درجة مئوية، ودعيها تسخن لمدّة قصيرة قبل إضافة البطاطس.
قلي البطاطس بملعقة زيت واحدة - Roney
نأخذ كل قطعة من الدجاج ونغمسها في خليط الدقيق ونقوم بضغط الدقيق فوق الدجاج بشكل جيد لتشكيل قشرة سميكة، ثم نضع الدجاج إلى المقلاة الهوائية المسخنة مسبقًا ونرش الدجاج بالزيت، مع ضبط المقلاة الهوائية على 30 دقيقة، بعد 15 دقيقة نقلب الدجاج ونرش الجانب الآخر بالزيت، وتستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون. [3]
طريقة قلي السمبوسة في القلاية الهوائية
مكونات السمبوسة
1 كوب دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
ماء
3 حبات بطاطس مسلوقة
لحم مفروم
توابل حسب الرغبة " بودرة فلفل حار وكزبرة ومسحوق الكمون والزنجبيل
في عاء كبير نضع الدقيق الأبيض و ½ ملعقة صغيرة ملح و 2 ملعقة كبيرة من السمن المذاب أو الزبدة ويمكنك استخدام الزيت أيضًا، نقوم بخلط كل هذه المكونات معًا للحصول على قواممظهر يشبه الرمل ثم نضيف إليه ببطء القليل من الماء حتى نحصل على عجينة خشنة قليلاً، نترك العجينة مغطاه بقطعة قماش وتترك لتهدأ مدة 20 دقيقة. تحضير الحشوة
نضيف 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون و 2 ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل والفلفل الأخضر لمدة دقيقة على النار، نضيف البطاطس المهروسة أو المقطعة ثم الملح ومسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة والكمون ونطهيهم جيداً حتى يجف مزيج الحشوة ويترك جانباً حتى يبرد.
طريقة قلي البطاطس المسلوقة - احلى بنات
أنواع القلاية الهوائية
تنقسم انواع القلايه الهوائيه إلى نوعين: قلايات الهواء ذات سلة عميقة يوضع عليها الطعام وهى الاكثر استخداماً وأنتشاراً، والنوع الثاني هو القلايات الهوائية بالفرن الحراري وتشبه أفران التحميص وتحتوي على رفوف لوضع الطعام عليها. القلايه الهوائية من فيليبس
هى واحدة من أفضل الأنواع ذات السله وتتميز بلونها الأسود وشاشة رقمية تعمل باللمس ويمكن التحكم في الوقت والحرارة حسب الرغبة، كما أنها تتميز بتصميم رائع وجودة عالية. طريقة قلي البطاطس المسلوقة - احلى بنات. القلايه الهوائية GOWISE
تتميز بأسعارها المناسبة للجمهور وألوانها المتعددة مثل الأصفر والوردي المائل إلى الحمرة والأخضر النعناعي، والأزرق المخضر، بينما تأتي الاحجام الكبيرة منها باللون الأسود والأبيض والأحمر والأرجواني. قلاية بريفيل سمارت اير Breville Smart Oven Air
هى قلاية هوائية وفرن حراري معاً مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، فيمكن لفرن بريفيل سمارت أن يقلي ويخبز ويجفف ويشوي كما يتميز بسعه كبيرة. قلاية وفرن cuisinart air fryer
يعد الأفضل من حيث الميزانية ولكن تقتصر مساحة القلي بالهواء في هذا الطراز على الرف العلوي فقط، كما أنه من الصعب التحكم في درجة الحرارة ومعروف بمقابضه غير المتينة.
بطاطس قلي وطبخ | أطيب طبخة
يحب الكثير من الأشخاص الأطعمة المقلية ولا سيما البطاطس المحمرة، ولكن يعتبر الزيت من الأشياء الضارة بصحة الإنسان. نقدم لكي طرق غير متوقعة لقلي البطاطس بدون زيت، وذلك وفقًا لأمهر شيفات سي بي سي سفرة. في الفرن
– بعد غسل البطاطس وتقطيعها ونقعها في الماء، يجب أن تجفف تمامًا. – استخدم زيت الزيتون والملح لعمل القرمشة، وغلف بهما البطاطس قبل إدخالها الفرن. – هذه الطريقة مناسبة لـ لبطاطس المغلفة بالبقسماط أيضًا، ولكن بإضافة البيكنج بودر، وبعض من المياه الفوارة، لنتيجة مثالية.
هل يمكن قلي البطاطس بزيت الزيتون؟ | سوبر ماما
أصدرت وزارة البيئة والمياه والزراعة أول رخصة تصدير لمنتجات البطاطس والذرة المصنّعة لإحدى الشركات السعودية، وذلك اعتباراً من 25 / 2 / 1440هـ، ولمدة ثلاث سنوات. وقال وكيل الوزارة للزراعة المهندس أحمد العيادة: الوزارة سمحت بتصدير 83 طناً من رقائق البطاطس و24 طناً من المنتج التصنيعي من الذرة خلال مدة الرخصة، على أن تقوم الشركة باستيراد الكميات المكافئة من البطاطس التصنيعية والذرة اللازمة لتصنيع المنتجات التي سيتم تصديرها. ودعا المهندس "العيادة"؛ الشركات السعودية الراغبة في تصدير المنتجات المصنّعة من البطاطس والذرة، إلى التقدم بطلب رسمي للحصول على رخصة تصدير من الوزارة، على أن يشمل الطلب "الأوزان وأصناف التصدير وتاريخ بداية التصدير" مع تقديم رخصة صناعية لتصنيع المنتجات المطلوب تصديرها.
قلي البطاطس بدون مايشرب زيت | أطيب طبخة
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الخردل. ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة التحضير:
نمزج جميع المكوّنات، ونضعها في زجاجة ثم نرجّها ثم نستخدمها. صلصة المايونيز
بيضة. رشة من الملح والفلفل الاسود. عصير نصف ليمونة
نصف كوب من الزيت. طريقة التحضير:
نضع البيضة في وعاء عميق ثم نضيف الملح والفلفل وونخفقة جيداً حتى يمتزج. نضيف عصير نصف ليمونه مع استمرار الخفق بالمضرب. نضيف زيت بالتدريج، وعندما يتماسك المايونيز نسكب باقي كمية الزيت بحيث يشكل خيطاً عند صبّه مع الاستمرار في الخفق. إذا أردنا تخفيف كثافة المايونيز نضيف قليلأ من عصير الليمون. يمكننا إضافة المستردة او ملعقة كبيرة من الكاتشاب او بعض من صلصى التاباسكو الحار للمايونيز. بالفيديو طريقة تحضير طبق البطاطا المنفوخة بالفيديو
لتحضير طبق مميز شهي و سريع من البطاطا ما عليك سوى متابعة الوصفة التالية للبطاطا المنفوخة سريعة التحضير.
يعد إعداد البطاطس المقلية من الأمور التي يفترض على كل سيدة وربة أسرة أن تتقنها، إذ إنها من الوجبات والمقبلات التي يحبها ويفضلها الجميع, و سنتعرف على أفضل طريقة لقلي البطاطس في المقال التالي:
طريقة قلي البطاطس المجمدة
المقادير
ملح
كاتشب أو مايونيز أو أي صلصة حسب الذوق
مغلف من البطاطس المجمدة
زيت للقلي
طريقة التحضير
في البداية نخرج البطاطس المجمدة من الثلاجة قبل ساعتين تقريبا أو أكثر من القلي حتى يزول التجمد تماما عنها وتصبح طرية وإلا لن تكون بنفس القرمشة والطعم المميز المرغوب فيه. بعدها نحمي زيت القلي في قدر كبير بحيث يغمر البطاطس ثم نضيفها ونقليها مع التقليب من حين لآخر. وحتى تصبح جميع القطع مقرمشة. ثم بعدها نضع مناديل ورقية في طبق ونخرج البطاطس من الزيت مع تصفيتها جيدا. ذ
ثم نرشها بالملح ثم نخلطها وبعد ذلك ننقلها إلى طبق التقديم ثم بعدها نتناولها ساخنة ومقرمشة من المقلاة مباشرة مع أي صلصة تفضلونها. شهية طيبة. شاهد أيضا طريقة عمل بطاطس ودجز مقلية
طريقة قلي البطاطس مثل المطاعم
المكونات
حبات من البطاطا. زيت للقلي. ملح حسب الرغبة. يحتاج كل كيلو جرام من البطاطا إلى كأس من الخل الطبيعي. قشري حبات البطاطا واغسليها بالماء جيداً، ثم قطعيها لأصابع متوسطة الحجم.