طريقة Fettuccine هي وصفة سهلة التحضير بمكونات اقتصادية. فيتوتشيني هو طبق إيطالي. هو نوع من المعكرونة اشتهر في المطابخ الغربية ثم انتشر في جميع أنحاء الوطن العربي. يتم تحضير الفيتوتشيني بالكريمة أو الفطر أو الدجاج ومكونات أخرى حسب الرغبة. فوسيني. طريقة
الفيتوتشيني هي إحدى الطرق الإيطالية المشهورة بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. سيدتي ، يمكنك صنع فيتوتشيني في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة للحصول على طعم مشابه لمذاق المطاعم الإيطالية وتحضير طبق فيتوتشيني لك عزيزتي ، بالمكونات التي تحتاجينها لتحضيره:
مكونات فيتوتشيني
يمكن تحضير الفيتوتشيني بخطوات بسيطة ، والآن نعرض لكم مكونات الفيتوتشيني وهي:
نصف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود. نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. كوب بقدونس مفروم ناعماً. فص ثوم مفروم. فوتشيني الفريدو بالدجاج والفطر - صحة وهنا. كيلو صدور دجاج. لتر من كريمة الطهي. علبة باستا فيتوتشيني. نصف كوب جبن موزاريلا. شريحة من البصل المفروم ناعماً. كوب من الفطر
كيفية صنع الفيتوتشيني
إقرأ أيضا: كيفية معرفة رقم الحساب من الآيبان الراجحي 1443
أولًا ، نقطع الفطر وصدر الدجاج إلى شرائح رفيعة جدًا.
فيتوتشيني الفريدو بالدجاج - موضوع
طريقة عمل الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة بأهم أسرار المطبخ الإيطالي، يشتهر المطبخ الإيطالي بالكثير من الوصفات والأكلات التي تتميز بالمذاق اللذيذ والرائحة الشهية مثل المكرونة والتي تعد من أفضل الأطباق التي يتم تقديمها، وتعتبر الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة من أكثر المأكولات التي تتمتع بفائدة صحية كبيرة في طبق واحد كما تقدم الفيتوتشيني بطرق مختلفة ونكهات رائعة مثل إضافة الخضروات أو الدجاج أو الجمبري لتعطيها مذاق شهي. أسهل طريقة لعمل الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة بخطوات سهلة ومذاق لذيذ
يتميز المطبخ الإيطالي بأنواع كثيرة من الوصفات مثل المكرونة والبيتزا وهي من أشهر ما يقدم في المطبخ الإيطالي، ولكن الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة من أكثر وأفضل الأنواع التي سوف أقدمها لكم لتتمتعي بوجبة رئيسية متكاملة ويوجد أنواع كثيرة من المكرونات مثل
المكرونة بالصلصة، مكرونة بالمشروم والوايت صوص ،مكرونة بالبشاميل،والعديد من المكرونات الأخري. مكونات الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة
1/2 كيلو من المكرونة الفيتوتشيني. 1/2 كيلو من الجمبري كبير الحجم. كوب من الكريمة اللباني. فيتوتشيني بالدجاج والفطر وصلصة الكريمة - ليالينا. 1/2 كوب من ماء سلق المكرونة. 3 فصوص من الثوم المفروم.
مكونات فيتوتشيني الفطر
يمكن صنع الفيتوتشيني من الفطر بطريقة بسيطة ، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات فيتوتشيني الفطر وهي كالتالي:
ست ملاعق كبيرة من الزبدة. 16 أونصة فطر بورسيني مقطع
كوب ونصف من الكريمة الثقيلة. كوب وربع جبن بارميزان مبشور. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. رطل من الفيتوتشيني الطازج. ماء مملح للمعكرونة. بقدونس مفروم طازج. كيفية صنع الفيتوتشيني مع الفطر
بعد تحضير المكوّنات السابقة يجب أن تعرف كيف تحضر الفيتوتشيني بالفطر ، هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات فيتوتشيني الفطر:
سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الفطر المفروم ويُطهى لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويتحول إلى كراميل. فيتوتشيني الفريدو بالدجاج - موضوع. أضيفي فصين من الثوم إلى الفطر واتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين ، ثم أخرجي المزيج من المقلاة وضعيه جانبًا في وعاء آخر. أضف أربع ملاعق كبيرة من الزبدة وبقية فصوص الثوم إلى المقلاة. اتركي الثوم ينضج لمدة دقيقة ، ثم أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها على نار متوسطة لمدة ثماني دقائق ، حتى تبدأ الكريمة في التكاثف. يُغلى الماء في قدر كبيرة ، ويُضاف قليل من الملح ، ويُضاف الفيتوتشيني ويُطهى وفقًا لتوجيهات العبوة.
فوتشيني الفريدو بالدجاج والفطر - صحة وهنا
قلبي الدجاج مع مزيج البصل واتركيه حتى ينضج ويُتغير لونه للذهبي. اخلطي كل من البازيلاء والكزبرة والشبت ومعجون الطماطم مع كمية كافية من الماء لعمل صلصة سميكة، ثم أضيفيها إلى الدجاج. استمري في طهي مزيج الدجاج، وقلبي الخليط حتى يختفي اللون الوردي من الدجاج وتصبح الصلصة سميكة. تبلّي المزيج بالملح والفلفل الأسود. لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم ذوبي مكعب مرقة الدجاج في الزبدة المذابة، مع التحريك باستمرار، وبعد ذلك اخلطي الدقيق حتى يصبح ناعمًا. أضيفي السائل إلى المزيج، ويُتبل بالفلفل الأسود. استمري في الطهي والتقليب حتى تصبح الصلصة كثيفة. اخلطي الباستا المطبوخة مع نصف صلصة البشاميل في وعاء، ثم ضعي نصف كمية المكرونة في طبق الفرن، وضعي عليها نصف مزيج الدجاج ونصف جبنة الموزاريلا. ضعي طبقة من الباستا المتبقية من خليط الدجاج وباقي صلصة البشاميل، ثم أضيفي فوقها جبنة الموزاريلا المتبقية. اخبزي الفوتشيني في الفرن المُحمى مسبقًا لمدة 30 دقيقة، حتى يُطهى جيدًا، ويصبح باللون ىالذهبي الجميل. أخرِجي الفوتشيني من الفرن، وقدميه مباشرة. شاهد أيضًا: وصفة الفريكة بالكريمة.. طرق عديدة لتحضير أشهى أطباق الفريكة
طريقة الفوتشيني بالفطر
تُعد مكرونة الفوتشيني بالفطر من الوصفات التي تبحث عنها العديد من ربات البيوت لعمل طبق لذيذ وشهي لأفراد أسرتها، حيث يعتبر طبق الفوتشيني بالفطر من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار، تابعي معنا سيدتي على كيفية تحضير هذا الطبق المميز بالمكونات، والخطوات.
نصف كوب من جبنة الموزاريلا. حبة من البصل المفروم ناعمًا. كوب من الفطر. طريقة تحضير الفوتشيني
بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير الفوتشيني، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات الفوتشيني:
قومي في البداية بتقطيع الفطر وصدور الدجاج إلى شرائح رقيقة جدًا. اسلقي الفوتشيني بالماء الساخن حتى تنضج قليلًا، مع إضافة الملح لماء السلق. أضيفي الزبدة وزيت الزيتون في وعاء عميق، ثم ضعي صدور الدجاج المقطعة. تبلي الدجاج بالفلفل الأسود والبهارات المُشكلة والملح، وصوص الصويا. حركي المكونات جيدًا، ثم قومي بتغطية الوعاء ودعي الدجاج يُطهى حتى يصبح باللون الذهبي المُحمر. أطفئي اللهب، وارفعي الدجاج من الوعاء وضعيه جانبًا في طبق آخر. أضيفي البصل والثوم في الوعاء ذاته، حركيهما معًا، ثم ضعي الفطر وربع كأس من الماء، قلّبي الفطر حتى يُعطي اللون الذهبي. تبلي الفطر بالملح والبهارات والفلفل الأسود، غطي القدر واتركي الفطر حتى ينضج. اسكبي الكريمة على وعاء الفطر، وعندما تبدأ بالغليان أضيفي الدجاج الذي تم طهيه مسبقًا. أضيفي باقي المكونات (البقدونس وجبنة الموزاريلا وجوزة الطيب)، قلّبي المزيج جيدًا.
فيتوتشيني بالدجاج والفطر وصلصة الكريمة - ليالينا
أضيفي السباغيتي المطبوخة وقلبيها مع الخليط ثم غطي القدر واتركيها على نار خفيفة حتى تتشرب السباغيتي الصلصة بالكامل. ارفعي الفيتوتشيني عن النار وضعيها في وعاء التقديم، وبصحة ورضا. طريقة فيتوتشيني ألفريدو سيدتي يمكنك عمل طبق فيتوتشيني الفريدو بخطوات بسيطة وسهلة لتحافظ على المذاق الاصلي للوصفة والتي يمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة وتقديمها لعائلتك كطبق اسباجيتي لذيذ وسريع التحضير هذا فقرة كيفية تحضيرها بالمكونات والخطوات. مكونات فيتوتشيني ألفريدو يمكن صنع فيتوتشيني ألفريدو بخطوات بسيطة، لذا سنعرض لك الآن مكونات فيتوتشيني ألفريدو، وهذه المكونات كالتالي: ملعقة صغيرة ملح. 500 جرام من الفيتوتشيني. نصف كوب ثقيل. أربع ملاعق كبيرة زبدة. نصف كوب جبن بارميزان مبشور. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. كيفية صنع فيتوتشيني ألفريدو الآن بعد أن صنعت المكونات السابقة، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية صنع فيتوتشيني ألفريدو. تُطهى السباغيتي في قدر كبيرة مع الماء المغلي المملح حتى تنضج نصفها. احتفظي بكوب من ماء المعكرونة وصفيه. ضعي الكريمة والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
السعرات الحرارية 332 سعرة مدة الطبخ 30 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات 200 غرام باستا فيتوتشيني 400 غرام صدر دجاج مكعبات 1 كوب فطر نصف لتر كريمة طبخ حبة بصل مفرومة 2 فصوص ثوم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 200 جرام السعرات الحرارية (kcal) 332 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 162 الدهون الكليّة (g) 18%8 الدهون المشبعة (g) 8. 8%48 الدهون المتحولة (g) 0. 5 - الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 5. 8 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1. 8 - الصوديوم (mg) 314. 6%21 مجموع الكربوهيدرات (g) 21%4 من الألياف الغذائية (g) 4%13. 3 من السكر (g) 3. 2%15 بروتين (g) 23%5 فيتامين C (mg) 2. 3%3 فيتامين A (IU) 213. 5%24 فيتامين K (mcg) 3. 9%3 فيتامين D (mcg) 0. 4%2 فيتامين E (mg) 1. 2%8 فيتامين B1 (mg) 0. 2%20 فيتامين B2 (mg) 0. 3%24 فيتامين B3 (mg) 10. 9%68 فيتامين B5 (mg) 2. 1%39 فيتامين B6 (mg) 0. 5%39 فيتامين B9 (mg) 30. 6%8 فيتامين B12 (mg) 0. 3%11 كالسيوم (mg) 80. 3%8 حديد (mg) 1. 2%15 بوتاسيوم (mg) 585%12 مغنيزيوم (mg) 58. 2%14 فوسفات (mg) 345. 2%49 زنك (mg) 1.