29 - 8 - 2012, 10:05 PM
# 1 طريقة عمل افخاذ الدجاج بالصور طريقة عمل افخاذ الدجاج بالصور
وصفة اليوم تمثل طبقًا رئيسيًا على طريقة الشيف أسامة. يستغرق وقت تحضيرها ووقت طهيها نصف ساعة لكل منهما. وهي كافية بالمقادير التالية لأربعة أشخاص. المقادير: 8 أفخاذ دجاج، ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج للتتبيلة، ملعقة كبيرة ميرمية طازجة للتتبيلة، 3 فصوص ثوم، 16 عودا من الزعتر الطازج، 16 عودا من الميرمية الطازجة، 16 شريحة كبيرة من الليمون، 2 كوب من مرق الدجاج، وملح حسب الرغبة. عناوين مراكز مؤسسة اللحوم والألبان التركية والتي تبيع اللحوم بنصف السعر - تركيا الآن. أما طريقة التحضير:
- اغسلي الدجاج بالماء والملح ثم اشطفيه جيدا. - فرمي الثوم مع الزعتر والميرمية، واخلطيهما مع الملح. - تبلي أفخاذ الدجاج بالتتبيلة السابقة. - ضعي فوق كل شريحة ليمون عودا من كل من الزعتر والميرمية. - رصي أفخاذ الدجاج فوق شرائح الليمون والأعشاب وكرري وضع شريحة ليمون وعودا من الميرمية والزعتر فوق كل فخذ. - صبي مرقة الدجاج فوق الأفخاذ. - ضعي الصينية بالفرن في درجة 180 مئوية، لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الأفخاذ....
افخاذ الدجاج اليوم العالمي
اليوم افخاذ دجاج فاخر طازج 450 جرام (6281007057899) المنتجات
الأسعار شاملة القيمة المضافة
الاسم
اليوم افخاذ دجاج فاخر طازج 450 جرام
الكود
6281007057899
النوع
عام
ماركة
ALYOUM
تصنيف
المجمدات
سعر
12. 000
بالمخزون
نعم
شارك المنتج مع أصدقائك
افخاذ الدجاج اليوم السابع
أختي amani1 أشكر لك مرورك وتشجيعك.. والله أنتي الشهية بذوقك ومرورك الطيب حبيبتي..
أختي Oum Lina et Lilia أشكر لك مرورك وتشجيعك.. سعيدة بمرورك حبيبتي. مرحبا بك غاليتي اضفت نورا جديدا على منتدانا
عاشت ايدك على الوصفة الطيبة
سفرة دايمة وبيتكم دايما عامر ان شاء الله
ننتظر مشاركة جديدة بوصفة جديدة
بارك الله فيك
افخاذ الدجاج اليوم مباشر
قراؤنا من مستخدمي تويتر يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على تويتر إضغط هنا للإشتراك طبق اليوم تقليدي وشهيّ جداً، وهو يجمع العائلة على وجبةٍ لذيذة هي "أفخاذ الدجاج بالفرن" التي تُقدّم مع أي نوع من السلطة والبطاطا والحمّص وغيرها من المقبلات. أخاذ الدجاج بالفرن *المقادير: - 10 من أفخاذ الدجاج يفضّل أن تكون مسطحة قليلاً إن أمكن - 1 رأس كامل من الثوم كاملة (تقشر الفصوص) - 1 قطعة كبيرة من الزنجبيل (مقطعة إلى شرائح) - 2 حبتان من الفلفل الحار الأحمر (مقطعة إلى شرائح) - 1 ملعقة صغيرة من الكمون - 1 ملعقة صغيرة من بذور الشمّر - 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار الحلو - 1 ملعقة كبيرة عسل - صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة - ملح وفلفل - زيت الزيتون و مقبض من الزبدة للقلي *الطريقة: - إبدئي بقلي أفخاذ الدجاج في مقلاة كبيرة على الجانبين وتبيلهم بالملح والفلفل.
افخاذ الدجاج اليوم مباشر. وعندما يصبِح لون الدجاج بنياً على كلا الجانبين، ضعي ورقة الخبز في صينية الفرن وصفّي الأفخاذ وضعي فوقهم قطعة ثقيلة كحجر الهاون مثلاً حتى يصبح الدجاج مسطحاً أكثر. - الآن وزّعي فصوص الثوم بين الأفخاذ، ثم افركيها مع الزنجبيل و الفلفل الحار، الكمون و بذور الشمر، صلصة الفلفل الحار، العسل، صلصة الصويا، وربما أكثر قليلا من الملح والفلفل إن رغبتم بذلك.
دجاج محمر في الفرن
المقادير:
4 أفخاذ دجاج مغسولة جيداً
زبدة - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - ملعقتان كبيرتان
زعتر أو إكليل - ملعقة صغيرة
زنجبيل - ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
ثوم مطحون -ملعقة كبيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
طريقة التحظير:
أخلطي التوابل مع الزبدة جيداً ثمّ ادهني أفخاذ الدجاج بها من الخارج وبين الجلد واللحم. 2- أتركيها لمدة ربع ساعة ثم ضعيها في الفرن لحوالى ساعة حتى تنضج. Fresh Chicken Whole Legs | Jumla -- أفخاذ الدجاج كاملة طازجة | جملة. 3- قدميها في طبق و زينيها ببعض الخضر او البطاطا المقلية
سلاطة عدس
- عدس أخضر: كوب (مسلوق ومصفى)
- طماطم: 1 حبة (مفرومة)
- البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
- بقدونس: ربع كوب (مفروم)
- عصير الليمون: ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- الكمون: ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
اخلطي البصل والعدس مع البقدونس والطماطم والبروكلي في طبق. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والكمون والفلفل الأسود وحركي السلطة حتى تمتزج المكونات وقدميها فوراً. ميلفاي
عجينة التوريق: 600 غ فرينة، 300 غ زبدة توريق، كأس زيت، ملقعة سكر، نفة ملح، كأس ماء
كريمة الباتسيير: 100 غ كريمة مرطبات، 4 ملاعق سكر، 1 لتر حليب، ملعقة عطرشية، 100 غ لوز مهروش
كلاصاج أو كريمة السكر: 600 غ سكر فوندون أبيض، ملعقة "قهوة نسكافي" أو كاكاو
نحضر العجينة، نخلط الفرينة مع الزيت و السكر مع اضافة قليل من الملح.