ألذ تشيز كيك ممكن تجربوها "تشيز كيك اللوتس"! ب ٥ مكونات فقطBiscoff cheesecake - YouTube
طريقة كيكة اللوتس الجنوبية
أدخليه في الثلاجة حتّى يبرد بعض الشيء. فيديو طريقة عمل كيكة اللوتس
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كيكة اللوتس شاهد الفيديو.
طريقة كيكة اللوتس التجمع الخامس
وفي هذا المقال، سنقوم بتوضيح طريقة عمل نوع من أنواع الحلويات المشهورة واللذيذة التي تعرف باسم "كعكة اللوتس"، حيث تتميز بتكلفتها القليلة وسهولة تحضيرها، الأمر الذي يمكن الجميع من عملها والتمتع بمذاقها الرائع، ويمكن عملها بتحضير أي وصفة كيك عادي وتزينها باللوتس الشهي. طريقة عمل كعكة اللوتس
المكوّنات
كأس من الطحين. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صودا الخبز. أربع بيضات. ملعقة كبيرة من الفانيليا. كأس ونصف من السكر. كأس من حليب. كأس من الزبدة. ملعقة كاكاو غير محلّى. ملعقة قرفة -حسب الرغبة-. أربع ملاعق من السكر البني. أربع ملاعق صوص كراميل. نصف كوب مكسرات مجروشة. طريقة كيكة اللوتس الجنوبية. شوكولاتة مبشورة. للتغطية: بسكويت لوتس مطحون. الحشو: عشر حبات بسكويت لوتس
طريقة التحضير
نخلط الطحين مع صودا الخبز والباكنج باودر جيداً. نخفق الزبدة جيداً ثم نضيف إليها السكر حتى نحصل على خليط متجانس. نضيف البيض والفانيليا مع متابعة التحربك جيداً، ثمّ نضيف الحليب ونقوم بالتحريك أيضاً. نضيف البيض، والفانيليا مع استمرار الخفق حتّى تمتزج المكوّنات، ثمّ يضاف الحليب ونخلط جيداً. نضيف خليط الدقيق مع التقليب بملعقة خشبية حتى يصبح الخليط متجانساً مع بعضه البعض.
طريقة كيكة اللوتس تزيين
نحضّر الحشوة وذلك عن طريق تكسير قطع بسكويت اللوتس إلى قطع صغيرة باليد. ندهن صينية مناسبة بالزبدة وتبطن بالدقيق، ثمّ نضيف نصف الكمية من الخليط فيها. طريقة كيك اللوتس - موضوع. نوزّع الحشوة برفق قم نقوم بتوزيع باقي خليط الكيكة. نضع الكيكة في فرن متوسط الحارة من 35-45 دقيقة، أو حتّى تنضج، ثم نبرّد الكيكة قبل التزيين. نضيف صوص الكراميل إلى سطح الكيكة ونوزع فوقها البسكويت المطحون، ثمّ نزين الوجه بالشوكولاتة المبشورة. فيديو طريقة عمل كرات اللوتس
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كرات اللوتس شاهد الفيديو.
طريقة كيكة اللوتس للمنزلية
مكونات طبقة قاع الكيك:
250 جرام من بسكويت لوتس. 90 جرام زبدة غير مملحة مذابة. مكونات الكريمة:
565 جرام من الجبنة الكريمية الطرية. 200 جرام من لوتس بيسكوف سبريد. 1 كوب كريمة ثقيلة، وتكون باردة. 85 جرام من السكر البودرة. 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. 14 جرام مسحوق جيلاتين ومعه 1/3 كوب ماء مغلي. طريقة كيكة اللوتس الفرعونية. يتم تبطين القاعدة لقالب الكيك مقاس 23 سم بورق الخبز. يتم تكسير بسكويت لوتس بيسكوف ومن ثم يوضع في محضر الطعام. ويكسر حتى يصنع فتات صغيرة، ويضاف الزبدة ويقلب حتى يمتزج. ينقل البسكون من المحضر وباستخدام كوب قياس، ويضغط عليه بقوة على الفتات بالتساوي في القاعدة والجانب وتبرد لمدة 30 دقيقة. يوضع الجيلاتين إلى 1/3 كوب من الماء المغلي ويقلب بالشوكة حتى يذاب، ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق. في وعاء عميق، يخلط الجبن الكريمي مع الفانيليا وسبريد اللوتس حتى يكون ناعماً وسلساً. في وعاء كبير جانبي، يتم خفق الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة حتى تتكون سماكة متوسطة إلى صلابة. يضاف الكريمة المخفوقة بالتدريج إلى خليط الجبن الكريمي، حتى يختلط جيدًا. يوضع الخليط الجيلاتين الدافئ بالتدريج، إذا كان خليط الجيلاتين باردًا جدًا وتكتل مثل الهلام، يمكن تسخينه في الميكروويف من 5 إلى 10 ثوانٍ أخرى/ ثم سكبه بخليط كيك ة اللوتس.
وقت التحضير: 20 دقيقة. وقت الطبخ: 25 دقيقة. عدد الأفراد: 8
المقادير:
– 2 كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون. – ثلاث بيضات. – نصف كوب من الزيت. – نصف كوب من السكر. – نصف كوب من الحليب السائل. – ملعقة بيكنج بودر. – ملعقة صغيرة فانيليا. الطريقة:
– يخفق البيض مع السكر ، الحليب ، والزيت جيدا. طريقة عمل كيكة اللوتس - YouTube. – يضاف البسكويت المطحون والبيكنج بودر والفانيليا لخليط البيض ويقلب. – يصب الخليط في صينية تارت قصيرة الأطراف ، ومدهونة بقليل من الزيت. – تدخل الصينية فرن ساخن بدرجة حرارة 180 ، وتترك لمدة 20 دقيقة. – يطفأ الفرن من أسفل وتوضع الصينية تحت الشواية ليتحمر الوجه. – تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد. – تزين الكيكة بكريمة اللوتس الجاهزة ، كما يمكنك تحضيرها بالمنزل بالمكونات والطريقة الآتية:
مقادير كريمة اللوتس:
– 20 حبة بسكويت اللوتس. – كوب من كريمة خفق. – ثلاث ملاعق من السكر البني. الطريقة: تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تتماسك المكونات ، وتترك المكونات في الثلاجة قليلا ثم تستخدم لتزيين الكيك.