طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة في المنزل ، تعتبر اللقيمات المقرمشة الهشة من أكثر أنواع الحلويات الشرقية المفضلة عند الكثيرين فتتسم طريقة تحضيرها بالسهولة فيكثر تحضيرها في شهر رمضان أكثر من أي شهر مضى، فقد يتم تحضيرها في المنزل الآن فهي لا تحتاج إلى عدد كبير من المقادير ومقاديرها سهلة الشراء ونظراً لرغبة الكثيرين في التعرف على طريقة تحضيرها إليكم في السطور الآتية طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة في المنزل. مكونات لقيمات مقرمشة:
كأس من الدقيق المخصص للحلويات. ملعقة من النشا. ملعقة من الخميرة. كوب من المياه الدافئة. نصف ملعقة من البيكنج باودر. رشة من الفانيليا. طريقة عمل لقيمات مقرمشة وهشة بالنشا - Dlwaqty | دلوقتي. نصف ملعقة من السكر الابيض الناعم. إما بالنسبة لمكونات الشربات:
فانيليا. عصير نصف ليمونة. كأس وربع من السكر. كأس من مياه. ملعقة من عسل النحل. خطوات تحضير الشربات:
يتم تحضير الشربات بطريقة سهلة وبسيطة وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير الشربات:
يتم وضع السكر والمياه على النار والاستمرار في التقليب جيداً لحين أن يذوب السكر بصورة نهائية. القيام بإضافة عصير الليمون للخليط السابق وترك الخليط لحين أن يغلي بصورة نهائية. ويتم تركه على النار لمدة عشرة دقائق وبعد ذلك يتم رفعه من على النار.
- طريقة عمل لقيمات مقرمشة وهشة بالنشا - Dlwaqty | دلوقتي
- لقيمات هشة ومقرمشة اعمليها في البيت وماتشرب زيت - ثقفني
- طريقة عمل لقيمات مقرمشة وهشة - بيت DZ
- عمل اللقيمات المقرمشة الهشة - YouTube
طريقة عمل لقيمات مقرمشة وهشة بالنشا - Dlwaqty | دلوقتي
بواسطة: وفاء
تاريخ الوصفة: 22/01/2016
وصفة لقيمات مقرمشة وهشة ولذيذة
مقادير وطريقه اللقيمات:
كاس ونص مويه
نص كاس لبن
1 م ك سكر
2 م ك نشا
شويه ملح
شويه حبه سودا
1 م ص خميره فوريه
* تحركينهم مع بعض بعدين اضيفي الطحين تقريبا كاس وثلاث ارباع واذا حسيتي انه شوي زيديه
وخليها تتخمر ساعه ثم اقليها واذا بردت شوي حطي الدبس
وبالعافيه.
لقيمات هشة ومقرمشة اعمليها في البيت وماتشرب زيت - ثقفني
نسخّن الزيت النباتيّ في مقلاة عميقة، ونسكب فيه كرات اللقيمات، مع تحريك بين الحين والآخر باستخدام ملعقة معدنيّة، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، وتنضج نخرجها من المقلاة. نضع اللقيمات في القطر البارد. تحضير القطر:
نضع في وعاء السكر مع الماء على درجة حرارة متوسطة، مع التحريك المستمرّ، وعندما يصل الخليط لمرحلة الغليان نخفّف من درجة الحرارة. نضيف عصير الليمون الحامض إلى الخليط، ونحرّكه لمدّة دقيقة، ثمّ نرفعه عن النار. اللقيمات بالكاسترد
كوبان من الطحين الأبيض. ملعقتان من الحليب الجافّ. ملعقتان من الكاسترد. ملعقة من السكر. ملعقتان من الخميرة الفوريّة الناعمة. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة من الزعفران. نصف كوب من اللبن الخاثر. كوب من الماء الفاتر. كمّية من القطر البارد حسب الحاجة. لقيمات هشة ومقرمشة اعمليها في البيت وماتشرب زيت - ثقفني. نخلط في وعاء الطحين الأبيض، والحليب، والكاسترد، والخميرة، والسكر، والملح، والزعفران، والهيل بشكل جيّد. نضيف الماء إلى الخليط بشكل تدريجيّ، ونعجنه لمدّة أربع دقائق. نترك العجينة لمدّة نصف ساعة حتى تتخمر. نشكّل العجينة على شكل كرات، ونقليها بالزيت الساخن، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي نخرجها من المقلاة، ونصفّيها من الزيت الزائد.
طريقة عمل لقيمات مقرمشة وهشة - بيت Dz
القيام بإضافة كمية كبيرة من الزيت في وعاء على النار يجب الانتباه أن لا يكون الزيت حامي جدا حتى لا تتحمر القشرة الخارجية وبقي الداخل عجينا. القيام باستخدام اليد وإمساك العجينة بها وتشكلها على هيئة كرات صغيرة، ضعي في يدك القليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة بها. ثم يتم سكبها بالزيت الساخن وتركها بدون تحريك لحين أن تأخذ اللون. يتم وضع اللقيمات في القطر البارد ثم تصفيتها ووضعها في طبق التقديم ثم رش كمية من السمسم الأبيض. طريقة عمل شربات لتسقية لقمة القاضي
2 كوب من السكر الأبيض. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من سكر الجلوكوز. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة عصير ليمون. إناء عميق لصنع الشربات. خطوات التحضير
في وعاء ضعي السكر وعليها الماء وأرفعيه على النار من دون تقليب. اتركيهم على النار حتى الغليان ثم ضعي ملعقة عسل جلوكوز والليمون. واتركيهم لمدة 5 دقائق وضيفي الفانيليا عليهم. طريقة عمل لقيمات مقرمشة وهشة - بيت DZ. ثم اغلقي النار مباشرة بعد وضع الفانيليا. واتركيه يبرد تماما ثم ضيفي عليه اللقيمات بعد خروجها من الزيت. مقادير لقيمات بالجبن الكبري
من أسهل حلويات التي يعشقها الأطفال لقرمشتها الرائعة وطعمها شهي، فيتم حشوها بالجبن الكيري، وتسقى أيضا بالقطر.
عمل اللقيمات المقرمشة الهشة - Youtube
نحتاج إلى 2 كوب دقيق أبيض. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. ملعقة كبيرة خميرة فورية حبيبات. ملعقة ونصف كبيرة بيكنج بودر. كوب كبير ماء فاتر. زيت غزير للقلي. كمية من الجبن الكيري. ملعقة كبيرة سكر أبيض. رشة ملح صغيرة، شربات للتسقية. خطوات تحضير لقيمات محشوة جبن كيري
اخلطي الدقيق والخميرة والحليب مع البيكنج بودر والماء والسكر والملح كله داخل وعاء وقلبي المكونات جيدا حتى تتكون لديك عجينة لينة قليلا. غطيها بعد العجن واتركيها حتى ترتاح على جنب وتختمر لمدة ساعة، ويتضاعف حجمها لتكون جاهزة على التحضير. قطعي العجينة إلى دوائر وضعي داخلها جبنة كيري وشكلها على شكل كرات. سخني الزيت قليلا وضعي عليها لقيمات محشوة جبن، واتركيها في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة صفيها جيدا وضعيها في شربات يكون بارد. مقادير عمل لقيمات سوري بالسميد
حوالي كوب ونصف دقيق سميد ناعم. نصف كوب دقيق أبيض. ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملعقة صغيرة خميرة فورية حبيبات صغيرة. رشة صغيرة من الملح. كوب إلا ربع من الحليب الدافئ. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. ملعقة صغيرة من القرفة. كوب كبير قطر شربات يكون بارد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لقمة القاضي المقرمشه والهشه /#رمضان_كريم #حلويات_رمضان #مطبخي_الصغير - YouTube