فتة الباذنجان والبطاطس
الطريقة و المقادير
نحمر خبز
نقلي او تشوي بطاطس مكعبات صغيرة وباذنجان مكعبات صغيرة
في صحن التقديم نحط الخبز المحمص والبطاطس والباذنجان والحمص والملح والفلفل الاسود
احط فوقه بقدونس والصلصة وارشه بالسماق
الصلصة:
علبة زبادي ملعقتين لبنه ملعقة مايونيز وملعقة طحينيه وعصير ليمونه وربع فص قوم وملح وفلفل اسود
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه فاصل
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الموسم
- فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه مترجم
- صلاة الوحشة مكتوبة pdf
- صلاة الوحشة مكتوبة مصحف
- صلاة الوحشة مكتوبة للاطفال
- صلاة الوحشة مكتوبة بالرسم العثماني
- صلاة الوحشة مكتوبة بالتشكيل
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه فاصل
فتة الباذنجان والبطاطس
الفهرس
1 القيمة الغذائيّة للباذنجان
2 فتة مقالي
2. 1 المُكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 فتة المقالي باللبن
3. 1 المُكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
القيمة الغذائيّة للباذنجان
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الباذنجان
الماء
92. 30 غرام
الطاقة
25 سعرة حراريّة
البروتين
0. 98 غرام
الدهون
0. 18 غرام
الكربوهيدرات
5. 88 غرام
الألياف
3. 00 غرام
السكر
3. 53 غرام
الكالسيوم
9. 0 غرام
الحديد
0. 23 غرام
الصوديوم
2. 00 غرام
فيتامين أ
23 IU
فتة مقالي
المُكوّنات
رغيفان من الخبز. جزرتان. حبّتان من البطاطا. حبّتان من الباذنجان. قرنان من الفلفل الأخضر. بصلة. علبة من الحمّص. علبة من الذرة. رأس من الخس. مكونات الصلصة:
نصف كوبٍ من عصير اللّيمون. ربع كوبٍ من السمّاق. ثلاثة أكوابٍ من الزبادي. نصف كوب من الطحينيّة. فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه مترجم. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم. ملعقة صغيرة من الملح. للتقديم:
حفنة من البقدونس المفروم للتزيين. طريقة التحضير
تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار مُتوسطة ثمّ قلي الخبز ووضعه جانباً. قلي الجزر والبطاطا والباذنجان والفلفل والبصل في نفس الزيت ثمّ وضع الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلُّص من الزيت الفائض.
قليل من الزبدة
ملعقة صغيرة من الخل. قليل من البقدونس
ورشة ملح وفلفل اسود
وممكن اذا حابين ملعقة صغيرة مايونيز
طريقة تحضير
يتم وضع القليل من الملح ورشّه على
مكعبات الباذنجان في وعاء، وتحريكه بواسطة اليدين ويترك قليلاً حتى لا يتشرب
الباذنجان كمية كبيرة من الزيت عند قليه. نقوم
بوضع كمّية الزيت النباتي في مقلاة
عميقة حتى يصبح الزيت ساخناً جداً على درجة حرارة متوسطة ويتم وضع كمّية مكعبات
الباذنجان مع التقليب المستمر إلى أن يصبح باللون الذهبي المحمّر. طريقة فتة الباذنجان والبطاطس | أطيب طبخة. نقوم بتجهيز طبق بوضع ورق التجفييف في
داخله ثم نقوم بإخراج الباذنجان المقلي بواسطة كفكيرة شبك معدنية والتخلّص من كمية
الزيوت بشكل جيّد ويوضع في الطبق. يتم وضع الخبز العربي المقطّع لمكعبات
إلى نفس الزيت وعلى نفس درجة الحرارة ليصبح باللون الذهبي ثم يوضع بطبق آخر بداخله
ورق التجفيف لامتصاص كمية الزيوت الموجودة فيه. تجهيز الروب فتة الباذنجان
في وعاء عميق يتم وضع الطحينة واللبن
الزبادي وعصير الليمون الحامض ورشّة من الملح والفلفل الأبيض والثوم المهروس ونخلط
المكوّنات جيداً بواسطة ملعقة طعام ليتجانس الخليط. نحضر طبق التقديم ونضع فيه نصف كمية الخليط (الطحينة واللبن الزبادي التي قمنا بإعدادها مسبقاً) ونقوم بتوزيع الباذنجان، والخبز المحمص، والحمص الحب المسلوق على الخليط، وبعد الانتهاء من توزيع الباذنجان والخبز المقليان والحمص يتم وضع باقي خليط اللبن الزبادي والطحينة، وفي مقلاة نضع فيها السمن البلدي ويتم تحميص الصنوبر ليصبح باللون الذهبي ويوزّع على فتة الباذنجان وهو ساخن ثم نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم ناعم، ويقدّم مباشرة حتى لا يفقد الخبز القرمشة فيه.
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الموسم
وضع كمّية كبيرة من أوراق الخس في طبق واسع. توزيع نصف كميّة الخبز فوق الخس. توزيع القليل من الصلصة على الخبز. وضع الخضراوات المقليّة والبصل والحُمّص والذرة والبصل بشكل مُرتب في طبق التقديم. توزيع بقيّة الصلصة والخبز والبقدونس والسمّاق وتقديمها مُباشرة. تحضير الصلصة:
خلط عصير اللّيمون والسمّاق والزبادي والثّوم والطحينيّة والملح في طبق عميق وتذوّق الصلصة ثمّ إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة. فتة المقالي باللبن
مُدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مُدّة الطهي
دقيقتان
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
طريقة الطهي
قلي على النار
ثلاثة أرغفة من الخبز العربي السميك. ثلاث حبّات مُتوسطات من الكوسا المُقطّعة إلى مُكعّبات. بصلتان متوسطتا الحجم مُقطّعتان إلى مُكعبّات. فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه فاصل. حبّتان مُتوسطتان من الباذنجان المُقطّع إلى مُكعّبات. حبّة مُتوسطة من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى مُكعّبات. كوبان من الحمّص المسلوق. أربعة أكوابٍ من الزبادي. أربع ملاعق كبيرة من الطحينيّة. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون. رشّة من الكمّون. رشّة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوبٍ من الصنوبر. نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.
نشر الوصفة
رنا511
نُشرت في 11 يونيو 2017 20:43
اقراء كتب الطبخ ليست متزوجه وافضل كتاب طبخ اطباق النخبه افضل قناة فتافيت تعلمته لوحدي كل شي مميز طبق الكشري الخليجي والكرنب ورق العنب ولازانيا الحلويات تشيز كيك سندوتشات شاورما دجاج الاهل والجيران وكل من يذوق طبخي
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
المزيد من وصفات رنا511
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه مترجم
2- إقلي الخبز بالزيت نفسه حتى يتغيّر لونه ثمّ ضعيه على محارم ورقية. 3- في وعاء، أسكبي الزبادي ثمّ أضيفي إليه الطحينة
والملح والفلفل الأبيض والثوم وعصير الليمون الحامض واخلطي جيداً حتى تتجانس
المكوذنات. 4- ضعي في طبق التقديم القليل من خليط الزبادي
وغطّيها بالباذنجان والحمّص والخبز.
طريقة عمل سلطة الباذنجان /
نحمس البصل والطماطم والزيت الزيتون الى ان يذبل…
نضع الخس في صحن التقديم ثم مكعبات البطاطس ثم حمسة البصل والطماطم ثم مكعبات الباذنجان ثم البقدونس ثم حلقات فلفل بارد وطماطم وبالعافيه?? Advertisement
[14]
الهوامش
↑ اليزدي، العروة الوثقى، ج 3، ص 401. ↑ الحر العاملي، وسائل الشيعة، ج 5، ص 285. ↑ الخميني، تحرير الوسيلة، ج 1، ص 96. ↑ صلاة الوحشة. ↑ السبزواري، مهذب الأحكام، ج 4، ص 216. ↑ الصدر، منهج الصالحين، ج 1، ص 314. ↑ الخميني، تحرير الوسيلة، ج 1، ص 97. ↑ الصدر، منهج الصالحين، ج 1، ص 315. صلاة الوحشة مكتوبة مصحف. ↑ الحكيم، مستمسك العروة الوثقى، ج 4، ص 263. ↑ الخوئي، المستند في شرح العروة الوثقى، ج 19، ص 346. ↑ النوري، مستدرك الوسائل، ج 2، ص 113. المصادر والمراجع
البروجردي، مرتضى، مستند العروة الوثقى (الصلاة) ، تقرير بحث: السيّد أبو القاسم الخوئي، د. م، مؤسسة الخوئي الإسلامية، ط 4، 1430 هـ/ 2009 م. الحر العاملي، محمد بن الحسن، وسائل الشيعة ، بيروت، دار إحياء التاريخ العربي، ط 5، 1403 هـ. الحكيم، سيد محسن، مستمسك العروة الوثقى ، بيروت، دار إحياء التراث العربي، د. ت. الخميني، روح الله، تحرير الوسيلة ، النجف الأشرف، مطبعة الآدب، ط 2، 1390 هـ. السبزواري، عبد الأعلی، مهذب الاحکام في بیان الحلال والحرام ، قم، مؤسسة المنار، 1417 هـ. الصدر، محمد محمد صادق، منهج الصالحين ، النجف الأشرف، هيئة تراث السيد الشهيد الصدر، 1430 هـ.
صلاة الوحشة مكتوبة Pdf
١
السؤال: أجد أحياناً في نفسي رغبة في صلاة ركعتي الوحشة و أهدي ثوابهما لكل من يتوفى من المؤمنين و المؤمنات في ذلك اليوم ، فهل أصليها على هذه النية أم لابد من تعيين المتوفى ؟
الجواب: لا بأس بإتيانها بهذه النية رجاءً. صلاة الوحشة - ويكيبيديا. ٢
السؤال: متى تكون صلاة الوحشة ؟ وهل تكون في نفس الليلة الأولى بعد الدفن أم في الليلة الثانية ؟
وإذا تم دفن الميت في منتصف الليل هل يصح الاتيان ب صلاة الوحشة بعد صلاة العشاء قبل الدفن ؟
الجواب: صلاة الوحشة تكون في نفس الليلة الأولى بعد الدفن حتى لو تم دفنه في منتصف الليل ، نعم ل صلاة الوحشة كيفية ثانية ويستفاد من الرواية الواردة بها استحبابها في أول ليلة بعد الموت. ٣
السؤال: كيف نصلي صلاة الوحشة ؟
الجواب: هي ركعتان يقرأ في الأولى بعد الحمد آية الكرسي والأحوط لزوماً قراءتها إلى:(هم فيها خالدون) وفي الثانية بعد الحمد سورة القدرعشر مرات ، وبعد السلام يقول:((اللهم صل على محمد وآل محمد وابعث ثوابها إلى قبر فلان)) ويسمي الميت ، وفي رواية بعد الحمد في الأولى التوحيد مرتين ، وبعد الحمد في الثانية سورة التكاثرعشراً ، ثم الدعاء المذكور والجمع بين الكيفيتين أولى وأفضل. ٤
السؤال: صلاة الوحشة متي وقتها بعد صلاة المغرب او بعد صلاة العشاء وهل يجوزللحي ان يصلي لنفسه مسبقا صلاة الوحشة؟
الجواب: وقت صلاة الوحشة الليلة الاولي من الدفن اوالليلة الاولي بعد الموت ولمعرفة كيفيتها يمكن مراجعة الرسالة الفتوائية ـ منهاج الصالحين-٩٦٦ ولايصح ان ياتي بها المكلف قبل الموت، نعم له ان يوصي باخراج صلاة الوحشة من ثلثه بعد الموت.
صلاة الوحشة مكتوبة مصحف
[5]
الثانية: يقرأ في الركعة الأولى بعد الحمد التوحيد مرتين، وبعد الحمد في الركعة الثانية سورة التكاثر عشر مرات، وبعد السلام يقول: "اللهم صلِّ على محمد وال محمد، وابعث ثوابها إلى قبر فلان، ويسمي الميت"، [6] والجمع بين الكيفيتين أفضل. [7]
أحكامها
هناك عدّة أحكام لصلاة ليلة الدفن، منها:
وقتها الليلة الأولى من دفن الميت، فإذا لم يُدفن الميت إلا بعد مرور مدة أُخرت الصلاة إلى الليلة الأولى من الدفن. [8]
الإتيان بها في جميع الليل من الغروب إلى الفجر ، والأفضل الإتيان بها بعد صلاة العشاء. [9]
لو دُفن الميت في النهار يجب تأجيل هذه الصلاة إلى الليل، فإنها لا تصح نهاراً، كما أنه لو فاتت الليلة الأُولى من الدفن لم يجز الإتيان بها. [10]
لا بأس بالاستئجار لهذه الصلاة، وإن كان الأفضل تركه. [11]
يستطيع أن يأتي بها الشخص الواحد أكثر من مرة واحدة، بقصد إهداء الثواب إذا كان متبرعاً أو إذا أذن له المستأجر. صلاة الوحشة مكتوبة بالتشكيل. [12]
إذا صلى ونسي آية الكرسي أو القدر أو بعضهما أو أتى بالقدر أقل من العشر مرات، فهي لا تجزي عن صلاة ليلة الدفن. [13]
ثوابها
عن حذيفة بن اليمان قال: قال رسول الله: «لا يأتي على الميت ساعة أشد من أول ليلة، فارحموا موتاكم بالصدقة ، فان لم تجدوا فليصل أحدكم ركعتين... فيبعث الله من ساعته ألف ملك إلى قبره مع كل ملك ثوب وحلة، ويوسع قبره من الضيق إلى يوم ينفخ في الصور ، ويعطى المصلي بعدد ما طلعت عليه الشمس حسنات، وترفع له أربعون درجة».
صلاة الوحشة مكتوبة للاطفال
لا بأس بالاستئجار لهذه الصلاة، وإن كان الأفضل تركه. يستطيع أن يأتي بها الشخص الواحد أكثر من مرة واحدة، بقصد إهداء الثواب إذا كان متبرعاً أو إذا أذن له المستأجر. السيد السيستاني وصلاة الوحشة لموتانا في ليلة الدفن؟؟ - YouTube. إذا صلى ونسي آية الكرسي أو القدر أو بعضهما أو أتى بالقدر أقل من العشر مرات، فهي لا تجزي عن صلاة ليلة الدفن. ثوابها
عن حذيفة بن اليمان قال: قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم: «لا يأتي على الميت ساعة أشد من أول ليلة، فارحموا موتاكم بالصدقة، فان لم تجدوا فليصل أحدكم ركعتين... ويبعث ثوابها إلى الميت... فيبعث الله من ساعته ألف ملك إلى قبره مع كل ملك ثوب وحلة، ويوسع قبره من الضيق إلى يوم ينفخ في الصور، ويعطى المصلي بعدد ما طلعت عليه الشمس حسنات، وترفع له أربعون درجة».
صلاة الوحشة مكتوبة بالرسم العثماني
تسمى: أيضا: صلاة ليلة الدفن، وصلاة الهدية.
صلاة الوحشة مكتوبة بالتشكيل
ويشير السيّد فضل الله(رض) إلى الكيفيّة الثانية، كما هي مذكورة في بعض الروايات، لافتاً إلى أنّ المصلي يقرأ في الركعة الأولى سورة التّوحيد مرّتين، ويقرأ بعد الفاتحة من الركعة الثانية سورة التّكاثر عشر مرات، ويدعو بعد الصّلاة بما تقدَّم.. صلاة الوحشة مكتوبة pdf. ويصحّ فيها "الاستئجار"، أي أن نستأجر شخصاً ليؤدِّيها. وقد يتساءل البعض عن صلاة الاستسقاء، وزمانها وقت انقطاع المطر، واشتداد الحاجة إلى الماء، حيث يخرج النّاس للصّلاة والدّعاء إلى الله بإنزال الغيث..
وعن هذه الصّلاة، يقول المرجع فضل الله(رض): "هي صلاة مستحبّة عند اشتداد حاجة البلد إلى الماء وانقطاع الأمطار عنه، وتتكوّن من ركعتين، وكيفيّتها تماثل كيفيّة صلاة العيد المتقدّمة تماماً بما فيها من تكبيرات وقنوتات إضافيّة وخطبة بعد الصلاة، غير أن المناسب في القنوت، الدّعاء والتوسّل إلى المولى بإنزال المطر وسدّ حاجة البلد إلى الماء. ولا تقع صلاة الاستسقاء إلا جماعةً، ويتضرَّع الإمام والمأمومون قبل الصَّلاة وفيها وبعدها إلى الله أن يكفّ ما بهم"..
ومن الجدير ذكره، أنّ صلاة الاستسقاء قد أقيمت مرّات عديدة في جبل عامل بإمامة علماء كبار. أما صلاة الغفيلة، فوقتها في السّاعة الأولى من اللّيل بين صلاة المغرب وصلاة العشاء، وهي أيضاً من الصلوات المستحبة، ويقول المرجع فضل الله: "وتشتمل هذه الصلاة على ركعتين، وقد جاء في المأثور أنه يقرأ في الركعة الأولى بعد سورة الفاتحة قوله تعالى: { وَذَا النُّونِ إِذْ ذَهَبَ مُغَاضِبًا فَظَنَّ أَنْ لَنْ نَقْدِرَ عَلَيْهِ فَنَادَى فِي الظُّلُمَاتِ أَنْ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ * فَاسْتَجَبْنَا لَهُ وَنَجَّيْنَاهُ مِنَ الْغَمِّ وَكَذَلِكَ نُنْجِي الْمُؤْمِنِينَ}[الأنبياء:87، 88].
أحكام صلاة ليلة الوحشة تضم صلاة ليلة الوحشة مجموعة من الأحكام التي يُوليها الشيعة أهمية كبيرة جداً ومن ضمن هذه الأحكام أن وقت هذه الصلاة يكون في الليلة الأولى من دفن الميت، حيث لا يتم تأخير هذه الصلاة بعد دفن الميت، كما يتم الاتيان بها في جميع الليل أي من وقت الغروب وحتى وقت الفجر، ومن افضل اوقات صلاة ليلة الوحشة وقت صلاة العشاء، وفي حال دفن الميت في النهار يتم تأجيل هذه الصلاة لليل حيث انها لا تصح في النهار كما لا بأس في الاستئجار لهذه الصلاة.