ذات صلة طريقة عمل معمول مد بالقشطة طريقة عمل معمول مد بالقشطة والمكسرات
معمول المد
يعتبر المعمول أحد حلويات المطبخ الشرقي التي يكثر تقديمها في الأعياد والمناسبات الدينيّة، ومن أصنافه معمول المدّ، وتمتاز هذه الطريقة بسهولة تحضيرها وعدم حاجتها لوقت طويل لإنجازها، وسنقدّم في هذه المقالة طريقة تحضير معمول المدّ بحشوة التمر، وكذلك بحشوة الجوز. معمول مدّ بالتمر
مكونات العجينة
ثلاث كؤوس من حبيبات السميد الناعمة. نصف كأس من السكر. كأس من السمن المذابة. رشة ملح. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة عمل معمول مد بالقشطة - موضوع. مكوّنات الحشوة
مئتان وخمسون غراماً من معجون التمر. خمسون غراماً من الزبدة المذابة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. طريقة التحضير
لتجهيز عجينة المعمول: ضعي في إناء كلاً من: السميد، والسكر، والملح، واخلطيها معاً بشكل جيّد. أضيفي السمنة وماء الورد لخليط المكوّنات الجافّة، واخلطيها مع بعضها البعض حتى تمتزج، وتتشكّل لديك عجينة متماسكة. غطّي الإناء ودعي مزيج السميد على جنب كي يرتاح قرابة ساعتين من الزمن. سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. لتجهيز الحشوة: ضعي مكوّنات الحشوة من: تمر، وزبدة، وماء زهر، وماء ورد في إناء، ومن ثمّ اخلطيها معاً بشكل جيّد.
طريقة عمل معمول مد بالقشطة - موضوع
19-12-2006, 02:18 AM
معمول مد بالقشطة
معمول مدّ بالقشطة
المقادير
مكوّنات العجينة:
كوبان أو 320 غرام من السميد الخشن
كوب أو 160 غرام من السميد الناعم
كوب أو 210 غرام من السمن المذوّب
½ كوب أو 100 غرام من السكر
ملعقة صغيرة من مسحوق المحلب
ملعقة صغيرة من الخميرة
3 ملاعق كبيرة من ماء الورد
3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
مكوّنات الحشوة:
3 أكواب أو 750 مل من الماء
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
¾ كوب أو 90 غرام من دقيق الذرة
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
طريقة التحضير:
يُخلَط في وعاء السّميد الخشن والسّميد الناعم، والسمن، والسكر، والمحلب، والخميرة، وماء الورد، وماء الزهر. تُمزج المكوّنات جيّداً ثمّ تُغطّى وتُترك جانباً لمدة ساعة على الأقلّ. #معمول مد بالقشطة 😋 - YouTube. تُرصّ ½ كمية عجينة المعمول في صينيّة للخبْز غير لاصقة ومستديرة مقاسها 28 سم وتُمدّ فيها بشكل متجانس. يُخلط الماء، وحليب نستله المكثف المحلّى، ودقيق الذرة في قدر متوسّطة الحجم. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ليتكاثف. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك. يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق عجينة المعمول في الصينية بشكل متجانس ثمّ توضع الصينية جانباً حتى تبرد وتُُصبح بحرارة الغرفة العادية.
تعليم الطبخ وصفات لكل الأكلات
يعتبر معمول مد بالقشطة من أنواع الحلويات التي تحضر بكثرة في بلاد الشام وخصوصا في لبنان ، وهو يصنف مع أطباق الحلويات السهلة التحضير ، فهو لا يحتاج إلا لعشرين دقيقة لتحضيره وأربعين دقيقة اخرى لخبزه ، كما أن مكوناته تتميز بقيمها الغذائية العالية ، دون أن ننسى طعمه الشهي للغاية الذي يحبه جميع أفراد العائلة بغض النظر عن أعمارهم ، مما يمكن ربة المنزل من إعداده بشكل متكرر ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
مقادير معمول مد بالقشطة:
مقادير العجينة:
كأس عدد 7 من السميد. كاس عدد 1 من الدقيق الأبيض. معمول مدّ بالقشطة | مدونة ست البيت. كأسان ونصف من الزبدة المذوبة والباردة. كأس عدد 2 من الحليب السائل. ملعقة صغيرة عدد 2 من ماء الورد. مقادير الحشوة:
مقدار من القشطة الجاهزة ( حسب الحاجة). مقادير التزيين:
مقدار من الفستق الحلبي المجروش ( حسب الرغبة). طريقة تحضير معمول مد بالقشطة:
معمول مد بالقشطة
تحضير العجينة:
نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض والسميد والحليب السائل وماء الورد في وعاء عميق ومناسب.
معمول مدّ بالقشطة | مدونة ست البيت
نعجن جميع المكونات مع بعضها البعض بواسطة اليد ، ثمّ نضيف الزبدة المذوبة ونعجن المكونات بشكل جيد حتى تتجانس وتتشكل لدينا عجينة متماسكة. نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتى ترتاح لمدة ساعتين على الأقل ( يفضّل أن نتركها ترتاح ليلة كاملة). نمد نصف مقدار العجينة في صينية فرن مناسبة بعد دهنها بالقليل من الزبدة ، ثمّ نوزع مقدار القشطة فوقها بشكل مناسب حتى يغطيها بشكل كامل. نمد النصف الثاني من العجينة بكل هدوء وروية فوق مقدار القشطة حتى نغطي كامل وجه صينية الفرن ، ونقطع الصينية بواسطة السكين على شكل مربعات. نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل للحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها 40 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ، وبذلك يصبح المعمول مد بالقشطة جاهزا فنضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: الأرز البخاري باللحم – طريقة تحضير الأرز البخاري باللحم
جرب هذه الوصفات أيضاً
يعتبر حلى كوكيز كرات الثلج أحد أنواع الحلويات الشهية جدا ، والتي تحتوي مكوناتها على قيم غذائية عالية ، كما أنها تتميز بتوافر هذه المكونات بشكل كبير وسهل وبأسعار بسيطة ، وهي سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 10 دقائق لتحضيرها و20 دقيقة أخرى لخبزها ، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بتحضيرها من وقت الى آخر ،...
أكمل القراءة
كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل نوع من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة والمنتشرة في كافة أنحاء العالم، ويحبها الصغار والكبار.
ثم نقوم بإضافة السمنة على الخليط ونقلب حتى يختفي الدقيق تماماً. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة سهلة التشكيل. نغطي الوعاء بكيس من البلاستيك ونضع الوعاء في الثلاجة حتى يرتاح. ثم نحضر طبق أخر ونضع بها العجوة وملعقة الزبدة ونقلبهم مع بعض حتى نحصل على عجينة طرية. نحضر طبق كبير ونقوم بتشكيل العجوة على شكل كرات صغيرة الحجم ونتركها جانباً. نخرج العجين من الثلاجة ونقوم بتشكيله إلي كرات صغيرة الحجم. ثم نقوم بإحضار قوالب التشكيل ونضع بها العجين، ثم نقوم بفرد العجين داخل القالب جيداً. نقوم بوضع كورة صغيرة من العجوة داخل القالب ونغلق عليها أطراف العجين، ثم نضغط عليها بواسطة اليد حتى نحصل على الشكل المناسب. نستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية العجين كلها، ثم نحضر صينية كبيرة ونرص عليها قطع المعمول، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل. طريقة عمل العجوة بالمنزل
سوف نتعرف على طريقة تحضير العجوة وهى كما يلي:-
نحضر طاسة كبيرة ونضعها على النار، ثم نضع بها نصف كوب من الماء ونتركها حتى تغلي. ثم نقوم بإضافة نصف كيلو من التمر خالي النوام ونقلب جيداً.
#معمول مد بالقشطة 😋 - Youtube
خذي قليل من عجينة المعمول وافرديها بين كفيك على شكل قرص ضعيها على سطح القشطة كرري الخطوة لتغطي القشطة تماما، بللي يدك بقليل من الماء وساوي سطح المعمول جيدا. اخبزي المعمول لمدة 25دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون. أخرجي الصينية من الفرن، دعي المعمول يبرد تماما. باستعمال سكين قطعي المعمول إلى مربعات أو مستطيلات، وزعي الفستق الحلبي وقدميه.
اسكبي مزيج القشطة الساخنة فوق عجين المعمول في الصينية بطبقة متساوية، واتركيهم جانباً ليبردوا بدرجة حرارة الغرفة. ضعي النصف المتبقي من العجين بين صفيحتين من الورق، ومددي العجين بالأداة المناسبة حتى يصل لحجم الصينية، ثم أزيلي الورق العبوي واقلبي العجين بحذر فوق مزيج القشطة واضغطيها بلطف ( أزيلي العجين الزائد من الأطراف). اخبزيهم في فرن درجة حرارته 200°C لحوالي 25 -30 دقيقة أو حتى تحمر الصينية، أخرجيها واتركيها جانباً لتبرد. قطعيها لمربعات وقدميها.
[1]
تفاصيل تعذر رؤية هلال شهر شهر رمضان 1442
تعذر رؤية هلال شهر رمضان المبارك في اليوم التاسع والعشرين من شهر شعبان في مرصد تمير ومرصد حوطة سدير نظرًا لسوء الأحوال الجوية، فيتوقع الفلكي عبدالله الخضيري مدير مرصد جامعة المجمعة صعوبة رؤية هلال رمضان يوم الأحد الموافق 11 إبريل، حيث أكد أن الهلال لن يكون متواجدًا في العالم أجمع لغروب الشمس قبل مولد الهلال بنصف ساعة، وأكد الخضيري إمكانية رؤية الهلال يوم الاثنين. [1]
شاهد أيضًا: هل يجوز الأكل بعد أذان الفجر في رمضان
كم عدد ساعات الصيام في السعودية
في الجدول التالي عدد الصيام في عدد ساعات الصيام في عدد من مدن المملكة.
صلاة الفجر في حائل – مواقيت اذان حائل بالسعودية - موقع اذان الفجر
ويرجع الفضل في اصدار برنامج الباحثين عن عمل إلى الامر السامي الذي اصدر الملك عبد الله بن عبد العزيز والذي تم طرحه منذ سنتين وجاء الاصدار الثاني وهو برنامج حافز2 ليكمل مسيرة دعم الدولة للباحثين عن عمل بمبلغ مالي يصل إلى 2000 ريال شهري ولمدة اثنتى عشر شهراً, [divider]. حافز2, طريقة التسجيل في حافز2, موقع التسجيل في حافز2, شروط التسجيل في حافز2, رابط التسجيل في حافز2, طاقات للتوظيف الالكتروني, التسجيل في برنامج طاقات للتوظيف, برامج صندوق تنمية الموارد البشرية, طريقة التحديث, الموارد البشرية هدف تسجيل [end_columns] احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.
متى رمضان في السعودية الزعاق 1442/2021 - موقع محتويات
في سورة النّصر إشارة إلى أنّ دين الكفّار سيزول وسيضمحل، فحملت سورة النصر بين طيّاتها البِشارة للنبي صلى الله عليه وسلم بفتح مكة ، وانتصاره على المشركين، وانتشار الإسلام ، وإتمام الرسالة، وأداء الأمانة، وأخبرت سورة النصر النبيّ صلى الله عليه وسلم بقرب أجله، وأن يُسبّح بحمد الله ويستغفره.
ما هي مواقيت الاذان في حائل ؟ - صحيفة البوابة
الخطوط الجوية الكويتية تقييمات رحلات الطيران
تصنيف بحسب نوع الطائرة
Kuwait Airways Airbus A330-243 Munich To Kuwait KU174 9K-APE|الخطوط الجوية الكويتية ميونخ الكويت
AVIATION TRIPS · ٢ أبريل ٢٠١٧ · 7406 views
Recommended? YES:) 9K-APE The Newest Of 5 Kuwait Airways A330-243s, It's 1 Year And 4 Months Old:) Airline: Kuwait Airways Aircraft: Airbus A330-243...
رحله كويت الرياض كويت. على ايرباص 320 على الخطوط الكويتيه. بو صالح · ٢٨ مارس ٢٠١٩ · 1519 views
أخبار الخطوط الجوية الكويتية
الخطوط الجوية الكويتية»: مستعدون لاستقبال العائدين
الجريدة
· ٢٨ أبريل ٢٠٢٠
جاري فتح النشرة الإخبارية...
عن الخطوط الجوية الكويتية
الخطوط الجوية الكويتية هي شركة الطيران الوطنية الكويتية، يقع مقرها الرئيسي في العاصمة الكويت، وتتخذ من مطار الكويت الدولي مركزاً لعملياتها. تقدم الخطوط الجوية الكويتية خدماتها لـ36 وجهة في آسيا، أوروبا، أفريقيا وأمريكا الشمالية، تعد الخطوط الكويتية عضو في الاتحاد العربي للنقل الجوي. ما هي مواقيت الاذان في حائل ؟ - صحيفة البوابة. تغطي شبكة رحلات الخطوط الجوية الكويتية أكثر من 39 وجهة في آسيا، أوروبا، أفريقيا وأمريكا الشمالية، وتمتلك أسطولاً مكوناً من 18 طائرة من فئة "بوينج" و"إيرباص".
تُعد مدينة حائل من المدن السعودية التي تقع في شمال نجد في منطقة جبل أجا، وهي بمثابة العاصمة الإدارية للمنطقة. تمتد حائل حول جبل السمراء على شكل قوس، وهي مشهورة بجبال سلمى وأجا، كما يقع في وسطها بئر سماح الذي يشتهر بحلاوة وعذوبة مياهه. يحدها من الشرق "شعيب المليح"، بينما يحدها جبل أجا من الجانب الشمالي والغربي، حيث أنها تقع على دائرة عرض 30 َ 27 ْ، وخط طول 42 َ 41 ْ، ويبلغ عدد السكان في حائل حوالي 684. 619 نسمة طبقًا لعام 2016. توجد العديد من التضاريس والمعالم الجغرافية التي تميز منطقة حائل ومنها: جبال رمان والرأس الأبيض، صحراء النفود الكبير، حرة بني رشيد، وادي هدباء ووادي الأديرع. تنقسم حائل إدارياً إلى 8 محافظات وهم كالتالي:
محافظة بقعاء. محافظة الغزالة. محافظة الشنان. محافظة موقق. محافظة الحائط. محافظة السليمي. محافظة الشملي. محافظة سميراء. آثار مدينة حائل
تضم مدينة حائل مجموعة من الآثار التاريخية الهامة وهي كالتالي:
أطلال قصر برزان الذي تم إنشاؤه عام 1808. صلاة الفجر في حائل – مواقيت اذان حائل بالسعودية - موقع اذان الفجر. بوابة المغواة وهي مكان يضم كثير من الصالات ويتم فيه إقامة الاحتفالات. قصر القشلة وهو تم بنائه من الطين. مجسم جمالي للقربة وهو يقع في مدينة طبرجل على الطريق الدولي.
لا حاجة لاستيراد معدات الاستزراع غير ضرورية اذا المشروع صغير فقط للمشاريع الكبيرة يمكنك الاستيراد من الصين حينها مصطلحات مفيدة الزرعية الاستزارع المكثف هو تربية الاسماك بأعداد كبيرة في مساحات صغيرة الاستزراع شبة المكثف هو عكس المكثف تربية الاسماك باعداد قليلة في مساحات صغيرة او كبيرة. مشاهير وساسة كبار أصيبوا بعدوى فيروس كورونا الأمير ألبير الثاني أعلن قصر موناكو يوم الخميس (19 مارس/آذار 2020) عن إصابة الأمير ألبير الثاني بفيروس كورونا وتواجده في الحجر المنزلي، وأضاف البيان أن حالة الأمير مستقرة وأنه يقوم أعماله من مكتبه. مشاهير وساسة كبار أصيبوا بعدوى فيروس كورونا السياسي الألماني فريدريش ميرتس أعلن الاقتصادي وأحد المتنافسين على رئاسة حزب المستشارة ميركل (الاتحاد المسيحي الديمقراطي)ا فريدريش ميرتس، عن إصابته بفيروس كورونا المستجد عبر حسابه على موقع تويتر. وأضاف أن الأعراض اشتدت في اليوم الرابع من ظهورها، لكنه بحسب قوله حافظ على هدوئه، كما شكر جميع العاملين بالقطاع الصحي في المانيا. مشاهير وساسة كبار أصيبوا بعدوى فيروس كورونا مدرب كرة القدم التركي فاتح تريم أعلن مدرب فريق "غلاطا سراي" التركي فاتح تريم عن إصابته بفيروس كورونا المستجد عبر حسابه على موقع تويتر.