يقترب شهر رمضان الكريم ونكثر من عمل العصائر وتتنوع أشكاله ومنه التمر الهندي والتانج وغير العصائر الطبيعية التي تتمثل في الفراولة والمانجا والبرتقال، وقمر الدين الذي لا تستغنى عنه سفره رمضان ولان الجميع يحبه ويفضله فالكل يستطيع عمله في المنزل بكل سهولة، وبطريقته الاصليه وهذا لان يرجع اصل القمر الدين الي المشمش، واليكم طريقة عمل قمر الدين الاصلية في المنزل. من الفواكه اللذيذة التي يفضلها الاطفال والكبار هي المشمش لما يحتويه من فوائد كثيره للجسم من تحسين ضربات القلب وتحسين عمل الجهاز الهضمي وتعزيز المناعة كما يفيد البشره ويعمل على ترطيبها كما يقيك من الامساك كما يساهم في علاج من يعانون من فقر الدم والانيميا ولان فوائده كثيره يفضله الجميع كما يصنع منه القمر الدين والذي يعد من اساسيات عصائر رمضان
يعتبر المشمش من الفواكه اللذيذة التي يفضلها الأطفال والكبار لما له من فوائد عديدة للجسم ، مثل تحسين ضربات القلب ، وتحسين عمل الجهاز الهضمي ، وتقوية المناعة ، بالإضافة إلى إفادة البشرة وترطيبها. لحمايتك من الإمساك. كما يصنع منه قمر الدين ، و هو أحد المكونات الأساسية لعصير رمضان واليك طريقة عمل قمر الدين الاصلي في المنزل
تعتبر العصائر عامة من المشروبات التي يكثر عملها في رمضان فكم منا يفضل عمل التمر الهندي والعصائر الطازجة باانواعها وبااختلاف مواسمها كما يفضل البعض عصير قمر الدين والذي يعد من العصائر التي تعمل مجففة او مصنعة واصلة يعود للمشمش كما تعد طريقة عمله سهلة جدا كل ماعليك هو تركة بماء ساخن حتى يذوب ومن ثم يزود بماء مثلج مع السكر ويصبح جاهزا
يعتبر العصير بشكل عام أحد المشروبات التي يتم تحضيرها غالبًا خلال شهر رمضان.
طريقه عمل قمر الدين السوري
طريقة عمل عصير قمر الدين مع جوز الهند والفانيلا
المكوّنات:
1 كيس (قمر الدين)، مقطع لقطع صغيرة. 3 أكواب (ماء). سكر، حسب الرغبة. 1 ملعقة صغيرة (فانيلا). 1 ملعقة كبيرة (جوز هند)، مجفّف ومبشور. 1 ملعقة كبيرة (ماء ورد). في وعاء عميق، ضعي قمر الدين واغمريه بالماء، واتركيه بالثلاجة ليوم كامل. ضعي قمر الدين مع ماء النقع في الخلاط الكهربائي، ومن ثم أضيفي إليه السكر، وجوز الهند، وماء الورد، والفانيلا السائلة، واخلطي المكونات سوياً حتى تتمازج جيداً ويذوب السكر. قومي بتصفية العصير بإستخدام مصفاة ناعمة,
ضعي العصير في الثلاجة وقدّميه بارداً في أكواب زجاجية. طريقة عمل قمر الدين
مقادير قمر الدين:
1 كيلو (مشمش)، منزوع البذر ومقطع إلى نصفين. 1 كوب و1/2 كوب (ماء). 1/2 كيلو (سكر)، أو حسب الرغبة. 1/4 كوب (عسل جلوكوز). 1 ملعقة كبيرة (ملح الليمون). طريقة تحضير قمر الدين:
بعد أن تخلي المشمش من البذر، وتغسليه جيداً، ضعيه في وعاء على نار هادئة جداً
لمدة 30 إلى 40 دقيقة. بعد ذلك ضعيه في الخلاط الكهربائي، واهرسيه هرسًا ناعمًا، ثم صفيه جيدًا. ضعي المشمش مرة أخرى على النار مرة أخرى، ثم أضيفي السكر والعسل، وقلبي حتى يغلي.
طريقه عمل قمر الدين اميره شنب
طريقة عمل مهلبية قمر الدين للشيف حسن - YouTube
ومن ثم يتم إحضار صينية مدورة مدهونة بالزبدة السايحة، ونبدأ في توزيعها بشكل متساوي. ثم نبدأ في تجهيز الصينية ووضع بعض الدقيق بها، ونتركها لنُشرع في تجهيز خليط الكيكة بالشيكولاتة. ويتم إحضار خلاط كهربائي ونضع به الزيت،و الحليب، السكر والكاكاو. ونُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس بشكل جيد. نأخذ جزء من الخليط ونتركه جانباً. نُضيف الملح والفانيليا والبيض الي الخليط. نقوم بإضافة الدقيق مع التقليب، ثم نضع الزبدة أو الزيت مع الخلط للتخلص من التكتلات لمدة 2 دقيقة. نقوم بوضع الخليط في صينية الكيك وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة بعد تمام النضج تماماً. نبدأ في توزيع خليط الكاكاو علي وجه الكيك حتي تمام الفرد والتوزيع. بعد تجهيز الكيكة تقدم فوراً مع المكسرات والمشروبات المفضلة لديك. وبهذا قد نكون وصلنا إلى نهاية المقال الذي وضحنا به كافه المعلومات والتكات البسيطة لتحضير اشهي كيكة الشيكولاتة اللذيذة الممزوجة بالصوص الجميل، والتي يفضلها كل من يأكلها وخاصة عشاق الشوكولاتة، ومع اقتراب شهر رمضان المبارك نساعدك في تحضير اشهى الاكلات والحلويات ،في حالة تواجد أي استفسار يرجي كتابته في صندوق التعليقات أسفل المقال. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ