ثم يرفع الوعاء من على النار ونضع له الحليب والاستمرار في التحريك ولكن سريعاً حتى لا يتكتل. ونضع الوعاء على النار مرة أخرى ولكن لفترة قليلة مع الاستمرار في التقليب، ونضيف له الملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يتجانس الخليط ونرفعه من على النار. طريقة عمل الوايت صوص بالمشروم
1ملعقة كبيرة من النشا. 1ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الساور كريم. ملعقة كبيرة من الزبدة. خمسة حبات من المشروم. القليل من الثوم المهروس. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. بهارات مشكلة حسب الرغبة. في وعاء على النار نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب، ثم نضع الثومة وتقلب حتى تحمر. ثم نضيف الساور كريم، وتخفف بالقليل من الماء، ثم نضع الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ونترك الوعاء على النار حتى الغليان. ثم نذوب النشا في قليل من الماء، مع التحريك المستمر للحصول على القوام المطلوب، يترك على النار لمدة دقيقة. ثم يرفع عن النار ويكون جاهز للاستخدام، حيث يمكن استخدامه في تحضير المكرونة. طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
مكونات المكرونة بالوايت صوص:
كيس مكرونة أقلام من النوع المفضل لديك. نصف كيلو دجاج مخلى منزوع الجلد والعظم ومقطع شرائح مثل: البانيه.
- طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
- طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم والحلويات
- طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
- طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
طريقة عمل السباغيتي الايطالية بشكل صحي. ترفع الصينية من الفرن ثم توضع عليها صلصة السباغيتي ثم توضع طبقة من اللحم المفروم وطبقة من جبنة.
طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم والحلويات
ثمن كيلو زبدة. 45 جرام دقيق. ملح ـ فلفل أسود.
طريقة التحضير:
جهزى المقلاة وضعيها على النار حتى تسخن ثم أضيفي إليها الزبدة. ثم أضيفي الدقيق إلى الزبدة وقلبيه جيدا، ثم ضعى الحليب مع التقليب المستمر أيضا.
ثم ضعي الملح والفلفل حسب ما تحبى.
اتركي الخليط على درجة حرارة هادئة حتى يصبح الخليط ذات قوام جيد ومتماسك. الوصفة الثانية لتحضير الوايت صوص:
المكونات:
500مل حليب كامل الدسم. 50 جرام من الدقيق. 50 جرام زبدة. بصلة مقطع شرائح. رشة قرنفل. رشة ملح. رشة فلفل أسود. ورق لورا. طريقة التحضير:
في وعاء على النار ضعي الحليب والبصل والقرنفل وورق اللورا وذلك يكون حتى الغليان. وفي وعاء أخر ضعي الزبدة حتى الذوبان ثم أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر. صفي الحليب من المكونات التي مزجناها به ثم ضعيه ببطيء على الدقيق مع التقليب. بعد أن يغلي الخليط ويصبح ذات قوام كثيف ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانبًا. ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود وبالهنا والشفاء. طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة
حين تقومي بتحضير الوايت صوص بنفسكِ في المنزل يجب أن ترتكزى على عدة مكونات هامة للغاية حتى ينجح معكِ الوايت صوص بالكريمة وهي:
مكونات الوايت صوص بالكريمة:
2ملعقة من الطحين.
طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. اسهل طريقة عمل الكفتة مثل المطاعم والان إلى التفاصيل: طريقة عمل الكفتة، يبحث عنها الكثير من النساء وهي من المأكولات التي يعشقها الكثير من الناس الرجال والنساء وأيضاً الأطفال، وتتميز الكفتة بطعمها الشهي الذي يعشقه الجميع، وتحب العديد من السيدات عمل الكفتة في المنزل، في هذا المقال سوف نسرد لكم طريقة سهلة وسريعة لعمل الكفتة في المنزل. طريقة عمل الكفتة في المنزل يوجد العديد من طرق عمل الكفتة في المنزل وأفضل من القيام بشرائها من المطاعم وتكون صحية أكثر للحفاظ على أبنائنا، في الأتي طريقة عمل الكفتة. المكونات كيلو لحمة مفرومة. كوب من الفول الصويا. ٢ كيس من خلطة الكفتة. ٣ ملاعق من ملح ٢ ملعقة من الفلفل اسود. ٢ ملعقة من الكمون. ٣ حبه من البصل مفروم. طريقة التحضير نحضر وعاء ثم نضع اللحمة ثم نضع عليه الفول الصويا المنقوع لمدة ساعتان نقلب جيداً ثم نضيف الكمون والملح والفلفل الأسود وأكياس خلطة الكفتة ونقلب جيداً لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تتجانس المكونات تماماً. ثم بعد ذلك نترك الكفتة جانباً لمدة ٣٠ دقيقة ثم نقوم بتشكيل الكفتة إلى أصابع أو دوائر، ونجهز صنية مدهونة زيت قليل ثم نرص الكفتة، ومن ثم نضع الصنية في فرن متوسط الحرارة لمدة ٢٠ دقيقة، بالهنا والشفا.
طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
ربع كوب زبيب. جزر، مقطع شرائح رفيعة، 4 أكواب من الماء الساخن. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. اغسل الأرز جيدًا وانقعه في الماء لمدة 15 دقيقة. نقع الزعفران في ماء الورد. نذوب السمن ونضيف القرفة والكمون ونقلب حتى تظهر رائحة البهارات. يضاف البصل ويقلب حتى يصبح طرياً. يضاف السكر ويقلب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً ولون الكراميل. نضيف الزبيب ونقلب حتى يتوسع الزبيب. نضيف الجزر ونقلب حتى يختلط مع المكونات ويذبل قليلا. صفي الأرز من ماء النقع وأضيفيه إلى المكونات الموجودة في القدر. يضاف الملح ويقلب الأرز برفق. يضاف الماء ويقلب بلطف. ضعي القدر على نار عالية حتى يغلي الماء وتمتص حبات الأرز معظم الماء. نضيف عصير الليمون والزعفران، ولا تقلب الأرز كثيرا، ونقلبه على نار خفيفة، وغطى القدر، ونضع الأرز على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج. أرز بسمتي بالكاري مع الخضار
كوب أرز بسمتي. الفلفل الحار حسب الحاجة. بصلة صغيرة. الفجل. ملعقة كبيرة زبدة أو سمن نباتي. نصف ملعقة صغيرة كركم. كوبان من مرق الدجاج. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. أوراق الغار. حبتان هيل. قطعة من القرنفل. القرفة والتوابل. اغسل الأرز جيدًا وانقعه في الماء لمدة نصف ساعة.
يُزين الأرز بالكزبرة المفرومة، ثم يُرش باللوز على الأرز ويُقدّم. الأرز البسمتي الأصفر مع الفاصولياء
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. قطعة صغيرة من البصل المفروم. نصف حبة فلفل أخضر حلو، مفرومة ناعماً. كوب ونصف أرز طويل الحبة. كوبان ونصف من الماء. ملعقتان صغيرتان من الملح. ورقة الغار. كوب وربع فاصوليا حمراء مطبوخة. أربعة أكواب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً. حبة فليفلة مفرومة ناعماً. ملعقة ثوم مهروس. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف. ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة. ملعقة كبيرة من خل التفاح. ملعقة كبيرة ملح خشن. الفلفل الأسود الحار والفلفل الأحمر. ضعي الزيت في قدر وسخنيه على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل الحلو والكركم واستمري في الطهي مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقتين. يُضاف الأرز ويُحرَّك لمدة دقيقة أخرى، ثم يُضاف الماء والملح وورق الغار حتى يغلي. اخفض الحرارة، اطبخ الأرز، ثم ارفعه عن النار. نضع البصل والثوم والفلفل الحلو والبهارات الأخرى على نار متوسطة ونطهو لمدة خمس دقائق، ثم نضيف الفاصوليا الحمراء والماء ونطهو الحساء لمدة خمسة عشر دقيقة، أو حتى تمتزج النكهات تمامًا، ثم يقدم مع اللون الأصفر أرز.