2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة تحضير الدجاج بالبصل والبطاطس:
يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود جيدا. نضع مقلاة على النار به الزيت وتترك حتى تسخن. طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل في الفرن - YouTube. نضع قطع الدجاج والبصل ويتم تقليبهم على النار حتى يحمر لون الدجاج. في قدر على النار نضع عصير الطماطم ومعجون الطماطم وشرائح البطاطس، وتترك حتى الغليان وترفع من على النار. نحضر صينية ويتم رص بها الدجاج والبصل ونضع خليط البطاطس وشرائح الطماطم ويصب عليها كوب المرق. نضع الصينية بالفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج. تغرف في طبق التقديم ويرش على الوجه القليل من زيت الزيتون ويقدم بالهناء والشفاء.
- طريقة عمل طاجن الدجاج بالفخار مع الصور » مجلتك
- طريقة عمل طاجن دجاج بالفرن باالصور | أطيب طبخة
- طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل في الفرن - YouTube
طريقة عمل طاجن الدجاج بالفخار مع الصور &Raquo; مجلتك
نضع السمن في مقلاة واسعة ونقلى كرات اللحم فيه حتى يتغير لونها. أخرجي الكرات من الزيت وضعيها جانبًا لإزالة الزيت الزائد. ضعي الصلصة في نفس وعاء كرات اللحم المقلية وصلصة الطماطم، واخلطي المكونات جيدًا. نضيف مكعبات المرقة للخليط السابق ثم نتبّل بالملح والفلفل الأسود والقليل من الماء ونقلب جيداً حتى يتشبعوا. نضع كرات اللحم والخلطة السابقة في صينية ونضعها في الفرن ونخرجها بعد طهيها ونقدمها وهي ساخنة. طاجن لحمة بالبصل
كيلوغراما من لحم العجل مقطع إلى مكعبات. كيلوغرام واحد من البصل، مقطع إلى شرائح رفيعة، مقلي حتى تفوح رائحته. أربع ملاعق كبيرة زيت ذرة. قليلا من بهارات اللحمة. رشتان من القرفة. 1/2 كوب صلصة الصويا. أربعة أكواب من الماء. رشة ملح وفلفل. ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم. القليل من الكزبرة الخضراء. طريقة عمل طاجن دجاج بالفرن باالصور | أطيب طبخة. نضع القليل من زيت الذرة في الوعاء ثم نضع اللحم فيه ونقليه. يضاف البصل والبهارات والقرفة والثوم وصلصة الصويا ويخلط جيدا. نضع المزيج السابق في قدر الطاجين ونضعه في الفرن ونتركه جانباً حتى ينضج. نخرجها من الفرن ونزينها بالكزبرة الخضراء ويمكن تناولها مع الأرز الأبيض. عمل طاجن لحم مغربي بالتمر
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة عمل طاجن دجاج بالفرن باالصور | أطيب طبخة
سرايا - - الدجاج: دجاجة (مقطع أرباع) - طماطم: 4 حبات (مفرومة فرماً ناعماً) - البصل: 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً) - ملح: ملعقة صغيرة - الكاري: نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ملعقة صغيرة طريقة التحضير اخلطي البصل، والطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والكاري في وعاء أضيفي قطع الدجاج إلى المكونات السابقة واخلطيها جيداً حمّي الفرن، وضعي الدجاج مع الصلصة في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج قطع الدجاج تماماً، ثم قدميها
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل في الفرن - Youtube
الطريقة الثالثة
صدر دجاجة أو أكثر حسب الرغبة. ملعقة من صوص الباربكيو
ملعقة من صوص الصويا
رشة فلفل أسود
رشة من ثوم بودرة
ملح حسب الرغبة
شبت
في البداية قومي سيدتي بغسل صدر الدجاج وتنظيفه جيدًا، ثم قطعيه إلى مربعات متوسطة الحجم أو من الممكن إيفاءه على حجمه. أحضري وعاء ضعي فيه صدر الدجاج مع البهار الذي ذكرناه مع المكونات وتبليه بصوص الباربكيو وصوص الصويا
ضعي الوعاء من المساء حتى اليوم التالي في الثلاجة. في اليوم التالي أخرجي الوعاء واسكبي محتوياته في طاجن فخار، ثم غطي الطاجن بورق القصدير. أدخلي طاجن الفخار إلى الفرن الكهربائي بدرجة حرارة مناسبة واتركيه مدة ربع ساعة تقريبًا حتى ينضج الدجاجة، وصحة وهنا. الطريقة الرابعة
كيلو من الدجاج منزوع الجلد
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
كوب من لبن الزبادي
حبة من البطاطا
حبة من الجزر
حبة من الفليفلة الخضراء
حبة من الليمون
فصان كبيران من الثوم
زعتر بري
رشة هيل مطحون
كوب من زيت الزيتون
خل
عصير ليمون
في البداية نقوم بتقشير الخضروات وغسلها ثم تقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. في وعاء فارغ نخلط كل من اللبن مع معجون الطماطم والخل وزيت الزيتون و عصير الليمون والبهارات، ونقوم بخلطها مع بعضها حتى تتجانس.
صحافة الجديد
-
قبل 19 ساعة و 6 دقيقة |
33 قراءة
- الأكثر زيارة