مندي بنفس طعم مندي المطاعم و احلى مندي ام يزيد التركستاني ألذ مندي😱 - YouTube
مندي دجاج ام يزيد على
بعد ذلك قومي بإضافة كمية من الماء. قومي بعد ذلك بتقطيع البصل والبندورة لقطع كبيرة ومن ثم ضعيهم على اللحم، مع تغطيته حتى مرور ٣٠ دقيقة أو إلى أن ينضج اللحم جيداً. ضعي الأرز بوعاء ومعه الماء الفاتر واتركيه حتى مرور ٣٠ دقيقة، وبعدها قومي بسلق الباستا. قومي بعد ذلك بتجهيز الصوص من خلال تقطيع البصل والطماطم والفليفلة لقطع صغيرة مع هرس الثوم. أحضري إناء كبير لتصعيد به الطماطم والسمن والفليفلة والثوم المهروس مع التقليب ط، ثم إضافة الملح ولب البندورة والتقليب. بمجرد نضوج اللحم يتم تصفية المرقة منه ووضعها على الصوص، وتركه حتى يبدأ بالغليان. قومي بوضع الأرز في وعاء كبير مع إضافة ملعقتين من الزيت النباتي وكذلك الصوص الذي تم إضافة المرق له لكي يقوم بتغطية الأرز تماما مع رفع المرق ١ سم أعلى الأرز. بعد ذلك قومي بترك الارز بنار متوسطة. يتم إضافة الكمية التي تبقت من مرق اللحم والصوص إلى الباستا مع التقليب إلى أن تتشربها. مندي دجاج ام يزيد التعليمية. يتم تحمير البصل بالزيت، مع تقطيع البندورة سلق البيض. في النهاية قومي بإحضار طبق كبير وضعي به الأرز، ومن ثم الباستا، وبعدها اللحم، والبصل المقلي وشرائح البيض، والبندورة الشهية وكذلك اللوز.
مندي دجاج ام يزيد الراجحي
كوزي الدجاج له الكثير من الطرق التي من خلالها يتم تحضيره بها، فهناك طريقة أم يزيد، وكذلك طريقة الكوزي الحجازي، وغيرها من الطرق الأخرى التي سوف نتعرف عليها فيما بعد.
مندي دجاج ام يزيد أوجاع
أم حمزه
@cook_6154810
السعودية أبها
المكوّنات
4 كوب دقيق وممكن يزيد وممكن كوب
ملعقه كبيره خميره
0. 25 كوب سكر
0. 25 كوب زيت أو زبده
0. 5 م ص ملح
0. 5 كوب حليب دافى
حبه بيض
الحشوه:
0. 25 كوب زبده
0. 25 كوب سكر بني إذا لم يتوفر سكر ابيض
ملعقة ونص قرفه
مندي دجاج ام يزيد العنف
مكعب من مرق الدجاج. ورقتا غار. ثلاثة أعواد من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة كركم صغيرة. ملعقة كمّون مطحون صغيرة. نصف ملعقة هيل مطحون صغيرة. ملعقة ملح طعام صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. للتزيين والتقديم: ملعقة بقدونس طازج مفروم ناعمًا كبيرة الحجم. ملعقة زبيب كبيرة. لوز "ملعقة"
صنوبر "ملعقة"
طريقة التحضير
يتم غسل الأرز بالماء ومن ثم قومي بنقعه لكي لا تقل عن ½ ساعة، وبعد ذلك قومي بتصفيته واتركيه جانبًا. بعد ذلك قومي بغسل الدجاج جيدًا بالخل وملح الطعام والليمون، وبعدها قومي بنقعه بعصير الليمون الطازج وملح الطعام. قومي بفرك الدجاج بالدقيق، وبعد ذلك قومي بغسله واتركيه جانباً. يتم تسخين السمن ومعها البصل ومن ثم يتم تركه إلى أن يذبل وبعدها يتم إضافة الثوم. بعد ذلك قومي بتقليب المقادير إلى أن يصير لونها ذهبي فاتح. قومي بإضافة قطع الدجاج مع التقليب إلى أن يتغير لونها. مندي دجاج ام يزيد متاعب. قومي بعد ذلك بوضع من الطماطم والجزر والفلفل الأسود والملح والكركم والكاري وكذلك الهيل وأعواد القرفة وورق الغار والكمون مع التقليب. يُغمر الدجاج بالماء إلى أن يتم تغطيته ويتم تركه حتى مرور ساعة، أو إلى أن يتم النضوج.
مندي دجاج ام يزيد التعليمية
يتم إضافة الأرز ومكعب مرق الدجاج للدجاج، مع التقليب. في النهاية يتم سكب مضغوط الدجاج بطبق التقديم، مع تزيينه بالبقدونس المفروم والزبيب واللوز والصنوبر.
مندي في الفرن خطييير مع لمسات ام يزيد شي لا يفوتكم - YouTube
تعريف الصلب
المادة الصلبة هي حالة من حالات المادة، وتتميز بجسيمات مرتبة بحيث يكون شكلها وحجمها مستقرًا نسبيًا. تميل مكونات المادة الصلبة إلى أن تكون متراصّة بشكل أقرب بكثير من الجسيمات في الغاز أو السائل. إنّ سبب وجود المادة الصلبة بهذا الشكل هو أن الذرات أو الجزيئات مرتبطة ارتباطًا وثيقًا عبر الاربطة الكيميائية. قد ينتج الترابط إما هيكلاً عاديًّا كما في الجليد والمعادن والبلورات أو شكلًا غير منتظم كما في الزجاج أو الكربون غير المتبلور. إنّ المادة الصلبة هي واحدة من الحالات الأربع الأساسية للمادة إلى جانب السوائل والغازات والبلازما. تعتبر فيزياء وكيمياء الحالة الصلبة فرعان من العلوم يتمّ تكريسهما لدراسة الخصائص وتوليف المواد الصلبة. أمثلة على المواد الصلبة
تعتبر المادة "صلبة" إذا كانت ذات شكل وحجم محددين. هناك العديد من الأمثلة:
- قالب الطوب
- قطعة نقديّة
- قطعة خشب
- قطعة من معدن الألمنيوم (أو أي معدن في درجة حرارة الغرفة ما عدا الزئبق)
- الماس (ومعظم البلورات الأخرى). يتكون من مواد صلبة مثل الغبار والأملاح وحبوب اللقاح. من الأمثلة على المواد غير الصلبة الماء السائل والهواء والبلورات السائلة وغاز الهيدروجين والدخان. فئات المواد الصلبة
تبذل الأنواع المختلفة من الاربطة الكيميائية التي تربط الجسيمات في المواد الصلبة قوة ذات صفات محددة يمكن استخدامها لتصنيف المواد الصلبة.
يتكون من مواد صلبة مثل الغبار والأملاح وحبوب اللقاح
إن مواد البناء ضرورية لمقاومة العوامل الطبيعية المختلفة والمؤثرة في الأبنية، وهناك العديد من الموادّ المستعملة في البناء، سواء موادّ صلبة كالحجارة والأخشاب أو سائبة كالرمال والإسمنت، ومن الضروريّ مطابقة موادّ البناء لمتطلّبات العمل ومعايير الجودة، وسنعرض في هذا المقال أنواع موادّ البناء. الخرسانة
تُعرف أيضاً بالباطون، وهي من أهمّ المواد المستخدمة في البناء في الوقت الحالي، ويُمكن تعريفها بأنّها مادّة أو خليط يتشكّل من الماء، والإسمنت، والرمل، وأحد أنواع الركام كالزلط أو السن، وتخلط هذه المواد معاً ليتشكّل خليط متجانس عن طريق عملية تسمّى زمن الشك. الحالة الصلبة و المواد الصلبة solids | مصادر الكيمياء. وجديرٌ بالذكر أنّ الرومان هم أول من استخدم هذه المادّة قبل ألفين عام تقريباً، وقد استخدموها في مبانيهم للعديد من الأسباب، منها: قابليتها للتشكيل بسهولة، وقدرة أيّ شخص على القيام بها بعد التدريب
الإسمنت
هو أهم مادة بناء على مستوى العالم، وعُرف من مئات السنين، وكان يعدّ من مخلّفات البراكين، ثمّ تطوّر في العصور الوسطى وأصبح يعدّ من الحجر الجير والصلصال، ثمّ في العصور الحديثة أصبح يعدّ بشكل رمليّ جاف. الحديد
له العديد من الأنواع، منها ما يمتلك شكل قضبان إسطوانية بسماكات مختلفة، ومنها ما يأخذ شكل القضبان مضلعة الأطراف مخصرة الوسط، ويُستخدم الحديد في تدعيم الخرسانة وتقويتها، لتسمّى عندها بالخرسانة المسلّحة.
الحالة الصلبة و المواد الصلبة Solids | مصادر الكيمياء
[٩]
يختلف الأمر في حالة الغازات والسوائل، إذ يمكن أن تنصهر الغازات والسوائل بدرجة حرارة أقل من حرارة الغرفة، [٩] ويُشار إلى أنّه أي مادة تحتاج لدرجات حرارة أعلى من درجة حرارة الغرفة كثيرًا حتى تنصهر وتتفكك روابطها المتماسكة بشدة تعدّ مادةً صلبةً، ويعود ذلك لأنّ ذراتها مترابطة ومتقاربة جدًا من بعضها. [٩]
أنواع المواد الصلبة
تتكون المواد الصلبة من نوعين؛ أولهما المواد الصلبة البلورية، وثانيهما المواد الصلبة غير البلورية، ويختلف هذين النوعين باختلاف خصائص كل منهما، والتي سيتم توضيحها كما يأتي: [١٠]
وجه المقارنة
المواد الصلبة البلورية
المواد الصلبة غير البلورية
الترابط بين جزيئات المادة. تكون الجزيئات مرتبة بشكل منتظم ومترابطة دون وجود فراغات بينها. تكون الجزيئات متقاربة دون أن تترتب بشكل منتظم، مما يعني وجود فراغات فيما بينها. درجة انصهار المادة. تحتاج لدرجات انصهار عالية جدًا. تحتاج لدرجات انصهار أقل نظرًا لوجود الفراغات بينها. قابلية المادة لإعادة التشكيل. قابلة لإعادة التشكيل بصعوبة فائقة. قابلة لإعادة التشكيل في ظروف مناسبة. العثور على الأشكال المركبة في كل مكان - صور مواد صلبة. طبيعة السطح الناتج من قطع المادة. سطح ذو أيونات مترابطة بشكل منظم ومحدد ومتناسق.
المواد المؤكسدة | مصادر الكيمياء
[٦]
تختلف المواد الصلبة عن المواد الغازية من ناحية القدرة على الانتشار، فالمواد الغازية تعتبر قدرتها على الانتشار كبيرة تبعًا لحركة جسيماتها السريعة وتباعد هذه الجسيمات عن بعضها البعض. [٦]
تتأثر خاصية الانتشار في المواد بتغيّر درجات الحرارة وبعلاقة طردية، إذ تزيد قدرتها على الانتشار مع ارتفاع درجات حرارتها والعكس صحيح، في الحالة السائلة تكون القدرة على الانتشار بطيئة ولكنها أسرع من انتشار المادة الصلبة. [٦]
تمتلك قوى ترابط عالية بين جزيئات المادة
تتألف جميع المواد من ذرات وجزيئات أو أيونات تختلف في ترتيبها والمسافات بينها، وهذا ما يخلق أشكال المادة الثلاث، وتمتاز الحالة الصلبة بأنّ جزيئاتها تترابط معًا بقوة وأحيانًا في نمط مثالي، على عكس الغازات والسوائل، كما أنّ جزيئات المادة الصلبة تهتز قليلًا إلا أنّها لا تتحرك من مكانها كما يحدث في الحالات الأخرى. [٧]
تفسِّر هذه الخاصية عدم قابلية المادة الصلبة للانضغاط، وصعوبة ذوبانها نظرًا لأن الإذابة تعتمد على تفكيك الروابط بين جزيئات المادة ثم دمجها مع العنصر المذيب. [٨]
درجة الانصهار العالية
تحتاج المواد الصلبة لدرجات حرارة مرتفعة حتى تنصهر وتذوب، نظرًا لكثافتها المرتفعة على عكس الغازات والسوائل، وتختلف درجة الانصهار عن درجة الغليان فعلى سبيل المثال كلوريد الصوديوم ذا الروابط الأيونية القوية ينصهر على درجة حرارة 801ْ بينما يغلي على درجة الحرارة 1413ْ.
العثور على الأشكال المركبة في كل مكان - صور مواد صلبة
كما توجد بكثرة في مصانع الأسمدة والمختبرات والمناجم. فوق أكسيد الهيدروجين
مادة سائلة عديمة اللون ، المحاليل المركزة منها غير مستقرة والسائل النقي منها ممكن ان ينفجر بعنف إذا سخن لدرجة حرارة أعلى من 100 درجة سيليزية. تعتبر هذه المادة من المواد المبيضة الجيدة و المطهرة للجروح كما تباع في محلات أدوات التجميل ، و تستخدم كمصدر للأكسجين في خليط الوقود المستخدم في الصواريخ والتوربينات. توجد في المختبرات والصيدليات ومحلات أدوات التجميل. ثنائي كرومات البوتاسيوم
مادة صلبة بلورية برتقالية اللون سامة و مسببة للسرطان أيضا. تستخدم بشكل واسع في المختبرات الكيميائية، حيث تستعمل ككاشف في العديد من الاختبارات الكيميائية كما تستخدم في مجال الدباغة والصباغة وفي مجال معالجة الخشب. توجد هذه المادة بكثرة في المختبرات الكيميائية والمدابغ ومصانع الأخشاب. ثنائي أكسيد المنجنيز
مادة توجد على شكل مسحوق أسود اللون، و هي مادة مؤكسدة جدا لذلك يجب عدم تسخينها او خلطها مع أي مادة عضوية او أي مادة اخرى قابلة للتأكسد لأنها تؤدي للانفجار. تدخل هذه المادة في صناعة الفولاذ والمؤكسدات والبطاريات القلوية وتلوين الزجاج وصناعة السيراميك والبورسلان ، وتوجد بكثرة في مصانع السيراميك والزجاج والحديد والصلب ومصانع البطاريات والمختبرات.
¢ في الهندسة، مادة صلبة تعنى كائن ثلاثي الأبعاد. شاهد هندسة المواد الصلبه. مادة صلبة هى حالة من حالات المواد، تتميز لمقاومتها للتشوه وتغيير الحجم. وبالأبعاد المجهرية، فإن للمادة الصلبة ثلاث خصائص:
- الذرات أو الجزئيات التى تكون المادة الصلبة تتواجد في صورة قريبة من بعضها. - هذه العناصر الصلبة لها مكان ثابت في الفراغ بالنسبة لبعضها. لهذا ترجع صلابة المواد الصلبة. - وبتطبيق القوة الكافية، فإن هذه الخواص تتلاشى، ويسبب هذا تغيير تشوه دائم. ولأن كل مادة صلبة لها طاقة حرارية، فإن ذراتها تهتز. ولكن هذه الإهتزازات صغيرة وسريعة للغاية، ولا يمكن ملاحظتها تحت الظروف العادية. خصائص الحاله الصلبه:
1. تتحرك دقائقها حركة موضعية اهتزازية. 2. لها شكل ثابت. 3. لها حجم ثابت. 4. غير قابلة للانضغاط. 5. طاقتها الحركية قليلة. نماذج للحاله الصلبه:
للتوسع: