وتجدر الإشارة إلى أن نشا القمح يشبه الدقيق من حيث المظهر والنكهة والرائحة بسبب وجود أحد البروتينات الموجودة فيه. [٩]
نشا الأرز: يشار إلى أن نشا الأرز يتميز لونه أبيض ، قوامه هلامي ناعم وطعمه. يستخدم يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية ، ويمكن استخدامه كبديل جزئي للطاقة البترولية للحصول على الطاقة عند تحويلها إلى ال الإيثانول الحيوي ، و يمكن تحويل هذا النوع من النشا إلى مكونات وظيفية قيّمة مثل شراب المالتوز وسكر الفركتوز والجلوكوز والتريهالوز. يتميز هذا النوع من النشا بأنه مكون غذائي مضاد للحساسية. ما هو النشادر وفيما يستخدم واهم اضراره - موسوعة. [١٠]
نشا التابيوكا: يتم استخراج نشا التابيوكا من جذر الكسافا. وهو من الأنواع الشائعة من النشا الخالي من الغلوتين ، وبسبب قلة احتمالية تسببه في الحساسية ، يتم استخدامه في العديد من المنتجات الغذائية لزيادة سمك بعض الحساء والصلصات والحلويات ، بالإضافة إلى استخدامه في الغلوتين. – مخبوزات مجانية بسبب قوامها المطاطي السميك. [١١]
يستخدم النشا
يستخدم النشا كمنتج غذائي ، أو كمضاف نتيجة لخصائصه السميكة والحافظة ، وكمحسن جودة لبعض الأطعمة في الحساء والمعكرونة والأطعمة المخبوزة والحلويات والصلصات والمايونيز.
ما هو النشوز
[٨]
نشا القمح: تتشابه خصائص نشا القمح مع خصائص نشا الذرة مع وجود انخفاض في اللزوجة والقوة الهلاميّة لنشا القمح، ويتمّ الحصول على نشا القمح كمنتج ثانويّ أثناء عمليّة تصنيع الغلوتين الحيويّ، كما يتمّ استخراجه من دقيق القمح بشكلٍ مباشر في بعض الحالات، ويشكّل هذا النوع من النشا ما يقارب 20% من النشا المستخدم في الدول الأوروبيّة، والمصدر الرئيسيّ للنشا في أستراليا ونيوزيلاندا، ومن الجدير بالذكر أنّ نشا القمح يشبه الدقيق من حيث المظهر، والنكهة، والرائحة بسبب أحد البروتينات الموجودة فيه. [٩]
نشا الأرز: يُشار إلى أنّ نشا الأرز يتميز بلونه الأبيض، وملمسه الهلاميّ الناعم، وبأنه عديم الطعم، ويستخدم بشكلٍ واسع في الصناعات الغذائيّة، وقد يُستخدم كبديل جزئيّ للطاقة البتروليّة للحصول على الطاقة عند تحويله إلى ال إيثانول الحيويّ (Bioethanol) ، و يمكن تحويل هذا النوع من النشا إلى مكونات وظيفية قيمة مثل شراب المالتوز، وسكّر الفركتوز، والجلوكوز، والتريهالوز، ويتميز هذا النوع من النشا بأنه أحد المكونات الغذائيّة ضعيفة التحسيس (Hypoallergenic). [١٠]
نشا التابيوكا: يتمّ استخراج نشا التابيوكا (Tapioca starch) من جذور الكسافا (Cassava root)؛ وهو من أنواع النشا الشائعة والخالية من الغلوتين، وبسبب انخفاض احتماليّة تسبّبه بالحساسيّة فيتم استخدامه في العديد من المنتجات الغذائيّة لزيادة سماكة بعض الشوربات، والصلصات، والحلويات، بالإضافة إلى استخدامه في المخبوزات الخالية من الغلوتين نتيجة تميزه بقوامه المطاطيّ السميك.
ما هو النشا للمطبخ
[7]
يقلل منتجو الأغذية من تكاليف الإنتاج عن طريق إضافة كميات متفاوتة من نشا الذرة إلى الأطعمة، على سبيل المثال إضافته للجبن واللبن. [8]
تساعد الطبقة الخارجية الرقيقة من نشاء الذرة المغطية لأصابع الدجاج على زيادة امتصاص الزيت وقرمشة الدجاج في المراحل الأخيرة من القلي. [9]
غير الطهي [ عدل]
قد يحتوي مسحوق الأطفال (بودرة الأطفال) على نشا الذرة من بين مكوناته. [10] كما يمكن استخدام نشا الذرة لتصنيع البلاستيك الحيوي وقد يستخدم في صناعة الوسائد الهوائية. يمكن صنع اللاصق من نشاء الذرة، ويعتبر نشا الذرة أحد المواد اللاصقة التي يمكن استخدامها لصنع عجينة الورق إذ يجف بلمعان خفيف مقارنة بنشا القمح. ما هو النشادر. ويمكن استخدامه أيضاً كمادة لاصقة في حفظ الكتب والورق. طبياً [ عدل]
يعتبر نشا الذرة العامل المفضل كمضاد التصاق في المنتجات الطبية المصنوعة من اللاتكس الطبيعي، بما في ذلك الواقي الذكري ، العازل الأنثوي ، والقفازات الطبية. [11] [12]
نشا الذرة له خصائص تمكنه من تأمين الجلوكوز للحفاظ على مستويات سكر الدم طبيعية في الأشخاص الذين يعانون من أدواء خزن الجليكوجين. [13] يمكن إدخال نشا الذرة إلى طعام الرضع بدءً من سن 6-12 شهر مما يمنع اضطرابات جلوكوز الدم.
ما هو النشا بالانجليزي
تُدهن البشرة بزيت الزيتون جيداً، ثمّ يخلط الماء الدافئ مع النشا، ويُحرك جيداً، ويُوضع على البشرة، ويُترك مدّة عشرين دقيقة، ثمّ تُغسل البشرة بالماء الدافئ ثمّ بالماء البارد، وسوف تظهر النتائج على الفور. فوائد النشا للوجه ترطيب البشرة والمحافظة عليها من الجفاف. التخلص من الالتهابات، والاحمرار على الجلد. ما هو النشوز. إزالة الحبوب الناتجة عن نزع الشعر من الوجه. فوائد النشا للشعر منح الشعر النعومة. معالجة مشاكل الشعر الدهني. محاربة مشكلة تساقط الشعر؛ لاحتوائه على المواد المضادة للأكسدة، والتي تغذي الشعر من جذوره ولغاية أطرافه، فتجعلها قوية، وتمنع تساقطها، ويعمل فيتامين ك الموجود في النشا على امتصاص الكالسيوم الموجود في الشعر، حتّى يحميه من التساقط. قناع النشا للشعر: يعتبر النشا من أفضل المواد المستخدة لعلاج مشاكل الشعر الدهني، حيث يمكن استخدامه بمثابة الشامبو الجاف، عن طريق وضع القليل منه على جذور الشعر الدهني، وتركه مدّة 20 دقيقة، ثمّ يُمشط الشعر جيداً للتخلص من آثار النشا، وهذه الطريقة مفيدةٌ في إزالة الزيت الزائد الموجود على فروة الشعر الدهني. فوائد النشا للمناطق الحساسة تبييض وتفتيح المناطق الحساسة، كما أنَّ استخدامه لتبييض المنطقة الحساسة لا يترك أي آثارٍ جانبية كالتي تسببها المواد الكيميائية، أو الطرق الطبية التقليدية، كالتقشير.
ما هو النشاط الاقتصادي
[١]
التخلص من حروق الشمس وتهيّج البشرة، ويتم ذلك من خلال خلط النشا والماء جيداً، ووضع الخليط على المناطق المتأثرة وتترك لعدة دقائق، ثم تغسل المنطقة بلطفٍ بالماء الفاتر. [٢]
استخدامه في بعض حيل المكياج ، كوضعه على أحمر الشفاه اللامع حتى يصبح مطفيّاً، ويتم ذلك من خلال تربيت النشا على الشفاه باستخدام الإصبع إلى أن يتم امتصاصه. [٢]
التخفيف من البقع الداكنة بالبشرة وتفتيحها؛ وذلك بسبب احتواء النشا على فيتامين أ الذي يساعد على ذلك. [٤]
الحفاظ على بشرةٍ صحيةٍ من خلال التحفيز على تجديد الخلايا؛ وذلك بفعل المعادن الموجودة في النشا كالحديد والكالسيوم. [٤]
التقليل من حب الشباب والبثور بالبشرة؛ وذلك بسبب احتواء النشا على الزنك الضروري لمحاربة حب الشباب. [٤]
تعزيز صحة البشرة وترطيبها؛ ويعود الفضل إلى وجود فيتامين ب1 و ب2 في النشا. [٤]
تحسين بنية البشرة والتخفيف من التجاعيد ؛ وذلك لاحتواء النشا على فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة الضارة بالبشرة. ما بديل النشا في الحلويات؟ | سوبر ماما. [٤]
وصفات منزلية من النشا للوجه
هذه أبرز الوصفات من النشا للوجه:
خلطة النشا وبياض البيض والحليب
تساعد هذه الخلطة على التخفيف من الخطوط الدقيقة بالوجه، ويتم ذلك باتباع الخطوات الآتية: [٢] المكونات
بياض بيضة واحدة.
التابيوكا: عبارة عن دقيق نشا معالج يصنع مما يعرف بجذور الكسافا النباتية ويستخدم كبديل لنشا الذرة عن طريق إضافة معلقتين كبيرتين من دقيق التابيوكا لتساوي ملعقة كبيرة من نشا الذرة في وصفة الحلوى. نشا الذرة: أهم الفوائد والاستخدامات - ويب طب. بذر الكتان المطحون: من المصادر الرائعة للألياف ويمكن استخدامه كبديل للنشا عند صناعة الحلوى كالآتي، اخلطي ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة مع أربع ملاعق كبيرة من الماء وهو يساوي استخدام ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة، ولكن اهتمي بخفقها جيدًا حتى تمام الذوبان، لأنها أكثر عرضة للتكتل. اقرئي ايضًا: دليل المطبخ: البدائل المختلفة للمقادير وصفات حلويات بدون نشا والآن بعد أن تعرفنا إلى بعض بدائل النشا في الحلويات، ما أفضل وصفات حلويات بدون نشا يمكنكِ طهيها سريعًا للحصول على تحلية جيدة؟ الأرز بالحليب بدون نشا يمكنكِ طهي حلوى الأرز بالحليب دون نشا واستبدلي بمقدار النشا كيس كريم شانتيه ومقدارًا من القشدة إلى الخليط، قبل تمام النضج، وقلبي جيدًا وستجدينه يتماسك بسلاسة ويمنحك مذاقًا كريميًا غنيًا. كيك المج السريع إذا أردتِ تحلية سريعة دون استخدام النشا وبمكونات سهلة وبسيطة، فيمكنكِ إعداد كيك المج في الميكرويف، ستحتاجين فقط إلى زيت وسكر ودقيق وبيضة وشوكولاتة ومسحوق الكاكاو وحليب، مع خلط جميع المكونات حتى تمام المزج والوصول إلى خليط متماسك، ثم وضعها في الميكرويف عدة دقائق لتنضج.
شارك نخبة من اساتذة كلية التربية البدنية وعلوم الرياضة -جامعة القادسية وهم كل من:
الاستاذ الدكتور حسين مردان عمر
الاستاذ الدكتور احمد عبدالامير شبر
الاستاذ الدكتور فلاح حسن عبدالله
كمحاضرين في الملتقى العلمي الذي اقامته جامعة الحمدانية وبالتعاون مع شركائها الاكاديميين في الملتقى العلمي العربي الاول الافتراضي2022 تحت شعار(الميكانيكا الحيوية وتحليل الحركات الرياضية) وقد كانت مساهماتهم العلمية من خلال محاضرات علمية في اختصاص البايوميكانيكيا الحيوية وفسيولوجيا جسم الانسان. شكرا للاساتذة للمشاركة العلمية الفاعلة في رفع اسم جامعة القادسية في المحافل العلمية الدولية والعربية والمحلية. Post Views:
15
شعار كليات الشرق العربي دخول
هذاـ ويعتبر تصنيف سكيماجو تصنيف عالمي يصنف الجامعات وكذلك المجلات العلمية العالمية، وفق محرك البحث سكوباس، ويعتمد هذا التصنيف على ثلاث مؤشرات رئيسة هي البحث العلمي، والابداع، والتأثير المجتمعي، وقد أدرج هذا التصنيف 4126 جامعة عالمية من مختلف دول العالم لكون الجامعات المؤهلة للتصنيف يجب أن تكون نشرت 100 بحث عالمي محكم سنويا مدرجا في محرك البحث (Scopus). أما في جميع التخصصات البالغة 19 تخصصاً علمياً على مستوى الجامعات والمعاهد العالمية، فقد جاء ترتيب الجامعة في مجموع نسبة المجالات الثلاث (البحث العلمي، الابتكار، والتأثير) في العام 2021 في الترتيب 700، حيث تقدمت جامعة الخليج العربي في مجال البحث العملي في المرتبة 425 في العام 2021 مقارنة بالمرتبة 744 في العام 2020، وتقدمت ايضا إلى المرتبة 429 في العام 2021 مقارنةً بالمرتبة 437 في العام 2020، وتقدمت في الابتكار إلى المرتبة 429 فيما كانت في المرتبة 478 في العام 2020. وعبر رئيس جامعة الخليج العربي الدكتور خالد بن عبدالرحمن العوهلي عن سعادته بنتائج التقييم الصادرة من سكيماجو لا سميا وإن الابتكار هو شعار ترفعه الجامعة وتتميز به منذ انشائها، إذ كان ولا تزال برنامج بكالوريوس دكتور في الطب و الجراحة يعتمد على اتباع نمط تعليمي ابداعي يرتكز على التعلم الذاتي المستمر و ينمي قدرات الطالب الدراسية والعلمية ذاتيا، بدءا من دراسته الطبية إلى مرحلة ما بعد تخرجه، وكان هذا النمط متبع آنذاك في اربع جامعات فقط في ثلاث دول هي كندا في جامعة ماك ماستر، وهولندا في جامعة ماسترخ، واستراليا في جامعة نيوكاسل ، وأمريكا في جامعة هارفرد).
شعار كليات الشرق العربي للدراسات العليا
صدر العدد الواحد والثلاثون من الصحيفة الجامعية لكليات الشرق العربي (إشراقة) هذا اليوم الخميس غرة شهر ربيع الأول 1443هـ الموافق 7 أكتوبر 2021. شعار جامعة الشرق العربي - Retbu. وضم هذا العدد تغطية احتفالات وفعاليات كليات الشرق العربي بمناسبة اليوم الوطني تحت عنوان (دارنا عامرة بالعلم والمعرفة) والمستوحى من شعار اليوم الوطني 91 هي لنا دار. إلى جانب باقة متجددة من المقالات العلمية والمواضيع المعرفية وتغطيات لأهم الأحداث والفعاليات داخل الكليات ومشاركات متنوعة من أعضاء هيئة التدريس بالكليات والخريجين والمهتمين بالجانب التعليمي. للإطلاع وتصفح العدد من (هنا)
شعار كليات الشرق العربي الدخول
كما يتاح للشباب إعداد تقارير إعلامية خاصة عن أهم الفعاليات العالمية التي يحتضنها إكسبو 2020.
وهم يسهمون كلٌ من موقعه في إثراء المشهد الإعلامي العربي وإنجاز المحتوى الإبداعي والإيجابي الذي يتناول قضايا الشباب واهتماماتهم وتطلعاتهم". وأضاف النظري: "نتطلع في الدورة الرابعة الخاصة من البرنامج هذا العام إلى توفير تجربة غير مسبوقة لمنتسبيه؛ من منصة جناح الشباب في إكسبو 2020 الذي يجمع الثقافات والأفكار والعقول من أكثر من 190 دولة، ليشاركوا إلى جانب أقرانهم من شباب العالم في تصميم مستقبل أفضل للبشرية ويعززوا فرص الحوار والتلاقي والإبداع والمعرفة". شعار كليات الشرق العربي دخول. وتمثّل الدورة الرابعة من برنامج القيادات الإعلامية العربية الشابة إضافة نوعية لما حققه البرنامج حتى الآن من تخريج 300 شاب من 18 دولة عربية، وتسجيل 250 ساعة تدريبية، وعقد أكثر من 50 شراكة إعلامية استراتيجية. أهداف استراتيجية
كما تدعم هذه الدورة أهداف برنامج القيادات الإعلامية العربية الشابة المتمثلة بتأهيل جيل متمكن من القيادات الإعلامية العربية الشابة، وتوفير برنامج تطويري إعلامي نوعي بالتعاون مع مؤسسات إعلامية مرموقة وخبراء متمرسين لتمكين الشباب بأحدث المهارات الإعلامية، إضافةً إلى فتح آفاق التطور المهني وصقل المعارف واكتساب أخرى جديدة وفق منظومة متكاملة تشمل المحاضرات التخصصية، واللقاءات التعريفية، والزيارات الميدانية.