في المطبخ والمنزل
15 فبراير، 2022
12 زيارة
وهي من الطرق المشهورة في دول الخليج والمقصود بالحليب المخمر هنا هو الحليب المجفف بعد تحميصه على النار في مقلاة جافة حتى يأخذ لونه أشقر ويسقى أيضا بحليب نستله بدلا من الشربات أو الشراب
مقادير بسبوسة الحليب المحموس
كوب وربع من دقيق السميد. كوب حليب بودرة محموس. ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج باودر. رشة ملح. 3 بيضات. ½ ملعقة صغيرة فانيليا. ¾ كوب سكر. ¾ كوب من الزيت. حلويات رمضان باردة وسهله بالصور والخطوات - موقع محتويات. علبة قشطة تُعادل 170 غرام تقريباً. للتغطية: ¾ كوب حليب مبخر. 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض. طريقة تحضير بسبوسة الحليب المحموس
في مقلاة على نار هادئة نحمص الحليب البودرة حتى يصبح ذهبي اللون. فى بولة عميقة نضع كل المكونات الجافة ماعدا البيكنج بودر يُترك آخر مرحلة. في بولة أخرى نضيف البيض والفانيليا والسكر والزيت والقشطة، وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس. نضيف خليط البيض على المكونات الجافة وتُمزج جيداً، ثم نضيف البيكنج بودر ونقلب حتى يذوب( لا نزيد في التقليب بعد إضافة البيكنج بودر حتى لايهبط الخليط). ندهن الصينية بقليل من الزيت وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 في الرف قبل الأخير لمدة عشر دقائق، ثم تخفض النار إلى 160 وتترك لمدة ربع ساعة.
اكتشف أشهر فيديوهات حلا البسكوت والحليب المحموس | Tiktok
كوب إلا ربع من السكر. كوب إلا ربع من الزيت. علبة قشط. كوب وربع من السميد. كوب من الحليب المحمص. معلقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر. حبات من الملح. فستق ولوز للتزيين. نقوم بخلط السميد مع اللبن المحمص مع الملح والبيكنج باودر. نقوم بخلط البيض وإضافة السكر والفانيليا وخلطهم جيدًا بإستخدام المضرب السلك أو الخلاط الكهربائي. اكتشف أشهر فيديوهات حلا البسكوت والحليب المحموس | TikTok. يتم إضافة اقي المقادير مع الخفق المستمر. يتم وضع الخليط في صينية تم دهنها بالزيت أو الزبده. تترك في الفرن لمدة تقارب العشر دقائق على درجة 180 ويتم تخفيضها إلى 160. عند تغير لون وجهها إلى الأحمر يتم إخراجها من الفرن. فى وعاء على النار نقوم بخلط الحليب مع معلقتين من السكر حتى يتم الزوبان. يتم إضافة الحليب على البسبوسة وهي ساخنه. يتم إضافة اللوز والفستق وتقطع وتقدم. [4]
طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس والزبادي
حلى الحليب المحموس والسميد من الحلويات التي تتميز بطرقها المتنوعة هذا بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بمكونات عدة مختلفة وتجعل طعمها يختلف كثيرًا ويتميز بنكهه محببه ومن هذه الطرق بسبوسة الحليب المحموس بالزبادي وهي من الطرق التي يضاف لها الزبادي ويميزها عن الطرق التقليدية وهي تتكون من المكونات الآتية:
واحد معلقة سمن.
حلويات رمضان باردة وسهله بالصور والخطوات - موقع محتويات
البسبوسة من الحلويات الشرقية الجميلة جداً واللذيذة في الطعم وأعتقد لا أحد لا يحب البسبوسة فمذاقها الرائع والشهي يعشقة كثير من الناس. بسبوسة الحليب المحموس المحشية | أطيب طبخة. والبسبوسة تقدم بطرق كثيرة وتعد باللبن والزبادي أو القشطة وتزين بالبندق واللوز وأنواع كثيرة من المكسرات وتسقي بشربات الحلويات. وطريقة البسبوسة بالحليب المحموس أو الحليب البودرة المحمص من أحلى وألذ طرق البسبوسة فمذاقها مختلف عن طرق البسبوسة العادية وهي وصفة مميزة ويمكن أن تقدم للضيوف أو العائلة مع الشاي أو القهوة. وسوف أقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقة تحضير البسبوسة بالحليب المحموس والقشطة بكل بساطة لكي تستطيعي سيدتي أن تصنعيها في المنزل بكل سهولة..
مكونات البسبوسة بالحليب المحموس والقشطة:
1كوب من اللبن البودرة
2كوب من دقيق السميد
1/2كوب من السكر
1/2كوب من السمن المذاب
و1/2كوب من اللبن
1علبة من القشطة
1ملعقة صغيره بيكنج بودر
و1علبة من اللبن المكثف المحلي
كمية من اللوز للتزين
طريقة تحضير البسبوسة بالحليب المحموس:
أولاً في مقلاه غير لاصقة على نار هادئة ضعي اللبن البودرة ثم قلبي بأستمرار حتى يصبح لونه ذهبي فاتح اللون. إحضري طبق عميق وضعي فيه اللبن البودرة المحمص وضعي علية بعد ذلك السميد والبيكنج بودر والسكر وقلبيهم مع بعض جيدا ثم ضعي بعد ذلك السمن المذاب وقلبي السمن مع السميد حتى يتشرب السميد كل كمية السمن.
بسبوسة الحليب المحموس المحشية | أطيب طبخة
20 دقيقة بسبوسة جوز الهند بالقشطة الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة بسبوسة لمرضى السكر الحلى الأشهى على الإطلاق! 20 دقيقة طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة طعمها روعة! 30 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة طريقة بسبوسة محشية زيني بها سفرتك! 10 دقيقة
تترك في الفرن لمدة 25 دقيقة وفي درجة حرارة 180 درجة. يتم تقطيع البسبوسة وهي ساخنه. يتم صب الحليب المكثف المحلي عليها ونتركها حتى تبرد. ويتم تقديمها وبالهناء والشفاء. [1]
طريقة عمل بسبوسة بالحليب المحمص الطبقتين
ومن مكوناتها:
مقياس علبة قشطة. مقياس نفس العلبة حليب بودرة محموس ( تم وضعه على النار حتى أصبح ذهبي اللون)
مقياس علبة ونصف من السميد. علبة إلا ربع من الزيت. واحد معلقة من البيكنج بودر. مقياس علبة سكر. علبة لبن سائل يترك نصفه الأخر للوجه. مكونات الطبقة التي توضع في النصف ( كوب من الحليب السائل ، 4 معالق من النشا ، 7 معالق من الحليب البودرة ، 2 معلقة من السكر ، علبة قشطة أو أكثر). يتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس ويمكن إضافة الحليب حتى يصبح القوام مظبوط وغير ناشف. يتم وضع نصف الخليط في صينية مدهونه بالقليل من الطحينه. توضع في الفرن حتى تستوي. يتم تحضير الطبقة التي توضع في المنتصف وخلطها جيدًا. بعد إخراج البسبوسة من الفرن توضع عليها هذه الطبقة. يتم وضع باقي الخليط الأساسي بعد تخفيفه بالحليب على هذه الطبقة. وتوضع في الفرن حتى تستوي. يتم إخراجها من الفرن وإضافة الحليب المحموس والحليب السائل عليها بعد خلطهما معًا.
-3- 10 – باب: أي الصدقة أفضل، وصدقة الشحيح الصحيح. -لقوله: {وأنفقوا مما رزقناكم من قبل أن يأتي أحدكم الموت}. الآية /المنافقون: 10/. وقوله: {يا أيها الذين آمنوا أنفقوا مما رزقناكم من قبل أن يأتي يوم لا بيع ف يه}. وانفقوا مما رزقناكم سرا. الآية /البقرة: 254/. 1353 – حدثنا موسى بن إسماعيل: حدثنا عبد الواحد: حدثنا عمارة بن القعقاع: حدثنا أبو زرعة: حدثنا أبو هريرة رضي الله عنه قال:
جاء رجل إلى النبي ﷺ فقال: يا رسول الله، أي الصدقة أعظم أجرا؟ قال: (أن تصدق وأنت صحيح شحيح، تخشى الفقر وتأمل الغنى، ولا تمهل حتى إذا بلغت الحلقوم، قلت: لفلان كذا، ولفلان كذا، وقد كان لفلان). 1354 – حدثنا موسى بن إسماعيل: حدثنا أبو عوانة، عن فراس، عن الشعبي، عن مسروق، عن عائشة رضي الله عنها:
أن بعض أزواج النبي ﷺ قلن للنبي ﷺ: أينا أسرع بك لحوقا؟ قال: (أطولكن يدا). فأخذوا قصبة يذرعونها، فكانت سودة أطولهن يدا، فعلمنا بعد: أنما كانت طول يدها الصدقة، وكانت أسرعنا لحوقا به، وكانت تحب الصدقة. [ش (الآية) الأولى تتمتها: {فيقول رب لولا أخرتني إلى أجل قريب فأصدق وأكن من الصالحين}. والثانية تتمتها: {ولا خلو ولا شفاعة والكافرون هم الظالمون}. (خلة) مودة وصداقة، ومعنى الآية: أنفقوا من قبل أن يأتي يوم لا تقدرون فيه على تدارك ما فاتكم، إذ لا بيع ولا شراء حتى يحصل ربح، ولا أصدقاء لكم حتى يتسامحوا معكم، ولا يشفع بعضكم لبعض].
وأنفقوا مما رزقناكم من قبل أن يأتي أحدكم الموت - Youtube
فليشكروا الذي أعطاهم، بمواساة إخوانهم المحتاجين، وليبادروا بذلك، الموت الذي إذا جاء، لم يمكن العبد أن يأتي بمثقال ذرة من الخير، ولهذا قال: { مِنْ قَبْلِ أَنْ يَأْتِيَ أَحَدَكُمُ الْمَوْتُ فَيَقُولَ} متحسرًا على ما فرط في وقت الإمكان، سائلاً الرجعة التي هي محال: { رَبِّ لَوْلَا أَخَّرْتَنِي إِلَى أَجَلٍ قَرِيبٍ} أي: لأتدارك ما فرطت فيه، { فَأَصَّدَّقَ} من مالي، ما به أنجو من العذاب، وأستحق به جزيل الثواب، { وَأَكُنْ مِنَ الصَّالِحِينَ} بأداء المأمورات كلها، واجتناب المنهيات، ويدخل في هذا، الحج وغيره، وهذا السؤال والتمني، قد فات وقته، ولا يمكن تداركه. تفسير القرطبي
قوله تعالى: وأنفقوا من ما رزقناكم من قبل أن يأتي أحدكم الموت فيقول رب لولا أخرتني إلى أجل قريب فأصدق وأكن من الصالحين فيه أربع مسائل: الأولى: قوله تعالى: وأنفقوا مما رزقناكم من قبل أن يأتي أحدكم الموت يدل على وجوب تعجيل أداء الزكاة ، ولا يجوز تأخيرها أصلا. وأنفقوا مما رزقناكم من قبل أن يأتي أحدكم الموت - YouTube. وكذلك سائر العبادات إذا تعين وقتها. الثانية: قوله تعالى: فيقول رب لولا أخرتني إلى أجل قريب فأصدق وأكن من الصالحين سأل الرجعة إلى الدنيا ليعمل صالحا. وروى الترمذي عن الضحاك بن مزاحم عن ابن عباس قال: من كان له مال يبلغه حج بيت ربه أو تجب عليه فيه زكاة فلم يفعل ، سأل الرجعة عند الموت.
روائع التلاوة(إن الذين يتلون كتاب الله وأقاموا الصلاة وأنفقوا مما رزقناهم سرا وعلانية يرجون تجارة ) - Youtube
والمراد بالموت: علاماته وأماراته الدالة على قرب وقوعه. وقوله فَيَقُولَ معطوف على قوله أَنْ يَأْتِيَ ومسبب عنه. ولَوْلا بمعنى هلا فهي حرف تحضيض. وقوله: فَأَصَّدَّقَ منصوب على أنه في جواب التمني، وقوله: وَأَكُنْ بالجزم، لأنه معطوف على محل فَأَصَّدَّقَ كأنه قيل: إن أخرتنى إلى أجل قريب أتصدق وأكن من الصالحين. والمعنى: يا من آمنتم بالله حق الإيمان، لا تشغلكم أموالكم ولا أولادكم عن طاعة الله - تعالى- بل داوموا عليها كل المداومة، وأنفقوا بسخاء وسماحة نفس مما أعطيناكم من أرزاق كثيرة، ومن نعم لا تحصى، وليكن إنفاقكم من قبل أن تنزل بأحدكم أمارات الموت وعلاماته... وحينئذ يقول أحدكم يا رب، هلا أخرت وفاتي إلى وقت قريب من الزمان لكي أتدارك ما فاتنى من تقصير، ولكي أتصدق بالكثير من مالي، وأكون من عبادك الصالحين. روائع التلاوة(إن الذين يتلون كتاب الله وأقاموا الصلاة وأنفقوا مما رزقناهم سرا وعلانية يرجون تجارة ) - YouTube. وقال- سبحانه- مِمَّا رَزَقْناكُمْ فأسند الرزق إليه، لكي يكون أدعى إلى الامتثال والاستجابة، لأنه- سبحانه- مع أن الأرزاق جميعها منه، إلا أنه- فضلا منه وكرما- اكتفى منهم بإنفاق جزء من تلك الأرزاق. وقدم- سبحانه- المفعول وهو «أحدكم» على الفاعل وهو «الموت» ، للاهتمام بالمفعول، وللإشعار بأن الموت نازل بكل إنسان لا محالة.
وأنفقوا من ما رزقناكم من قبل أن يأتي أحدكم الموت فيقول رب - الآية 10 سورة المنافقون
♦ الآية: ﴿ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا أَنْفِقُوا مِمَّا رَزَقْنَاكُمْ مِنْ قَبْلِ أَنْ يَأْتِيَ يَوْمٌ لَا بَيْعٌ فِيهِ وَلَا خُلَّةٌ وَلَا شَفَاعَةٌ وَالْكَافِرُونَ هُمُ الظَّالِمُونَ ﴾. ♦ السورة ورقم الآية: سورة البقرة (254). ♦ الوجيز في تفسير الكتاب العزيز للواحدي: ﴿ يا أيها الذين آمنوا أنفقوا ممَّا رزقناكم ﴾ أَي: الزَّكاة المفروضة وقيل: أراد النَّفقة في الجهاد ﴿ مِنْ قَبْلِ أَنْ يَأْتِيَ يَوْمٌ لا بَيْعٌ فيه ﴾ يعني: يوم القيامة يعني: لا يؤخذ في ذلك اليوم بدَلٌ ولا فداءٌ ﴿ ولا خلة ﴾ ولا صداقةٌ ﴿ ولا شفاعة ﴾ عمَّ نفي الشَّفاعة لأنَّه عنى الكافرين بأنَّ هذه الأشياء لا تنفعهم ألا ترى أنَّه قال: ﴿ والكافرون هم الظالمون ﴾ أَيْ: هم الذين وضعوا أمر الله فِي غير موضعه.
وأنفقوا مما رزقناكم من قبل أن يأتي أحدكم الموت - مع القرآن (من الأحقاف إلى الناس) - أبو الهيثم محمد درويش - طريق الإسلام
فأصدّق يقول: فأزكي مالي ( وَأَكُنْ مِنَ الصَّالِحِينَ) يقول: وأعمل بطاعتك، وأؤدّي فرائضك. وقيل: عنى بقوله: ( وَأَكُنْ مِنَ الصَّالِحِينَ) وأحجّ بيتك الحرام. وانفقوا مما رزقناكم من قبل ان ياتي. وبنحو الذي قلنا في ذلك قال أهل التأويل. * ذكر من قال ذلك: حدثني يونس وسعيد بن الربيع، قال سعيد، ثنا سفيان، وقال يونس: أخبرنا سفيان، عن أَبي جناب عن الضحاك بن مزاحم، عن ابن عباس، قال: ما من أحد يموت ولم يؤدّ زكاة ماله ولم يحجّ إلا سأل الكرّة، فقالوا: يا أبا عباس لا تزال تأتينا بالشيء لا نعرفه؛ قال: فأنا أقرأ عليكم في كتاب الله: ( وَأَنْفِقُوا مِنْ مَا رَزَقْنَاكُمْ مِنْ قَبْلِ أَنْ يَأْتِيَ أَحَدَكُمُ الْمَوْتُ فَيَقُولَ رَبِّ لَوْلا أَخَّرْتَنِي إِلَى أَجَلٍ قَرِيبٍ فَأَصَّدَّقَ) قال: أؤدي زكاة مالي ( وَأَكُنْ مِنَ الصَّالِحِينَ) قال: أحجّ. حدثنا ابن حميد، قال: ثنا مهران، عن سفيان، عن أَبي سنان، عن رجل، عن الضحاك، عن ابن عباس، قال: ما يمنع أحدكم إذا كان له مال يجب عليه فيه الزكاة أن يزكي، وإذا أطاق الحجّ أن يحجّ من قبل أن يأتيه الموت، فيسأل ربه الكرّة فلا يُعطاها، فقال رجل: أما تتقي الله، يسأل المؤمن الكرّة قال: نعم، أقرأ عليكم قرآنًا، فقرأ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لا تُلْهِكُمْ أَمْوَالُكُمْ وَلا أَوْلادُكُمْ عَنْ ذِكْرِ اللَّهِ فقال الرجل: فما الذي يوجب عليّ الحجّ، قال: راحلة تحمله، ونفقة تبلغه.
* * * فإن قال قائل: وكيف صرف الوعيد إلى الكفار والآية مبتدأة بذكر أهل الإيمان؟ قيل له: إن الآية قد تقدمها ذكر صنفين من الناس: أحدهما أهل كفر، والآخر أهل إيمان، وذلك قوله: وَلَكِنِ اخْتَلَفُوا فَمِنْهُمْ مَنْ آمَنَ وَمِنْهُمْ مَنْ كَفَرَ. ثم عقب الله تعالى ذكره الصنفين بما ذكرهم به، بحض أهل الإيمان به على ما يقربهم إليه من النفقة في طاعته (15) وفي جهاد أعدائه من أهل الكفر به، قبل مجيء اليوم الذي وصف صفته. وأخبر فيه عن حال أعدائه من أهل الكفر به، إذ كان قتال أهل الكفر به في معصيته ونفقتهم في الصد عن سبيله، فقال تعالى ذكره: يا أيها الذين آمنوا أنفقوا أنتم مما رزقناكم في طاعتي، إذ كان أهل الكفر بي ينفقون في معصيتي= من قبل أن يأتي يوم لا بيع فيه فيدرك أهل الكفر فيه ابتياع ما فرطوا في ابتياعه في دنياهم= ولا خلة لهم يومئذ تنصرهم مني، ولا شافع لهم يشفع عندي فتنجيهم شفاعته لهم من عقابي. وهذا يومئذ فعلي بهم جزاء لهم على كفرهم، (16) وهم الظالمون أنفسهم دوني، لأني غير ظلام لعبيدي. وقد:- 5762 - حدثني محمد بن عبد الرحيم، قال: حدثني عمرو بن أبي سلمة، قال: سمعت عمر بن سليمان، يحدث عن عطاء بن دينار أنه قال: الحمد لله الذي قال: " والكافرون هم الظالمون " ، ولم يقل: " الظالمون هم الكافرون ".