ملعقة من بهار المندي. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. يُوضع اللحم بعد غسله بالماء في قدر على نار هادئة. تُضاف البصلة إلى اللحم بغير تقطيع، أو بتقطيع إلى أرباع فقط. يضاف مقدار 6 أكواب من الماء أي لتر ونصف إلى اللحم. يُترك اللحم ليغلي الماء مدة نصف ساعة. يُضاف إلى اللحم ملح وحبات الهيل، ويترك إلى أن ينضج. يُصفى اللحم عن المرق ويوضع في إناء آخر. يُتبل اللحم بالزعفران والملح والزيت النباتي، ويغطى بالقصدير، ويوضع في الفرن مدة 20 دقيقة إلى أن يتحمّر. يُنقع الرز في الماء لمدة نصف ساعة. يوضع الرز في إناء ويُغمر بمرقة اللحم، ويوضع على النار إلى أن ينضج. تُغسل الخضروات جيدًا، وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم، وتوضع في صينية. طريقة عمل المندي باللحم. تُتبل الخضروات بالبهارات، والصلصلة، واللبن، والزيت، وتغطى بالقصدير، وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة. يُسكب الرز بعد أن ينضج، ويزيّن بقطع اللحم، والخضروات، ويمكن إضافة المكسرات إليه. يُنصح بتقديم المندي مع سلطة اللبن بالخيار، أو اللبن الزبادي. طريقة عمل مندي اللحم المدخّن بالبيت
3 أكواب من الأرز. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من بهارات المندي. حبة بصل مقطعة إلى شرائح. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
طريقة عمل المندي باللحم
مكونات صينية الجلاش باللحمة
نقدم إليكِ المكونات بالتفصيل للحصول على أجمل صينية جلاش باللحمة فيما يلي:
نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعمة. كوب من اللبن الحليب الدافئ. نصف كيلو من رقائق الجلاش. كوب من الماء. بصلتان متوسطتان الحجم مفرومة ناعم. كوب من الجبن ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة. كوب من السمن أو الزبدة حسب الرغبة. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. بيضة. طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم
عليكِ اتباع الخطوات التالية بدقة للحصول على صينية جلاش باللحمة بمذاق مميز وشهي:
نحضر وعاء ويرفع على النار، ونضع فيه البصل المفروم مع مقدار من الزيت ويقلب حتى يصبح لونه أبيض. نضيف اللحم المفروم على الخليط مع رشة من الملح والفلفل الأسود ويقلب حتى يتغير لونه. نضيف كوب من الماء على اللحم ويترك حتى تمام النضج، ثم يرفع من على النار ويترك جانباً. نحضر صينية وندهنها بمقدار من الزبدة أو السمن حسب الرغبة، ونبدأ في رص 4 رقائق من الجلاش على أن نضع بين كل طبقة والأخرى رشة من المادة الدهنية لمنع التصاقه. نضيف طبقة من اللحم ورشة من البقدونس على الجلاش، ونضيف مقدار من الجبن في حال استعماله. نعيد وضع 4 طبقات من الجلاش بنفس الطريقة السابقة، ونكرر حتى نفاذ الكمية، ثم ندهن أخر طبقة من الجلاش بثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن، ثم يقطع مربعات.
بعد أن يأخذ الثوم والبصل اللون الذهبي نضيف إليهم الماء ونضع فوقه مكعب مرقة الدجاج والحبهان المطحون وورق الغار والكمون والكركم والملح ونترك الوعاء على النار إلى أن تغلي المياه. بعد أن تغلي المياه نضيف الأرز البسمتي الذي يجب أن يكون قد نُقع في الماء لمدة ليلة كاملة قبل استخدامه. نترك الأرز في الماء بعد تقليبه عدة مرات، ونتركه على نار متوسطة إلى أن يتشرب المياه، ثم نخفف النار عليه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تمامًا. تحضير اللحم
نقطع اللحم البقري إلى قطع متوسطة في الحجم، ثم نحضر وعاء كبير ونضع به قطع اللحم، ثم نضيف إليها البصل والثوم والحبهان المطحون والبهارات والملح والفلفل الأسود، ثم عصير الليمون. نمزج قطع الدجاج مع هذه المكونات جيداً حتى تتشرب التتبيلة، ثم نتركها لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ. نرفع وعاء الأرز من على النار، ثم نستبدل غطاء الوعاء بورق القصدير، حيث يتم وضع عدة طبقات فوق بعضها لنغطي وعاء الأرز بشكل جيد من جميع الأطراف. ثم نستخدم سكين حادة لإحداث ثقوب في هذا الغطاء القصديري، ثم نضع فوقه قطع الدجاج المتبل. نغلف قطع اللحم هي الأخرى مع الوعاء بحيث لا يبقى جزء منها مكشوف. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه ليسخن، ثم ندخل به مندي اللحم على نار متوسطة ونتركه إلى أن ينضج.
مسلسل القدر الأسود - الحلقة 1 ج 1 مترجمة للعربية - YouTube
مسلسل القدر الاسود الحلقة 1
مسلسل القدر الاسود مترجم للعربية كامل من قصة عشق حول محمد كارهان الذي تعرض للعنف الشديد من قبل والده المهووس مما يؤثر سلبا على طموحاته واحلامه التي تتمثل بالعيش في سلام مع شقيقتيه بعيدا عن الخوف المستمر. الأبطال: إمره كيناي ،بوراك تشيليك اسم المسلسل: Kara Yazı – القدر الاسود جميع المواسم: مسلسل القدر الاسود
النوع: دراما, موقع شوف نت
مسلسل القدر الاسود الحلقة 3
[٣]
أبطال مسلسل القدر الأسود
شارك في بطولة مسلسل القدر الأسود عدد من الأبطال فيما يأتي أبرزهم: [٤]
أوشان شاكر Ushan Çakır، بدور (محمد). إمري كيناي Emre Kınay، بدور (خليل). بوراك سيليك Burak Celik، بدور (اردام). هالوك بيلجينير Haluk Bilginer، بدور (أوغوز). زينب شامسي Zeynep Çamcı، بدور (يارين). جولبر اوزديمير Gülper Özdemir، بدور (داريا). المراجع [+] ↑ "Kara yazi", imdb, Retrieved 9-1-2021. Edited. ^ أ ب ت ث "Kara Yazı 1. Bölüm" ، kanald ، Retrieved 9-1-2021. Edited. ^ أ ب "Zeynep Çamcı Yaren Uluçınar", kanald, Retrieved 9-1-2021. Edited. ↑ "Kara Yazi", themoviedb, Retrieved 9-1-2021. Edited.
مسلسل القدر الاسود 2
مسلسل القدر الأسود إعلان ترويجي - YouTube
مسلسل القدر الاسود الحلقة 7
جميع الحقوق محفوظة شاهد فور يو - تحميل ومشاهدة اون لاين © 2022
تصميم وبرمجة:
[٣] تربي يارين شقيقتيها رغم كلّ شيء وفقًا لقواعد والدها، كما تخشى هي نفسها الوقوع في الحب أو أن تشبه الأنثى في شكلها أو تصرفاتها، بعد وقوع الحادث المؤسف، الذي تسبب في تغيير مجرى حياة العائلة وحياة يارين على وجه الخصوص، تقرر الأخيرة عدم التخلي عن أختها، فتبدأ بالتفكير والبحث عن حلول لتنقذها من السجن، خلال ذلك، وفي أحداث مليئة بالدراما والتشويق، يصل بها الأمر إلى عائلة كاراهان ، وهي عائلة ثرية جدًا، والتي ستحاول أثناء وجودها هناك كشف الحقيقة. [٢] من ناحيةٍ أخرى، هناك محمد كاراهان ، وهو ابن أوغوز كاراهان ، والذي يصبّ كامل اهتمامه في تنمية شركته الخاصة بمستحضرات التجميل، ليحوز على تقدير والده، خلال الأحداث التي حصلت مع داريا في إحدى الليالي، وبعد أن تم الاعتداء عليها بالضرب، يذهب محمد ويقدّم لها المساعدة، وينقذها، خلال الشجار، يُقتل أحد الشبّان الذين تعرّضوا لديريا على يد محمد، وبشكلٍ سريع، يلجأ والده لإخراج ابنه من المشكلة تمامًا، واتهام ديريا بحادث القتل. [٢] عند دخول يارين لعائلة كاراهان، تبدأ أفكارها بالتغيّر تجاه محمد، حيث تُدرك أنّه شخصية طيبة وروحه جميلة، وأنّه يُقاتل لإنقاذ شقيقتها، وليس شبيهًا بعائلته، فتُدرك أنّ الوقوع في الحب، وأنّ كون المرأة أنثى، ليس أمرًا سيئًا.