احلى #معمول ذقته بحياتي بخطوات بسيطة - البوابة 24
سؤالى عن: معمول هش طري يذوب في الفم حلمي, معول الاخت مرضيه الوالدين ياجعل ربي يرضي عليه وعلى والديها من جد احلى معول ذقته بحياتي كل من ذاقه انهبل عليه واحبى شي من اول مره يضبط مشاء الل HaloOm shared a photo on Instagram: وااااي مني. يمه وش هالسنع احلى معمول ذقته بحياتي. انا مسويته طبعا راح اكتب المقادير • See 9 photos and videos on their profile
23 المعمول - Maamoul ideas in 2021 arabic sweets, food
هل تعرفين ما هي أشهر الحلويات الكويتية؟. النون، دق الهريس، القريش، القرقيعان، الغبقة... كلّها مناسبات وأعياد وطنية كويتية تجتمع خلالها العائلة والجيران والأصدقاء ويتذوقون ألذّ أنواع. Nov 17, 2014 - المعمول بالعجوة هي طبخة جديدة في مطبخ حواء. شاهدي مقادير وطريقة تحضير المعمول بالعجوة وشاركينا بتعليقك Oct 2, 2014 - هل تبحثين عن وصفة حلى مميز لتقدميه على سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل معمول بالجوز مع الناطف بالصور وشاركينا رأيك بها احلى معمول ذقته بحياتي طريقة عمل السينابون بالصور خطوة بخطوة. احلى معمول ذقته بحياتي | احلى معمول ذقته بحياتي اقدم لك طريقته من. طريقة عمل السينابون سهلة بالصور.
احلى معمول ذقته بحياتي | احلى معمول ذقته بحياتي اقدم لك طريقته من
Similar ideas popular now Arabic Sweets Arabic Desserts Turkish Recipes Middle East Recipes Armenian Recipes Cantaloupe Fruit Food Essen Meals Yemek Eten يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل بسكويت النشادر بالماكينة. وصفة سهلة التحضير طبقيها على طريقتنا وقدميها الى جانب كوب من القهوة لضيوفك.
الشمر أو الشومر نبات عطري يعود تاريخه إلى مناطق حوض البحر الأبيض المتوسّط حيث كان الرومانيون يتناولون الشمر ليصبحوا أقوياء، كما كان يقال أنّه يساعد الأشخاص على البقاء نحفاء. واشتهر الشمر في اليونان أوّلاً حيث تجذّر في الأصل. للشمر الكثير من الاستخدامات في المطبخ نتعرّف إليها معاً في ما يلي بالإضافة إلى أبرز فوائده. شراء وحفظ الشومر تعدّ الموسم الأفضل لشراء الشومر الفترة الممتدّة بين أيلول وحزيران، عند شرائك للشمر، إبحثي عن البصلة البيضاء الخالية من العيوب والتي تبدو طازجة غير جافّة والأوراق الخضراء التي تبعد عن اللون البنّي. أمّا عن حفظ الشمر، فننصحك بحفظه في كيس بلاستيكي في القسم الأعلى من الثلاجة، ولكن انتبهي من أن تحفظيه على درجة منخفضة كثيراً لأنّ غناه الكبير بالماء يجعله تفسد في درجات حرارة منخفضة جداً. إحفظيه بهذه الحالة الموصى بها لحوالى 10 أيّام. كيف يستخدم الشومر؟ لاستخدام الشومر في المطبخ، أزيلي عنقه أولاً ثمّ قشّري بصلته مع إزالة كلّ الطبقات البنية إن وجدت. إقطعي البصلة إلى نصفين ثمّ افرميها أو اطحنيها بحسب استخدامها في الوصفة التي تحضّرينها. أضيفي الشومر مفروماً أو مطحوناً في وصفاتك لتنكيهها، إستخديمه في أطباقك الرئيسية مثل لحم تنديرلوين مشوي أو سمك السلمون بالفرن مع صلصة الكريمة.
ويعتبر بعض الطباخين أن الملح هو السر في الحصول على لحم مطبوخ ولذيذ، وينصحون بتدليك اللحم بالملح ووضعه في البراد قبل يوم من طبخه للحصول على أفضل النتائج. أما بالنسبة لقطع اللحم الصغيرة فيمكن تخفيض تلك المدة إلى ساعة أو ساعتين فقط. ويفضل أن يدلك اللحم بالكثير من الملح وترك قطع اللحم لترتاح في المطبخ (على درجة حرارة الغرفة الطبيعية) لمدة ساعة أو ساعتين من الطبخ. ويفترض بعد هذه المدة تنظيف اللحم من الملح. وتعتمد فترة التمليح على سماكة قطعة اللحم فلكل بوصة من اللحم ساعة من النقع مع الملح. أخبار 24 | شيف يكشف عن مواد طبيعية يمكنها تطرية اللحم بدلاً من البنادول المحظور. ويفضل وينصح أيضاً باستخدام الملح الخشن في هذه العملية لأن اللحم يتشرب الملح الناعم بسرعة ويجعله مالحاً أكثر من المطلوب. ويستخدم البعض السكين لتثقيب السطح الخارجي للحم النيء قبل نقعه بالمواد المختلفة أو تمليحه. استخدام إنزيمات وخمائر الفاكهة تحتوي بعض أنواع الفاكهة على إنزيم البروتياز الذي يعد من الإنزيمات الممتازة القادرة على تحطيم بروتينات اللحوم. ويناسب استخدام الفاكهة قطع اللحم الرقيقة بشكل عام. ولهذا تستخدم الكثير من الشركات إنزيمات الفاكهة المجففة في المواد المطرية التي تصنعها. من أنواع الفاكهة المفيدة في هذا الإطار الكيوي الذي يعتبر على رأس اللائحة، إذ يحتوي الكيوي على إنزيم الأكتينيدين الذي يعمل على تليين اللحم بلطف ولا يؤثر على طعمه، وينقع بعض الطباخين اللحم مع الكيوي لمدة أسبوع للحصول على نتائج جيدة.
الكيوي مع اللحم قبل التجميد لتجنب
23-05-2007, 04:46 AM
#9
روووووووووووووووووووووووعه
يسلموووووووووووووووووووووو
مواضيع مشابهه
الردود: 9
اخر موضوع: 08-09-2009, 04:54 PM
الردود: 6
اخر موضوع: 15-02-2009, 02:10 AM
اخر موضوع: 20-04-2007, 02:34 PM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 4 فصوص من الثوم المهروس. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ضع جميع المكونات التتبيلة في وعاء عميق وقلبها جيدًا، ويُمكن استبدال الكيوي بالبابايا أو الأناناس. أضف اللحم وقلبه جيدًا في التتبيلة حتى ينقع بالكامل، ثم ضعه في الثلاجة لمدّة 45 دقيقة أو لمدّة ليلة كاملة. أخرج اللحم من الثلاجة قبل الشي بحوالي 30-45 دقيقة، حتى تُصبح درجة حرارته بدرجة حرارة الغرفة. وصفة دبس الرمان لتطرية اللحم
تُعد وصفة دبس الرمان مطريات طبيعية للحم، ويُمكن إعدادها الخطوات الآتية:
ساعتان على الأقل. ربع كوب من زيت الزيتون (أي ما يُعادل 60 مل). نصف كوب من دبس الرمان (أي ما يُعادل 225 غ). 4 فصوص من الثوم المفروم. ملعقتان صغيرتان من القرفة. فلفل أسود وملح طعام حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف. فوائد الكيوي للجنس: فوائد مزعومة أم صحيحة علميًّا؟ - سطور. اخلط دبس الرمان وزيت الزيتون والثوم والقرفة والملح والفلفل حريف في وعاء عميق جيدًا حتى تتجانس المكونات. ضع اللحم في وعاء عميق واسكب عليها التتبيلة، وتأكّد من أنّ اللحم نُقع كاملًا بالتتبيلة. غطّي الوعاء بغطاء بلاستيكي، ثم ضعه في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل.