تحضّر القطايف بالجوز النيء أو المحمّص المطحون مع السكر والقرفة، أو قد تحضّر بالقشدة والفستق الحلبي المطحون، أو الشوكولاتة أو الجبن المحلّى بحسب ذوق كلّ فرد. وقد انتشرت حشوات أقلّ شهرة مثل الحلاوة والصنوبر أو الزبيب أو جوز الهند وغيرها... تختلف طريقة إعداد عجينة القطايف السائلة باختلاف الوصفة، ولكنّها غالباً ما تتألّف من مزيج الدقيق، الحليب، اللبن الزبادي، بيكاربونات الصوديوم والملح. عادةً ما تكون القطايف على شكل دوائر صغيرة، تحشى ثمّ تطبّق أطرافها لتصبح نصف دائرية أو قد تترك شبه مفتوحة. تقدّم القطايف مع القطر أي الشيرة أو العسل، وتحضّر بطرق مختلفة فيمكن قليها بعد الحشو أو شويها بالفرن بعد دهنها بالزيت ثمّ وضعها مباشرةً في القطر كما قد تقدّم من دون حشوة على أن يملأها كلٌ بحسب ذوقه ويسكب القطر فوقها. قطايف ملونة لشم النسيم .. تعرفي على طريقة مبتكرة لتحضيرها خطوة بخطوة | إثراء نت. وقد تزيّن القطايف المغلقة على شكل نصف دائرة بالفستق الحلبي المطحون. لمحبّات القطايف اللواتي لا يرغبن باكتساب الكيلوغرامات الزائدة، بات بالامكان تحضير القطايف اللايت التي تساعدك على المحافظة على رشاقتك والتمتع بطعم الحلى اللذيذ!
- طفشت من القطايف ساعدوني ابغا وحدة خطيرة بالقطايف - عالم حواء
- عجينة قطايف مضبوطة،القطايف الطرية، طريقة خبز القطايف
- عجينة قطايف مضبوطة - شبكة عالمك
- قطايف ملونة لشم النسيم .. تعرفي على طريقة مبتكرة لتحضيرها خطوة بخطوة | إثراء نت
- سالي الحلقة 40
طفشت من القطايف ساعدوني ابغا وحدة خطيرة بالقطايف - عالم حواء
نقوم بإحضار القطايف وحشوها بمعلقة واحدة من القشطة وتغلق جيدا، ويمكن شويها أو تقدم دون شواء مع رشها بقليل من الشربات. ويحضر الشربات بوضع كل مكوناته وتقليبهم وثم وضعهم على النار حتى يغلي لمدة 6 دقائق. مكونات عمل قطايف بالجبنة:
يمكن إستخدام جبنة حلومي، أو جبنه عكاوي. يمكن إستخدام جبنة مصنوعة من اللبن المغلي وعليه عصرة من الليمون وتصفى وتحلى بعد أن تخثرت. قطايف باردة. شربات بارد. نحضر الجبنة المراد حشوها فى القطايف ومزجها مع معلقة من السكر والقرفة. ونقوم بإحضار القطايف ونحشوها بالجبنة ونغلقها جيداً. نحضر صينية ونرص بها القطايف وندهنها بالزيت أو السمن وادخلها فى الفرن حتى تتشوي ويتغير لونها للذهبي. ونقوم بسقيها بالشربات وهو بارد ويجب وضع كمية قليلة منه. مكونات عمل قطايف بالجوز:
3 كوب جوز مقطع قطع صغيرة وناعم. سكر وقرفة. نقوم بإحضار وعاء واسع ووضع فيه الجواز والسكر والقرفة وتقليبهم جيداً مع بعض. نقوم بإحضار أقراص القطايف وحشوها بالجوز وغلقها جيداً من الأطراف. طفشت من القطايف ساعدوني ابغا وحدة خطيرة بالقطايف - عالم حواء. نقوم برص القطايف فى الصينية ودهنها بالسمن أو الزيت أو زيت زيتون. نقوم بوضعها في الفرن حتى تستوي ويتغير لونها. نخرجها بعد الاستواء ونرش عليها شربات بارد.
عجينة قطايف مضبوطة،القطايف الطرية، طريقة خبز القطايف
يغطى العجين ويترك مدة ساعة ونصف حتى يختمر وبعد ساعة من الإختمار يضرب العجين بملعقة ويترك ليختمر مرة أخرى مدة نصف ساعة. تحمى مقلاة غير لاصقة حتى تسخن جيداً. تخفض الحرارة إلى حرارة متوسطة ونبدأ برفع كمية من العجين بواسطة مغرفة أو ابريق "الكمية تعتمد على الحجم المرغوب" وتسكب حبات القطايف من الأعلى بشكل عامودي في منتصف المقلاة لتكون دائرة منتظمة ما أمكن "إذا كانت المقلاة واسعة يمكن تحضير عدد أكثر من القطايف كل مرة"
تترك حتى تبدأ الفقاعات بالظهور ويجف السطح "لا نبالغ في طهيها بل فقط حتى تجف آخر بقعة". ترفع على فوطة مطبخ وهكذا. ملاحظات هامة:
بعد أن تختمر العجينة ونبدأ بعمل القطائف يجب أن لا نحرك العجين بملعقة أو مضرب أبداً حتى يبقى الهواء. عجينة قطايف مضبوطة،القطايف الطرية، طريقة خبز القطايف. يجب الإنتباه قد تحتاجين لزيادة كمية السوائل قليلاً أو تقليلها حسب حاجة ونوعية الدقيق والسميد. يمكن تعديل كمية الحليب إلى الماء إن رغبتم بطعم أكثر غنى خاصة القطايف الصغيرة العصافيري التي تؤكل نية. ملاحظة هامة: يجب أن تطهى في مقلاة غير لاصقة وذات نوعية جيدة وإلا التصقت أثناء التسوية. إقرأي أيضاً
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بدون سميد خطوة خطوة
حشو القطايف بأكثر من طريقة لذيذة.. تعرفي عليها
طريقه عمل القطايف المقلية بحشوة قشطة اللوز الفاخرة
طريقة عمل شربات القطايف الناجح من غير ما يسّكر منك
How useful was this post?
عجينة قطايف مضبوطة - شبكة عالمك
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قطايف ملونة لشم النسيم .. تعرفي على طريقة مبتكرة لتحضيرها خطوة بخطوة | إثراء نت
18 أبريل
طريقة عمل القطايف بالسكر والزبيب
طريقة عمل القطايف بالسكر والزبيب طريقة عمل القطايف بالسكر والزبيب من الوصفات التقليدية والمتعارف عليها في الوطن العربي، خاصة في مصرن حيث تعد الوصفة كلها من اولها لأخرها في المنزل، وتعتبر أسهل طريقة لعمل عجينة...
بواسطة: yasmen
72 مشاهدات
نحشيها ونحمرها بزيت غزير ساخن. نخرجها علي شربات قطايف "شيرة" باردة. مكونات الشربات
3 كوب سكر. 1 و 1/2 كوب ماء. بعد الغليان نضيف عصير ليمونة، أو 1/4 كوب جلوكوز. طريقة العمل
نقلب السكر مع الماء ونضعه على النار، وأول مايغلي نضع الجلكوز أوالليمون ونتركهم يغلوا 5 دقائق ونطفي النار، ونترك الشربات يبرد قبل عمل القطايف والأفضل يكون بارد من الثلاجة. ملحوظة ممكن حشو القطايف ووضعها بالفريزر وخرجيها على التحمير، بتوفرى وقت وجهد. إقرأي أيضاً
طريقة عمل القطايف السورية بالسميد سهلة وسريعة
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بدون سميد خطوة خطوة
طريقة عمل عجينة القطايف السريعة بدون تخمير
طريقة حفظ القطايف النية وأفضل طرق تخزينها
How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
4- خلصي الكمية المهم طلعي علي فوطة نضيفة واول متهدا رصيهم علي بعض عشان متنشفش والافضل تغطيها بردو بفوطة نضيفة بعد متخلصي كميتك ابتدي احشي بقا ممكن تحشي باي حشوة حلوة وحادقة حسب الحشو اللي حباه بس فرقي الحادق عن الحلو. 5- القطايف المحشية بالحادق ادهنيها زيت ورصيهم علي ورق زبدة ودخليها الفرن تاخد لون علي نار عالية علي الرف الوسطاني اما الحلو ممكن تقليها في زيت سخن اوي غزير علي نار متوسطة ممكن تعمليها بالشكل اللي تحبية ممكن تقفليها تعمليها كونو وتطلعيها بعد متاخد لون علي شربات بارد متوسط القوام وتخرجيها ع مصفا تتصفا وممكن طبعا تحشيها وتغطيها بفويل وتفرزيها وتخرجيها علي القلي ع طول. هل أعجبك الموضوع؟
2256 views 115 Likes, 7 Comments. TikTok video from Sally-s -as (): "#سالي #رسوم متحركة #ايام_زمان #جيل_الطيبيين". الصوت الأصلي. faraoula88 fatchytah0 1229 views TikTok video from fatchytah0 (@faraoula88): "الرسوم المتحركة#سالي 🥰". الحلقة 1 الجزء 1. son original. الرسوم المتحركة #سالي 🥰 fl9996 فلان علان48 2995 views 152 Likes, 8 Comments. TikTok video from فلان علان48 (@fl9996): "ابو لافينيا يصكها كف #سالي #مسلسل_سالي #انا_قصة_انسان😍💔 #رسوم_متحركة #سبيستون #سبيستون_قناة_شباب_المستقبل #لافينيا #لافينيا_المغـروره😩🦾". اكثر لقطة بردت قلبي في مسلسل سالي. anawri1996 قناة النحلة 2035 views TikTok video from قناة النحلة (@anawri1996): "سالي الحلقة 4#التيك،توك #رسوم_متحركة #سالي #رسوم". سالي الحلقة 6 - كتاكيت. لا تنسي الإعجاب | قم بنشر الفيديو | سالي الحلقة 4. # رسوم_متحركة 92. 3M views #رسوم_متحركة Hashtag Videos on TikTok #رسوم_متحركة | 92. 3M people have watched this. Watch short videos about #رسوم_متحركة on TikTok. See all videos # رسوم_المتحركة 581 views #رسوم_المتحركة Hashtag Videos on TikTok #رسوم_المتحركة | 581 people have watched this.
سالي الحلقة 40
"يتحدث المسلسل عن قصة ابنة رجل غني تدعى سارة (سالي) تلتحق في مدرسة داخلية في لندن، حيث تتميز بدراستها وتكتسب حب جميع أقرانها. سالي الحلقه 6 سبيستون. يتوفى والدها وتفلس عائلتها، فتستغل مديرة المدرسة الآنسة (منشن) الموقف وتحاول إتعاسها و اذلالها قدر الإمكان. " ". مشاهدة مسلسل الكارتون سالي مدبلج الحلقة 10
مشاهدة مسلسل الكارتون سالي مدبلج الحلقة 8
مشاهدة مسلسل الكارتون سالي مدبلج الحلقة 7
مسلسل الكارتون سالي مدبلج الحلقة 6
مسلسل كرتون سالي الحلقة 5 ( مشاهدة و تحميل)
كرتون سالي الحلقة 4 ( مشاهدة و تحميل)
مسلسل كارتون سالي الحلقة 3
لمشاهدة ممتعة نرجو استخدام متصفح كروم وتنصيب أداة حجب الإعلانات واضافة حجب النوافذ المنبثقة لمشاهدة الأفلام على الأيفون والأيباد اضغط هنا يمكنك اختيار لغة الترجمة عن طريق اختيار السيرفر المناسب وغالباً السيرفر الأول أو الثاني. ثم اضغط على ايقونة الضبط ثم أختر اللغة المناسبة. السيرفر الرئيسي