من ألذ وأطيب وصفات البسبوسة الناجحة هذه الوصفة ، طريقة عمل البسبوسة الطرية الجاهزة مثل المحلات ، بسبوسة مصرية عادية بالزبادي وجوز الهند نتيجتها مرضية وفوق توقعاتك، فغالباً لا تحصلين على بسبوسة مثل المحلات بسهولة عند إتباع وصفات الإنترنت، ولكن هذه الوصفة تضمن لك واحدة حباتها مرملة وقوامها طري بصورة كبيرة، إليك وصفة مضمونة النتيجة المهم هو الالتزام بالمقادير والخطوات وإستخدام صينية مقاس 26 للحصول على ألذ وأسهل صينية بسبوسة سادة. المقادير كوب سميد خشن. كوب جوز هند. كوب سكر عادي. 3/4 كوب زبادي "نفس الكوب الذي تم به عيار باقي المكونات" ويكون بحرارة الغرفة. حبة بيض واحدة بحرارة الغرفة. ثلث كوب زيت "لا تستبدليه بسمن أو زبد". رشة فانيليا. 1/8 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. مكسرات غير محمصة وغير مملحة للتزيين. للشربات: كوب ماء + كوب سكر "لا يضاف ليمون لشربات البسبوسة لأنه بيكون سبب في جفاف البسبوسة بعد أن تبرد" طريقة عمل البسبوسة الطرية الجاهزة مثل المحلات قبل عمل البسبوسة ندهن الصينية بالزيت مع رشة بقسماط ناعم ونتركها جانباً نضع المكونات في وعاء عميق ونخلطها بملعقة خشب حتى تمتزج جيداً. نصب خليط البسبوسة المدهونة بالزيت والمرشوشة بالبقسماط.
طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا جدا
واليكم طريقة عمل البسبوسة من هنا طريقة عمل البسبوسة بالقشطة 2- الإلتزام بمقادير وخطوات الوصفة يجب الالتزام بمقادير البسبوسة والخطوات كاملة حتى تقومين بتحضيرها بطعم روعة، وتختلف المقادير والخطوات من شخص لآخر. 3- مزج المكونات جيداً هناك خطوة هامة تغفل عنها الكثير من السيدات وهي مزج البسبوسة جيداً أو بمعنى أصح مزج دقيق السيمولينا أو دقيق البسبوسة بالسمن جيداً وفركه بواسطة اليد بحركات دائرية حتى تتشبع جميع ذرات الدقيق بالسمن، تلك العملية تسمى عملية البس والتي من خلالها جاء اسم البسبوسة. فمن الأفضل أن تستغرق عملية فرك ذرات الدقيق بالسمن حوالي خمس دقائق وكلما زاد الوقت كانت النتائج أفضل، ولا بد في تلك الخطوة أن يتم بس وفرك الدقيق بالسمن بكل حذر وبرفق بين راحتيك حتى لا تحفزي دقيق السيمولينا على إفراز مادة الجلوتين ويظل محتفظاً بها في داخل ذراته ويراعى أيضاً أن يكون السمن دافئاً وليس بارد. لكن عليك الاهتمام بتلك الخطوة فهي هامة أيضاً لتغليف كامل ذوات الدقيق بالسمن حتى لا يفرز مادة الجلوتين. اقرا ايضًا: أسهل طريقة لعمل البسبوسة المكرملة 4- لا تقلبي كثيراً محتويات البسبوسة بعد إضافة الزبادي لا تقلبي المزيج كثيراً، فقط اخلطي المكونات ولا تبالغي في التقليب لنفس السبب السابق وهو منع انتاج الجلوتين.
طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا الحلقة
تعد طريقة عمل البسبوسة الطريه من أسهل الطرق التي تستطيع أي سيدة أو رجل اتباعها، لصنع أفضل صينية بسبوسة بطعم رائع ومضبوط، والبسبوسة هي من ضمن الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع ويفضلها عن غيرها من الحلويات، وهذا يرجع إلى مذاقها المتميز، وكذلك سهولة صنعها دون عناء، وخلال مقالنا سنعرض كافة التفاصيل لحصولك على صينية بسبوسة ذات مذاق رائع. طريقة عمل البسبوسة الطريه
من أسهل الحلويات التي يمكن صنعها هي البسبوسة، وكثيرًا من الأشخاص يفضلون البسبوسة عملها في البيت حيث أنها ذات مذاق مميز وملمسها داخل الفم يكون ناعم، وعند اتباع الطريقة الصحيحة لصنعها تحصل على بسبوسة ناجحة ولذيذة. مكونات البسبوسة الطرية
500 جرام من سميد البسبوسة أو ما يعادل كوبان. كوبان زبادي أو كوب كبير من اللبن الحليب. 3 ملاعق سمن أو زبدة أو ما يعادل ربع كوب. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. جوز هند (اختياري). مكونات الشربات وطريقة تحضيره
كوب ونصف من السكر الحبيبات. كوبان ونصف من المياه. فانيليا. نصف ملعقة سمن. تحضير الشربات
وضع المياه والسكر معًا في إناء ويتم تقليبهما جيدًا. ثم يتم رفعها على النار حتى الغليان.
طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا قنوع
لعمل شربات البسبوسة:
يوضع السكر و الماء في حلة على نار متوسطة بدون تحريك نهائي الى ان يذوب السكر و يبدء في
الغليان يضاف عصير الليمون ثم يترك 5 دقائق على الأكثر و بعد هذا الوقت تضاف الفانيليا و السمنة و
يرفع من على النار. لمشاهدة التطبيق العملي للوصفة شاهد الفيديو التالي:
يمكنكم أيضا مشاهدة:
مقال هام عن جميع مشكلات البسبوسة و طرق حلها في صورة س & ج
سر عمل بلح الشام المقرمش في البيت مثل الجاهز
طريقة عمل الليزي كيك الفاخرة بطريقة بسيطة في المنزل
طريقة عمل العيش الفينو في المنزل بقوام قطني و طري
طريقة عمل عجينة البيتزا الأساسية القياسية في المنزل
طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا حرمه ورجال
محتويات ١ البسبوسة ٢ إعداد البسبوسة الطرية ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير البسبوسة تُعرف البسبوسة بأنّها من الحلويّات الشعبيّة ذائعة الصيت؛ فهي متوافرة دوماً في كافة محلات الحلويات؛ لأنها تتميّز بمذاق لذيذ ومميز، ولأنها سهلة التحضير أيضاً؛ حيث إنّ مكوّناتها بسيطة ومتوافرة في كل بيت تقريباً، وهي تحتاج إلى ما يُقارب ساعة وعشر دقائق لتحضيرها. إعداد البسبوسة الطرية المكوّنات ثلاثة أكواب من السميد. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد أو ماء الزهر حسب الرغبة. ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم. كوب من اللبن الزبادي، وهو يُضيف الطراوة أيضاً إلى قوام البسبوسة. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المُذابة، وفي حال كانت صلبة يُمكن تذويبها على النار عن طريق وضعها في مقلاة صغيرة، وهذه الزبدة هي التي تُعطي الطراوة لقوام البسبوسة. بندق أو لوز أو جوز أو أيّ نوع من المكسرات للزينة. مكونات القطر نصف حبة من الليمون الحامض. ثلاثة أكواب من الماء. أربعة أكواب من السكر. طريقة التحضير نُحضّر القطر عن طريق وضع قدر على النار وإضافة الماء والسكر والقليل من عصير الليمون الطازج، ونحرّك المكونات جيداً، ثم نضيف القليل من ماء الورد أو ماء الزهر لإعطاء نكهة مميّزة للقطر، وننوّه إلى أنّ القطر يجب أن يوضع بارداً إلى حدٍّ ما.
طريقة عمل البسبوسة الطرية جدا للكمبيوتر
تعتبر البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية، التي يمكنك تناولها، كما أنك لست بحاجة إلى شرائها جاهزة، بل يمكنك ببساطة صنعها في المنزل، وبكل سهولة، وبمكونات بسيطة جدًا، فهي من مكوناتها الزبادي مما يجعلها مفيدة أيضًا، وهذه الطريقة:
مقادير البسبوسة
زبادي: نصف كوب
جوز هند مجروش: 5 ملاعق صغيرة
سميد بسبوسة: 3 أكواب
حليب: نصف كوب
بيكنج بودر: ربع ملعقة صغيرة
سكر أبيض: كوب
سمنة: كوب إلا ربع
طريقة تحضير البسبوسة
١. قومي بطحن جوز الهند في المطحنة حتي يصبح ناعم، ثم ضيفيه إلى خليط السميد مع البيكنج بودر. ٢. ثم في وعاء اخلطي الحليب مع الزبادي، وضيفى لهم مقدار السمنة مع كوب السكر وقلبيهم جيدا، ثم ضعيهم على نار هادئة حتى يدفء الخليط، ثم ارفعيه عن النار. ٣. وقومي بإضافة خليط السمن والحليب إلى خليط السميد وقلبيهم جيدا حتى تحصلي على مزيج ناعم، ثم اسكبيه في صينية فرن دائرية ومتوسطة الحجم ومدهونة بالقليل من السمنة، وحركي الصينية قليلا حتى يخرج الهواء الزائد، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 مئوية، حتى يتحمر الوجه. ٤. وفي هذه الأثناء حضري الشربات من خلال مزج كوب سكر مع كوب وربع ماء، في قدر وضيفى لهم عصير نصف ليمونة، واتركيهم على نار هادئة حتى يثقل القوام، ثم وزعيه وهو ساخن على البسبوسة.
يسكب القطر على الوجه، ثم تقدم. البسبوسة بالنسكافيه
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوب من السميد الناعم. كوب من الطحين. ثلاثة أرباع كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من النسكافيه. ربع كوب من الماء. يخلط الطحين مع السميد والسكر في وعاء. يضاف الحليب البودرة والنسكافيه وتحرك المكونات. يضاف الزيت والماء، ثم تحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس المكونات. تدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت. يوزع الخليط في الصينية، ثم توضع الصينية لخبزها في فرن محمى مسبقًا. تترك البسبوسة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر. تخرج الصينية من الفرن، ثم تترك لمدة 10 دقائق حتى تبرد قليلًا. تقدم دافئة أو باردة حسن الرغبة. البسبوسة بالحليب المحلى
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كوب من السميد الناعم. نصف كوب من السكر. نصف كوب من جوز الهند. علبة من القشطة. علبة من الحليب المركز المحلى. ثلث كوب من الزيت النباتي. فستق حلبي. يخلط السميد مع القشطة والباكينج باودر والزيت في وعاء. يضاف جوز الهند وتحرك المكونات جيدًا.
سوف تندهش عندما تعرف فوائد الحمص المطحون والأمراض التي يعالجها! ؟ طريقة صنع دقيق الحمص في المنزل - YouTube
فوائد الحمص - ووردز
نصائح لتجنب أضرار الحمص
لتفادي الأضرار التي يمكن أن تنتج عن تناول الحمص ينصح بتناوله باعتدال، وأن يكون النظام الغذائي غني بمجموعة متنوعة من الأطعمة بدلًا من التركيز على نوع واحد فقط من الطعام. كما ينصح بإدخال الحمص والبقوليات ببطء في النظام الغذائي المتبع حتى يتمكن الجسم من التعود عليها بشكل تدريجي وتفادي المشكلات المتعلقة بصعوبة الهضم. فوائد الحمص
بالرغم من وجود أضرار الحمص، إلا أن له العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومنها الآتي:
السيطرة على نسبة السكر في الدم. تسهيل حركات الأمعاء وجعلها أكثر انتظامًا. المساعدة في خفض الكوليسترول وبالتالي تعزيز صحة القلب. التقليل من خطر الإصابة بالسرطان. تعزيز قوة العظام. تحسين الذاكرة والمزاج وأنشطة الدماغ والجهاز العصبي الأخرى. من قبل
ياسمين ياسين
-
الثلاثاء 30 حزيران 2020
الحمص ليس للتسالي بعد اليوم - الامنيات برس فوائد الحمص وأنواعه والآثار الجانبية له
يساعد الحمص في التخلص من آلام الرأس والصداع. تناول الحمص المطبوخ يساعد في علاج الاستسقاء واليرقان. تناول الحمص مفيد في علاج مشاكل الطحال والكبد. يساعد الحمص في التخلص من حصوات الكلى والمثانة. يساعد في إدرار البول. يساعد الحمص على قتل البكتيريا الضارة ويساعد على التخفيف من مشاكل التهابات القولون وآلام المعدة. يساعد الحمص في علاج أمراض القلب، ويساعد في التقليل من هشاشة العظام. يحتوي الحمص على حمض الفوليك، ويساعد في إنتاج DNA وRNA. يساعد تناول الحمص المطحون على فتح الشهية، وزيادة الرغبة في تناول وجبات إضافية من الطعام، مما يعمل على زيادة الوزن تدريجيًا. يحتوي الحمص على الكربوهيدرات ونسبة عالية من السعرات الحرارية، وبذلك يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل ملحوظ. يساعد الحمص على بناء الخلايا والعظام والجلد بشكل سليم، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات. يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم، كما يضبط معدل السكر في الجسم. له مذاق مميز يساعد على تناوله بكثرة، مما يسبب زيادة الوزن. أضرار الحمص
على الرغم من الفوائد المتعددة لـ نبات الحمص، إلا أن الدراسات والأبحاث الأخيرة أثبتت أن هناك بعض الحالات التي يجب عليها الحذر عند تناول الحمص، سواء المطهي أو النيء.
فوائد الحمص المطحون للقلب - أفضل إجابة
يحتوي الحُمص على العديد من المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل على تأخير علامات التقدم في السن، ومن أهمّها ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة خاصة تحت العينين، على الجبين وحول الفم. توحيد لون البشرة، وذلك من خلال التخلص من احمرارها أو الحروق التي قد تتكون نتيجة التعرض المفرط لأشعة الشمس، أو بسبب استخدام المواد التجميلية غير الملائمة والتي تؤدي إلى حدوث التهاب في البشرة وبالتالي احمرارها. يحل مشكلة البشرة الجافّة ، من خلال ترطيبها وتقشيرها للتخلص من القشور وخلايا الجلد الميتة، ممّا يمنحها ملمساً حريرياً وناعماً. تطهير البشرة من البكتيريا أو الفطريات، أو أي نوع من الحساسية والمساعدة على التخلص من حب الشباب ، وذلك لأنّ هناك العديد من المواد الحمضية في الحمص تعمل على امتصاص الكميات الزائدة من الزيوت أو الدهون على البشرة، لذلك يُنصح الأشخاص الذين يمتلكون بشرة دهنية باستخدام أقنعة دقيق الحمص وبشكل دوري. خلطات منزلية من الحمص للعناية بالبشرة: خلطة دقيق الحمص: حيث تتكون هذه الوصفة من كمية من دقيق الحمص وكمية مناسبة من الماء ونمزجها معاً، وذلك للحصول على عجينة سهلة الفرد، وبعد ذلك يتم فردها على الوجه لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق، ومن ثم غسل الوجه بالماء الفاتر.
الحمص هو من انواع الحبوب الغنية بالبروتينات والاحماض الامينية والاوميغا 3 ، وهو من الوجبات المهمة والاساسية للاشخاص النباتيين الذين لا يتناولون الكمية الكافية من البروتين من المصادر الغذائية الحيوانية. يحتوي الحمص على العديد من الفوائد المهمة للصحة والتغذية ، وهو مهم ايضا للحميات الغذائية. وو مصدر غني ايضا بالمعادن مثل الحديد والزنك و البوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات والالياف الضرورية في عملية الهضم وتخليص الجسم من الفضلات. سوف نتعرف في هذا المقال على أهم فوائد واضرار الحمص المسلوق او المطحون للتخسيس و للحامل والاطفال والبشرة. فوائد الصودا الحمص المسلوق او المطحون للتخسيس وللحامل والاطفال والبشرة يساعد الحمص على النوم بشكل افضل لمن يعاني من مشكلة الأرق. يساعد الحمص في تهدئة المزاج وتحسين الحالة النفسية للاشخاص العصبيين. يحفز نمو الشعر بطريقة صحية. يساعد في عملية ترميم البشرة لاحتوائه على احماض الاوميغا 3. يقي من الكولسترول الضار في الدم. يحارب السمنة والوزن المفرط. يساعد في عملية الهضم والجهاز الهضمي. يعدل نسبة السكر في الدم ويقي من مرض السكري المزمن. يحتوي على حمض الفوليك المهم للحفاظ على تكون الجنين وحمايته من التشوهات الخلقية لذا هو مهم في النظام الغذائي للمرأة الحامل.