سمبوسك البطاطا الحارة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 اشخاص
العجينة
ثلاثة اكواب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا(فلفل حلو). كوب من الحليب. نصف كوب من زيت الذرة. الحشو
ملعقة كبيرة من الزيت. حبة متوسطة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. فصان من الثوم المهروس. ثلاثة حبات كبيرة من البطاطا المقطعة مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكمون. أفضل عجينة بف - صحة وهنا. ملعقة صغيرة من بهارات الكاري. ملعقة صغيرة من البابريكا(الفلفل حلو). ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. ملعقة صغيرة من الشطة. للقلي
زيت الذرة. يُوضع في وعاء الخلاط كوبان ونصف من الدقيق، ثم يُضاف الملح ، الكمون والبابريكا، ومن ثم يُثبت مضرب العجين ويُشغل لعدة ثواني لتختلط المواد. يُضاف الحليب والزيت، ويُشغل على سرعة متوسطة الي أن تتكون العجينه، ويُضاف بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة ، ومن ثم يُشغل على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق. تُوضع العجينة على طاولة المطبخ وتُعجن عدة مرات ثم تُشكل ع شكل قرص ، ومن ثم تُوضع العجينة في طبق ، وتُغلف العجينة بقطعة من النايلون ، وتُترك لترتاح على طاولة المطبخ لمدة ساعة تقريبًا.
- أفضل عجينة بف - صحة وهنا
- أفضل عجينة بف للسمبوسة - صحة وهنا
- عروض رمضان 2022 : عروض بنده الأسبوعية 6 ابريل 2022 الموافق 5 رمضان 1443 - ثقفني
- النظام الفصلي - YouTube
- تلوث الهواء - اختبار تنافسي
- دروس قناة الأستديو التعليمي بالخرج - نفهم
أفضل عجينة بف - صحة وهنا
نحمّي الفرن لدرجة حرارة قويّة تصل إلى ال 280 درجة مئوية تقريباً. ندخل صينية البف في الفرن لمدة لا تزيد عن الربع ساعة تقريباً حتى تتحمر جيداً ويصبح لونها ذهبياً. نخرج الصينية من الفرن ونتركها كي تبرد قليلا ومن ثم نقدمها بالطبق الخاص بالتقديم. حلى أصابع القرفة بعجينة البف
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ4 أشخاص
ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من بودرة القرفة المطحونة ناعماً. ربع كيلو من عجينة الكروسان. عروض رمضان 2022 : عروض بنده الأسبوعية 6 ابريل 2022 الموافق 5 رمضان 1443 - ثقفني. ملعقتان من أي نوع من الزبدة النباتية اللينة أو من السمنة النباتية الذائبة. نبدأ بفرد عجينة الكروسان على سطح مسطّح ومستوٍ. نضع أربعة من شرائح العجينة وندهنهم بالزبدة النباتية الذائبة أو بالسمنة النباتية. في وعاء نخلط السكر والقرفة جيداً. نرشّ نص كمية السكر على شريحتي العجين ومن ثم نغطيهم بالشريحتين الثانيتين فتكون الزبدة بجهة القرفة والسكر. يتكوّن لدينا مستطيلا من من عجينة البف المحشي بالقرفة والسكر والزبدة. بإصابعنا نقوم بالضغط على عجينة البف بهدوء ولطف لكي تصبح متماسكة. ندهن سطح العجينة بالزبدة ومن ثم نبدأ بتقطيعها طولياً ل 8 او 6 أشرطة. نثبت طرف الشريط بيدنا ونلف الطرف الثاني حتى يصبح مجدولاً كدوامة.
أفضل عجينة بف للسمبوسة - صحة وهنا
تُضاف البازيلا والكزبرة ، ويضاف عصير الليمون ، ومن ثم تُترك البطاطا لتبرد قليلا قبل استعمالها في الحشو. تُقطع العجينة إلى قطع متوسطة الحجم او حسب الحجم الذي يُفضل للسمبوسك،وباستعمال النشابة مدي قطع العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم. يُوضع في وسط كل دائرة عجينة مقدار ملعقة كبيرة من الحشو، ومن ثم تُثنى أطراف الدائرة على الحشو ليتكون سمبوسك على شكل مثلث. تُثبت الأطراف جيدا كي لا يخرج الحشو أثناء القلي. يُوضع في مقلاة عميقة مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا ومن ثم تُوضع المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا. تُوضع عدة قطع من السمبوسك في الزيت الساخن وتُقلى لتصبح ذهبية اللون ،ومن ثم يتم ازالة السمبوسك من الزيت وتُوضع على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. تُقدم السمبوسك مباشرة. سمبوسك بالجبنة والبقدونس
وقت التحصير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 اشخاص
عبوة من عجين السمبوسك. كوب ونص من الجبن الأبيض فيتا، مفتت. كوب من جبن الشيدر ، مبروش. أفضل عجينة بف للسمبوسة - صحة وهنا. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من حبة البركة. ربع كوب من البقدونس المفروم خشن. ملعقة كبيرة من الدقيق. الزيت
تُفتح عجينة السمبوسك، ومن ثم تُوضع تحت فوطة قطنية لكي لا تجف أثناء عملية اللف.
عروض رمضان 2022 : عروض بنده الأسبوعية 6 ابريل 2022 الموافق 5 رمضان 1443 - ثقفني
عجينة السمبوسة
لا تكاد تخلوأي مائدة عربية خاصة في رمضان من الوصفة الشهيرة وصفة السمبوسة الرائعة ، فهذه الوصفة تمتاز بأنها هشة ومقرمشة خاصة وهي ساخنة عندما تُقلى ،ويمكن أيضًا أن يتم شوائها في الفرن للتقليل من كمية الزيت الذي ممكن أن تمتصه عجينة السمبوسة بالقلي،
والجميل في هذه الوصفة القدرة على عمل السمبوسة في أوقات الفراغ ،ووضعها بالفريزر ،وإخراجها متى نحتاجها ، وتركها حتى تُفك من الثلج أو الماء الزائد، خاصة في أوقات العزائم فهذا يُوفر من الوقت والجهد. عجينة السمبوسك الهشة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 اشخاص
المقادير
كوبان من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ماء بارد حسب الحاجة. طريقة التحضير
يُوضع الدقيق والزيت في وعاء متوسط الحجم ثم تُفرك المكونات حتى تتجانس. يُضاف الملح ثم تُخلط المكونات من جديد لتتداخل مع بعضها البعض. يُسكب الماء بالتدريج مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة طرية. تُغطى العجينة بقطعة قماش غير مبللة ثم تُترك جانبًا لحوالى 15 دقيقة حتى ترتاح. تُقسم العجينة الى كرات ثم تُفرد كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق قبل الحشووالتشكيل.
يُوضع جبن الفيتا، الشيدر، حبة البركة والبقدونس في وعاء ،ومن ثم تُقلب الى ان تختلط مع بعضها جيدا. تُؤخذ شريحة من عجينة السمبوسك،ويُوضع حوالي ملعقتان صغيرتان من خليط الجبن على طرف العجينة، ثم تُلف مثل المثلث، مع الاستمرار بعملية اللف الى ان تصلي الى نهاية العجينة. يُوضع في طبق صغير الدقيق وويُضاف اليه قليل من الماء للحصول على عجينة سائلة ،ويُؤخذ قليل من العجينة السائلة وتُوضع على طرف العجينة لتصبح مثل المادة اللاصقة وتُلصق طرف السمبوسك جيدا. تُلف بقية السمبوسك مع المحافظة على تغطية العجينة والقطع الملفوفة بالفوطة. يُسخن الزيت في مقلاة عميقة وتُقلى السمبوسك لبضع دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون. تُقدم السمبوسك ساخنة مع تشكيلة سلطة ومخللات. المراجع
وثمّن دور الوزارة وما تقوم به من جهودٍ لرقي التعليم ونحن في محافظة الخرج نزهو ونفخر بالقادة التربويين، وعلى رأسهم الدكتور خالد العتيبي؛ وجهوده لأداء الرسالة التعليمية على أكمل وجه؛ متمنياً التوفيق للجميع. ودشّن مدير التعليم، شعار الإدارة من تصميم عبدالله بن علي الرويبعة؛ من ثانوية الخرج، ثم اختتم الحفل بتكريم العتيبي؛ المعلمين المتقاعدين.
النظام الفصلي - Youtube
وفيما يتعلق بالجانب العملي والسريري، أشار "العصيمي" إلى أنه يجب التقيد بجميع الأنظمة والتعليمات والبروتوكولات الاحترازية المطبقة لدى الجامعة، وألا يزيد عدد الطلاب على العدد المسموح به في القاعة أو المعمل. ولفت إلى ضرورة ضمان احتواء القاعات والمعامل بالملصقات والإرشادات التوعوية وتطبيق مسافات التباعد بين الطلاب، والتزام الجميع بلبس الكمامات والتعقيم المستمر، وتحميل تطبيق "تباعد وتوكلنا".
تلوث الهواء - اختبار تنافسي
بوابة التربية والتعليم بمحافظة الخرج - YouTube
دروس قناة الأستديو التعليمي بالخرج - نفهم
النظام الفصلي - YouTube
السبت 1 المحرم 1428هـ - 20 يناير 2007م - العدد 14089
الخرج - محمد المصلوخ:
تلقى مدير التربية والتعليم للبنين بمحافظة الخرج بخيت هلال الزهراني خطاب شكر وتقدير من المدير العام للتربية والتعليم بمنطقة المدينة المنورة الدكتور بهجت محمود باجنيد بمناسبة زيارة مشرفي التقنية لتعليم الخرج، حيث اثنى على الانجازات التي تحققت وتفعيل الاستوديو التعليمي بالمحافظة مبدياً شكره وتقديره لمدير ادارة التقنية وجميع العاملين بالقسم على جهودهم. وقد عبر الزهراني عن بالغ شكره وتقديره لمدير التعليم بالمدينة المنورة منوهاً بأهمية هذه الزيارة وتبادل الخبرات في الميدان التربوي.
علاقة الأرض بالمجموعة الشمسية - YouTube