اسكبي الماء المغليّ فوق اللحم في الطنجرة؛ بحيث يغمر اللّحم، فقط أضيفي الفلفل الأسود، والملح، وورق الغار، وحبّ الهال، ودعي الماء يغلي. أزيلي الرغوة البيضاء التي تظهر، ثمّ قومي بإحضار غطاء طنجرة الضغط وغطّيها به؛ وتأكّدي من إقفالها جيّداً حتّى لا يتسرّب البخار إلى الخارج، وضعي صفارة الطنجرة في مكانها واتركي النار تحت الطنجرة عالية. وعندما تلاحظين التفاف الصفارة، ويكون الماء قد بدأ الماء بالغليان، دعيه يطبخ لمدّة نصف ساعة، ثمّ قومي بإطفاء الغاز، واتركي الطنجرة لمدّة عشر دقائق حتّى يخفّ الضغط الموجود داخل الطنجرة، ثمّ أزيلي الصفارة من مكانها، ودعيها لمدّة خمس دقائق ثمّ افتحي الطنجرة ببطء وانتبهي إلى إبعاد وجهك عنها حتّى لا تحترقي من البخار ؛كوني دوماً حذرة أثناء الطبخ في طنجرة الضغط. طريقة طبخ اللحم في قدر الضغط. سوف تحصلين على لحم لذيذ وكامل النضج في وقت قليل ويمكنك تقديمه مع الأرز ّأو الخضار، وستختلف مدّة إعداد اللّحوم داخل طنجرة الضغط حسب المصدر المأخوذة منه والكمّيّة، فعليك مراعاة ذلك فلّحم الدجاج يختلف عن لحم البقر أو العجل أو الخروف، فلحم الدجاج يحتاج إلى وقت أقلّ من باقي اللّحوم، ويمكنك أيضا طبخ الأرزّ أو أيّ طريقة داخل طنجرة الضغط لتستفيدي من وقتك في شيء آخر.
طريقة طبخ اللحم في قدر الضغط
ثم نضيف الملح والأرز بحيث تعلو كمية الماء سطح الأرز بمقدار عقلة الاصبع تقريبًا. يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تنضج. يدهن قالب الكيك المجوف من الوسط بأي مادة دهنية ثم ترص قطع اللحم بالأسفل ونضع الأرز فوقها وتضغط. تقلب على طبق التقديم وتزين بالبقدونس والمكسرات ثم تقدم ساخنة. مقلوبة لحم عراقية
تعد هذه الوصفة من الأطباق الرئيسية التي تشتهر بها العراق والتي يمكن تحضيرها بسهولة باتباع الطريقة الآتية:
المكونات
4 أكواب أرز مصري. نصف كيلو من شرائح الباذنجان الرومي. 5 أكواب من مرق اللحم. نصف كيلو من شرائح البطاطس. 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح. ملعقة كبيرة من بهارات اللحم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة كركم. 2 ملعقة كبيرة سمن. اللحم في قدر اضغط هنا. كيلو من مكعبات لحم البقر المسلوق. كوب من شرائح الطماطم. تقلى شرائح الباذنجان والبطاطس والبصل في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. ثم ترفع عن النار وتترك جانبًا حتى تهدأ. في إناء على النار نضع السمن ثم نضيف إليه طبقة من البصل وتليها طبقة من الأرز ثم البطاطس والباذنجان. ثم طبقة من اللحم مرة وأخري وترص باقي الكمية بنفس الطريقة بحيث ننهي الطبقة الأخيرة بالأرز. تضاف التوابل والملح والكركم والفلفل الأسود إلى المرق ويترك حتى يغلي.
تدخل اللّحوم في الكثير من الأطباق؛ فهي مصدر مهمّ للبروتين والطاقة في الجسم لكنّها تأخذ وقتاً طويلاً للنضج أي ما يقارب ساعتين؛ وذلك فيه مضيعة للوقت، لكن هناك طريقة سهلة وبسيطه وتقلّل الوقت الذي تحتاجه اللّحوم للنضج وذلك من خلال استخدام طنجرة الضغط التي تتلاءم مع وتيرة الحياة العصريّة؛ وبذلك نقلّل الوقت والجهد المبذولين، وسنتحدث بدايةً عن مبدأ عمل طنجرة الضغط، ثمّ نشرح طريقة طهو اللّحوم بها. طنجرة الضغط تعمل على مبدأ حبس السوائل والبخار داخل الطنجرة وتحافظ على القيمة الغذائيّة للطعام، وتكون مصنوعة من الألمنيوم أو الستانلس ستيل، ومخترعها هو دينيس بابين الفرنسيّ وتمّ تطويرها عدّة مرات، وحديثاً تمّ تطوير طنجرة ضغط كهربائيّة. طريقة طهو اللحوم في طنجرة الضغط المكوّنات كيلوان من لحوم الخروف أو العجل. ورقتين غار. زيت نباتيّ. حبّ هال. ملح، وفلفل حسب الرغبة. بصلة، وفصّا ثوم. طريقة التحضير قومي بإضافة زيت القلي إلى طنجرة الضغط، ثمّّ قطّعي البصل، والثوم، وضعيهم في الطنجرة، وضعيها على النار وقلّبيهم جيّداً. اغسلي اللّحم جيّداً ونظفيه من الدهون وضعيه في الطنجرة مع البصل والثوم وقلّبيه معهم حتّى يحمرّ قليلاً.
خدمات الغرف
الانترنت اللاسلكي
صندق الامانات
خدمه تنظيف الغرف اليومية
خدمه كي الملابس
خدمه التنظيف الجاف للملابس
خدمه تكييف الغرف
صحف يوميه
شاشه تلفزيونLCD
خدمه الايقاظ. مميزات الفندق
سبا
ساونا
نادى ليلى
غرفه بخار
جيم رياضى
محلات هدايا
حمام سباحه خارجى
خدمه تاجير السيارات
مكان مخصص للتدخين
غرف لذوى الاحتياجات الخاصه
مرافقين لذوى الاحتياجات الخاصه. مطاعم الفندق
مطعم Asia boutique
يختص المطعم بتقديم مختلف الاطباق الاسيويه بفندق سفير الدقى القاهره. كافيه Blue pool
يمكنك الاستمتاع بتناول الوجبات الخفيفه والمقبلات والمشروبات على حمام السباحه بفندق سفير الدقى القاهره. كافيه Chit chat
يختص الكافيه بتقديم الشيشه بنكاتها المختلفه وبعض الوجبات الخفيفه. مطعم Gazerit aldahab
يقدم مطعم جزيره الدهب بفندق سفير الدقى القاهره مختلف الاطباق الشرقيه والعربيه خاصه الاطباق اللبنانيه التى يشتهر باعدادها بمذاق رائع. فندق سفير القاهرة، القاهرة – أحدث أسعار 2022. مطعم The palms
يقدم المطعم النخله بفندق سفير الدقى القاهره مجموعه مختلفه من الاطباق العالميه. قاعات الفندق
قاعه الاجتماعات
تم تجهيزهما باعلى التقنيات والاجهزه السمعيه والمرئيه وتكنولوجيا الاتصالات التى تساعد على انعقاد الاجتماعات بكفاءه عاليه.
فندق سفير في القاهرة : سحر الموقع المتميز القريب من المعالم السياحية - الرحالة
موقف سيارات
يتوفر موقف عام للسيارات في مكان قريب من الفندق (لا يُطلب الحجز المسبق) وتبلغ تكلفته USD 5لليوم الواحد. خدمات
خدمة الغرف
استئجار سيارات
خدمة نقل من وإلى المطار (تكلفة إضافية)
مكتب استقبال على مدار 24 ساعة
تحويل العملات
مكتب الجولات السياحية
خدمة حجز التذاكر
تخزين الأمتعة
صراف آلي في الموقع
خدمة كونسيرج
مرافق غسيل الملابس
التنظيف الجاف للملابس
خدمة كي الملابس
قاعات اجتماعات / ولائم
مركز أعمال
فاكس / نسخ مستندات
محلات هدايا
مرافق غرف كبار الشخصيات
عام
صحف
صندوق الأمانات
محلات تجارية (في الموقع)
غرف لغير المدخنين
مصعد
مكيفات
لغات التحدث
الفرنسية
الإسبانية
الإنجليزية
العربية
تقيمك يهمنا
تقييم المستخدمون:
كن أول المصوتون! شارك على مواقع التواصل الاجتماعي
فندق سفير القاهرة، القاهرة – أحدث أسعار 2022
ستتم إزالة المحتوى الترويجي، كما يجب إرسال أي مشكلات تتعلق بخدمات إلى موظفي خدمة العملاء أو فريق خدمة أماكن الإقامة. يُرجى تجنب استخدام الألفاظ النابية أو محاولة تقريبها من خلال تغيير طريقة كتابتها بأي لغة. لا يُسمح بالتعليقات والوسائط المتعددة التي تتضمن "خطابات تدعو للكراهية"، والملاحظات التمييزية، والتهديدات، والملاحظات الجنسية الصريحة، والعنف، والترويج للنشاطات غير القانونية. احترم خصوصية الآخرين. ستبذل جهدها لإخفاء عناوين البريد الإلكتروني وأرقام الهواتف وعناوين المواقع الإلكترونية وحسابات شبكات التواصل الاجتماعي والتفاصيل الأخرى المشابهة. فندق سفير الدقي القاهرة | Safir Cairo Hotel. لا تتحمل المسؤولية عن أي أسئلة أو أجوبة. هي موزع (بدون أي التزام بالتحقق) وليست ناشراً لهذه الأسئلة أو الأجوبة. قد تقوم وفقاً لتقديرها الخاص، باستبدال هذه الإرشادات أو تعديلها أو حذفها أو تغييرها. هل توفر أوجه صنع القهوة / الشاي في كل غرفة في الفندق؟
عزيزي الضيف القيمة 👍 شكرا لاختيارك فندق السفير بالقاهرة. جميع غرف الفندق مجهزة بمرافق الشاي والقهوة. تمت الترجمة -
تمّت الإجابة في 19 فبراير، 2020
هل يمكنني الدفع نقداً في مكان الإقامة؟
يمكنك الدفع نقداً عند تسجيل الوصول
تمّت الإجابة في 20 أكتوبر، 2020
هل لديك واي فاي مجاني في الغرفة؟
هل لديك جاكوزي في الغرفة أو الفندق؟
شكرا
الغالي القيمة 👍🏻 نرجو منكم التكرم بإطلاعنا على خدمة الواي فاي المجانية في جميع انحاء الفندق ، يوجد جاكوزي في السبا الخاص بنا 👍 ننتظر ان نراكم في بيتكم الثاني - فندق السفير القاهرة.
فندق سفير الدقي القاهرة | Safir Cairo Hotel
ضيافة مصرية أصيلة موجودة في قلب القاهرة. يتميز الفندق بموقع مثالي في الدقي، وتتيح لك نزهة قصيرة سيرًا على الأقدام من الفندق لـ 10 دقائق التقاط الصور بجوار نهر النيل، أو ركوب المترو إلى وجهتك التالية
أكثر أمانًا في سفير (SAFER @ SAFIR)
الإعلان عن مبادرة أكثر أمانًا في سفير (SAFER @ SAFIR)، وهي برنامج شامل للإجراءات والمعدات المطبقة حديثًا من أجل بيئة آمنة ضد فيروس كورونا. نعمل بالتنسيق الوثيق مع Bureau Veritas لنؤكد لكم أننا نتوافق بشكل وثيق مع أحدث الرؤى والتقنيات وأفضل الممارسات في المجال. الإقامة
تضم جميع الغرف والأجنحة الفسيحة البالغ عددها 283 مساحات داخلية واسعة ومناطق عمل وظيفية وأسرّة مريحة وخدمة WiFi عالية السرعة مجانية. عروض مميزة
احجز معنا مباشرة لتحصل على أفضل الأسعار المتاحة. العشاء والترفيه
في أي وقت من اليوم، يمكن لضيوف وزوار سفير القاهرة مصر الاستمتاع بتجربة مزيج متوازن من الأذواق الراقية والنكهات والأحاسيس في العديد من مطاعمنا ومقاهينا. من المأكولات الشرقية والآسيوية الفاخرة إلى المأكولات العالمية المفضلة، تقدم مطاعمنا أشهى المأكولات العالمية. نمط الحياة
اكتشف مجموعة من الطرق التي يمكنك من خلالها الاسترخاء والراحة أثناء إقامتك.
يصلح للعوائل والسعر مناسب الخدمه وكذلك في حال رغبتك للدراسه بدون ازعاج. المملكة العربية السعودية dode4ever
خدمه تفوق الوصف من نظافة وترتيب وتنظيم وبوفيه والنادي من...
خدمه تفوق الوصف من نظافة وترتيب وتنظيم وبوفيه والنادي من سويت دخول الى ان خرجت مالاحظت اي مشاكل في الخدمة المقدمة وقدمولي اول يوم حلوه ومعجنات مقدمه من الفندق هديه للنزلاء واتصلت عليهم اخر ليله قلتلهم صحوني الساعة 8 الصبح ونمت اتصلو على التلفون ولمن مارديت جاني للغرفة دق الجرس اللين صحيت صدقاً الفندق يستاهل 5 نجوم
صدقاً الفندق متكامل ومافي مشاكل
المملكة العربية السعودية Sufyan
أنسب مكان أقمت فيه بالقاهرة مقارنة بالقيمة
فندق رائع ولطيف ، النظافة ممتازة والبلكونة جميلة مطلة على المسبح والتعامل حسن. الإفطار لم يكن متنوعاً - الإنترنت ضعيف - الوصول للموقع صعب على برنامج أوبر وكريم - كثرة المتسولين بجانب الفندق. المملكة العربية السعودية MOHAMMED-al-Ali
جميييييله بكل شيئ
- كل شئ جمييييييل فيه وانصح فيه. - الاخوان الي من دول الخليج مناسب جدا للمتحجبات. - اطلالته على نهر النيل. - النظافة المستمرة. - احترام الطاقم. - الامن فيه جميييييل والحراسات الأمنية.