يجهز أي نوع من الجبن ويفضل جبن العكاوي، ويُبشر في وعاء. يضاف البيض إلى الجبن ويخلط المكونان مع بعضهما. يفرد قسم من العجينة بأي حجم حسب الرغبة. يوضع القليل من الحشوة فوق العجينة المفرودة، مع الحرص على ثني الأطراف نحو الداخل كي لا تتسرب الحشوة. تكرر الخطوات حتى الإنتهاء من كاملّ كمية العجين والحشوة. توضع عجينة الفطيرة في صينية، وتدخل إلى الفرن حتى تنضج العجينة وتتحمر وتصبح ذهبيّة اللون. طريقة عمل فطيرة البيض بالجبن والطماطم
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
عجينة باف باستري
ثلاثة أرباع الكوب من جبن الشيدر المبشور. كوب من شرائح الطماطم الصغيرة. شرائح حبتان من الفلفل الأخضر. ست بيضات. نصف كوب من اللبن. فطيرة بطاطس بالفرن بالجبنة واللحم مفروم بمكونات بسيطة أحلى فطائر بعجينة بطاطس - ثقفني. ثلث كوب من الكريمة الحامضة. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. تفرد عجينة الباف باستري في صينية قابلة للاستخدام في الفرن. يوزع جبن الشيدر فوق عجينة الباف باستري ثم يوضع عليها شرائح الفلفل الأخضر وشرائح الطماطم. يخفق البيض في وعاء عميق متوسط الحجم مع اللبن والكريمة الحامضة والفلفل والملح، خفقًا جيدًا ثم يفرد الخليط على عجينة الباف باستري.
- فطائر البيض بالجبنة - صحة وهنا
- طريقة عمل الفطائر بالجبن | وصفة فطائر رمضان بالجبن | أطيب طبخة
- فطيرة بطاطس بالفرن بالجبنة واللحم مفروم بمكونات بسيطة أحلى فطائر بعجينة بطاطس - ثقفني
- معلومات عن الفولاذ - موضوع
- فولاذ كربوني - ويكيبيديا
فطائر البيض بالجبنة - صحة وهنا
أضف البيض إلى الكتلة الناتجة. أضف السكر والملح وقشر الليمون إذا رغبت. اعجن العجين جيداً حتى لا يلتصق بيديك. لف العجين النهائي في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لعدة ساعات. بينما يبرد العجين ، دعونا نجهز الحشوة لفطيرة الخثارة بالكرز. للقيام بذلك ، صب الحليب في وعاء معدني وانتظر حتى يغلي. يُسكب السميد في الحليب المسلوق. دعها تغلي مرة أخرى وأطفئ الغاز. الآن أنت بحاجة إلى فصل صفار البيض وبياضه. اخفقي 4 سناجب بالخلاط ، مع إضافة رشة ملح و 3-5 قطرات من عصير الليمون. العصير ليس مطلوبًا ، لكنه سيضيف حموضة طفيفة إلى الذوق. إذا لم تكن من محبي نكهة الليمون ، يمكنك الاستغناء تمامًا عن العصير. خفق حتى تتكون رغوة سميكة ومتجانسة وقوية. أضف 3 صفار إلى الجبن ، ثم اسكب البيكنج بودر واخلطهم جيدًا. يُسكب كل السكر في عصيدة السميد المبردة ويخلط جيدًا. اخلطي عصيدة السميد مع الجبن ، ثم أضيفي البروتينات المخفوقة برفق. يقلب برفق ، ويرفع الحشوة من الأسفل ، مما يجعلها متجانسة. فطائر البيض بالجبنة - صحة وهنا. أنت الآن بحاجة إلى تشغيل وتسخين الفرن إلى 200 0 ج- تحضير القالب بدهنه بالزبدة. لدينا قالب بقطر 28 سم. نقوم بتدوير العجين ، مع التأكد من السماح للأطراف.
طريقة عمل الفطائر بالجبن | وصفة فطائر رمضان بالجبن | أطيب طبخة
ضعي الشكل النهائي في الفرن واخبزيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكن التحقق من جاهزية الاختبار باستخدام عود أسنان. أثناء خبز قاعدتنا ، فلنبدأ في تحضير حشوة الجبن وفطيرة الكرز. لهذا 300 غرام. يجب غسل الكرز ، وإزالة الرطوبة الزائدة بالمناديل أو المناشف الورقية. أزل البذور من التوت المجفف واعصر العصير الزائد. كلما قل العصير ، كلما كان الحشو ألذ. ضعي الكرز المحضر على العجينة المبردة في طبقة متساوية. بعد ذلك ، اسكب خليط الخثارة والسميد على أعلى القالب. حان الوقت الآن لتذكر صفار البيض المتأخر مسبقًا ، أضف القليل من الحليب إليه (يمكنك استبداله بالماء المغلي) واخفقه جيدًا. ننشر الخليط على كعكتنا. طريقة عمل الفطائر بالجبن | وصفة فطائر رمضان بالجبن | أطيب طبخة. نقوم بتزيين فطيرتنا بالمكسرات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قليها قليلاً في مقلاة ، تقطيعها جيدًا أو صرها ورشها على الفطيرة. نخبز عند درجة حرارة 200 0 C لمدة 50-60 دقيقة. يمكنك تزيين الكعكة حسب تقديرك الخاص. لذا فطيرة الكرز اللذيذة جاهزة ، شهية طيبة!
فطيرة بطاطس بالفرن بالجبنة واللحم مفروم بمكونات بسيطة أحلى فطائر بعجينة بطاطس - ثقفني
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
وتقلى في كمية غزيرة من الزيت الساخن، وتأخذ لون ذهبي مقرمش من على السطح ومقرمشة فطيرة بطاطس بحشو اللحم المفروم والجبن. فطيرة بطاطس بالجبن
فطيرة بطاطس بالجبن بالفرن
طعم فطيرة بطاطس رائع خاصة مع وضع معها الجبن والعجين وبعض المكونات التي تجعل منها فطيرة هشة لن توقع طعمها إلا عند تذوقها فيمكنك إعداد فطيرة مع بطاطس لكي تزيدي القيمة الغذائية الفطيرة مع نفس طعم جبن رائع المميز الشهي. مكونات فطيرة
حوالي 90 جرام من دقيق الأبيض أو معيار كوب. كوب من حليب كامل الدسم بمقدار 55 جرام. عدد 2 ملعقة كبيرة من زبدة. رشة ملح صغيرة. ثمرة بطاطس حجم كبير. عدد 2 ملعقة صغيرة من مايونيز. كوب من جبن موتزاريلا أو شيدر على حسب رغبتك. تحضير فطيرة بطاطس مطاطة بحشو الجبن بالفرن
يخلط دقيق مع حليب وزبدة وملح وتعجن معا حتى تكون عجينة طرية ولابد من أن يكون عجين متماسك طري ويترك لمدة ساعة لكي تختمر. ثم يغسل البطاطس ويسلق في ماء مغلي وتقشر البطاطس وتهرس جيدا ويضاف عليها المايونيز، وتعجن بطاطس مع بعض بالمكونات. ثم تفرد عجين بعد أن ترتاح ويوضع عليها طبقة جبن كيري كريمي مع موتزاريلا، وتوضع على العجينة وعليها نضع طبقة من بطاطس مهروسة.
عليها يضاف جبن موتزاريلا ثم طبقة أخرى من بطاطس مع مايونيز وتوضع طبقات جبت على بطاطس حتى تنتهي كمية. في نهاية نضع طبقة أخيرة من عجينة وتفرد وتغلق من الأطراف على حشو فطيرة وتمسح عليها ملعقة كبيرة من زبدة. يسخن الفرن على حرارة عالية لمدة 10 دقائق وتدخل الفطيرة الفرن لكي تنضج لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي من أعلى. فطيرة قطنية بالبطاطس وجبنة
تلك الفطيرة سنعدها لكم بنفس عجينة الفطائر السابق ذكرها بنفس مكونات والطريقة ولكن حشو الفطيرة يختلف قليلا لوضع مع البطاطس قطع من الدجاج مع بعض التوابل التي تعزز من طعم فطيرة بطاطس وتجعل منها نوع مميز لغداء لذيذ مختلف. مكونات حشو الفطيرة
عدد 3 ثمرات من بطاطس بحجم متوسط مسلوقة مهروسة. عدد ثمرة واحدة من الجزر مسلوقة تقطع إلى مكعبات. صدر دجاجة مسلوق مقطع لقطع صغيرة. ثمرة من بصل مفروم. عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. تحضير فطيرة بطاطس بالجزر والدجاج
أولا حضري عجينة الفطائر وتركها جانبا حتى تختمر ونجهز في تلك الأثناء حشو بطاطس. يسخن الزيت في وعاء عميق وعندما يسخن يضاف عليها البصل ويترك لمدة 2 دقيقة حتى يذبل ويكون طري شفاف.
العناصر الأخرى تضيف الجودة المطلوبة إلى الفولاذ ، مثل صلابة أو قوة الشد. الفولاذ المقاوم للصدأ - الفولاذ المقاوم للصدأ هو سبيكة أخرى من الحديد ، والتي تحتوي عادة على الكروم والنيكل وعناصر أخرى لمقاومة الصدأ أو التآكل. ذهب 18 قيراط - ذهب 18 قيراط ذهب 75٪. تتضمن العناصر الأخرى عادةً النحاس والنيكل و / أو الزنك. هذه السبائك تحافظ على اللون واللمعان من الذهب الخالص ، لكنها أصعب وأقوى ، مما يجعلها أكثر ملاءمة للمجوهرات. Pewter - Pewter هو سبيكة من القصدير ، مع عناصر أخرى مثل النحاس أو الرصاص أو الأنتيمون. تكون السبيكة مرنة ، لكنها أقوى من القصدير الصافي ، بالإضافة إلى أنها تقاوم تغير طور القصدير الذي يمكن أن يجعله ينهار في درجات حرارة منخفضة. النحاس - النحاس هو خليط من النحاس مع الزنك وأحيانا عناصر أخرى. معلومات عن الفولاذ - موضوع. النحاس صلبة ودائمة ، مما يجعلها مناسبة لتركيبات السباكة وقطع التركيب. الفضة الاسترليني - الفضة الاسترليني هو 92. 5 ٪ من الفضة والنحاس والمعادن الأخرى. تجعل عملية صناعة السبائك من الصلب أكثر صعوبة وأكثر متانة ، على الرغم من أن النحاس يميل إلى أن يؤدي إلى أكسدة سوداء مخضرة (تشويه). Electrum - بعض السبائك ، مثل electrum ، تحدث بشكل طبيعي.
معلومات عن الفولاذ - موضوع
شاهد أيضًا: عيوب ومميزات سخان غاز تورنيدو
مقالات قد تعجبك:
حقائق عن الفولاذ
يوجد العديد من الحقائق عن الفولاذ مثل:
متوسط عمر معدن الفولاذ أربعين عام تقريباً. المنتج الحديث من الفولاذ يحتوي في المتوسط على 37% من الفولاذ الذي تم إعادة تدويره. كمية الفولاذ المستخدمة في العالم في عام 2017م نحو 1, 587 مليون طن. استخداماته الفولاذ توسعت بشكل كبير في كلاً من:
51% في المباني والبنية التحتية. 12%في صناعة السيارات ووسائل النقل. 11% في صناعة المعادن. 15% في صناعة المعدات والأجهزة الميكانيكية. يدخل الفولاذ في الكثير من الصناعات الستانليس ستيل من العناصر المثالية في الاستخدام حيث يدخل في صناعة المعدات الطبية وذلك يرجع لسهولة تنظيفه، والتعقيم، والقدرة على مقاومة التآكل والصدأ والخدش. اهم استخدامات الفولاذ
استخدامات الفولاذ منخفض الكربون
الفولاذ الكربوني من أنواع الفولاذ كثيرة الاستخدام حيث يستخدم في كلاً من:
يستخدم صناعة هياكل ومكونات السيارات. يستخدم في كافة أنواع البناء. ويستخدم في صناعة قضبان السكك الحديدية. يستخدم في صناعة خطوط أنابيب الغاز والنفط والسفن. ما هو الفولاذ المقاوم للصدأ. يستخدم في صناعة أدوات المنشآت البحرية. ويستخدم في صناعة خزانات التخزين.
فولاذ كربوني - ويكيبيديا
مكوّنات الفولاذ
يتكون الفولاذ بشكل أساسي من الحديد، وتضاف إليه معادن و عناصر أخرى مثل الكربون بنسبة تتراوح بين (0. 2% -2. 0%) وكلما زادت نسبة الكربون فإنّ السبيكة تصبح هشة، كما تضاف نسب من النيكل، والكروم، والفاناديوم، والسيليكون، والموليبدينيوم، والفسفور، والكبريت، وغيرها من العناصر الأخرى، وتفيد هذه العناصر والمعادن المضافة بزيادة قوة ترابط طبقات الحديد معاً ومنعها من الانزلاق فوق بعضها البعض بما يسمى بالانخلاع، وتختلف طييعة العناصر المضافة فقد تكون ذائبة أو مترسبة مما يؤدي إلى تنوع السباىئك المتكونة أو الفولاذ من ناحية الصلابة والمرونة. فولاذ كربوني - ويكيبيديا. أنواع الفولاذ
الفولاذ البنائي. الفولاذ غير قابل للصدأ. الفولاذ الآلي. فولاذ التقوية. الفولاذ النيتروجيني.
[١]
معلومات عن الفولاذ
الأنواع
هناك أكثر من 3, 500 صنفاً من الفولاذ وفقاً للاتحاد العالمي للصلب (World Steel Association)، تشمل خصائص بيئية، وكيميائية، وفيزيائية مميزة وفريدة؛ حيث تؤثر كمية الكربون، ومستوى الشوائب، والعناصر المضافة إلى السبيكة على الخصائص لكل صنف من هذه الأصناف، ويتم تصنيف الفولاذ التجاري إلى أربعة أنواع رئيسة وفقاً لمحتوى السبيكة المعدني واستخداماتها كما يلي: [٤]
الفولاذ الكربوني (بالإنجليزية: Carbon Steels): يشكل هذا النوع من الفولاذ نسبة 90% من الإنتاج العالمي للفولاذ، وتقل فيه نسبة المنغنيز عن 1. 65%، ونسبة السليكون عن 0. 6%، ونسبة النحاس عن 0. 6%، بحيث لا يزيد مجموع هذه العناصر المضافة عن 2%، ومن أنواعه ما يلي: [٣] الفولاذ منخفض الكربون (بالإنجليزية: low Carbon Steel): يشكّل الكربون فيه نسبة تتراوح بين 0. 05-0. 19%. الفولاذ متوسط الكربون (بالإنجليزية: medium Carbon Steel): الذي يشكّل الكربون فيه نسبة تتراوح بين 0. 2-0. 49%. الفولاذ مرتفع الكربون (بالإنجليزية: high Carbon Steel): الذي تشكّل نسبة الكربون فيه أكثر من 0. 5%. الفولاذ السبائكي (بالإنجليزية: Alloy steel): وهو الذي يضم بعض المعادن مثل: المنغنيز، والسيليكون، والنيكل، والكروم، [٤] ومن أنواعه الفولاذ منخفض السبائكية عالي المقاومة (بالإنجليزية: High-Strength Low-Alloy (HSLA) Steel) الذي يضم نسبة تقل عن 0.