قصر عابدين | سرايا عابدين | الخديوي اسماعيل - YouTube
قصر سرايا عابدين الموسم
أما المتحف الثاني بالقصر فهو مخصص لمقتنيات أسرة محمد علي باشا من أدوات وأواني من الفضة والكريستال والبلور الملون وغيرها من التحف النادرة. وقد ربط مجمع للمتاحف المتنوعة بخط زيارة واحد يمر من خلاله الزائر بحدائق القصر. معرض صور [ عدل]
انظر أيضاً [ عدل]
قائمة قصور مصر الأثرية
ملاحظات [ عدل]
مصادر [ عدل]
مراجع [ عدل]
هبة نايل بركات ، "قصر عابدين - جوهرة قاهرة القرن التاسع عشر"، طبعة 2008، 270 صفحة، مركز توثيق التراث الحضاري والطبيعي - مكتبة الإسكندرية. محمود عباس أحمد عبد الرحمن ، "القصور الملكية في مصر - تاريخ وحضارة (1805 - 1952)"، طبعة 2005، 185 صفحة، الدار العالمية للنشر والتوزيع. قصر عابدين. دعاء طه حسن ، "أدوات القتال المعدنية الإيرانية والتركية المحفوظة بمجموعة متحف قصر عابدين بالقاهرة، كلية الآثار - جامعة القاهرة. وصلات خارجية [ عدل]
Egypt's Royal Archives, 1922-52
قصر سرايا عابدين Viu
ما يحتويه قصر عابدين
ويضم متحف قصر عابدين أربعة أجزاء، الجزء الأول هو ساحة النافورة، حوائطها من لوحات الفسيسفاء وبها تماثيل لبعض حكام مصر من أسرة محمد علي، كما يقع بها ضريح سيدي بدران وهو ضريح رجل تقي فضل الخديو إسماعيل عدم إزالته عند بناء القصر. كما يضم القصر متحف الأسلحة، و ويضم كافة الأسلحة منذ العصر الحجري كما يضم مجموعة من أندر السيوف والأسلحة القيمة المهداة لحكام مصر منذ عام 1805 من دول العالم المختلفة. اقرأ أيضاً: قلعة صلاح الدين الأيوبي.. حكايات التاريخ و الكنوز
والمبهر في متحف الأسلحة سيف العدل والتتويج الذي توج به قيصر روسيا الأول، ولا يوجد مثيل له حتى في روسيا وقد حصل عليه الملك فاروق عام 1948 من أحد المزادات في أوروبا بمبلغ 11 ألف جنيه إسترليني، و صنع في ألمانيا في القرن السابع عشر من الفضة الخالصة ومطلي بالذهب ومطعم بالأحجار الكريمة والعقيق والياقوت والزمرد. قصر سرايا عابدين 1. وهناك سيف مميز من الذهب ومطعم بالألماس في متحف قصر عابدين، أهداه ملك إنجلترا جورج الثالث، كهدية زفاف الملك فاروق على الملكة فريدة. وسيف آخر من أمير الكويت عبد الله السالم الصباح كهدية زفاف الملك فاروق الثاني من الملكة ناريمان عام 1951.
تاريخ قصر عابدين
قصر عابدين اكتسب شهرته بسبب بنائه في قلب العاصمة وترك القلاع والأبراج البعيدة التي كان يسكنها الحكام المماليك والأتراك فكانت نقطة تحول ونقلة نوعية في تفكير العامة بالحاكم، وشهد القصر على الكثير من الأحداث التاريخية الهامة في تاريخ مصر الحديث.
دجاج بالبطاطس والزيتون مرقة رائعة ولذيذة - YouTube
طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطا - Layalina
تخفيض درجة الحرارة وتغطية صينية الخبز بورق القصدير وخبزها لمدّة من ثلاثين إلى أربعين دقيقة تقريباً أوحتى النضوج. إخراج الصينية من الفرن ثمّ تقديمها جاهزة. صينية البطاطا بالدجاج والجبن
مدّة التحضير
خمس وثلاثون دقيقة
ثمانية أشخاص
ست حبات كبيرة من البطاطا المقطعة إلى شرائح رقيقة. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
زيت الزيتون. الزنجبيل المهروس. بهار الدجاج. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. البابريكا. الشطة المجروشة. طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطا - Layalina. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. حبتان كبيرتان من الجزر المبروش. أربعة أكواب من الدجاج المسلوق. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم. كوب من البقدونس المفروم. مكوّنات خليط الجبن:
كوب من الكاتشب. كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة. كوبان من جبن الشيدر المبروش. مكوّنات الطبقة العلوية:
كوب من الحليب السائل. كوب من الكريمة الحامضة. بيضة. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتثبيت رف الفرن الشبكي في الوسط وتحضير طبق فرن متوسط الحجم ومناسب للتقديم على المائدة. توزيع نصف كمية شرائح البطاطا في قاع الطبق.
رتبي البطاطس في صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزيت. أدخلي الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة خمس وعشرين دقيقة لتتحمر وتُصبح ذهبية اللون، مع تقليب البطاطس مرة أو مرتين أثناء الخبز. أخرجي الصينية من الفرن، ثمّ غطي البطاطس جيدًا بجبن الموزاريلا، ثمّ أدخليها إلى الفرن لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق لتسيح الجبنة. أخرجي الصينية من الفرن، ثمّ قدمي البطاطس مع الجبن ساخنةً. طريقة قوارب البطاطس بالفرن مع الجبن
لتحضير قوارب البطاطس بالفرن مع الجبن، يُمكنكِ اتباع الخطوات التالية [٢]:
نصف كوب من كريمة الطبخ. نصف كوب من الزبدة. كوب من جبن الشيدر المبشور. نصف كوب من البصل الأخضر المُقطّع لشرائح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة ونصف من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. مسحوق بابريكا بحسب الرغبة. طريقة التحضير
قشري البطاطس، ثمّ ادهنيها بالقليل من الزيت، ثمّ اتركيها جانبًا. رتبي البطاطس في صينية الخبز المدهونة بالزيت، ثمّ أدخليها إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة تتراوح من خمسين دقيقة إلى ساعة وربع، حتى تنضج تمامًا. أخرجي الصينية من الفرن، واتركي البطاطس جانبًا لتبرد.