يجب الحرص على عدم استخدام ملعقة في تقليب البطاطس ولكن يستخدم ملعقة خشبية للتقليب بحرص والتقليب عندما يتغير لون الأصابع. بمجرد أن يحمر كفتة البطاطس وتأخذ لون ذهبي ترفع من الزيت وترص في مصفاة ثم تخرج من الزيت وتقدم ساخنة مع صلصة زبادي، لذا قدمنا لكم كفتة بطاطس أصابع ذهبية مقرمشة. كفتة بطاطس بالتونة
كفتة بطاطس بالتونة مقبلات لذيذة
لعمل كفتة عن طريق بطاطس المهروسة يتم وضع كمية من البطاطس مع التونة كوصفة لذيذة لكل محبي التونة ولكن تناولها بطريقة جديدة لعدم الملل من تناول كفتة البطاطس بطريقة مبتكرة بطعم رائع وتصلح بأن تكون وجبة كمقبلات لذيذة يمكن أن تطهى بشكل صحي عن طريق وضعها في القلاية الكهربائية أو بالفرن برشها بالقليل من الزيت ووضعها بالفرن وتناسب كل من يتبع الأنظمة الغذائية قليلة السعرات. مكونات كفتة بطاطس بالتونة أصابع الكفتة بالتونة
عدد 4 حبات من بطاطس بحجم كبير. ثمرة من البصل بحجم صغير. عدد 2 فص ثوم. طريقة عمل الجبنة السائلة - موضوع. ورق كاري. ملح وكزبرة من الحبوب الكاملة المطحونة. عبوة من التونة المصفاه من الزيت تماما. كزبرة خضراء مفرومة ناعم. ربع كوب من الشبت المفروم. ملح وفلفل أسود وكمون وبابريكا وكزبرة ناعمة. كوب من جبن شيدر.
- جبن شيدر سائل في دورة الماء
- جبن شيدر سائل منوى
- شركة لحظات القهوة العربية
جبن شيدر سائل في دورة الماء
والذي يميل إلى اللون الأبيض وبين اللون البرتقالي. كذلك هي تكون جبنة مصنوعة من الحليب البقري، كما تمتاز بطعمها المميز حيث تكون في طعمها بين الطعم الحاد والأقل حدة. أما أصل هذا النوع من الجبن، هو في أوروبا وقرية شيدر الإنجليزية حيث تم صناعة الجبن لأول مرة بها. اقرأ أيضاً: أضرار مكونات الجبنة الرومي على الصحة
طرق تحضير صوص الجبن الشيدر
المكونات
رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم على أن يكون الحليب دافئاً. كوب واحد من الجبن الشيدر المدخنة والحادة الطعم والمبروش حوالي 130 جرام منها. جبن شيدر سائل في دورة الماء. طريقة التحضير
في حال لم ترغب في عمل الجبن بمكونات كبيرة، من أجل ألا يكون بسعرات حرارية عالية. هو ضرورة استبدال الحليب كامل الدسم بحليب خالي الدسم، مع تقليل كمية الدقيق إلى الثلث وإزالة الزبدة من الوصفة تماماً. وضع الزبدة إلى قدر صغير مع وضعها على نار هادئة، حتى تبدأ في الذوبان مع تحريكها بشكل مستمر. حتى لا تحترق الزبدة ويتغير لونها. يتم وضع كمية من الدقيق بالتدريج إلى القدر الموجود به الزبد، ومن ثم إضافة رش الملح والفلفل الأسود.
جبن شيدر سائل منوى
ثم اخرجي العجينة بعد أن اختمرت وادهني يديك بالقليل من الزيت وجمعي العجينة وادهني وعاء بالقليل من الزيت وضعي العجينة عليه وامسحي على وجهها بالزيت وتغطى وتترك مرة أخرى تختمر لمدة ساعة. سيتضاعف حجمها بعد التخمير وتكون لديك عجينة رائعة مطاطة تناسب كل المعجنات والمخبوزات وليست فطائر المقلاه فقط. ثم شكلي العجينة إلى 12 قطعة عجين على شكل كرات سنعد منهم الفطائر، ثم نجهزها لكى نحشوها. تدمج مكونات مع بعضها لعمل حشوه فطائر المقلاة 12 فطيرة تكفي أسرتك، تشكل الحشوة على شكل كرات لكي يسهل وضعها في الفطائر بسهولة. جبن شيدر سائل لقتل البكتيريا. ثم نأخذ قطعة من عجين بعد أن اختمرت ونضع بداخلها الحشوة من منتصف وغلق جيدا، ثم تفرد الكرة المحشوة بالجبن بالنشابة أو الشوبك حتى تأخذ سمك واحد بوصة. انتهي من كل كمية كرات عجينة فطائر المقلاة تعطيك 12 فطيرة وتترك بعد تشكيل لمدة 10 دقائق حتى ترتاح الفطائر وتختمر مرة أخرى لتكون هشة عندما تنضج. ثم سخني مقلاه غير لاصقة وتدهن بالقليل من الزيت وعندما تسخن توضع عليها فطيرة المقلاه حتى تأخذ لون ذهبي من أسفل ثم تقلب على الجانب الآخر لتأخذ نفس اللون الذهبي. استمري في تسوية كل فطائر المقلاه بحشو الجبنة حتى تنتهي من كل كمية لديك، لكي تحافظي على طراوة الفطائر ادهنيها بعد أن تنضج بالقليل من الزبدة وتغطى بغطاء حتى يتم تناولها وتقدم ساخنة لذيذة.
نصف ملعقة كبيرة من دقيق الذرة (النشا). رشة صغيرة من ملح الطعام. غلي كمية الحليب في قدر مناسب على النار. إزالة قدر الحليب على النار من بعد أن يغلي جيداً، وإضافة كمية اللبن الرائب عليها، وتحريك المزيج جيداً. ترك مزيج الحليب واللبن الرائب جانباً حتى يبرد بشكل كامل. وضع قطعة من القماش فوق مصفاة، وتصفية المزيج فيها، وذلك للتخلّص من كمية الماء الزائدة، والحصول على كتلة من الجبنة البيضاء السميكة. وضع كمية الجبنة الناتجة في صحن مناسب، مع الحرص على الاحتفاظ بالقليل من ماء الجبن المصفى. تقسم كمية الجبنة إلى ثلاثة أقسام متساوية في الكمية. طريقة عمل جبنة شيدر سائلة | أطيب طبخة. تقسيم نصف قالب الزبدة إلى ثلاث كميات متساوية أيضاً. وضع الكمية الأولى من الجبنة والزبدة في الخلاط الكهربائي، مع القليل من كمية النشا والماء، ومزج المكوّنات جيداً للحصول على قوام سائل متماسك. إعادة الخطوة السابقة على الكمية المتبقية. إضافة المزيج الناتج من الكميات الثلاثة في قدر على النار، وتركها لمدة لا تزيد عن العشر دقائق حتى تتماسك، ويصبح قوامها مثل الجبنة. ترك القدر جانباً حتى يبرد بشكل كامل، ومن ثم ملئها في عبوات زجاجية، والاحتفاظ بها في الثلاجة حتى تبرد قبل الاستخدام.
طور مهاراتك من خلال البرنامج التدريبي
الخاص في لحظات القهوة
الدورات
الرئيس التنفيذي
أؤمن بأن التعلم هو مصدر التقدم البشري. لدينا القدرة على تحويل عالمنا من المرض إلى الصحة، من الفقر إلى الازدهار، من الصراع إلى السلام. لدينا القدرة على تغيير حياتنا لانفسنا، لعائلاتنا، لمجتمعاتنا. لا يهم من نحن أو أين نحن، التعلم يساعدنا على التغيير والنمو وإعادة تعريف ما هو ممكن. هذا هو سبب وجود أكاديمية لحظات القهوة. نحن نسعى جاهدين لرفع مستوى المعرفه لدى الموظفين بكامل المنتجات والخدمات المقدمة من قبل الشركة لإيماننا أنها سوف تساهم بشكل إيجابي في رفع إيرادات الشركة وتعزز تجربة العملاء. كيف ممكن تستفيد من دوراتنا ؟
رفع المستوى المعرفي عزز خبرتك في منتجات لحظات القهوة من خلال الدورات التدريبية
رفع مستوى الاداء وبذالك تتمكن من الوصول الى شريحة أكبر من العملاء
شهادة الخبرة بعد إتمام كل مساق والنجاح فيه ستحصل على شهادة خبرة معتمدة من شركة لحظات القهوة
مجانا
الدورة التعريفية في منتجات لحظات القهوة
الدورة التعريفية في منتجات لحظات القهوة
شركة لحظات القهوة العربية
شعار الشركة:
اسم الشركة / المؤسسة
شركة لحظات القهوة للتجارة
نبذة عن الشركة
البداية كانت عام ١٩٩٩ م، ومنذ ذلك الحين حرصت لحظات القهوة على تقديم افضل المنتجات و المشروبات الفاخرة للذواقة في السوق السعودي، وخلال هذه الفترة استفدنا من خبرة شركاناالعالميين في الوصول إلى أعلى المقاييس الدولية والمستويات الإحترافية في مجال خدمة صانعي القهوة، والتي نسعى من خلالها لمنح التميز لعملاؤنا في أي مكان. كلمات مفتاحية
الموقع الإلكترونى
البريد الإلكترونى
[email protected]
رقم التليفون 1
00966-114610705
رقم التليفون 2
00966-126670116
رقم التليفون 3
00966-138278556
التخصص
منتجات و المشروبات الفاخرة للذواقة في السوق السعودي
النشاط
مطاعم ، مقاهي
التصنيف
غير محدد التصنيف
فاكس
00966-114660701
الرقم البريدى
11464
صندوق البريد
16107
المدينة
الرياض
البلد
السعودية
الوظائف المتاحة
لا توجد وظائف متاحة حالياً
عدد المشاهدات ( الزيارات)
535
شركات مشابهة
مكان
شركة لحظات القهوة للتجارة على الخريطة
راسل
ابلغ عن خطأ او تعديل فى بيانات تلك الشركة
شركات مميزة
أعلنت شركة لحظات القهوة للتجارة عن وظائف لحملة المرحلة الثانوية للرجال والنساء في الدمام ، حيثُ أعلنت
الشركة عن توفر وظائف استشاريين مبيعات رجال ونساء.