صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
- طريقة عمل الكيك بالحليب - Layalina
- طريقة عمل كيك الحليب بالكراميل - منال العالم
- طريقة عمل الكيك بالحليب - زاكي
- طبخات بقدر الضغط الكهربائي بوحدة
طريقة عمل الكيك بالحليب - Layalina
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل كيك الحليب بالكراميل - منال العالم
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. كوب من الحليب القليل الدّسم. بيضتان متوسّطتان. تثبيت الرّف الشبكي منصف الفرن، وتسخينه إلى حرارة مئة وثمانين مئويّة. إحضار قالبين مستدرين بمقاسّ كبير، وتبطين القوالب بالسّمن والدّقيق. وضع كلٍ من: الدّقيق، السكّر، البيكنج باودر، الملح، السّمن، الحليب، الفانيلّا والبيض في وعاء الخلّاط، وتثبيت مضرب التقليب وتشغيله على سرعة متوسّطة لمدة دقيقتين إلى أن يتكون خليط كيك ناعم. توزيع خليط الكيك في القوالب بالتساوي. خبز الكيك لمدّة خمس وثلاين دقيقة، ثمَّ اختبار نضج الكيك بعودٍ خشبي صغير. إخراج الكيك من الفرن، وتركه إلى أن يصبح بارداً لمدّة من ثلاث إلى أربع دقائق. قلب الكيك على شبك معدني أو قاعدة كرتونية، وتركه إلى أن يصبح بارداً تماماً. وضع طبقة من الكيك على طبق تقديم، ووضع القليل من الكريمة ثمّ وضع الطّبقة الثانية، وتوزيع الكريمة على حواف وسطح الكيك. وضع الكيك في البرّاد إلى وقت التّقديم. كيكة الحليب الدافىء أربعون دقيقة
عشرة أشخاص
مئة غرامٍ من الزّبدة. أربع بيضات. كوب من السكّر والحليب الدّافئ. طريقة عمل كيك الحليب بالكراميل - منال العالم. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوبان وربع من الطّحين. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج صودا.
طريقة عمل الكيك بالحليب - زاكي
خفق الزبدة، والسكر معاً في طبقٍ عميقٍ باستخدام الخفاقة الكهربائية ثمّ إضافة قطرتين إلى ثلاث قطرات من ملون الطعام والخفق مرةً أخرى. إضافة الحليب والخفق جيداً للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ ووردي اللون. تقسيم الكيك إلى قطعتين وتقسيم الكريمة بين الطبقات والانتهاء بطبقةٍ من الكريمة وتزيين الكيك بالفراولة وتقديمه مباشرةً. كيك البندق بالشوكولاتة
50 دقيقة
8 أشخاص
مكوّنات الطبقة العلوية:
نصف كوب من البندق المطحون. مكوّنات خليط الكيك:
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوبان من الدقيق. كوب من البندق المطحون. كوب من الحليب. كوب من الزبدة اللينة. ثلاث بيضات كبيرة. كوب من السكر ناعم الحبيبات. مئة غرام من الشوكولاتة المجروشة. طريقة عمل الكيك بالحليب - زاكي. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. للتزيين:
البندق الصحيح. الشوكولاتة المذابة. إحضار قالب له فتحة من الوسط مقاس اثني عشر كوباً، ودهنه بكمية مناسبة من الزبدة اللينة ثمّ نثر نصف كوب من البندق المطحون، والتحريك جيداً حتى تغطية القاع والحواف بالبندق، وتركه جانباً. تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نخل البيكنج باودر، والدقيق على قطعة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق، ثمّ إضافة البندق، والشوكولاتة المجروشة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
كيك الحليب بالكراميل
مقادير الوصفة
الكيك:
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1/4
كوب
حليب بودرة مجفف
باكيت 50 جرام
بودرة الكريم كراميل
2
حبة كبيرة
بيض
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
خل
للتشريب:
للتزيين:
-
صلصة الكراميل
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠. الكيك: احضري طبق زجاجي مربع او مستدير مقاس ٩ او ١٠ بوصة، ادهني الطبق بالزبدة، اتركيه جانبا. في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اتركيه جانبا. طريقة عمل الكيك بالحليب - Layalina. في ابريق الخلاط ضعي السكر، الحليب، الزيت، الحليب المجفف، بودرة الكريم كراميل (احتفظي بكيس صلصة الكراميل للتزيين) وشغلي لبضع دقائق ليصبح الخليط سيمك القوام. اضيفي نصف مقدار الفانيليا وشغلي لتختلط. خذي مقدار كوب معياري من هذا الخليط (أسميها لاحقا صلصة التزيين). أتركيه جانبا لاستعماله لاحقا للتزيين. (الكوب المعياري ٢٥٠ ملليتر)
إلى بقية المكونات في ابريق الخلاط أضيفي البيض والخل والفانيليا، شغلي ليصبح الخليط ناعم ويختلط جيدا، سيصبح الخليط سائل خفيف ولن يكون ثقيل. صبي الخليط السائل فوق خليط الدقيق، وباستعمال مضرب شبك يدوي اخفقي جيدا ليختلط مع بعضه ويصبح ناعم القوام.
كما يتم أيضًا التقليل من استهلاك الطاقة التي عادة ما يستهلك ضعفها قدر الضغط التقليدي. يحتوي قدر الضغط الكهربائي على العديد من المميزات كما تم تصميمه خصيصًا؛ ليتم طهو الطعام فيه بدرجات حرارة مناسبة لكل صنف، الأمر الذي يمكنك من الاحتفاظ بالكثير من العناصر الغذائية بالأطعمة. مميزات قدر الضغط الكهربائي
يتوفر قدر الضغط الكهربائي على العديد من الخاصيات، والمزايا التي تجعل منه القدر المفضل لكل ربة بيت أو عاملة… نذكر من بين مزاياه مايلي:
نظرًا لأن الجهاز مزود بالعديد من خاصيات الأمان، وبما أنه يعمل كهربائيًا يمكنك إذًا تشغيله، ووضع المكونات به، ثم تركه يعمل لوحده، دون أن تحتاجي لمراقبته باستمرار. طبخات بقدر الضغط الكهربائي بوحدة. يمكنك أثناء عملية طهو الطعام الذهاب لأخذ حمام منعش، أو قضاء المزيد من الوقت مع زوجك وأطفالك…
يتوفر قدر الضغط الكهربائي على خاصية الاحتفاظ بالحرارة؛ أي أنه بعد إيقاف تشغيله، يتحول إلى وضعية الحفاظ على حرارة الطعام المطهو به، وبذلك لن تحتاجي لإعادة تسخينه. يتميز قدر الضغط الكهربائي بسهولة تنظيفه، فعناصر، ومكونات صنعه الأساسية تم تصميمها خصيصًا لتفادي التصاق الطعام بالقدر، وبذلك يمكنك بكل بساطة تنظيفه دون مواجهة أي مشاكل.
طبخات بقدر الضغط الكهربائي بوحدة
يحتاج الطعام المطبوخ في قدر الضغط الكهربائي إلى وقت أقل من الطعام المطبوخ في القدر العادي، لذلك لا يجوز تركه فترة طويلة في الكهرباء، وإنّما ضبط الوقت اللازم للطبخ من خلال اللوحة الرقميّة. عدم وضع كميّة كبيرة من الطعام في القدر، وذلك حتى يتم ترك مساحة للبخار الذي سوف يقوم بمهمّة الإنضاج، حيث لا تزيد الكمية عن ثلثي حجم القدر الكهربائي، وذلك لتجنّب زيادة الضغط داخل القدر، وبالتالي انفجاره. الانتباه لطريقة طبخ المكوّنات، وذلك حسب مدّة طبخ كلّ مكون، مثلاً طبخ اللحم يحتاج إلى فترة أكبر مقارنة مع طبخ الخضروات، لذلك يجب أولاً طبخ اللحم، ثمّ إضافة المكوّنات الثانية. تحتاج اللحوم حتى تنضج في قدر الضغط تقريباً حوالي ثلث ساعة. تحتاج الخضروات كالملفوف، وورق العنب، والأرز إلى خمس دقائق حنى تنضج. التأكد بأنّ القدر مغلق جيّداً قبل وضعه في الكهرباء. عند الانتهاء من قدر الضغط، يجب تنظيفه جيّداً، والتأكد من تنظيف الصمّامات، والطوق المطاطي. تجريبتي بالقدر الضغط الكهربائي ( ست طبخات ) - YouTube. تنظيف القدر الكهربائي جيّداً، وتجفيفه وحفظه في مكانه الخاص. الانتظار حتى يخرج كلّ البخار من القدر، ثمّ تنظيفه، وقلب الغطاء الخاص به رأساً على عقب. الضغط على الزر الخاص باختيار الطعام الموجود في القدر حتى يتم ضبط التوقيت اللازم لنضجه.
طريقة تحضير المكمورة الأردنية بالدجاج
وصفات قدر الضغط الكهربائي "بودينج خبز التوت والبرتقال"
هذه الوصفة من أنواع الحلويات الناعمة التي سوف تعشقها وتحبها عائلتك، اتبعي معنا الطريقة بالخطوات للحصول على أحلى بودينج الخبز بالتوت والبرتقال. ثلاثة حبات من البيض. ملعقة واحدة صغيرة من بشر الليمون أو البرتقال. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا. ثلث كوب من السكر. ثمرة من البرتقال. كوب من التوت البري. سبعة أكواب من الخبز المقطع. ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال. ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الخبز. كوب واحد من الماء. مكونات الكريمة
كوب إلا ربع من الكريمة الثقيلة. 2 من صفار البيض. ربع كوب من الحليب. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا. نحضر قالب الكيك مقاس صغير مع رشه بالقليل من بودرة الخبز. نضيف في وعاء السكر والبيض وقشر البرتقال، مع الخفق، ثم نضيف الكريمة والفانيليا ونقلب برفق. وصفات قدر الضغط الكهربائي كشوربة جبن البروكلي ودجاج لازون وبودينج خبز التوت والبرتقال. نضيف مكعبات الخبز والتوت وعصير البرتقال إلى الخليط السابق. نسكب هذا الخليط إلى القالب مع تسوية السطح. نضع كوب من الماء إلى وعاء الضغط، ثم نسقط القدر إلى القاع، ثم نقوم بوضع القالب بحذر مع غلق الغطاء. نحدد الضغط على 30 دقيقة للطهي. بعد انتهاء المدة المحددة نطفئ على قدر الضغط ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يبرد.