يعتبر المنسف من الأطباق الأردنية الشهيرة والمفضلة عند الشعب الأردني حيث يتم تحضير هذا الطبق في المناسبات والولائم كما يمكن اعتبار هذا الطبق وجبة أساسية متكاملة العناصر الغذائية المفيدة للجسم فهو يتكون من لحم الضان أو الدجاج مع لبن الجميد والأرز وخبز الشراك في هذا المقال سوف نقدم لك سيدتي طريقة عمل المنسف الأردني كي تقدميه في مائدتكِ. مقادير المنسف الأردني باللبن: المقادير: 2 كيلو لحم غنم مسلوق مقطع. 6 أكواب ماء. 4 فصوص ثوم كاملة. 2 حبات مستكة. 1 ورقة غار. 2 كوب أرز. 4 أكواب ماء للأرز 200 جرام مكسرات مقلية. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة ونصف صغيرة ملح. ملعقة صغيرة مسحوق كركم. 5 حبات هيل. عود قرفة. رشة زعفران حبات من القرنفل. 2 أرغفة خبز شراك. طريقة عمل المنسف الأردني باللبن - معاني الاسماء. مكونات لبن المنسف الأردني: 1 قرص جميد. 4 أكواب ماء. للتزين: 4 ملاعق كبيرة لوز مقشر وصنوبر. نصف كوب بقدونس مفروم. طريقة التحضير: في قدر كبير الحجم نضع لحم الضأن المقطع نضيف إليه 6 أكواب من الماء أو كمية كافية لتغطية اللحم نضعه على درجة حرارة عالية ثم نضيف القرنفل الملح البهارات ، القرفة وورق الغار نراقبه حتى الغليان ثم تخفف النار تدريجياً ونضيف المزيد من الماء اذا لزم الأمر ونتركه على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً حتى ينضج.
طريقة عمل المنسف باللبن الرائب على الطريقة الاردنية من مطبخ رقيقة | مجلة رقيقة
مثل وصفتها طريقة عمل مجبوس اللحم منال العالم ، وطريقة عمل كبسة دجاج بالخضار منال العالم ، و طريقة دجاج مسالا منال العالم ، و مرق خضار بالخلطة الكويتية. طريقة عمل المنسف الاردني باللبن
2 كيلو لحم غنم. قطع كبيرة بالعظام. حبة بصل كبيرة مقطعة إلى أرباع. ثلاث ورقات غار (ورق لوري). عودان قرفة. 10 فصوص من الهيل (الحبهان). فلفل أسود حصى غير مطحون. بقدر 10 حبات. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. أو بهار المنسف من العطار جاهزًا. ملعقتان كبيرتان من الملح. طريقة عمل رز المنسف الأصفر
ربع كوب من السمن. 3 أكواب من الأرز البسمتي. 2 ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كركم صغيرة. 4 أكوب ونصف مياه. ماهي طريقة عمل المنسف الاردني باللبن؟ - سؤال وجواب. كيلو ونصف لبن (زبادي). ويمكنك خلطه مع لبن البقر. كوبان من اللبن المخثر. ملعقتان من النشا. ¼ كوب من المياه. ½ ملعقة صغيرة من البهار المشكل. أو يمكنك استخدام بهار المنسف الجاهز. طريقة عمل منسف اللحم الأردني
اغسلي الأرز أولا جيدًا، ثم انقعيه في المياه لمدة نصف ساعة. بعد ذلك قومي بسلق اللحم، وذلك في إناء متوسط الحجم، حيث يمكنك وضع البصل مع اللحم ثم غمرهما بالمياه، ووضع القدر على نار متوسطة، حتى الغليان ثم ابدئي في النخلص من الرغاوي المتكونة بالأعلى.
طريقة عمل المنسف الأردني باللبن - معاني الاسماء
7- خبز الشراك، نوعين أو ثلاثة من المكسرات المقلية، وبقدونس مفروم للتقديم. طريقة التحضير
1 – بغسل الأرز عدة مرات ويتم نقعه في الماء لمدَّة نصف ساعة. 2- يوضع اللحم والبصل في إناء متوسط الحجم ويغمر اللحم بالماء. 3- يتم البدء بسلق اللحم فوق نار عاليةٍ حتى يغلي، وتكشط الرغوة عن سطح الماء. 4- يضاف الهيل، القرفة، الغار، الملح، الفلفل الأسود، البهارات. 5- يغطي القدر، وتترك اللحم حتي تسلق فوق نار متوسطة الحرارة، ثمَّ نأخذ اللحم، ونترك المرقً. 6- يوضع اللبن مع اللبن الخاثر، والنشا المذاب في الماء، والكركم في إناءٍ متوسط الحجم. 7- تضرب المكوِّنات بواسطة مضرب شبكيّ حتى يصبح قوامها ناعماً، ومن ثمَّ يوضع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة، ويتم التحريك حتى يبدأ اللبن بالغليان. 8- يضاف كوب من مرق اللحم إلى اللبن، ويترك المزيج حتى يغلي لمدَّة ربع الساغة
9- يضاف اللحم إلى الشوربة، ويترك يغلي حتى يمتص اللحم طعم الشوربة. طريقة عمل المنسف باللبن الرائب على الطريقة الاردنية من مطبخ رقيقة | مجلة رقيقة. 10- بوضع السمن في إناءٍ متوسط الحجم حتى يذوب، ثمَّ وضع الأرز فيه ويقلّب لمدَّة ثلاث دقائق. 11- إضافة الملح والكركم إلى الأرز، مع التقليب، ثمَّ إضافة الماء وتغطية القدر لطهي الأرز لمدَّة ثلاثين دقيقة فوق نارٍ هادئة.
ماهي طريقة عمل المنسف الاردني باللبن؟ - سؤال وجواب
- أضيف بتاريخ: 2005-08-22 - مدة الإعداد: غير متوفر - مدة الطهي: غير متوفر - قراءة: 111312 - التجربة: غير مجرب - خصائص: طبق عادي - المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة المقادير: 2 كيلو لحم خاروف
4 كيو لبن عادي
1كيلو رز -3 ارغفة من الخبز العربي
ماء للسلق
جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين
ملح -بهارات - فلفل حار - كركم
سمنة. الطريقة: يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة. ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر والفستق والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب البن وصحتين والف عافية
مشاركة من: H-A-S ALJBOOR
المزيد من وصفات أطباق عالمية, هندية, صينية, عربية من جميع الدول:
خلطه الدجاج على الطريقه الصينيه
الشوربه الصينية
الشفوت اليمني
فشه (رئه العجل) مشوية
فيتوتشينى بالمأكولات البحريه
شوربة الحريرة المغربية اللذيذة
الفته المصريه مع الموزه فى الفرن
خضار مع لحمة بقر او خروف( صيني)
الكسكسي بالمكسرات
سلطة ايرانية
التقييم: 4.
زيني الصينية بالمكسرات المقلية، والبقدونس. في وعاء جانبي قومي بوضع كمية من اللبن.
متى يقال اللهم اني اسالك من فضلك دعاء اللهم اني اسالك من فضلك يقال عند دخول المسجد والخروج منه وهي سنة مستحب إحيائها عن سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم صحيح- عن أبي أُسَيْدٍ الأَنْصَارِيِّ رضي الله عنه، يَقُولُ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم: «إذَا دَخَلَ أَحَدُكُمُ الْمَسْجِدَ فَلْيُسَلِّمْ عَلَى النَّبِيِّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، ثُمَّ لِيَقُلْ: اللَّهُمَّ افْتَحْ لِي أَبْوَابَ رَحْمَتِكَ. فَإِذَا خَرَجَ فَلْيَقُلْ: اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ مِنْ فَضْلِكَ». وما ما رواه مسلم عَنْ أَبِي أُسَيْدٍ رضي الله عنه، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ صلى الله عليه وسلم: «إِذَا دَخَلَ أَحَدُكُمُ الْمَسْجِدَ، فَلْيَقُلْ: اللهُمَّ افْتَحْ لِي أَبْوَابَ رَحْمَتِكَ. وَإِذَا خَرَجَ، فَلْيَقُلْ: اللهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ مِنْ فَضْلِكَ». فقد روى الترمذي -وقال الألباني: صحيح- عن فَاطِمَةَ رضي الله عنها قَالَتْ: كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم إِذَا دَخَلَ المَسْجِدَ صَلَّى عَلَى مُحَمَّدٍ وَسَلَّمَ، وَقَالَ: «رَبِّ اغْفِرْ لِي ذُنُوبِي، وَافْتَحْ لِي أَبْوَابَ رَحْمَتِكَ»، وَإِذَا خَرَجَ صَلَّى عَلَى مُحَمَّدٍ وَسَلَّمَ، وَقَالَ: «رَبِّ اغْفِرْ لِي ذُنُوبِي، وَافْتَحْ لِي أَبْوَابَ فَضْلِكَ».
متى يقال دعاء اللهم اني اسالك من فضلك - موقع محتويات
أثر الدعاء يعد التوجه إلى الله -تعالى بالدعاء الله ذا آثار عظيمة، وفوائد جمة، ومنها ما يأتي: رفع المِحَن، والمصائب، وكشفها. سبب من أسباب الانتصار في المعارك؛ فقد كان أحد أسباب انتصار المسلمين في غزوة بدر. فَتح أبواب الخير المُختلفة، بينما يؤدي تركه إلى سد هذه الأبواب. تكفير الذنوب، والمعاصي، وجلب الخير، ورفع الدرجات. نيل أجر عبادة تعد من أرفع أنواع العبادات، وأفضلها. إظهار ضعف العبد، وذلته، وحاجته إلى ربه، وتضرعه بين يديه. تحقيق شرط حضور القلب في عبادة المسلم؛ لأن حاجته تجعله يخشع. بيان مفهوم التوكُل على الله، والاستعانة به؛ لأنّ العبد ما توجَّه إلى الله -سبحانه وتعالى- به إلا لثقته بقدرته على تحقيق مطلوبه، أو دفع مكروهه. تجربتي مع دعاء اللهم اني اسالك من فضلك ورحمتك دعاء اللهم إني اسالك من فضلك ورحمتك هو دعاء المعجزات الذي أوصانا به رسولنا الكريم محمد صلى الله عليه وسلم، فهذا الدعاء يجلب الرزق، ويفرج الهم، ويزيح الكرب، فهو يعني أن العبد يتوكل على الله عز وجل في جميع أفعاله، ويبتغي رحمته تعالى التي وسعت كل شيء. يتحدث أحد الأشخاص عن فضل هذا الدعاء من خلال تجربته مع دعاء اللهم إني اسالك من فضلك ورحمتك فيقول كنت أعاني من كثرة الديون التي لا أطيق سدادها، فكيف أسددها وأنا لا أجد قوت يومي، فجلست أفكر في أمري فتذكرت فعل الرسول الكريم محمد صلى الله عليه وسلم حينما طلب من زوجاته طعاما ولم يجد لديهن شيء فقال صلى الله عليه وسلم اللهم اني اسالك من فضلك ورحمتك فانه لا يملكها إلا انت، فردده لساني وقلبي فرزقني الله رزقا يكفي ديوني فما ترك لساني هذا الدعاء بعدها ابتغاء فضل الله ورحمته في كل شيء.
كما يفضل التطيب ولبس أفضل ما لديه من ثياب:قال تعالى: { يا بني آدم خذوا زينتكم عند كل مسجد.. [الأعراف: 31].