تاريخ النشر:
2021-11-24
آخر تحديث:
2021-11-29
الصنف:
حلويات
التقييم:
شاهدي بالفيديو والخطوات المبسطة طريقة تحضير كيكة رد فلفت الشهية بأسهل طريقة جربيها اليوم وأخبرينا عن رأيك عن طريقة تقييم الوصفة عبر موقعنا. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
3500 سعرة حرارية
مقادير كيكة رد فلفت
2 كوب ونصف دقيق أبيض منخول
نصف كوب زبدة غير مملحة
كوب ونصف سكر أبيض خشن
2 بيضة
كوب واحد لبن سائل
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
3 ملاعق كبيرة صبغة الطعام الأحمر
ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة مسحوق البيكنج باودر
نصف ملعقة كبيرة مسحوق بيكربونات الصودا
رشة صغيرة ملح طعام
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الغير محلى
المكونات الخاصة بالزينة
100 غرام زبدة طرية غير مملحة
300 غرام جبنة كريمية
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
2 مغلف كريمة الخفق البيضاء
2 كوب سكر بودرة
طريقة التحضير
45 دقيقة
نخل الطحين
تم نسخ الرابط
انخلي الدقيق قبل الاستخدام. خلط المكونات الجافة
في وعاء مناسب الحجم امزجي المكونات الجافة "الطحين الأبيض والكاكاو والباكنج باودر" مع بعضها جيداً واتركيها حتى يحين موعد استخدامها ثم اخلطي الزبدة مع السكر جيداً. كيك رد فلفت. خفق المكونات
ضيفي البيض تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر مع استمرار الخفق ثم ضيفي رشة ملح طعام وخلاصة الفانيليا وصبغة الطعام الحمراء وحركي الخليط جيداً ثم ضيفي المكونات الجافة إلى المزيج تدريجياً مع استمرار التحريك وفي نفس الوقت أضيفي اللبن السائل إلى الخليط مع تجنب وجود أي كتل في الخليط.
طريقة عمل كيكة الريد فيلفيت بالصور - ثقف نفسك
العناصر الغذائية في ريد فيلفيت
العنصر الغذائي القيمة الغذائية / قطعة من كيكة الريد فيلفيت الدهون 25. 7 غرام البروتين 5. 8 غرام الكربوهيدرات 66. 6 غرام الصوديوم 502 مليغرام الكوليسترول 74 مليغرام
كيكة ريد فيلفيت
عدد الأشخاص
8 أشخاص. المكونات
كوبان ونصف من الطحين المنخول. ملعقة صغيرة من الكاكاو. ملعقة صغيرة من الملح. كوب وربع من السكر. نصف كوب من الزبدة المذابة. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب إلا ثلث من اللبن الزبادي. ثلث كوب من الحليب كامل الدسم. بيضتان حجم كبير. ريد فلفت كيك - يمي ليالينا. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. ملعقتان كبيرتان من ملون الطعام الاحمر. مكونات قطر الكيك
ثلث كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكونات الكريمة
كوبان من الجبنة الكريمي. نصف كوب من الزبدة الطرية. كوبان من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير
نضع البيض والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف السكر، ونخلط جيداً حتى يذوب السكر، ثم نضيف الزبدة والزيت وملون الطعام، ونخلط المكونات مرة أخرى. نضع الحليب واللبن والزبادي في وعاء ونخلط جيداً، ثم نضيف الملح والطحين بالتدريج مع الاستمرار بالخلط.
ريد فلفت كيك - يمي ليالينا
تاريخ النشر:
2022-01-31
آخر تحديث:
2022-02-14
الصنف:
حلويات
التقييم:
ريد فلفت كيك أو الكعكة المخملية الحمراء كما يطلق عليها البعض هي كيكة من المطبخ الأمريكي واشتهرت في عالمنا العربي من سنوات بسيطة ولكن حصلت على الإعجاب من الكثيرين ويتم تحضيرها اليوم في أغلب المطاعم. المكونات
15 دقيقة
10 اشخاص
513 سعرة حرارية
مقادير الكيك
½ 2 كوب من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة من الكاكاو. ملعقة صغيرة من الملح. ¼ 1 كوب من السكر. ½ كوب من الزبدة المذابة. ½ كوب من الزيت النباتي. ⅔ كوب من لبن الزبادي. ⅓ كوب من حليب كامل الدسم. 2 حبة من البيض كبير الحجم. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. 2 ملعقة كبيرة من ملون الطعام الأحمر. طريقة عمل كيكة الريد فيلفيت بالصور - ثقف نفسك. مقادير تشريب الكيك
⅓ كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مقادير الكريمة
400 غرام من جبنة الكريم. 100 غرام زبدة مذابة. 2 كوب من السكر البودرة المنخول. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. طريقة التحضير
45 دقيقة
تحضير خليط البيض والسكر والزبد
تم نسخ الرابط
في الخلاط الكهربائي اضربي البيض والفانيليا جيدًا ثم أضيفي السكر واضربيهم جيدًا حتى يذوب السكر تماماً ثم أضيفي إليهم الزبدة المذابة والزيت ولون الطعام واضربي الخليط مرة أخرى.
إحضار وعاء لوضع الزبدة والسكر معاً والخفق علي سرعة عالية حتي يتحول الخليط إلي لون باهت ودسم وكريمي أكثر. بعدها يتم إضافة البيض بالتدريج من خلال وضع بيضة واحدة كل مرة ودمجها جيداً حتي يصبح لديكي خليط رائب تماماً. قومي بإضافة ملون الطعام الأحمر ومسحوق الكاكاو والفانيليا إلي خليط الزبدة والبيض والتقليب بالمضرب اليدوي. العمل علي وضع الطحين والملح معاً في وعاء لمزج الملح في الطحين جيداً. في هذه الخطوة أنتي بحاجة إلي صب الحليب والطحين بالتدريج والتقليب علي سرعات منخفضة قد تحتاجي إلي إضافة كمية قليلة من قشطة الحليب. يتم إضافة الحليب والطحين إلي الخليط حتي تحصلي علي القوام المطلوب. في وعاء صغير يتم خلط الخل مع عصير التفاح وصودا الخبز ومزجهم قبل إضافتهم إلي خليط الكيك والتقليب حتي يمتزجوا مع خليط الكيك جيداً. والأن حان وقت ملء قالب الكب كيك من خلال وضع معلقة من خليط الكيك في كل فتحة كب كيك وملء 2/3 من الكمية وترك الكمية الأخري فارغة. ثم العمل علي خبز قالب كيك الريد فيلفيت في الفرن في درجة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة وإختبار الكب كيك بعد مرور 18 دقيقة من خلال إدخال مسواك فحالة خروج المسواك نظيف يمكنك إخراج القالب من الفرن أما في حالة خروج المسواك رطب قليلاً يمكنك تركه لمدة 3 – 4 دقائق في الفرن حتي يصبح جاهز تماماً.
السؤال:
هل تجوز الصدقة على الكافر؟
الجواب:
اقرأ قول الله تعالى في سورة الممتحنة: ﴿لا يَنْهَاكُمُ اللَّهُ عَنِ الَّذِينَ لَمْ يُقَاتِلُوكُمْ فِي الدِّينِ وَلَمْ يُخْرِجُوكُمْ مِنْ دِيَارِكُمْ أَنْ تَبَرُّوهُمْ﴾ وهذا إحسان ﴿وَتُقْسِطُوا إِلَيْهِمْ﴾ [الممتحنة: 8] وهذا عدل. فتجوز الصدقة على الكافر بشرط: ألا يكون ممن يقاتلوننا في ديننا، ولم يخرجونا من ديارنا، لكن إذا كان قومه يقاتلوننا في الدين أو يخرجوننا من ديارنا فلا نتصدق عليه؛ لأننا إذا تصدقنا عليه وفرنا وجبة من الوجبات، والوجبة تكون بعشرة ريالات، العشرة هذه يوفرها لدولته ويستعين الكفار بها على المسلمين، فإذا كان من قوم لا يقاتلوننا في دين الله ولا يخرجوننا من ديارنا فلا بأس أن نتصدق عليه. أو إذا كان ممن يرجى إسلامه؛ يعني: بعض الكفار الذين يأتون إلى هذه البلاد تلين قلوبهم ويرجى إسلامهم، والمال مما يجب المودة، قال في الحديث: «تهادوا تحابوا» وكما جعل الله المؤلفة قلوبهم من الزكاة؛ لأن هذا يقربهم، وفعلاً هذا وقع، بعض الكفار أسلم لما رأى لين المعاملة من بعض كفلائهم وأنه يهدي إليه ويتصدق عليه أسلم، فإذا كان يرجى إسلامه بعطية أو بهديه إليه فلا بأس.
حكم الصدقة على الكافر - الموقع الرسمي للشيخ إحسان العتيبي
السؤال:
هل تجوز الصدقة على الكافر ؟
الجواب:
اقرأ قول الله تعالى في سورة الممتحنة: ﴿لَا يَنْهَاكُمُ اللَّهُ عَنِ الَّذِينَ لَمْ يُقَاتِلُوكُمْ فِي الدِّينِ وَلَمْ يُخْرِجُوكُمْ مِنْ دِيَارِكُمْ أَنْ تَبَرُّوهُمْ﴾ وهذا إحسان ﴿وَتُقْسِطُوا إِلَيْهِمْ﴾[الممتحنة: 8]، وهذا عدل. فتجوز الصدقة على الكافر بشرط: ألا يكون ممن يقاتلوننا في ديننا، ولم يخرجونا من ديارنا، لكن إذا كان قومه يقاتلوننا في الدين أو يخرجوننا من ديارنا فلا نتصدق عليه؛ لأننا إذا تصدقنا عليه وفرنا وجبة من الوجبات، والوجبة تكون بعشرة ريالات، العشرة هذه يوفرها لدولته ويستعين الكفار بها على المسلمين، فإذا كان من قوم لا يقاتلوننا في دين الله ولا يخرجوننا من ديارنا فلا بأس أن نتصدق عليه. أو إذا كان ممن يرجى إسلامه؛ يعني: بعض الكفار الذين يأتون إلى هذه البلاد تلين قلوبهم ويرجى إسلامهم، والمال مما يوجب المودة، قال في الحديث: «تهادوا تحابوا» وكما جعل الله المؤلفة قلوبهم من الزكاة؛ لأن هذا يقربهم، وفعلاً هذا وقع، بعض الكفار أسلم لما رأى لين المعاملة من بعض كفلائهم وأنه يهدي إليه ويتصدق عليه أسلم، فإذا كان يرجى إسلامه بعطية أو بهديه إليه فلا بأس.
2-وفرق الحصكفي الحنفي في الدر المختار بين الذمي وغيره فقال: وجاز دفع غير الزكاة وغير العشر والخراج إلى الذمي -ولو واجباً- كنذر وكفارة وفطرة، خلافاً لأبي يوسف، وأما الحربي ولو مسـتأمناً فجميع الصدقات لا تجوز لـه. اهـ ونحوه ما ذكره الشربيني الشافعي في مغني المحتاج حيث قال: قضية إطلاق حل الصدقة للكافر أنه لا فرق بين الحربي وغيره، وهو ما في البيان للصيمري وغيره، والأوجه ما قاله الأذرعي من أن هذا فيمن له عهد أو ذمة أو قرابة، أو يرجى إسلامه، أو كان بأيدينا بأسر ونحوه، فإن كان حربياً ليس فيه شيء مما ذكر فلا. اهـ ولعل الراجح هو القول الأول لعموم أدلته، وعليه فلا بأس أن تتصدق على من ذكرت تطوعاً. وأما الصدقة الواجبة(الزكاة) فلا تدفع لهؤلاء بحال، وراجع الفتوى رقم: 8468 والله أعلم.