تعد أوراق العنب الشهية من الأصناف المبهرة المليئة بالنكهة، حيث يتم حشوها بمزيج شهي من اللحم والأرز وكميات كبيرة من التوابل والأعشاب الطازجة من ثم تُطهى في مرق الليمون لإضافة النكهة المميزة. ورق العنب باللحم والأرز المكونات 3 كوب أ رز قصير الحبة، منقوع ومصفى. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز. 1 بصل كبيرة حمراء مفرومة ناعماً. 1 كيلو لحم بقري مفروم قليل الدهن. رشة ملح. ملعقة صغيرة فلفل اسود. 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. نصف ملعقة صغيرة كمون. حفنة من البقدونس المفروم الطازج والشبت الطازج والنعناع الطازج. 2 طماطم مقطعة إلى شرائح. حوالي 4 أكواب أو أكثر من مرق الدجاج أو الماء قليل الصوديوم. عصير 2 ليمون. طريقة التحضير (تحضير ورق العنب)، إذا كان لدينا أوراق العنب محفوظة في البرطمان، نخرجها من البرطمان ونزيل المحلول، نغسل أوراق العنب جيداً ونصفيها. فوائد ورق العنب للرحم - الامنيات برس. (في وقت لاحق من هذه العملية سنقوم بإزالة السيقان قبل الحشو. ). (تحضير الحشوة)، نقوم بنقع الأرز في الكثير من الماء لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح طرية بعض الشيء. أثناء نقع الأرز، نطبخ اللحم. نُسخن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز في مقلاة كبيرة ويُضاف البصل ويُطهى لفترة وجيزة، حوالي دقيقتين أو نحو ذلك مع التقليب حتى يصبح نصف شفاف.
فوائد ورق العنب للرحم - الامنيات برس
يُضاف اللحم ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً كاملاً مع التقليب من وقت لآخر. نُصفي أي دهون زائدة، ثم نتبل اللحم بملح الكوشر والفلفل والبهارات ويرفع عن النار ويُوضع جانبا ليبرد. في وعاء للخلط، يُمزج اللحم مع الأرز والأعشاب الطازجة ويتبل برفق بملح الكوشر. (لحشو ورق العنب) ستعمل ورقة واحدة في كل مرة بحيث نضع ورقة عنب واحدة على لوح التقطيع بحيث يكون الجانب الخشن المواجه لك، تأخذ ملعقة صغيرة ممتلئة من الحشوة ونضعها في منتصف الورقة، ثم نقوم بطي الجوانب فوق الحشوة ولفها، نكرر ذلك مع أوراق العنب المتبقية أو حتى نفاد الكمية. ندهن الجزء السفلي لقدر الطهي بزيت الزيتون البكر الممتاز، نرتب طبقة رقيقة من أوراق العنب في الأسفل (نستخدم الأوراق التي لا تبدو رائعة جدًا هنا ونقوم بصنع ثلاث طبقات لحماية الأوراق المحشوة من الاحتراق لاحقًا)، نضع فوقها شرائح الطماطم. في صف منتظم نرتب أوراق العنب في القدر، بحيث يُغطي محيط القدر ثم نضع صحناً صغيراً مقلوب ونسكب الماء أو المرق فوق أوراق العنب بحيث تُغطى الطبقة العلوية إلى حد ما. نغطيه ويُطهى على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى يقل السائل، ثم نرفع الغطاء عن الطبق ونسكب عصير (2 ليمون) ونغطيه مرة أخرى بالغطاء (لا حاجة للصحن في هذه المرحلة)، يُطهى على نار خفيفة لمدة (30 إلى 45) دقيقة أخرى أو حتى ينضج تمامًا.
السبت، 13 نوفمبر 2021 07:47 م
ورق العنب هو معشوق الملايين الذي لا يكرهه أحد بسبب طعمه اللذيذ ومذاقه اللاذع المميز، لكن أصحاب الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى انقاص الوزن غالباً ما يتم حرمانهم من هذه الأكلة اللذيذة، لذلك نقدم لكِ وصفة صحية لاعداد ورق العنب تناسب الريجيم وبأقل سعرات حرارية ممكنة. المقادير
ربع كيلو ورق عنب مسلوق
ربع كيلو لحم مفروم بدون دهون
بصلة كبيرة
ثمرة فلفل
كوب ونصف من عصير الطماطم
4 معالق من الشبت والبقدونس المفروم
ثمرة بطاطس مقطعة لشرائح
معلقتين صلصلة
ملح وفلفل أسمر
الطريقة
أولاً نجهز الحشوة
نضع اللحمة في وعاء على النار وعندما نلاحظ تغيير ولونها إلى البني الفاتح نضيف البصل والفلفل المقطع، ثم نزيد فوقها ربع كوب صغير من الماء ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك نضع فوقها معلقة صلصة والفلفل والملح ونرفعها من النار. أصبحت الحشوة جاهزة الآن بإمكانك وضع الخضرة المفرومة وترك الحشوة تبرد قليلاً ثم حشوها بداخل ورق العنب، وفي حلة مناسبة للكمية رصي شرائح البطاطس ومن فوقها ورق العنب. والخطوة الأخيرة، أعدي مرقة المحشي بوضع لتر من الماء يغلي على النار وفوقه معلقة من الصلصة وقليل من الملح والفلفل الأسمر، ثم ضيفيها على ورق العنب واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة ربع ساعة ثم قدميه ساخناً على الغداء وبكميات ليست كبيرة لتحافظي على نظامك الغذائي والسر في أن هذه الطريقة بسعرات حرارية أقل هو استبدال نشويات الأرز بالبروتينات الموجودة في اللحم.
للبيع تانكي عايدي خربان كله شقوق البيع سكراب الموقع قرية الايديه التواصل واتس ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة)
أحدث الإعلانات
تانكي عايدي للبيع
تانكي تريله 32طن نظيف جدا والشاص حق قلاب مقاس40قوي ويتحمل
القاعده16
جنط24الكفرات باقي اكثر من النص فيهن
دهان داخلي ضد الصدا
رجوله جوست
وخالي من الحام والتهريب الماني
السوم بالعام ورقم الجوال
( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 92920052 التواصل عبر الرسائل الخاصة بالموقع يحفظ الحقوق ويقلل الاحتيال. إعلانات مشابهة
تانكي عايدي
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
للبيع تانكي ماء عايدي- Maidaan.Net
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول A almsh3al تحديث قبل اسبوع و 6 ايام الرياض للبيع تانكي مربع شبه جديد راكب على عايدي بوز ويركب على الالبي
الموقع / عفيف 86499209 حراج السيارات شاحنات ومعدات ثقيلة معدات ثقيلة موظفو حراج لا يطلبوا منك رقمك السري أبدا فلا تخبر أحد به. إعلانات مشابهة
إعلانات مشابهة
عآيدي وكآله
يا رآعي النظر
الموديل:80
شرط المحركآت فحص + وآستماره + كفرآت + تآنكي
الموتر شرط ب العربي
شد الحجاز
الموتر ما مشى
من حراج الابل للبيع/
« Previous Post Next Post »
اترك تعليقًا
ضع تعليقك هنا...
إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:
البريد الإلكتروني (مطلوب) (البريد الإلكتروني لن يتم نشره)
الاسم (مطلوب)
الموقع
أنت تعلق بإستخدام حساب
( تسجيل خروج /
تغيير)
أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تانكي عايدي للبيع. إلغاء
Connecting to%s
أبلغني بالتعليقات الجديدة عبر البريد الإلكتروني. أعلمني بالمشاركات الجديدة عن طريق بريدي الإلكتروني