الرئيسية
لايف ستايل
وصفات
10:12 م
الجمعة 04 مايو 2018
"اللاتيه والماكياتو والموكا".. ما الفرق بين أشهر
كتب- هشام عواض:
للقهوة أنواع كثيرة مختلفة، ويختلط علينا الأمر،أحيانًا لا نستطيع أن نميز بينها لتقارب الشكل والمواصفات فيما بينهما. وهو الأمر الذي قد يشعرنا بالحرج من سؤال المقهى عن الاختلافات. وذكر موقع "تايم فوود" المختص بنصائح الطهي والمطبخ، الاختلافات بين عدد من أنواع القهوة المحتلفة. 1- الإسبريسو
يُصنع بخلط الماء الساخن مع القهوة المطحونة بطرق خاصة، وجاء الاسم من طريقة صناعته "الضغط express" حيث أن القهوة يتم طحنها تحت ضغط عالٍ. 2- لاتيه
1/6 إسبريسو، 4/6 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"، 1/6 حليب رغوي
هذا الشراب قائم على الحليب مع القليل من نكهة القهوة. 3- موكا
2/5 اسبريسو، 2/5 شوكولاته، 1/5 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"،
تعتبر الموكا قهوة قوية بنكهة الشوكولاتة. 4- فلات وايت
1/3 إسبريسو ، 2/3 حليب قشدي
تشبه جدا كابتشينو، ولكن الحليب له رغوة خفيفة، ولا يكون سطحها رغويًا جافًا. 5- موكا لاتيه
1/8 إسبريسو، 5/8 حليب مخفوق باستخدام البخار "بواسطة آلة الإسبريسو"، 1/8 حليب مغلي، 1/8 شوكولا ساخنة
تشبه اللاتيه ولكنها مع لمسة من الشوكولاتة.
سوف نتعرف أكثر على كيفية تحقيق هذا التناسق في وقت لاحق. الكريمة والرغوة عنصر آخر مهم في اللاتيه هو الكريمة. في حين أن لاتيه مكياتو من المحتمل أن يحتوي على كمية قليلة من الكريمة والرغوة، ولكن غالبًا ما يحتوي اللاتيه على لمسات فنية فوقها. يميل الباريستا إلى استخدام الميكروفوم الكريمي لإنشاء تصميمات ما بين بعض أشكال القلوب البسيطة والأشكال إلى روائع فنية بجد. الحليب: الطريقة والخلط بمجرد أن تعرف الشكل الذي يجب أن يبدو عليه كل منهما، سيكون من الصعب جدًا أن لا تميز بين إسبريسو ميكاتو واللاتيه من خلال النظر أو الذوق. لذا، فإن المشروبين اللذين سنقارنهما حقًا هما لاتيه ميكاتو واللاتيه العادي. الاختلافات الرئيسية بين هذين المشروبين هي ترتيب المكونات والطريقة المستخدمة لإضافتها. بالنسبة لطريقة عمل الميكاتو ماذا يأتي أولاً، الحليب أم الإسبريسو؟ إذا كان الإسبريسو في الكوب فوق ال اسبريسو ، فهذا يعني أن لديك لاتيه مكياتو. أما إذا كان الحليب فوق الإسبريسو فهذا يعني أن لديك لاتيه في كوبك. لتحضير لاتيه مكياتو، يُضاف الإسبريسو بعناية إلى الحليب الساخن بحيث يتواجد الإسبريسو الساخن ذو الرغوة فوق الحليب السميك.
"يحتوي كل من الكابتشينو واللاتيه على حوالي 173 ملغ من الكافيين لكل (480 غرام)، بينما يحتوي الماكياتو على 85 غرام فقط من الكافيين في (60 غرام)"
القيمة الغذائية:
يحتوي الكابتشينو و الماكياتو واللاتيه على كميات متفاوتة من الحليب والرغوة، والتي يمكن أن تغير القيم الغذائية قليلاً. تتأثر محتويات المواد الغذائية كذلك بنوع الحليب المستخدم، وكذلك إذا تم إضافة أي سكر أو محليات. تحتوي اللاتيه على أكبر كمية من الحليب وهو الأعلى في السعرات الحرارية والدهون والبروتين. يحتوي الكابتشينو على القليل من الحليب، ولكنه لا يزال يوفر كمية جيدة من السعرات الحرارية والبروتين والدهون. من ناحية أخرى، يحتوي الماكياتو على كمية قليلة من الحليب فقط وهي أقل بكثير من السعرات الحرارية والدهون والبروتين. إليك مقارنة بين المشروبات الثلاثة:
الكاربوهيدرات
الدهون
البروتين
السعرات الحرارية
نوع المشروب
20. 5 غ
8 غ
13 غ
206
(475 مل) لاتيه
5 غ
130
(475 مل) كابتشينو
1. 6 غ
0. 5 غ
0. 7 غ
13
(60 مل) ماكياتو
"يحتوي كل من لاتيه، كابتشينو، و ماكياتو على كميات متفاوتة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين والدهون"
الخلاصة:
تصنع جميع أنواع الكابتشينو واللاتيه و الماكياتو بطرق مختلفة، مما يمنحهم مذاقًا فريدًا وملمسًا فريدًا.
مقارنةً بالمشروبات الأخرى، تتمتع اللاتيه بطعم أكثر اعتدالًا ونكهة خفيفة، حيث تحتوي على نسبة أكبر من الحليب. الماكياتو:
تقليدياً، يتم صنع الماكياتو عن طريق الجمع بين Shot من الإسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب. مع ذلك، هناك العديد من الاختلافات الأخرى، بما في ذلك latte macchiato، والتي تتم عن طريق إضافة القليل من الإسبرسو إلى كوب من الحليب الساخن. نظرًا لأن الماكياتو تُصنع عادةً باستخدام كمية صغيرة فقط من الحليب، فإن نكهتها أقوى بكثير من مشروبات القهوة الأخرى، كما أن كميته صغيرة. "يتم صنع الكابتشينو باستخدام أجزاء متساوية من الإسبريسو، والحليب، ورغوة الحليب، في حين تتضمن اللاتيه إضافة الحليب البخار الإسبريسو ، أما الماكياتو تحضر عن طريق إضافة كمية قليلة من الحليب إلى shot إسبرسو"
كمية الكافيين في هذه المشروبات:
تحتوي المشروبات الثلاثة على كميات مماثلة من الكافيين. على سبيل المثال، يصنع كل من الكابتشينو واللاتيه بإضافة الإسبرسو، وبالتالي يحتوي على نفس كمية الكافيين. يحتوي كوب كابتشينو متوسط (475 مل) وكوب لاتيه متوسط (475 مل) على حوالي 173 ملغ من الكافيين. يحتوي كوب ماكياتو (60 مل) على ما يقرب من نصف كمية الكافيين، مع ما يزيد قليلاً عن 85 ملغ لكل كوب.
[1]
شاهد أيضًا: من هم البدون في الكويت
كيف يتزوج البدون في الكويت
ما زال البدون يُعانون في الكويت أثناء الزواج، فالدولة الكويتية لا تعطيهم وثائق رسمية تُثبت زواجهم الرسمي في المحكمة وفي السجلّات المدنية الكويتية، فهم في الأساس لا يحملون الجنسيات الكويتية، ولذلك فإنَّ البدون يتزوجون في الكويت زواجًا شرعيًا بحضور أولياء أمور الزوجة والزوج وبوجود عقد شرعي غير مسجل في المحكمة في الدولة، وهذا ما يجعلهم محرومين من الجنسية ويحرم أولادهم أيضًا من التجنيس حتّى لو ولدوا وعاشوا وكبروا في الكويت. سبب تسمية البدون بهذا الاسم
لقد جاءت تسمية البدون بهذا الاسم لأنَّهم أشخاص بدون جنسية ، أي أنَّهم لا يحملون جنسية أيَّة دولة في العالم، فهم يُولدون في البوادي ويعيشون ويموتون فيها، ولهذا أطلق عليهم اسم أهل البادية، وجدير بالقول إنَّ السبب الرئيس في تسمية البدون بهذا الاسم أنَّهم عندما كانوا يُذكرون في سجلات الدولة الكويتية ووثائقها الرسمية في الفترة الزمنية الممتدة بين عام 1960 وعام 1979م كانوا يُذكرون باسم غير كويتي أو بدون جنسية، وذُكروا أيضًا باسم المقيمين بصورة غير شرعية، وبعدها ثبت عليهم اسم البدون وأصبحوا يعرفون بهذا الاسم.
من هم البدون في الكويت - شبكة الصحراء
لماذا تحرم الكويت "البدون" من الجنسية؟ ينقسم البدون في الكويت إلى فئتين الفئة الأولى هي الفئة عديمة الجنسية القانونية، أي أن أصحابها لا يملكون أي جنسية، وهذا الوضع الذي هم فيه سيستمر حتى حصولهم على الجنسية الكويتية أو أي جنسية دولية أخرى، أما الفئة الثانية فهم "عديمي الجنسية الفعليين" ويقال بأن هذه الفئة تخفي جنسيتها الحقيقة. والشكوى الحقيقة للبدون تتلخص في أنهم حرموا من حقهم في المواطنة وفي حقهم في الحصول على الهوية المدنية، هذا ما أدى إلى حرمانهم من الحصول على متطلبات الحياة الأساسية التي يتمتع بها أي مواطن كويتي، مثل الحق في الدراسة في المدارس الحكومية المجانية، الحق في الحصول على الرعاية الصحية، الحق في التنقل والسفر، وحقوق الملكية وغيرها من الحقوق. وترجع أصول البدون في الحقيقة إلى القبائل العربية البدوية التي سكنت السعودية والكويت وأيضاً شمال العراق، كما وأن هناك فئة منهم كانت تعيش في سوريا والأردن، ويقال بأن معظمهم لم يحصلوا على الجنسية بسبب عدم تمكنهم من ذلك أو لأنهم لم يطالبوا في الحصول عليها في ذلك الوقت. من هم البدون، و كما تدَّعي الحكومة الكويتية أن بعض "البدون" أشخاص من جنسيات مختلفة، بعضهم قدِموا من العراق والسعودية للانضمام إلى الجيش الكويتي، وسجّلت السلطات في وثائقهم حينها أنهم "بدون جنسية".
من هم البدون في الكويت - موقع محتويات
من هم البدون في الكويت يعد البدون من المشاكل الإجتماعية التي تعاني منها دولة الكويت وبعض الدول الخليجية على الرغم من أنها تختلف مشاكلهم من دولة إلى أخرى إلا أنها تتشابه في عدم إمكانياتهم في الحصول على الجنسية من الدولة المقيمين بها وتبعاً عدم التمتع بباقي الخدمات والمميزات مثل القدرة على العمل في الدولة أو قدرتهم على السفر إلي الخارج، لذا قد نجد الكثير يتساءل عن من هم البدون في الكويت ، الأمر الذي سنهتم بتوضيحه وعرضه في مقالتنا اليوم. التقديم على وظائف الخطوط الجوية من هم البدون في الكويت من هم البدون في الكويت وما هي قضيتهم والأماكن التى يعيشوا فيها في دولة الكويت. تعد دولة الكويت من أكثر الدول في الوطن العربي تضم أعداد كبيرة من البدون التي لا يتم الأعتراف بهم من قبل الحكومة الكويتية واعطائهم الجنسية. نجد البدون يسكنون في منطقة الجهراء والصليبية وأسماء حيث أنهم يتميزون بالطبيعة البدوية لأنهم من نسل قبائل شبة الجزيرة العربية. يتبع الكثير منهم الشيعة. اشترك عدد كبير منهم في الجيش أثناء غزو العراق في عام 1990. سلم رواتب المعلمين قضية البدون في الكويت سوف نتعرف على قضية البدون في الكويت ومتي ظهرت في النقاط التالية.
البدون في الكويت - ويكويت
من هم البدون في الكويت؟ هذا السؤال من الأسئلة التي يطرحها كثير من الناس داخل الكويت أو خارجها ، لأن هذا الاسم منتشر بكثرة في الأوساط الإعلامية من حين لآخر ، ولكن ما معنى هذه الكلمة ، ومن يهتم بها ولماذا تنتشر أسمائهم على نطاق واسع ، كل هذه الأسئلة هي من فئة البدون في محافظة الكويت. ونعرف ما تعنيه الأسطر التالية من المقالة. من هم البدون في الكويت؟
تستخدم كلمة البدون للإشارة إلى الأشخاص في دولة الكويت من غير مواطني الكويت أو أي دولة أخرى ، وهي اختصار لكلمة "عديمي الجنسية". هؤلاء الأشخاص موجودون منذ عقود في العديد من البلدان ، بما في ذلك الكويت ، ويعود ظهورهم في دولة الكويت إلى ستينيات القرن الماضي ، استقلال الكويت ، حيث عاش أهل البادية باسمهم ، والذين لم يتقدموا للحصول على الجنسية وقت الموافقة عليها. في الوثائق الرسمية تغيرت الأسماء على مر السنين أهمها "غير الكويتيين" … "غير المواطنين" … وأخيراً السجلات الرسمية الكويتية تسمى "مقيمين غير شرعيين" ويعاني هؤلاء الأشخاص بشكل خطير بسبب افتقارهم لأي جنسية. لا يمكنهم السفر إلى دول أخرى أو استخدام الخدمات الحكومية الرسمية. في عام 1990 ، قبل غزو العراق للكويت ، كان عدد البدون حوالي 400.
:إستحسان::إستحسان:
اي طلعوها عين العقل
#33:إستحسان::إستحسان:
يابوابة البريعصي
اذا تنازلتي عن الجنسيه وعن امتيازاتها سوف يفعل البدون مافعلتي
وبالنسبه للاصول لايوجد شخص بالديره طالع من بطن (طوفه) الكل لهم اصول
لكن المهم خدمة الديره بشرف وهذا ما فعله اجداد البدون فبل ان تولدي
وشكرا:وردة:
#34
صف كلام لا يغني ولا يسمن من جوع... ليس بة حجة ولا منطق
وهذا ما تعودنا علية حين نحاجج. يخرج لنا المفلسين
بصفصفة كلام غير مفهوم..
والأنكى من ذلك أنة (الكلام) بة شيئ من التقليل
حتى للكويتيين أنفسهم. فميزانك مصاب بالتقلص المعوي عزيزتي بوابة
ودام طلعتي.. انثى.. ماني راد عليج بعد
إحتراماً لج وإحتراماً لشخصي. باي