نزين الطبق باللوز والكاجو المحمص. المصدر:
- طريقة عمل مندي اللحم في قدر الضغط - حياتكِ
- فنادق سكاكا الجوف يستعرض
طريقة عمل مندي اللحم في قدر الضغط - حياتكِ
طريقة عمل المندي في قدر الضغط
الفهرس
1 المندي
2 عمل المندي في قدر الضغط
2. 1 المقادير
2. 2 طريقة التحضير
المندي
يعتبر المندي من الأطباق الشعبية المشهورة في اليمن، والتي انتقلت فيما بعد لبلاد الخليج وباقي الدول العربية، وكانوا قديماً يطهونه بالتنور، ويقدم المندي بشكل كبير في العزائم والمناسبات الخاصة، لمذاقه اللذيذ الذي يرغبه الجميع. يطهى المندي مع قطع اللحم أو الدجاج، مع أرز البسمتي، وبعض البهارات التي تضفي عليه نكهة خاصة، فطريقة تحضيره سهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد، ويمكن تحضير المندي في القدر العادي، لكن سنشرح لكم في هذا المقال طريقة عمل المندي في قدر الضغط. عمل المندي في قدر الضغط
المقادير
لتحضير صلصة الدقوس
ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحار المفروم بشكل ناعم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربع حبات طماطم. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. لتحضير المندي
نصف كيلو غرام من لحم الغنم. كيلو من أرز بسمتي المنقوع. حبة فليفلة خضراء مقطعة لشرائح. حبة بصل مفرومة. حبة جزر مبشورة. كوبان من مرق اللحم. طريقة عمل مندي اللحم في قدر الضغط - حياتكِ. ملعقة صغيرة من حب الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. للتزيين
ربع كوب من اللوز المحمض. ربع كوب من الكاجو المحمص. طريقة التحضير
نغسل الطماطم جيداً، ثم نقشرها ونهرسها. نضع قدراً متوسط الحجم على النار، ثم نسخن الزيت ونضع الثوم والفلفل الأخضر الحار عليه، ونقليها جيداً، ثم نضيف الطماطم المهروسة إليه، وننكهها بالملح والفلفل الأسود. نخلط المكونات جيداً ثم نترك المزيج يغلي حتى تتكون لدينا صلصة كثيفة. نغسل اللحم جيداً، ثم نقطعه لمكعبات متوسطة الحجم. ننقع قطع اللحم بالزنجبيل والفلفل الأسود وحب الهيل والقرنفل وشرائح الليمون والزيت والماء والملح، ثم نقلبها من جميع الجهات، حتى تتشرب التتبيلة بشكل كامل، ونتركها جانباً. نجلب قدر الضغط، ثم نضع فيه مكعبات اللحم، مع المرق، والجزر، والفليفلة، والبصل واللومي، ثم نرفعه على النار، ونتركه لمدة خمس وأربعين دقيقة، مع المراقبة والتقليب. نغسل الأرز جيداً، ثم نصّفيه من الماء، ثم نخرج حبة اللومي من القدر، ونضع الأرز في القدر. نتركه في القدر لمدة عشر دقائق حتى ينضج الأرز بشكل جيد. حين ينضج المندي، نرفعه على النار، ثم نقلبه في وعاء التقديم، ونضع بجانبه صلصة الدقوس. نزين الطبق باللوز والكاجو المحمص.
يمكنك الانتقال إلى ملفك التعريفي في أي وقت لتغيير حساب الفيس بوك المتصل بحساب أجودا. يجب أن يكون لدى مستخدم أجودا الراغب بالتسجيل عبر الفيسبوك بريد إلكتروني في حساب الفيسبوك الخاص به، وإذا لم يكن هناك بريد إلكتروني في الحساب، يمكنك إضافته أو التسجيل عبر أجودا مباشرةً ببريدك الإلكتروني.
فنادق سكاكا الجوف يستعرض
تمتلك الجوف باقة كبيرة من الشقق والفنادق، وسوف نقدم لكم أفضل فنادق الجوف وأماكن الإقامة المختلفة التي تتواجد بها حرصًا على راحة الضيوف حتى لا يعانون من البحث حول هذه الأماكن وعن أفضلها. فنادق سكاكا الجوف يدشن. تتميز السياحة في الجوف بوجود العديد من الاماكن الرائعة لا تفوت زيارتها اثناء رحلتك الي المدينة ومن أهمها أعمدة الرجاجيل، وقلعة مارد الأثرية، ووادي السرحان، وقلعة زعبل وغيرها. أفضل فنادق الجوف إذا كنت من زوار مدينة الجوف فسوف نقدم لكَ قائمة بأفضل 10 أماكن إقامة والحاصلة على تقييمات عالية من قبل الزوار السابقين. شقة فندقية رؤوم ان سكاكا شقة فندقية رؤوم ان سكاكا عند التحدث عن فنادق الجوف وأهم أماكن الإقامة بها لا بد من ذكر شقة فندقية رؤوم ان سكاكا، والتي تعد من أهم شقق مدينة الجوف، وتمتاز بموقع أكثر من رائع على طريق الملك خالد في حي العزيزية داخل محافظة سكاكا، وتتواجد على بعد حوالي ثلاث دقائق فقط بالسيارة من كلٍ من مركز الملك عبد الله الثقافي وهيئة السياحة والآثار، وعلى بعد حوالي 2 دقيقة فقط بالسيارة من بنك ساب، وتبعد عن أقرب مطار لمكان الإقامة حوالي 19 كيلو متر، وهو مطار الجوف. توفر الشقق غرفة ألعاب مميزة تحتوي على مجموعة كبيرة من الألعاب التي تتناسب مع جميع الفئات العمرية المختلفة، ومطعم رائع يشتهر بتقديم باقة رائعة من المأكولات المحلية التقليدية إلى جانب بعض الأطباق المُختارة من دول حوض البحر الأبيض المتوسط، وتمتاز جميعها بشكلها المميز وطعمها الشهي الغني.
توفر الشقق تراس أنيق للزوار مع مقاعد مخصصة للاسترخاء والتشمس، وصالة مشتركة مع مرافق تم تخصيصها لجلوس الزوار بعد عناء وتعب يوم طويل في اكتشاف معالم المدينة والتعرف عليها، ومطعم رائع يقدم الأطباق العربية والغربية الشهية المميزة للزوار. حصلت الشقق علي تقييم عام 6. فنادق سكاكا الجوف يستعرض. شقق و فلل العزيزية شقق و فلل العزيزية تعتبر شقق و فلل العزيزية من أهم أماكن الإقامة ذات الثلاث نجوم في منطقة الجوف، وتتميز بموقع جيد في محافظة سكاكا داخل حي اللقائط، وتقع على بعد حوالي 28 كيلو متر من مطار الجوف، والذي يعتبر المطار الأقرب لمكان الإقامة. توفر الشقق حديقة غناء تحتوي على العديد من المساحات الخضراء وممرات للسير وسط هذه المساحات في الهواء الطلق، وزُودت بمجموعة كبيرة من المرافق الخارجية من أهمها مرافق للجلوس والاسترخاء وسط الطبيعة الساحرة، ومرافق مخصصة للشواء وغيرها. توفر الشقق مطعم أنيق يقدم المأكولات الغنية للزوار، وتقدم خدمات الواي فاي المجانية الممتازة الجودة في جميع أنحاء الإقامة. 8حسب تقييمات النظافة الموقع والسعر، اقرأ المزيد. لافينا للأجنحة الفندقية لافينا للأجنحة الفندقية تعد لافينا للأجنحة الفندقية من أهم شقق الجوف ذات الثلاث نجوم، وتتمتع بموقع رائع في الشلهوب على طريق الملك فهد بن عبد العزيز الشهير في المدينة، وتتواجد على بعد حوالي 22 كيلو متر من أقرب مطار لمكان الإقامة مطار الجوف.