برنامج وين الحين
خاض ثلاث شابات سعوديّات هن هيا السماري، ونهال فلمبان، وسارة عمر، مغامرة ضمن البرنامج الجديد "وين الحين"، والذي عُرض على MBC1. ووسط رحلات سياحية إلى بلدان مختلفة حول العالم، لم تجُل فيها الكاميرات سابقاً، ولم تسبر أغوارها أو معالمها الطبيعية المميزة، تقوم بها، ينطلق البرنامج قبيل تعرّف الشابات الثلاثة، حين يلتقين في أحد المقاهي في المملكة العربيّة السعودية، ويتعرفن إلى بعضهن، لتبدأ رحلتهن معاً. ليس حب السفر وحده هو الذي يجمع الشابات الثلاث، فلكل منهن شغفها الخاص الذي تشاركه مع المشاهدين ضمن حلقات البرنامج. هيا السماري تعشق المغامرة والاستكشاف، ومن خلال يوم ترفع فيه الأدرنالين لدى من يخوضون التجربة معها، تنقل المشاهد إلى أجواء تضج بالحماسة وتحبس الأنفاس، مع مزيد من التشويق والنشاطات الرياضيّة والترفيهيّة. سارة عمر | مجلة سيدتي. أما نهال فلمبان، فلديها مدونة خاصة بالطعام، وتبحث في طبيعة المأكولات من مختلف البلدان، وتستكشف الأغذية في كل منطقة يتوقف عندها فريق البرنامج. في وقت تهتم سارة عمر الخبيرة في مجال السفر بالتعريف بالبلدان واستكشاف طبيعتها ومناطقها بطريقة غير تقليدية. ضمن هذه الخلطة المتوازنة يتعرّف الجمهور على تجارب حقيقة وأنماط حياة جديدة ومتنوعة، فتتوّزع المهمات بين الشابات الثلاث خلال ثلاثة أيام متتالية، تتولى كل واحدة منهن إدارة يوم واحد ضمن تخصصها، فيما يتخذ اليوم الرابع طابعاً إنسانياً يقع ضمن ما يسمى بالسياحة المجتمعية.
- سارة عمر | مجلة سيدتي
- طريقة طبخ البطة المحشية | موقع طبخ صح
سارة عمر | مجلة سيدتي
بعد موسم أول قمن فيه بجولات على عدد من البلاد حول العالم، تعود سارة عمر ونهال فلمبان وهيا السماري في موسم ثانٍ من برنامج "وين الحين" على "MBC1". مغامرات لا تُنسى تخوضها الشابات السعوديات الثلاث في بلدان جديدة، ويسعَيْن لاكتشاف خبايا ومزايا الوجهات المقصودة منذ لحظة الوصول إلى مطار البلد المضيف، ليقدّمن أفكاراً واقتراحات نموذجية وغير كلاسيكية، من شأنها مساعدة الراغبين في تمضية عطلات بعيدة عن المألوف وإجازات من العمر. يتشارك البرنامج مع مقدماته هواياتهنّ وشغفهنّ، فتأخذ هيا السماري المشاهدين في رحلات من المغامرة والتشويق ضمن أجواء، ملؤها الحماسة وحبس الأنفاس. وتستهل الحلقة الأولى من الموسم الثاني انطلاقتها مع هيا السماري التي تخوض مغامرةً تصعد فيها قمة جبل يبلغ ارتفاعه "1000" متر. من جانبها تكشف نهال فلمبان أسرار مطبخ البلد الذي يحطّ فريق البرنامج رحاله فيه، قبل أن تأخذهم سارة عمر إلى منطقة تستضيف أحد المهرجانات الفلكلورية من القرن السابع عشر. يذكر أن برنامج "وين الحين" يعرض على "MBC1"، مساء كل ثلاثاء في تمام الساعة، "9:30" بتوقيت المملكة.
حقيقة لن تصدقوها عن الزواج النوبي! اكتشفوها - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
طريقة عمل البط بالكيس الحراري مع الشيف نونا طريقة عمل البط بالكيس الحراري مع الشيف نونا مقادير طريقة عمل البط: بطة كيلو بطاطس مكعبات 3 طماطم مكعبات 2 معلقة كبيرة صلصة 2 معلقة كبيرة عسل اسود ملح فلفل اسود كاري حبهان بابريكا لورا البهارات السبعه تحضير طريقة عمل البط: احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الكاري والحبهان والبابريكا واللبهارات السبعه واللورا وزيت والصلصة مع التقليب معا جيدا حتي يتتبلوا جيدا معا. قومي بوضع الان البطاطس والبصل والطماطم فوق التوابل مع التقليب جيدا مع التوابل كلها' ثم احضري طاجن وقومي بوضع فيه الكيس الحراري. قومي بوضع الخضار في اسفل الكيس الحراري ليكون ارضية للبطة, قومي بوضع في بولة صغيرة صلصة طماطم وعسل النحل ورشة فلفل اسود وملح وقومي بتتبيل البطة بها جيدا. قومي بوضع البطة الان داخل الكيس الحراري فوق الخضار وقومي باغلاق الكيس جيدا علي البطة والخضار ثم نقوم بادخالها الفرن حوالي لمدة ساعة حتي تستوي جيدا. طريقة طبخ البطة المحشية | موقع طبخ صح. اخرجي البطة الان من الفرن وقومي بتقديمها مع الارز الابيض ومع الحمام المحشي او الارز الاصفر وبالهناء والشفاء. طريقة عمل البط الروستو بالبرتقال مع الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل البط الروستو بالبرتقال مع الشيف فاطمة أبو حاتي المكونات: بطة كوب عصير برتقال معلقة كبيرة من بشر البرتقال بصلة مبشورة ناعم معلقة كبيرة عسل ابيض معلقة كبيرة صويا صوص معلقة كبيرة صلصة ملح فلفل اسود شرائح برتقال 2 عود كرفس مقطع 2 جزر شرائح 2 بصل شرائح 2 فص ثوم 2 طماطم شرائح التحضير: قومي بإحضار بولة وقومي بوضع فيها بصلة مفرومة ناعم جدا وفوقها عصير برتقال وبشر برتقال ومعلقة من العسل الابيض ومعلقة من صلصة الطماطم والصويا صوص مع تقليبهم معا جيدا حتي يمتزجوا معا.
طريقة طبخ البطة المحشية | موقع طبخ صح
نرفع البطة عن قدر الماء المتبل، ثم نضعها في صينية التحمير وندهنها من جميع الجوانب بالسمنة. نضع الصينية في الفرن ونتركها على حرارة متوسطة حتى تتحمر البطة ويصبح لونها ذهبيًا. نخرج الصينية من الفرن ونضع البطة في طبق التقديم وندهنها ببواقي السمنة الموجودة في الصينية لتمنح البطة اللمعان واللون الجميل، ثم نقدمها ساخنة. البط المسلوق المُحمّر
بطة بلدية تزن ثلاثة كيلو غرام. كوب من الدقيق (أو حسب الحاجة). 3 ملاعق صغيرة من الملح (أو حسب الرغبة). ليمونتان. ثمرتان كبيرتان من البصل المفروم (توضع كل بصلة في طبق). ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود (أو حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من الهال المطحون. مستكة الطبيخ. عودان من الكرفس المفروم. ثمرة كبيرة الحجم من الجزر المقطعة لشرائح. ثمرة كبيرة الحجم من الطماطم المقطعة لأربع أجزاء. نغسل البطة بالماء من الداخل والخارج جيدًا، ثم نضعها في وعاء كبير الحجم، ثم نعصر الليمون ونضيفه إلى البطة ونقطع القشر ونضيفه، ثم نضيف كمية مناسبة من الدقيق، والملح، ونترك البطة منقوعة بالخليط لمدة ثلاثين دقيقة، ثم نغسلها بالماء من الداخل والخارج ونصفيها من الماء جيدًا. نملأ قدر كبيرة بكمية وفيرة من الماء، ونضع البطة داخل القدر، ثم ننقل القدر إلى النار ونتركه على حرارة عالية حتى يغلي الماء، وبعدها نضيف الملح، والفلفل الأسود، والهال المطحون، ونصف كمية البصل المفروم، والجزر، والكرفس، والطماطم، ثم نغطي القدر ونترك المكونات تغلي على النار حتى تنضج البطة نصف نضج.
طريقة سلق البط
البط من الطيور التي تحضّر وتقدم كوجبة رئيسية في المطبخ العربي، ويحضر بعدة طرق ومنها المشوي أو المسلوق، ويمكن حشوه بالفريك أو بالأرز، أو يحمر بإضافة الخضار إليه، ويكثر تحضير البط في مصر، وتشتهر محافظة دمياط في تحضيره وتقديمه في المناسبات والأعياد، وهناك طرق مختلفة لسلق البط سنتعرف عليها في هذا المقال. سلق البط على الطريقة المصرية
المكونات
بطة. ثمرة كبيرة من الجزر. ثمرة كبيرة من البصل. ملعقة كبيرة من المستكة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. قطعتان من ورق الغار. خمس حبات من القرنفل الحب. خمس حبات من الهال الصحيح. عودان من القرفة. مكونات تلميع البط
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب. طريقة التحضير
نحضر قدرًا كبير الحجم ونضع فيه كمية وفيرة من الماء، ونضيف عودي القرفة، وحبوب الهال، والقرنفل، والملح، والفلفل الأسود، والمستكة، وورق الغار، ثم نضع القدر على نار متوسطة الحرارة ونتركه حتى يغلي الماء. نقشر البصلة ونقطعها إلى أرباع، ثم نضعها في قدر الماء. نقطع الجزرة إلى أربع أجزاء، ثم نضيفها إلى القدر. نضع البطة في قدر الماء المتبل، ونغطي القدر ونتركه لمدة ثلاثين دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج لحم البط نصف نضج.