طريقة مرق لحم المفروم - YouTube
طريقة مرق اللحم الهنديه بالصور
حبّة من اللومي الأسود. ربع كوب من معجون الطماطم. أربع أكواب ونصف من الماء ثلاث حبات من البطاطا مقطّعة إلى قطع صغيرة. في قدر صغير، نحمّي الزيت ونقلّب فيه البصل حتى يذبل. نضيف قطع اللحم، نغطّي القدر ونتركها حتى تتحمّر من كلّ الجهات، مع تقليبها بين الحين والآخر. نضع الثوم والزنجبيل ونخلط. نضيف الطماطم ثمّ نكّهي بالكاري، اللومي المطحون، الكمون، الحبهان، القرفة والفلفل الأحمر الحار. نخلط المكوّنات جيداً ونتركها حتى تذبل الطماطم. نضع الفليفلة والبقدونس ونخلط. نضيف معجون الطماطم والماء ونخلط. نضع قرن الفلفل الأخضر الحار وحبة اللومي الأسود ومكعبي مرق الدجاج وقطع البطاطس. عندما يغلي المرق، نخفف النار ونترك القدر مغطّى لمدة ساعة ونصف أو حتى يطرى اللحم. يقدّم هذا الطبق مع الأرز أو الخبز. مرق اللحم على الطريقة الخليجية
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4أشخاص. مقادير الصوص:
بصلة مفرومة. فصّان من الثوم. حبة من الطمتطم المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. طريقة عمل مرقة لحم لذيذه | أطيب طبخة. ثلاث حبات من القرنفل. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حبة من الفلفل الأخضر حار المفروم. ملعقة صغيرة من بودرة الكاري.
طريقة مرق اللحم بالمقاس الصغير
ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة ملعقة صغيرة من الهال المطحون. حبتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة من اللومي. كيلو من لحم غنم بالعظم. خمسة اكواب من الماء. ثلان حبات من القرنفل. ست حبات هيل. طريقة مرق اللحم المفروم سجين كرو. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نسخن زيت الزيتون في قدر عميق واسع على النار ونضيف اللحم واللومي. نقلب اللحم لمدة دقيقة ثم نضيف القرنفل والهيل والكركم والملح والفلفل ونقلب حتى يصبح اللحم بنيًا لمدة 10 دقائق. نضيف الماء لتغمر اللحم ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم. *لتحضير الصوص:
نضع البصل والثوم والزنجبيل والكزبرة الخضراء في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً. نصفي اللحم من المرق ونضع اللحم في وعاء. نسخن الزيت النباتي في قدر واسع ونضيف معجون الكزبرة والثوم والزنجبيل والبصل ونقلب لمدة دقيقتين. نضيف الفلفل الحار والكاري والكزبرة الناشفة والهيل والكمون والبطاطس والطماطم ومعجون الطماطم ونقلب جيدا لمدة 5 دقائق. نضيف مرق اللحم المصفى واللحم ونترك المزيج ليغلي مدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس. تقدم ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
في قدر نضع بقية الزيت ونشوح قطع اللحم لتكتسب طعماً لذيذاً، نضيف الثوم، البصل، ونقلب ليتكتسب لون ذهبي، نضيف الملح، الفلفل، الكزبرة، الهيل، القرفة ،ونقلب ليختلط مع اللحم. طريقة مرق اللحم قبل التجميد لتجنب. نضيف الباميا ونقلبها مع اللحم، نضيف قليل من المرق، نتركها لبضع دقائق لتتشرب البامية المرق فذلك يمنحها طعما لذيذا. ضعي الطماطم في إبريق الخلاط لتصبح عصير. نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم، قرون الفلفل، بقية المرق بحيث يتم غمر البامية بالمرق. نترك البامية على نار هادئة لتتسبك جيدا ثم نقدمها.
قد تكون بعيداً عن نظري لكنّك لست بعيداً عن فكري. يبقى هناك شخص رغم البعد والمسافة، يبقى الأكثر حباً وبقاء في قلوبنا. لو زرعت وردة واحدة في كل مرة أفكر فيها بك، لكان لدي حديقة أمشيء بها طوال حياتي دون أن تنتهي. يقتلني الشوق والحنين.. يمزّقني البعد والفراق.. أحنّ إلى الأمس البعيد.. أحن إلى الماضي الذي لن يعود.. أشتاق لكلمة منه لنظرة أو إبتسامة، ولكن الزمن يحرمني حلاوة اللقيا ونداوة رؤياه. فقط حينما تشتاق، تُحِب وتُبدِع في حبّك. لقد حفرت اسمه في الفكر والوجدان، وحفظت رسمه في القلب والأشجان، وستبقى ذكراه النور الذي أستمد منه الحياة. اكتشف أشهر فيديوهات حبيبي اشتقتلك | TikTok. عبارات شوق وحنين للواتس اب:
وضعنا لكم أجمل العبارت عن الشوق والحنين للواتس أب تصلح حالات وكذلك تصلح بوستات للفيس بوك لتعبر عن مدى الأشتياق والمحبة الذي يشعر بها الشخص. حينما تشتاق تتمنى أن تنقلب وجوه الناس كلها وجهاً واحداً. تَبكِي سِرّاً، وتضْحك عَلناً، تِلك هي الأرْواحُ التي أرهَقها الحنينْ. الحبّ هو الشوق لشخص عندما تبتعد عنه، لكن بنفس الوقت تشعر بالدفء لأنّه قريب في قلبك. حبيبي عندما أنام أحلم أنّني أراك، بالواقع وعندما أصحو أتمنى أن أراك ثانية في أحلامي. حينما نشتاق نشعر أنّ الكون على ملئه ما هو إلا فراغ قاتل، وروحك حينها تكون في جمع آخر.
اكتشف أشهر فيديوهات حبيبي اشتقتلك | Tiktok
ملكتي…. صغيرتي…. فكل هذا لا يكفي فأنا في الحب أعبدها.. فروح روحي أسكنتها.. ومعبودتي في الحب جعلتها.. فيا طيور الحب اوصلوا لها.. سلامي.. حبي.. وبأني أنتظرها..
يا كل العالم احكوا لها.. عشقي.. وهيامي.. وكم اشتقت لقلبها.. بل اشتياق العين لكحلها.. اشتياق قصيدة الحب لمتيمها.. بل اشتياق الغنوة للحنها. ربما عجزت روحي أن تلقاك وعجزت عيني أن تراك ولكن لم يعجز قلبي أن ينساك.. إذا العين لم تراك فالقلب لن ينساك. احبك موت.. لا تسألني ما الدليل ارايت رصاصه تسأل القتيل. ربما يبيع الإنسان شيئاً قد شراه لكن لا يبيع قلباً قد هواه. لا تسألني عن الندى فلن يكون ارق من صوتك ولا تسألني عن وطني فقد اقمته بين يديك ولا تسألني عن اسمي فقد نسيته عندما احببتك. كنت أنوي أن احفر اسمك على قلبي ولكنني خشيت أن تزعجك دقات قلبي. لماذا لماذا طريقنا طويل مليء بالاشواك.. لماذا بين يدي ويديك سرب من الاسلاك.. لماذا حين اكون أنا هنا تكون أنت هناك. انا احبك حاول أن تساعدني فإن من بدأ المأسا ينهيها وإن من فتح الابواب يغلقها وإن من اشعل النيران يطفيها. احبك.. يا من سرق قلبي مني.. يا من غير لي حياتي.. يا من احببته من كل قلبي.. يا من قادني إلى الخيال.
إشتقت إليكم فما ضاعت مودّتكم
وما أرتضيناكم لغير الودّ عنوانا
يا من زرعتم في قلبي محبّتكم
وصرتم في قرار العين سكّانا
جعل الله جنان الخلد موعدكم
وعلى الأرائك متقابلين إخوانا
جعل الله شعبان مباركاً لكم
وبلغكم رمضان عاماً بعد عاما
***
رح بلـغ اللـي! مسٌـوي حضرتـه ناسـي
ان راح ( مايشوف شر) وان جا ( بهلي به)
اذا بيرضـى علـي, قلـه علـى راســي
واذا بيزعـل علـي!! يزعـل شسويـبـه
بدري عليه.. اعتذر لـه واحـرق انفاسـي
يبطي! ونجـوم السمـا.. اقـرب مطاليبـه
الله يعيـنـك! ؟ اذا حطيـتـك بـراســي
لني لاحطيت شـي براسـي,,, اجيبـه!