طريقة التحضير:
خليط البهارات:
وضع القرفة في مقلاة واسعة وتسخينها، وإضافة إليها الشومر والكمون والفلفل الأسود والكزبرة والخردل والقرنفل والبهار الحلو والهيل، ثمّ ترك المكوّنات حتّى تبرد. وضع خليط البهارات في مطحنة البهارات وطحنها جيدًا حتّى تصبح ناعمة، وحفظها في مرطبان زجاجي محكم الإغلاق لتتبيل اللحم فيها وقت الحاجة. التتبيلة:
وضع البقدونس والثوم وزيت الزيتون والبصل والملح والفلفل والنعناع في وعاء محضرة الطعام، وإضافة مقدار ملعقة صغيرة من خليط البهارات إلى المكوّنات، وتشغيل الخلاط للحصول على تتبيلة ناعمة ومتجانسة، وتركها جانبًا لتتبيل اللحمة فيها جيدًا قبل طهيها. تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة المغربية
ملعقتان صغيرتان من بهارات البابركا. حبة واحدة من البصل. ملعقة صغيرة من بذور الكمون. طريقة التحضير:
فرم البصل ليصبح ناعمًا جدذا ووضعه في وعاء، ورشه بالبابريكا وبذور الكمون، والخلط جيدًا باستخدام الإصبح مع الضغط، ثمّ فرك قطع اللحم بخليط التتبيلة من جميع الجهات. طريقة عمل تتبيلة لحم الفخد المشوي بالفرن - YouTube. تتبيلة لحم الخاصرة البقري المشوي
ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج. ملعقة صغيرة من المريمية الطازجة. ملعقتان صغيرتان ونصف من ملح كوشر.
- تتبيلة لحم بالفرن – لاينز
- طريقة عمل تتبيلة لحم الفخد المشوي بالفرن - YouTube
- تتبيلة اللحمة المشوية في عيد الأضحى.. 7 طرق مميزة
- طريقة التشيز كيك بالزبادي - اكيو
- مكونات التشيز كيك - أكلات لجميع الأذواق
تتبيلة لحم بالفرن – لاينز
تتبيلة اللحم المشوي بالفرن: وصفة اللحمة المشوي قوية جدا تحتاج الي تتبيلة قوية مثلها سنعرفكم ع اسهل تتبيلة ممكن تعملي بيها اللحم وازاي تشوية بدون جريل او شواية. المقادير:
ريش او لحم ضاني
تتبيلة الشوي:
1 طماطم مكعبات
1 بصل متوسطة مكعبات
2 فص ثوم كبير
1فلفل حار
ملح بحري
فلفل
بابريكا
زعتر او اوريجانو
زنجبيل
قرفة
خل
شاهد ايضا: طريقة عمل تتبيلة اللحمة المشوية للشيف الشربينى
الطريقة:
1- في محضرة الطعام اخلط كل مكونات التتبيلة وانزلها في بولة وعليها اللحمة اقلبهم واغطيها واسبها يوم كامل ف التلاجة. 2- اجيب صنية مش بتلزق رفعها ع النار تسخن جدا ادهن زيت وابتدي انزل قطع الللحم ع الصنية لغاية متاخد لون اقلبها تاخد لون من الجهة الاخري وابتي الفها بالفويل وادخلها فرن سخن جدا ع اعلا درجة نص ساعة واهدي واتركها لغاية متتوي. تتبيلة اللحمة المشوية في عيد الأضحى.. 7 طرق مميزة. هل أعجبك الموضوع؟
طريقة عمل تتبيلة لحم الفخد المشوي بالفرن - Youtube
طبق العزايم كتف لحم غنم مشوي بالفرن طري ورطب بتتبيلة لذيذة يذوب بالفم - YouTube
تتبيلة اللحمة المشوية في عيد الأضحى.. 7 طرق مميزة
تتبيلة اللحم الضأن المشوي
أطباق رئيسية
الثلاثاء 2021. 7. 6 07:38 مساء
قدمي أفضل تتبيلة للحم الضأن في عيد الأضحى المبارك من خلال نوعين من التتبيلة سواء لشوي اللحم في الفرن أو على الفحم ، تعرفي عليهما. مع إقتراب عيد الأضحى تفكر كل ربة منزل في الوصفات من اللحم التي تقدمها في هذه المناسبة السعيدة، ومن أهم الأكلات التي تقدم في عيد الأضحى المبارك هو اللحم الضأن وعند القيام بشويه أهم ما يميزه هي التتبيلة الخاصة به، ولهذا حرصنا أن نقدم إليك طريقة تتبيلة اللحم الضأن المشوي على الفحم والمشوي بالفرن. تتبيلة اللحم الضأن المشوي على الفحم:
المقادير:
ملعقة كبيرة صويا صوص. ملعقة كبيرة عسل نحل. ربع كوب من زيت الزيتون. 2 ملعقة كبيرة من الخل. 3 فص ثوم مفروم. ثمرة من الطماطم. بصلة واحدة. تتبيلة لحم بالفرن – لاينز. بهارات لحم. ملح. فلفل أسود. ملعقة زعتر. ستيك اللحم.. بالبصل والمشروم طريقة التحضير:
في الكبة الكهربائية يتم وضع البصل مع الثوم والطماطم، ويتم فرمهم بشكل جيد حتى نحصل على خليط ناعم نسبيا. يتم وضع الخليط في وعاء ويتم إضافة إليه الصويا صوص والعسل وزيت الزيتون، تقلب المكونات جيدا معا. نضيف البهارات والزعتر والخل، والملح والفلفل الأسود.
يُضاف معجون الطماطم، والخل، وزيت الزيتون، وتُقلب جميع المكونات جيدًا. تُفرك قطع اللحمة بالتتبيلة وتُغمر جيدًا، وتترك لمدة ليلة كاملة قبل الشوي. تتبيلة اللحم المشوي الحارة في الفرن
للحصول على تتبيلة حارة للحم المشوي في الفرن، اتبع الخطوات الآتية:
ربع كوب صلصة صويا. ربع كوب عصير ليمون طازج. ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة فلفل حريف. حبتان من البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح. قرن فلفل حار منزوع البذور ومقطع إلى شرائح. فص ثوم مفروم. فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة. رذاذ زيت نباتي. تُخلط صلصة الصويا، وعصير الليمون، والزيت، والكمون، وفلفل الحريف الحار، والبصل الأخضر، والفلفل الحار، والثوم والفلفل الأسود في وعاء كبير جيدًا. توضع شرائح اللحمة في طبق عميق وتُسكب التتبيلة فوق اللحمة وتُقلب جيدًا لتنغمر بالكامل. تُغطى وتُترك لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة أو توضع في الثلاجة لمدة ساعتين. تُقلب اللحمة مرة أو مرتين ثم تُخرج من الثلاجة وتُترك لتعود إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي، إذ لا يُنصح بشيها بدرجة حرارة الثلاجة.
أضيفي مزيج الجيلاتين والماء المذاب؛ للخليط السابق؛ ثم أكملي الخلط. قومي بإضافة خليط الكريم؛ إلى طبقة البسكويت ثم قومي بوضع الطبق في الثلاجة لمدة 4 ساعات. قومي بتذويب الجيلي في الماء المغلي؛ ثم أضيفي له كأس ماء بارد مع التحريك جيدا. قومي بوضع طبقة الجيلي على الطبقة السابقة؛ ثم أعيدي صحن التقديم لتشيز كيك بالجلي إلى الثلاجة. طريقة التشيز كيك بالزبادي: مكونات التشيز كيك بالزبادي: بسكويت شاي مطحون بمقدار كوب ونصف. زبدة مذوّبة بمقدار ربع كوب. سكر بمقدار ملعقة صغيرة. لتحضير الطبقة الثانية: لبن زبادي بمقدار كوب ونصف. مكونات التشيز كيك. جبن كريم بمقدار 675 غرام. سكر بمقدار ثلاثة أرباع كوب. عصير ليمون حامض بمقدار ملعقتان صغيرتان. جيلاتين بودرة بمقدار ملعقتان صغيرتان. لتحضير الطبقة الأخيرة: فراولة مقطعة بالنصف بمقدار 4 أكواب. جيلي بنكهة الفراولة بمقدار علبة. طريقة تحضير التشيز كيك بالزبادي: أول خطوة؛ قومي سيدتي بطحن البسكويت؛ ثم أضيفي له الزبدة وأعيدي خلط المكونات. قومي بوضع الطبقة الأولى من التشيز كيك بالزبادي في صينية التقديم على شكل دائري؛ المكونة من البسكويت والزبدة. قومي بخلط كل من اللبن الزبادي، جبن الكريم، السكر، عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا؛ في خلاط كهربائي بسرعة متوسطة.
طريقة التشيز كيك بالزبادي - اكيو
طريقة عمل التشيز كيك طريقة عمل تشيز كيك يعتبر من أجود أنواع الحلويات المنتشرة بشكل كبير في كافة أنحاء العالم المختلفة الغربية والشرقية، و الحلويات التشيز كيك عبارة عن حلوى تتكون من طبقة من البسكويت و الزبدة، ويتم تحضير الحشوة بعدد مختلف من الحشوات وبنكهات متعددة ومتنوعة، فهو يعطي تشيز كيك أروع مذاق وألذّ الحلوى، لذا في هذا المقال سنتعرف معًا على وصفات متنوعة ورائعة من أجل الحلويات التشيز كيك. مكونات التشيز كيك 1. 5 كُوب من البسكويت المطحون (فُتات البسكويت). 1/2 كُوب من السكر الأبيض. 1/4 كُوب من الزبده المذابة. 5 أكواب من الجبن الكريمِي. 5 حبات من البيض. صفار بيضتين. طريقة التشيز كيك بالزبادي - اكيو. 1/4 كُوب كريمة الخفق الثقيلة. 1 كُوب وثلاثة أرباع من السكر الأبيض. 1/8 كُوب من الطحين متنوع الإستخدامات. طريقة تحضير تشيز كيك يُسخن الفُرن لدرجة حراره 200 مئويه. اخلطي فتات البسكويت، والزبدة، والسُكر جيداً معاً، و وضع المزِيج في قالب التحضير. وفي وعاء الخلاط الكهربائي، يوضع الجبنة الكريمية، وصفار البيض، والبيض، ويتم خلطهم جيدا إلى أن يصبح الخلِيط ناعماً، ثم أضيفي إلى الخلِيط الطحين، والسكر الأبيض، والكريمة الثقيلة، مع الإستمرار في الخلط إلى أن يُصبح الخلِيط ناعم.
مكونات التشيز كيك - أكلات لجميع الأذواق
• ادهني صينية التشيز كيك بالزبدة، ثم ضعي مزيج البسكويت بملعقة. • اضغطي على البسكويت جيدًا حتى تصبح طبقة متماسكة في أسفل القاع. • ضعي صينية التشيز كيك في الفرن لمدة 15 دقيقة. طريقة تحضير طبقة الحشوة:
• تُخفق الجبنة الكريمي بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة. • ثم نضيف السكر والكريمة ونخلط جيدًا لمدة دقيقة. • ثم نضيف بشر البرتقال وبشر الليمون، ثم نضع البيض والفانيليا. • اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي. • اسكبي مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت. • ضعي صينية التشيز كيك في الفرن لمدة ساعة. طريقة تقديم التشيز كيك:
• في وعاء أضيفي الكريمة والسكر والفانيليا واخلطيهم جيدًا لخلط المكونات. • وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت والجبن، ثم يُعاد قالب التشيز كيك في الفرن لمدة 5 دقائق. مكونات التشيز كيك - أكلات لجميع الأذواق. • اتركي التشيز كيك يبرد في درجة حرارة الغرفة. • ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم. القيمة الغذائية للتشيز كيك
• السعرات الحرارية: 543 سعرة حرارية
• الكوليسترول: 199 ملليغرام
• الصوديوم: 309 ملليغرام
• البوتاسيوم: 149 ملليغرام
• الكربوهيدرات: 45 غرام
• الدهون: 37 غرام
• الدهون المشبعة: 22 غرام
• سكريات: 35 غرام
• البروتين: 9 غرام
وصفة التشيز كيك الأصلية مع صوص الفراولة بالفيديو
بعد أن يبرد التشيز كيك ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريباً. ملاحظة: يمكن تزيين التشيز كيك بصلصة الفراولة أو التوت الجاهزة، أو بحبات الفراولة الطازجة. Source: