Last updated يوليو 17, 2016
كرات جوز الهند بالفرن كرات جوز الهند وهي من الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام وهي عبارة عن مزيج من الجوز هند المبشور وبياض البيض والسكر مشكل بشكل كرات ذهبية مقرمشة لذيذة واليكم طريقة تحضيرها.
كرات جوز الهند بالفرن - موضوع
اقرأ أيضا:لعشاق الحلويات | كرات جوز الهند الشهية
نزيل القدر عن النار، ثم نتركُه جانباً لمدة لا تقلّ عن نصف ساعة، حتى يبردَ بشكلٍ كامل. نشكّلُ خليط جوز الهند إلى أقراصٍ دائريّة صغيرة الحجم، ثم نضعُها في صينيّة فرن مناسبة. ندخلُ الصينيّة إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة، حتى تأخذَ اللون الذهبيّ. كرات جوز الهند المكونات خمس بيضات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مئتان وخمسون غرام من السكّر. خمسون غراماً من الحليب المحلّى والمكثّف. مئة غرام من بودرة اللوز. مئة غرام من السكّر المطحون ناعماً. عشرون غراماً من الدقيق الأبيض. ثلاثمئة غرام من جوز الهند. طريقة التحضير نضعُ في وعاء زلال البيض، والملح، والفانيلّا، ونخلطُ بواسطة المضرب اليدويّ حتى نحصل على خليط متماسك. نضيف السكّر بالتدريج إلى الخليط السابق، ونستمرّ بالخفق السريع. نضيف الحليب المكثّف والمحلّى إلى الخليط السابق، ونخلطُ مجدّداً. نخلط اللوز، والدقيق، والسكّر الناعم، وجوز الهند، ثم نضيفُهم إلى الخليط السابق، مع ضرورة الاستمرار بالخفق. نضع عجينة جوز الهند في القرطاس الخاصّ بالحلويات، ثم نضعُه في صينيّة تحتوي على أوراق للخبز. نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة. ندخل الصينيّة إلى الفرن لمدة لا تقلّ عن خمس عشرة دقيقة، ثم نخرجُها بعد أن تنضج وتأخذ اللون الذهبيّ، ونضع قطع كرات جوز الهند في طبق مناسب للتقديم، ونقدّمه بارداً.
الوسوسة في المعاملات والنوع الخامس من أنواع الوسوسة: هو الوسوسة في المعاملات، فتجد الإنسان يشدد على نفسه ويبالغ في ذلك وربما يطول بكم العجب لو رأيتم بعض ما ابتلي به هؤلاء الموسوسون في مثل ذلك، ثم إذا اشترى شيئاً أو باع شيئاً، رجع إلى بيته فنسي، هل أديت المال وقيمة هذه السلعة أم لا؟ فغلب على ظنه أنه لم يؤدها فرجع وربما يدفع قيمة ما اشتراه مرتين وثلاث مرات، وربما يكثر من مراجعة نفسه، أنك قلت في فلان كذا والواقع أن الأمر كذا، وقلت في أمك كذا، وقلت في أبيك كذا، وقلت في زوجتك كذا، وبدأ الشيطان يتلاعب به في أقواله وأفعاله، حتى أفسد عليه دينه ودنياه، هذه أهم أنواع الوسوسة. آثار الوسوسة ومضارها فهي تنقسم إلى: مضار دينية، ومضار دنيوية. المضار الدينية على الموسوس فالمضار الدينية أن هذا الموسوس قد يبغض إليه كثير من أمور الدين بسبب ما ابتلي به من الوسواس، فيبغض العبادة، يبغض الصلاة ويبغض قراءة القرآن لما يعرض له في ذلك من كيد الشيطان، وإذا حصل له هذه النوايا في قلبه بسبب ما ابتلى به من الوسواس ابتلي بوسواس آخر فقال له الشيطان: أنت الآن تبغض قراءة القرآن، أنت تبغض الصلاة لأنك ربما قد وقعت في الكفر، فجره إلى نوع آخر من الوسوسة والعياذ بالله!
الخوف من الصلاة بسبب الوسواس القهري الديني
السؤال:
♦ الملخص:
رجل مُصاب بوسواس قهري منذ عشر سنين، أفسد عليه صلاته، ومن ثَمَّ فسدت حياته كلها، ويسأل: ما النصيحة؟
♦ التفاصيل:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
الخوف من الصلاة بسبب الوسواس القهري بالانجليزي
علاج الوسواس الوسواس داء وما أنزل الله من داء إلا أنزل له دواء، عَلِمه من عَلِمه وجَهِله من جَهِله. فعلى المبتلى أن يعرف أين طريق العلاج ثم يسلك فيه فيشفى بإذن الله. وهو ما سنحاول أن نبينه في مقال قادم بإذن الله.. نسأل الله أن يشفي كل مريض مسلم، وأن يلبسنا جميعا ثوب الصحة والعافية.
وأردف: "قال لي أحد الإخوة الذين ابتلوا بالفتنة في بلادهم: والله لو تعلمون عظم النعمة التي أنتم فيها، ومنها الكهرباء والماء والخبز؛ لحمدتم الله كثيراً ولشكرتم الله كثيراً؛ فعندنا من يتمنى الإضاءة ولا يجدونها ويتمنون الماء فلا يجدونه ويتمنون الخبز فلا يجدونه، فالمدارس لديهم أغلقت والمساجد هدمت والأسر شتت بسبب دعاة الفتنة". وتابع: "إن دعاة الفتنة ومن يسمعهم ويشاركهم فهو آثم قلبه، وقد يخرج من ربقة الإسلام؛ فالخوارج كفار وأيضاً هم كلاب جهنم وصفوا بأقبح الأوصاف، فلا بد من تحمل المسؤولية لنحافظ على ديننا وأعراضنا وإقامة شعائر الله لحماية أعراضنا، ونحافظ على مقدراتنا في ظل هذه الحكومة الرشيدة وفي ظل هذه الدولة العظيمة التي منهجها الكتاب والسنة ورجالها أهل الكتاب والسنة". ودشن الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر الشيخ الدكتور عبداللطيف بن عبدالعزيز آل الشيخ، أمس الخميس؛ ملتقى "وطننا أمانة" الذي تنظمه الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر، وذلك بمتنزه الأمير سلمان بحوطة سدير، بحضور الأمير عبدالرحمن بن عبدالله بن فيصل آل سعود محافظ المجمعة ورئيس مركز حوطة سدير فهد بن صالح الزكري، وجمع من كبار المسؤولين في المنطقة.