طريقة عمل الششبرك بالصور طريقة عمل الششبرك بالصور, هي وصفة تركية الأصل اشتهرت في بلاد الشام, وهي عبارة عن عجين محشي لحمة, ويتم تشكيله بطريقة معينة, ويسقط حبات الشيشبرك في اللبن, وصفة غنية ومفيدة, تخبرنا بالطريقة المبدعة Reema Awwad, لنتابع الطريقة. طريقة عمل الششبرك بالصور مقادير العجينة: ٣ كوب طحين، م ص ملح، ماء للعجن. مقادير الحشوة: بصلتين وسط، نص كيلو لحمة مفرومة، فلفل أسود، بهار حلو، رشة قرفة، رشة قرنفل، ملح. ششبرك باللبن بعجينة سحرية على طريقة الشامية - YouTube. مقادير اللبن: كيلو لبن، ملعقة صغيرة ونصف ملح، ملعقة كبيرة ونصف نشا مذابة في نص كوب ماء. تقلية: كزبرة وتوم للزينة: صنوبر مقلي للزينة الطريقة: – تعجن العجينة وتغطى وتترك لترتاح نص ساعة. – يقلب البصل بقليل من الزيت حتى يذبل ثم تضاف اللحمة والبهارات وتقلب حتى تنضج. – يرش سطح العمل بالطحين وترق العجينة حتى تصبح بسماكة ٣ملم تقريبا وتقطع بفنجان قهوة لدوائر صغيرة وتحشى كل دائرة بقليل من حشوة اللحمة وتغلق مثل القطايف ثم يعاد لصق طرفيها ببعض وتوضع في صينية وتشمع على شواية الفرن (تنشيف فقط وممكن تاخد لون خفيف). – تخلط مقادير اللبن وتصفى في طنجرة وتحرك على نار متوسطة حتى الغليان وتكاثف اللبن وإذا كان اللبن سميك ممكن تخفيفه بإضافة ماء ساخن مع التحريك.
ششبرك باللبن بعجينة سحرية على طريقة الشامية - Youtube
تعرفي على طريقة عمل لبن الشيشبرك ويعتبر الشيشبرك وصفة من أصل شامي يتم تحضيرها من اللحم المفروم والعجين المحضر من اللبن ليعطي مذاق رائع. طريقة عمل لبن الشيشبرك
أولاً المكونات:
كيلو جرام من لبن الزبادي. بيضة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة ونصف من الملح. خطوات التحضير:
في وعاء نضع كل من النشا والبيض والملح. نخفق المكونات على البارد بشكل جيد حتى تصبح متجانسة. نضع الخليط على نار متوسطة الشدة حتى يغلي الخليط ويصبح ذو قوام سميك. بذلك يصبح اللبن الخاص بخلطة الشيشبرك جاهز. طريقة عمل الشيشبرك باللبن
العجينة:
كوبان ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة ملح. ماء للعجن. الحشوة:
300 جرام من اللحم المفروم الناعم. حبتان من البصل المفروم الناعم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. باقة كزبرة مفرومة فرم ناعم. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير:
في وعاء نضع الدقيق والماء والملح ونقلب جيدا حتى يتكون العجين. نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف عليه كل من الكزبرة والبصل. نضيف الفلفل الأسود والملح والزيت على الخليط السابق ونقلب المكونات بشكل جيد. نأخذ قطعة من العجينة ونفردها، ونستخدم فنجان القهوة حتى نقطع العجين الى قطع دائرية مسطحة.
وصفه الشيش برك الاصليه - YouTube
قانون مندل الثاني: 9:3:3:1 استنتاج يصف قانون مندل الأول الفصل بين نسختين من أليلات جين معين في الأمشاج. يصف قانون مندل الثاني تشكيلة مستقلة من الأليلات من جينات مختلفة عن بعضها البعض أثناء تكوين الأمشاج. يصف القانون الأول والثاني لمندل سلوك الأليلات أثناء التكاثر الجنسي. الفرق الرئيسي بين قانون مندل الأول والثاني هو عدد العوامل الوراثية التي ينطوي عليها الصليب. مرجع: 1. بيلي ، ريجينا. "قانون الجينات والسمات وفصل مندل". ThoughtCo، ThoughtCo،
أسئلة متنوعة عن الوراثة المندلية - بيولوجيا
قانون مندل الثاني ينص ّعلى: "إذا تزاوج فردان نقيان مختلفان في زوجين أو أكثر من الصفات المتبادلة، فتورث صفتا كل زوج مستقلة وتظهر في الجيل الثاني بنسبة 3:1"، ويسمّى هذا القانون، بقانون التوزيع الحرّ للعوامل الوراثيّة، أو قانون التوزيع المستقل، أو قانون الوراثة.
قانون مندل الثاني - اكيو
تجارب مندل السبب في اختيار مندل للبازيلاء، أنّ أزهاره تلقّح نفسها ذاتياً، كما أنّها سريعة النمو، وقد استنتج مندل أنّ هناك العديد من الصفات المنفصلة، التي يتمتّع بها نبات البازيلاء، وأبرز هذه الصفات، موقع الزهرة، ولون البذور، وشكل الثمار، ولون الثمار، وطول النبتة، وقد استنتج بناءً على تجاربه، الصفات السائدة، والصفات المتنحيّة في نبات البازيلاء، وقد خرج بالكثير من الاستنتاجات، بعد الحصول على نتائج تلقيح الجيل الأول، والجيل الثاني. قوانين مندل في الوراثة قانون مندل الأول ينصّ قانون مندل الأول على ما يلي: "إذا اختلف فردان نقيان في زوج واحد من صفاتهما المتبادلة، فإنهما ينتجان بعد تزاوجهما جيلاً به صفة أحد الفردين فقط (الصفة السائدة) ثمّ تورث الصفتين معاً في الجيل الثاني بنسبة 3 (صفة السائدة): 1 (الصفة المتنحية)". "إذا كان الفرد يحمل زوج متماثل لعاملي أي صفة وراثية (الصفة السائدة أو الصفة المتنحية) يسمّى الفرد نقياً أو متشابه اللاقحة". "إذا كان العاملان مختلفان (عامل الصففة السائدة وعامل الصفة المتنحية) يسمى الفرد هجيناً أو خليطاً أو متباين اللاقحة". ويسمى هذا القانون، بقانون انعزال العوامل، أو قانون الفصل، حيث يتمّ تطبيقه على مربّع بانيت، واكتشاف النتائج فيه.
عمل التلقيح المختلط، ويكون ذلك بنقل المتك الخاص بالأزهار
الأرجوانية إلى الميسم الخاص بزهور البازيلاء البيضاء،
ثمّ بالخطوة ذاتها بشكل عكسي، أي نقل متك الأزهار البيضاء
إلى ميسم الأزهار الأرجوانية، حيث أُطلق على هذه النباتات
اسم الآباء ورمز لهم بالحرف (P). أعاد زراعة البذور
الناتجة عن الخطوة السابقة، ولاحظ بأن النباتات الناتجة
كانت أزهارها أرجوانية، وسماها "الجيل الأول"، وأعطاها
الرمز (F1). زرع البذور الخاصة بالجيل الأول للإجابة
على سؤاله: أين ذهبت صفة اللون الأبيض؟، ولاحظ مندل حصوله
على جيلٍ جديد ثلاثة أرباعه له زهور أرجوانية، والربع
المتبقي أزهاره بيضاء، ويشار إلى أنّ مندل أُطلق على هذه
النباتات اسم (الجيل الثاني) (F2). عمل مندل هذه
التجربة مرة ثانية على باقي الصفات الخاصة بنبات البازيلاء
مثل لون البذور، وطول الساق، والقرون، وحصل على النتيجة
ذاتها، ويشار إلى أنّه أُطلق على الصفة الظاهرة اسم
(الصفة السائدة)، والأخرى (الصفة المتنحية). تفسير نتيجة القانون الثاني لمندل
بين مندل أنّ السبب في هذه النتيجة هو مجموعة من
العوامل الداخلية التي أُطلق عليها اسم العوامل
الوراثية، والمعروفة أيضاً باسم الجينات الحاملة
للكروموسومات، ووضح أنّ الصفة التي يتم توريثها تعتمد
على جينان، وهما السائد الذي رمز له بالحرف الكبير،
والمتنحي الذي يرمز له بالحرف الصغير، حيث يطلق
على الصفات ذات الجينات المتماثلة باسم النقية،
أما غير المتماثلة فتعرف باسم (غير النقية).