– ملعقة صغيرة من ملح الطعام. – كوب ونصف من الدقيق. – كوب واحد ماء الفاتر. نقوم بوضع التمر في الخلاط الكهربائي ، ونضيف له كوب ماء ونخلطه، ثم نقوم بإحضار إناء ونضعه على نار هادئة، مع إضافة ملعقة الملح الصغيرة مع التقليب المستمر، ثم نضيف الدقيق إلى خليط التمر بالتدريج، مع الاستمرار في التقليب، ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع حتى تتجانس وتصبح ناعمة، نسكبها في أطباق التقديم ونضع على وجهها السمن. طريقة عمل العصيدة
– كوب واحد من السميد الناعم. – ثلاثة أكواب من الماء الفاتر. – كوب واحد من السكر. – أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. – نصف كوب من جبنة القشقوان المبشورة. – ربع كوب من الصنوبر المقلي للتزيين. نقوم بإحضار إناء ونضعه على نار هادئة، ونقوم بوضع الزبدة فيه ومعه كوب السميد الناعم، ونقلب الخليط حتى يصبح لون السميد ذهبي، ثم نقوم بإضافة الماء، ونقلبه الخليط جيداً، حتى لا تشكل كتل ونتركها ربع ساعه مع استمرار التقليب، ثم نضيف إليها جبنة القشقوان المبشورة ونقلب جيداً، وبعدها نسكبها في أطباق التقديم، ونزينها بالصنوبر المقلي. طريقة عمل الحليب المحلى المكثف في المنزل بمكونين أثنين بكل سهولة - ثقفني. طريقة عمل عصيدة الجزر والتمر
– كوب واحد من الطحين الأبيض. – كوب واحد من الطحين الأسمر.
- طريقة عمل الحليب المحلى المكثف في المنزل بمكونين أثنين بكل سهولة - ثقفني
- طريقة عمل خبز محلى - موضوع
- عمل المحلى - منتديات عبير
- طريقه# عمل #المحشي بطريقه مختلفه - YouTube
- فوائد كلوريد الصوديوم - موضوع
طريقة عمل الحليب المحلى المكثف في المنزل بمكونين أثنين بكل سهولة - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل خبز جباب الإماراتي طريقة عمل خبز الجباب
الخبز المحلى
يعتبر الخبز المحلّى من أنواع الخبز التي تُقدّم كتحلية مع القهوة، أو تُقدّم كوجبة إفطار مع كوب من الحليب، وتتمّ تحلية الخبز بإضافة السكر أو العسل أو بإضافة الفواكه المُجفّفة. هنالك أنواع كثيرة من الخبز المحلّى سنذكر لكم طريقة إعداد بعضٍ منها في هذا المقال. خبز الزبيب
المكوّنات
ستمئة غرام من الطحين الأبيض مُتعدّد الاستعمالات. مئة وثمانون مليلتراً من الماء. بيضتان متوسّطتا الحجم. ثمانون مليلتراً من الحليب السائل. خمسة وسبعون مليلتراً من الكريمة الطازجة. رشّة ملح. ستون غراماً من الزبدة الذائبة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. خمس ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة للزينة. ستون غراماً من السكّر. ربع كوب مكسّرات مجروشة للزينة (حسب الرغبة). خمس ملاعق كبيرة من الزبيب (ننقعه في ربع كوب من ماء الورد). صفار بيضة (مخفوقة مع القليل من الحليب). طريقة التحضير
نضع الطحين في وعاء العَجن ونضيف له الزبدة والملح والسكر ثمّ نفرك الخليط مع الزبدة باستخدام شوكة. طريقة عمل خبز محلى - موضوع. نضيف خميرة الخبز للمكوّنات ونخلط جيّداً. نكسر البيض في وعاء آخر، ونضيف له كلاً من الكريمة الطازجة والحليب والماء ونخفق المكونات حتى تتمازج.
طريقة عمل خبز محلى - موضوع
نطبخه على نار قويّة لبضع دقائق، ثم على نار هادئة حتى ينضج. طريقة عمل ورق العنب
نصف كيلوغرام من ورق العنب الناعم. نصف حزمة من النعناع مفرومة. حزمة من البقدونس مفرومة. بصلتان. نصف كوب من الأرز. ثلاث حبات من الطماطم. ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة كبيرة من الملح. رشة بهارات. رشة فلفل أسود. طريقه عمل اللبن المكثف المحلي. كوب من زيت الزيتون. حبتان من البطاطس. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير
الحشوة:
نغسل الأرز ثم نخلطه مع النعناع والطماطم والبقدونس والبصل بعد فرمهم فرماً ناعماً جداً. نضيف البهارات ونصف كمية عصير الليمون ثمّ نصف كمية الزيت والملح. الورق:
نزيل العروق الزائدة من أسفل ورق العنب ثم نشطفها جيداً. نضع ماءً في وعاء على النار حتى تغلي، ثم نضع الورق تدريجياً كمجموعات في الماء المغليّ مدّة بسيطة ثمّ نرفعها حالاً حتى لا تهترئ. كيفية الحشي:
نمد الورقة على المنضدة على أن يكون سطحها نظيفاً، ويجب أن تكون الجهه الخشنة من الورقة موجّهه لك والحشي يكون فيها. نضع نصف ملعقة صغيرة على الورقة بالعرض. نطوي الجوانب ونحكم لفّها، ونلف الأوراق الباقية بنفس الطريقة. نضع في القدر باقي الزيت ثمّ نضع شرائح البطاطا في أسفلها، ونوزّع أورق العنب على البطاطا.
عمل المحلى - منتديات عبير
Last updated فبراير 10, 2022
خبز محلى اماراتي
خبز محلى اماراتي هو نوع من الخبز الهش وقوامه مائل للسيولة ويسكب اثناء الخبز بواسطة مغرفة. وهو من التراث الإماراتي وطعمه حلو ويمكن ان يؤكل مع اي شي محلى كالسكر او العسل او غيره. مقادير خبز محلى اماراتي:
كاس دقيق
٣ كؤوس ماء
١/٤ كاس سكر
١/٤ كاس حليب بودرة
٤ بيض مخفوق
ملعقة صغيرة هيل بودرة
ملعقة صغيرة زعفران
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة ماء ورد. زيت او زبدة للدهن
طريقة خبز محلى اماراتي:
١-ينقع الزعفران بماء الورد. ٢-ينخل الحليب والدقيق والهيل والملح والسكر سويا في وعاء. ٣-في الخلاط الكهربائي نضع الماء ونشغل الخلاط ثم نسقط خليط الدقيق بالتدريج بالتناوب مع البيض وهكذا حتى ننتهي من كمية الدقيق كلها
٤-نضيف الزعفران المنقوع بماء الورد الى الخليط. ٥-يوضع على حدة لترتاح مدة نصف ساعة. ٦-نحضر مقلاة مسطحة متوسطة الحجم وتوضع على النار متوسطة مع ملعقة زبدة. ٧-عندما تحمى الزبدة قليلا بواسطة المغراف (الكبجاية) تملأ بخليط العجين و تسكب على الزبدة السائحة بشكل دائري حتى نغلق الدائرة وبذلك يتكون عندنا قرص دائري. عمل المحلى - منتديات عبير. ٨-ترفع وتقلب بهدوء عندما تكتسب اللون الذهب وتحمر على الوجه الاخر ليكتسب ايضا اللون الذهبي.
طريقه# عمل #المحشي بطريقه مختلفه - Youtube
الحليب المكثّف الصحي
كوبٌ ونصف من الحليب السائل. نصف كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. اخلطي السكر مع الحليب في قدرٍ ذات قاعٍ سميك فوق نارٍ متوسطة الحرارة إلى خفيفة. حرّكي المزيج من حينٍ لآخر حتى تتأكدّي من السكّر قد ذاب بالكامل وبدأ بالغليان، ثمّ خففي الحرارة قدر المُستطاع واتركي الحليب حتى يتكثّف وتتبخر السوائل قدر الإمكان، وقد تستغرق هذه الخطوة ساعتين تقريباً. يُمكن أن تُسرّعي الخطوة السابقة من خلال رفع الحرارة قليلاً ولكن مع الانتباه والتحريك المُستمر لكي لا يحترق الحليب. عندما يصل الحليب للكثافة التي تريدينها ارفعيه عن النار ثمّ أضيفي إليه خلاصة الفانيلا والزّبدة وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس. هذه الوصفة ستوفّر لكِ ما مقداره تقريباً كوبين من الحليب المكثّف المحلى. نصائح
يُمكنك أن تتحكمي بكميّة السكر التي تضيفنها أثناء إعداد الصلصة وذلك بحسب ما تفضّلينه، ويُنصح بوضع كميّة أقل من السكر في حال استخدام الحليب المكثّف في تحضير الحلويات التي يتطّلب تحضيرها وجود السكّر والحليب المكثّف معاً، وذلك لكي لا تُفسد طعم الحلاوة الكثيرة الطّبق بالكامل، ولتجنب الإصابة بالأمراض المتعلقة بالسكّر وبالأخص عند استخدامه المتكرر.
٢٠٠ جرام طحين أبيض. ملعقة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا. ملعقتان صغيرتان من الزبدة. ٤ حبات من البيض. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ١٢٠ جرام من البسكويت السادة المفتت. ٥٠ جرام عين جمل مفروم. نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. طريقة تحضير كيكة بالحليب المكثف
امزجي مقدار الحليب المكثف مع حبات البيض، وكربونات الصودا، والطحين، والفانيلا، والسكر، والزبدة، والبيكنج باودر جيدا، بواسطة العجان الكهربائي، حتى يتكون لديك خليط متجانس وكريمي. بعد ذلك اسكبي خليط الحليب المكثفة في قالب خاص بالكيك، ثم زينيه بعين الجمل، والبسكويت المفتت، والقرفة. ثم ضعيها في فرن ساخن، واتركيها على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة، حتى تنضج الكيكة بالحليب المكثف. فوائد الحليب المكثف
يمد جسم الإنسان بالكربوهيدرات، والبروتينات التي يحتاج إليها، للقيام بالأنشطة اليومية. يعزز صحة العظام، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم. يحافظ على الأسنان. يعمل على تنظيم مستوى السكر بالدم. طريقة حفظ الحليب المكثف
إذا قمت بشراء الحليب المكثف الجاهز، ضعيه في درجة حرارة الغرفة، ولكن لو تم فتحه ضعيه داخل الثلاجة. إذا قمت بتحضره داخل البيت اتركيه يبرد تماما، ثم اسكبيه في وعاء زجاجي محكم الغلق، ثم اتركيه لمدة ١٥ يوم فقط.
محلول كلوريد الصوديوم الكابح للبكتيريا لا يستخدم في الأطفال، فهو يحتوي المادة الحافظة بنزيل الكحول التي قد تسبب السمية. محلول الإرواء: للإستخدام الخارجي فقط. الإستخدام في الحمل: يستخدم إذا كانت الحاجة تفوق الخطر المتوقع على الجنين. الرضاعة: غير معروف إن كان يفرز في حليب الأم، يستخدم بحذر. ما هي التداخلات الدوائية لكلوريد الصوديوم؟
الليثيوم: مستوى و تأثير الليثيوم قد يقل. ما هي الأشكال الدوائية لكلوريد الصوديوم؟
محلول للحقن 9 mg/ml
ما هي ظروف تخزين كلوريد الصوديوم؟
يحفظ في درجة حرارة الغرفة ، بعيدا عن الحرارة ، لا يجمد و يستخدم فقط إذا كان المحلول غير عكر. كيفية استخدام كلوريد الصوديوم
تأخذ أقراص مع أو بدون الطعام. فوائد كلوريد الصوديوم - موضوع. تناوله مع الطعام إذا ما تسبب في اضطراب في المعدة. للعين فقط. • اغسل يديك قبل وبعد الاستخدام. • إخراج العدسات اللاصقة قبل استخدام هذا الدواء. ويمكن وضع العدسات مرة أخرى بعد 15 دقيقة. لا تضع العدسات مرة أخرى في حالة احمرار عينيك أواصابتها بعدوى. • لا تلمس طرف العين، غطاء، أو الجلد الأخرى. • إمالة الرأس إلى الخلف وإسقاط القطرات في العين قطرات العين: • رج العبوة جيدا قبل الاستخدام.
فوائد كلوريد الصوديوم - موضوع
محلول صوديوم كلوريد المركز: يضاف للسوائل المستخدمة للحقن الوريدي. محلول صوديوم كلوريد مفرط التوتر: يستخدم لعلاج نقص الصوديوم و نقص الكلور الشديد. محلول صوديوم كلوريد ناقص التوتر: يستخدم للتمييه (الترطيب و التزويد بالماء). محلول صوديوم كلوريد المتعادل: يستخدم لتعويض فقدان الماء و الصوديوم. يستخدم للأغراض الصناعة الدوائية لتخفيف الدواء. محلول للعين: لتخفيف وذمة القرنية. محلول للأنف: لتعويض نقصان رطوبة (لترطيب) أغشية الأنف. محلول إرواء: لتنظيف الجروح و إروائها و غسلها. ما هي موانع استخدام كلوريد صوديومِ؟
فرط الحساسية لأي من مكوناته. احتباس السوائل (الوذمة). ارتفاع صوديوم الدم. الرحم مفرط التوتر. ما هي الاعراض الجانبية لكلوريد صوديومِ؟
غالبا لا تحدث الأعراض الجانبية. الأعراض الجانبية الأكثر شيوعا التي قد تحدث: العدوى و التخثر و الإحمرار مكان الحقن. فرط حجم الدم ، ارتفاع صوديوم الدم، نقصان البوتاسيوم ، وذمة رئوية. ما هي احتياطات استخدام كلوريد صوديومِ؟
كلوريد الصوديوم، يجب أن يستخدم بحذر شديد، في المرضى الذين يعانون من قصور القلب الاحتقاني، قصور كلوي حاد ،وذمة مع احتباس الصوديوم، تشمع الكبد ، ارتفاع ضغط الدم ، سمية الصوديوم.
خلال عملية الكهرلة، تقوم البطارية بإنتاج تيار كهربائي يحمل الإلكترونات إلى المهبط لتعطيه شحنةً سالبةً تجذب أيونات الصوديوم الموجبة التي تكسب هذه الإلكترونات وتُختزل لتنتج الصوديوم Na بحالته السائلة والذي يطفو بعد ذلك على سطح المصهور ثم يستخلص ليتم استخدامه في الصناعات المختلفة، وفي الوقت ذاته تتجه أيونات الكلور السالبة إلى المصعد ذو الشحنة الموجبة وتفقد إلكتروناتها وبذلك تتأكسد لتنتج غاز الكلور Cl 2.