وثمة مشاكل متعددة في هذه الأسواق لعل أهمها عدم وجود مواقف للمركبات بالقرب من الباعة، فيضطر المتبضعون لايقاف مركباتهم على مسافات بعيدة يصعب معها حمل مشترياتهم الى تلك المواقف العشوائية البعيدة، وهذه مشكلة تبدو واضحة من خلال ايقاف المركبات على طريقة «كيفما اتفق»، وهي طريقة مزعجة للغاية تحول دون حرية حركة تلك المركبات وتضايق أصحابها. وأسعار المواد الغذائية مرتفعة اذا ما قيست بأسعارها في المحلات التجارية، ولابد من فرض تسعيرات معقولة لا تضر البائعين والمشترين على حد سواء، فهامش الأرباح المعقولة غائب تماما عن هذه الأسواق، والزبائن أو معظمهم على الأقل لا يساومون لاعتقادهم أن البضائع المعروضة رخيصة الثمن وأنها متدنية الأسعار اذا ما قيست بالمحلات الكبرى التي تزاول بيع المواد الغذائية الاستهلاكية. نقلاً عن " اليوم "
تنويه:
جميع المقالات المنشورة تمثل رأي كتابها فقط.
السوق الشعبي بالاحساء يحقق المركز الثاني
الدمام ـ حمود الزهراني
تزخر محافظة الأحساء بعدد وافر من الأسواق الشعبية القديمة، التي تعد جزءاً من تاريخها، وتشكل أحد عناصر الجذب السياحي الحيوية لها، خاصة مع كونها تحتفظ بصبغتها القديمة، بالإضافة إلى أنها متنوعة وجامعة لكل ما هو قديم وموروث، حيث يجد المتسوق فيها كل ما يبحث عنه من البضائع الشعبية والتراثية النادرة. ويعد التجار والباعة في الأحساء، الأسواق الشعبية، نافذة تجارية لتسويق منتجاتهم المتنوعة، نظراً للأهمية الاجتماعية والاقتصادية لهذه الأسواق، التي من أبرزها، سوق التمور ويقع في منطقة الأسواق المركزية بمخطط عين نجم، ويقام على مدار العام، حيث يقدر حجم التعامل السنوي فيه بأكثر من 200 مليون ريال. كما يشكل سوق القيصرية الشعبي التاريخي أحد أهم العناصر التي يتكوّن منها الوسط التاريخي لمدينة الهفوف، وتتعامل معه أمانة الأحساء كأحد أهم عناصر الجذب السياحي للمنطقة، فضلاً عن الثقل التجاري، وهذا الأمر يتضح من تبني الأمانة برنامجاً تطويرياً للمنطقة المحيطة بالقيصرية، وإثرائها بالرموز المعمارية الداعمة لهوية المكان المعمارية والحضرية، ومن تلك الرموز إعادة بناء جزء من سور الكوت و دروازة الكوت (باب الفتح) ودروازة الحداديد، وغيرها من المعالم ذات القيمة البصرية اللازمة للجذب السياحي.
السوق الشعبي بالاحساء يحصدون الذهب والفضه
ويتوافد على السوق زوار مِن مختلف مناطق المملكة.
السوق الشعبي بالاحساء للبنات
تضم محافظة الأحساء العديد من الوجهات السياحية التي تعد مقصدا للسياح للتمتع بأجوائها الطبيعية والتراثية والتاريخية، ومن هذه الأماكن سوق القيصرية الشعبي الرعيق. سوق القيصرية بالأحساء.. مقصد سياحي لهواة المنتجات الشعبية. يقع السوق في حي الرفعة بمدينة الهفوف في الأحساء، وبني عام 1822م وتم ترميمه وتوسيع بعض أجزائه وأضيفت له الخدمات العامة، ليستمتع السياح بالتسوق في دكاكينه ذات الطابع المعماري القديم التي يُزين الخشب المنقوش أبواب محلاته، وممراته المضاءة بالفوانيس الكهربائية، وسقفه المغطى بالخشب المصبوغ. وتتنوع النشاطات التجارية بسوق القيصرية (وفقًا لوكالة الانباء السعودية)، حيث ينجذب الزوار والسياح عادة نحو محلات الحرف اليدوية بطابعها التراثي الذي يهوى بعض الحرفيين فيها لصناعة مشغولاتهم أمام أعين المتسوقين، كصناعة الأحذية والسدو والنحاسيات والعقل والمشالح والجلود. ويُلبي السوق حاجات المتسوقين، بما يضمه من محلات للمواد الغذائية، والتمور الأحسائية، ومحلات صاغة الذهب والساعات والعطور، ودكاكين الأقمشة والملابس والعباءات والبشوت، والمستلزمات الرجالية والنسائية، والشنط (الحقائب)، والأواني المنزلية، والأثاث، والأدوات الكهربائية، وغيرها من المعروضات، ليؤكد السوق مكانته الاقتصادية والحيوية لأهالي الأحساء وبُعداً تاريخياً تراثياً ثقافياً تمثل في عمارة السوق وتشعباتها ومحتوياتها وصناعاتها وحرفها المهنية ومنتجاتها.
وتمثل سوق القيصرية التاريخية معلماً مهماً، حيث تختزل القيصرية بين جدرانها جزءاً كبيراً من ذاكرة الأهالي والزوار، وتشكل القيصرية ثقلا اقتصادياً مؤثراً في الحركة التجارية لوسط مدينةالهفوف؛ ولهذه الأسباب يستحق هذا المعْلم العمل الدؤوب للعناية به وتطويره ليستمر عطاؤه يوماً بعد يوم وجيلا بعد جيل. وتعكف الأمانة بصورة مستمرة على دراسة السبل والإمكانات المتاحة لتعزيز المكانة الاقتصادية والتاريخية للقيصرية. السوق الشعبي بالاحساء يحصدون الذهب والفضه. وتعد الأسواق الشعبية من المعالم البارزة في الأحساء لقدمها وكثافتها وحجمها وتنوعها واشتمالها على كل حاجات الإنسان ومتطلبات حياته؛ يقصدها المواطنون من داخل الأحساء وخارجها، كما يقصدها مواطنو دول مجلس التعاون الخليجي والسياح الأجانب الذين يجدون فيها مبتغاهم من الأدوات التراثية والمنتجات المحلية إلى جانب البضائع والسلع المستوردة بشتى أنواعها. وفي أسواق الأحساء الشعبية يشعر المتسوق بمتعة التسوق الحقيقية التي تعيده إلى الماضي التليد وتسترجع لديه شريط الذكريات الجميلة؛ حيث تتجلى فيها مظاهر التراث من المنتجات التقليدية بمختلف أنواعها وأغراضها والمأكولات الشعبية والأدوات القديمة، إلى جانب الملابس والخضار والفواكه والتمور، وغيرها.
وصفات
17 سبتمبر 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
5
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
30
دقيقة
وقت التجهيز
15
الوقت الكلي
45
طريقة الطهي
أخري
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
غير مصنف
طريقة عمل قهوة اللوز
مقادير
قهوة اللوز
نصف كيلو قهوة مطحونة
2 ملعقة كبيرة لوز
نصف ملعقة فانيليا
سعرات
200
دهون
50
بروتين
كربوهيدرات
35
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
نحضر اناء محكم الغلق ونضع فيه القهوة واللوز والفانيليا. نحرك الإناء جيدا، حتى تختلط جميع المكونات. نحضر الغلاية ونضع فيه خليط القهوة واللوز والفانيليا، ونضعه على نار هادئة حتى الغليان. نحضر الفناجين و نسكب القهوة ونقدمه مع الشيكولاتة. يمكن إضافة ملعقة نسكافية للوصفة. تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
3
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
طريقة عمل قهوة اللوز الهندي
طريقة عمل القهوة الحلوة أو قهوة للوز - YouTube
توضع طبقة أخرى، وتتم إضافة المزيد وتستمري حتى توضع الأربع طبقات في مكانها الصحيح. يوضع آيسنغ القهوة فوقه لينسدل على الجانبين.