ويذكر إبن أحمد الكسنداني ان الكستناء كانت من أشجار الزينة في حدائق بابل. الكستناء المر المنتشرة في المدن الاوربية وهي أشجار للزينة و للظلال بالدرجة الاولى اتت عن طريق الهبسبورغ من آسيا الغربية واشجار القيقب انتقلت أيضا الى فرنسا عن طريق علماء وسفراء نابليون وسفراء الدول العظمى لتحمي الجنود من حر الشمس في الصيف. أما الانكليز نقلوا أشجارا الى غرب آسيا من استراليا مثل الكالوبتوس وهي مضرة لتجفيفها التربة الرطبة وتمنع حاليا زراعتها في بعض البلدان. أبو فروة أو الكستناء : فاكهة الشتاء المقاومة للأمراض لها فوائد عديده. إنتشار أشجار الكستناء: في بلدان غرب آسيا في القبرص و سوريا و تركيا و أرمنيا و جورجيا و اذربيجان و ايران و افغانستان و باكستان و لبنان و فلسطين واليمن وعمان. في الاتحاد الاوربي في جزيرة كورسيكا و اليونان و البلقان و ايطاليا و فرنسا و بريطانيا و غيرها من البلدان الاعضاء. توجد شجرة الكستناء ايضا قي الصين و اليابان و امريكا و بلدان شمال افريقيا. ونجد شجرة الكستناء ضمن مجموعة اشجار الجوز و الفستق واللوز والتين والتوت. تنمو شجرة الكستناء بقوة على ارتفاع من 35 إلى 1500 م من سطح البحر. وتُعرف بعمرها الطويل الذي يتحدّى الزمن، وثمارها الشهية التي تزيدنا دفئاً وحميمية في فصل الشتاء على وجه الخصوص.
ما هو نبات أبو فروة؟ وما هى فوائده وطرق طهيه؟ | ثقافة أونلاين
لكل من يحب مكسرات ابو فروة او ما يعرف بالكستناء في هذا المقال تعرف معنا على اهم فوائد الكستناء الصحية بالاضافة الى اهميتها في فقدان الوزن وتقليل الكولسترول حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحه والجمال الكستناء ( ابو فروة) هو نوع من المكسرات بنية اللون ذات غلاف سميك ، تسمى ايضا بشجرة الخير وفاكهة الشتاء. تختلف الكستناء عن باقي المكسرات على أنها تتميز بإنخفاض في مستوى الدهون والبروتين فهي مناسبة تماما لمن يقوم بحمية ، تحوي نسبة عالية من النشا. ينمو الكستناء بكثر في فصل الشتاء وخاصة في آسيا وأوربا وأمريكا الشمالية. ويمكنك إيجاد الكستناء المعلب والمقشر في المتاجر على مدار السنة. فوائد الكستناء الصحية. غالبا مايؤكل ابو فروة مشوي ع الفحم او مغلي ، ويمكن إستخدامه كطبق جانبي على السفرة كدخوله في حشوة او حساء. يشتهر الكستناء بكثرة في المطابخ البريطانية ودخوله في كثير من الوصفات. و يمكن طحن الكستناء للحصول على دقيقٍ يمكن استخدامه بعد ذلك لإعداد الخبز والمعجنات والكعك. انواع ابو فروه – كستناء حلو وهذا يستخدم في أطباق الحلو. – كستناء يستخدم في أطباق الحساء والمقبلات. زراعة الكستناء لزراعة نبتة جديدة من الكستناء، تؤخذ النبتة الجديدة بطول 10- 15 سم في فصل الربيع عندما تبدأ في نموها بشكل جيد، وقد لا تنفع في بعض الاحيان.
أبو فروة أو الكستناء : فاكهة الشتاء المقاومة للأمراض لها فوائد عديده
بعد مضغ ثمرة أبو فروة جيدًا فإن هذا يريح الجهاز الهضمي. مفيد للغاية لمرضى القلب والضغط كما يجنب الجسم التجلطات الدموية. مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. أبو فروة من أهم العوامل التي تساعد على نقصان الوزن فهو مليء بالألياف. التي تعطي للجسم إحساس بالشبع كما إنه يمد الجسم بسعرات حرارية قليلة. يمد الجسم بالحرارة والدفء في فصل الشتاء لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة. ينصح به المرأة الحامل لأنه يحمي الجنين من التشوهات لأنه يحتوي على الفوليك ويعطي الأم والجنين عناصر غذائية مفيدة. ما هو نبات أبو فروة؟ وما هى فوائده وطرق طهيه؟ | ثقافة أونلاين. يقاوم البرد والإنفلونزا والنزلات المعوية لأنه يحتوي على فيتامين C
يحمي الجسم من البكتيريا والميكروب لأنها يحتوى على مضادات لهما. فوائد أخري لابو فروة
يعرف أبو فروة أنه لا يحتوي على جلوتين الذي لا يتماشى مع الأشخاص الذين يعانون من الحساسية ويزعج أيضًا الأمعاء. يعالج التهاب اللثة ومشاكل الأسنان. يحافظ على جسم الإنسان من الإمساك. أبو فروة مصدر هامًا للمعادن كالمغنسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد والزنك وهذه المعادن مهمة للحماية من فقر الدم وتقوية العظام. يحمي أبو فروة الأوروبي من الغثيان والإسهال والسعال والحمى وألم العضلات لكن ليس هناك حتى الآن ما يدل على ذلك.
فوائد الكستناء الصحية
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد. كن أول من يقيم "ابو فروة" لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * تقييمك * مراجعتك * الاسم *
البريد الإلكتروني *
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البطاطا..
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البطاطس..
المزيد عن زراعة البطاطس..
المزيد عن فوائد الذرة..
- أبو فروة غنى بالألياف الغذائية حيث يمد الإنسان بما
يقرب من 8. 1 جرام لكل (100) مائة جرام يتناولها من
ثمار هذه المكسرات والتي تمثل نسبة 21% من القيمة
اليومية الموصى بها له من الألياف. ونجد أنه من بين
وظائف الألياف الهامة هو العمل على خفض معدلات
الكوليسترول بالتخلص من الكم الزائد منها عن طريق
امتصاص الأمعاء لها. المزيد عن الألياف..
المزيد عن الكوليسترول..
- كما يتميز أبو فروة بغناه بفيتامين (ج) فكل (100)
مائة منه تحتوى على 43 ملجم من هذا الفيتامين، وهذا
الكم يقدم 72% من الكم اليومي الموصى به للإنسان يومياً. وفيتامين (ج) هام لبناء خلايا الأسنان والعظام
والأوعية الدموية، كما أنه مضاد من
مضادات الأكسدة
القوية التي تحمى الجسم من تأثير الأجسام الحرة. المزيد عن التركيب التشريحي للأسنان..
- أبو فروة من المكسرات الغنية بالفولات، فكل (100)
مائة جرام تمد الإنسان بما يقرب من 62 ملجم من الفولات
(15. 5% من القيمة اليومية الموصى بها للإنسان منه). وعن أهمية الفولات أو الحامض الفولى أو الفوليك أسيد (كلها
مرادفات لكلمة واحدة) فهو مطلوب لتكون
خلايا كرات الدم
الحمراء وتركيب خلايا
الشريط الوراثى ، كما أن تناول
المرأة للأطعمة الغنية بالفولات قبل حدوث الحمل لديها
وأثناء الحمل يساعد على تجنب
جنينها الإصابة بتشوهات
القناة العصبية.
بعد الخمر نقوم بتقسيم العجينة إلي كور صغيرة الحجم ثم نقوم بفردها داخل صواني الفرن المبطنة بورق الزبدة في أرضية الصواني. ندخل الصواني الفرن على درجة حرارة مناسبة ويترك حتى تمام النضج. طريقة عمل خبز الشوفان بدون خميرة
كوبين من دقيق الشوفان الخشن. رشه من الملح. ملعقه صغيره من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز). 2 كوب ونصف من الماء. نضع جميع المكونات السابق ذكرها في إناء الخلاط مع استمرار الخفق وإطفاء وتشغيل الخلاط من فتره إلي أخري. نقوم بصب الخليط في إناء عميق و تركة جانباً لعدة دقائق حتى يصبح ذو قوام أكثر كثافة. نحضر طاسة وترفع على نار هادئة وتكون غير لاصقة ونضع كبشة من العجينة وفردها في الطاسة. نترك العجينة على النار لمدة ثلاث دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر. نترك الرغيف مع استمرار التقليب حتى مع الطبطبة كل مرة على جوانب الرغيف حتى يبدأ في الانتفاخ. نستمر في الطبطبة والتقليب لعدة دقائق حتى تمام النضج والتأكد من نضج الرغيف من الداخل ثم نقوم بإخراجه من الطاسة ونكرر الخطوات السابقة حتى انتهاء كميه العجين. طريقة عمل خبز الشوفان وبذر الكتان
كوب من الشوفان المطحون. كوب من بذور الكتان. نصف كوب من دقيق القمح.
طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم في المنزل بـ ٣ وصفات متنوعة
كوب ونصف من دقيق الشوفان. ملعقه كبيره من بذور الكتان المطحونة. ملعقه كبيره من حبة البركة. ملعقه كبيره من الزعتر. رشه من القرفة البودرة. رشه من الكركم. حبة واحدة من البيض. للتلوين
بنجر للون الأحمر. سبانخ للون الأخضر. كركم للون الأصفر. نخلط الخميرة مع الماء الدافئ والزبادي مع التقليب ثم يضاف كمية من دقيق الشوفان ثم بذور الكتان وحبة البركة والزعتر والكركم والملح والقرفة وأضاف أحدي مكونات التلوين. ثم يضاف البيضة مع التقليب المستمر مع إضافة باقي كمية الدقيق حتى تتشرب المكونات يترك لمدة خمس دقائق إلي ربع ساعة حتي تتماسك. ثم تدهن اليد بالقليل من الزيت ثم تقسم إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم تغطي بالنايلون ثم تفرد بين كيسين من البلاستيك المدهون بكمية قليلة من الزيت. نقوم بتقطع باستخدام بطبق على شكل دائري ثم تسوي في طاسة غير لاصقة حتى تأخذ لون ويتم النضج من الوجهين نكرر الخطوة حتى انتهاء الكمية ثم نغطي الخبز بفوطة ويقدم ساخن وبالهنا والشفا. بالفيديو طريقة عمل عجينة خبز الشوفان علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
بالفيديو طريقة عمل خبز الشوفان الشيف نجلاء الشرشابي
بالفيديو طريقة تحضير خبز الشوفان نجلاء الشرشابي
بالفيديو طريقة عمل خبز الشوفان دايت الشيف نجلاء الشرشابي
بالفيديو طريقة عمل خبز الشوفان محشي نجلاء الشرشابي
بالفيديو طريقة عمل خبز الشوفان المشبع غادة التلي
ومن خلال موقع أخبار حصرية تابعونا لجديد الوصفات بالخطوات والفيديو والصور حتي يمكن تجربتها في أقل وأسرع وقت والتكلفة بسيطة وعلي قد الأيد، كما يمكنكم متابعينا تفعيل جرس الإشعارات من أجل الحصول علي كافة الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب الحدث.
طريقة عمل خبز الشوفان الصحي | أطيب طبخة
نصف ملعقه من صودا الخبز. عشر ملاعق من زيت الزيتون. خمس ملاعق من الماء. إضافات حسب الذوق أربعة ملاعق من كل ب ذور عباد الشمس ، بذور اليقطين ، رشه من إكليل الجبل الجاف. نحضر طبق عميق ثم نقوم بخلط دقيق الشوفان مع دقيق القمح ثم يضاف إليه بذور الكتان وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس. نقوم بإضافة زيت الزيتون والماء إلي الخليط مع التقليب وفي هذا الوقت يضاف الملح وإكليل الجبل وصودا الخبز مع التقليب المستمر حتى الحصول على عجينة متماسكة. بعد الحصول على عجينة متماسكة نتركها حتى ترتاح ويغطى الطبق بفوطة نظيفة لمدة ربع ساعة حتي تختمر. تقسم العجينة إلي كرات صغيرة الحجم ثم تفرد في الصواني المفرودة فيها ورق الزبدة ثم نقوم بفرد كل قطعة على شكل دائرة صغيرة أو على هيئة رغيف ثم تدخل الصواني الفرن وتترك حتى تنضج تماما من الداخل والخارج. طريقة عمل خبز الشوفان بالزبادي
المقادير
كوبين من دقيق الشوفان المطحون. عدد ثلاث أكواب من الدقيق الأسمر. ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية. ملعقه صغيره من الملح. كوبين من الماء الدافئ. عدد خمسة ملاعق كبيرة من الزبادي. فرخ ورق زبدة. نأخذ نصف كوب من الماء ويخلط مع السكر والخميرة في كوب ثم يترك جانباً حتى تتفاعل الخميرة مع المكونات.
خبز الشوفان في عشر دقائق بدون افتكاسات هيخسسك مهما كان وزنك
خبز الشوفان المنفوخ مشهور في المطابخ العالمية ويستخدم بكثرة في الوجبات الخاصة بإنقاص الوزن ، يعتبر من أحد البدائل الصحية التي تعتبر من الخيارات المناسبة للأشخاص الذين يرغبون في خبز ذو سعرات حرارية منخفضة أو خالية من الجلوتين والكوليسترول، ويعمل على تنظيم الشهية لأنه غني بالألياف التي تعطي الإحساس بالشبع والشوفان بديل عن الدقيق ويستخدم كمشروب أو السلطات المختلفة ، وإليكم طريقة عمل خبز الشوفان للشيف سالي فؤاد والشيف نجلاء الشرشابي أيضًا. طريقة عمل خبز الشوفان في البيت بـ6 وصفات ومنها للرضع والملون بالخطوات والصور
طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم بدون دقيق
المكونات
نصف كيلو من دقيق الشوفان. نصف كوب من اللبن. ملعقه صغيره من الخميرة الفورية. ملعقه صغيره من السكر. كوب من الماء. ذرة من الملح. طريقة التحضير
نقوم بوضع كوب الماء في إناء ثم يرفع من على النار حتى يصبح دافئ ثم يضاف إليه السكر و الخميرة الفورية ونتركه جانبا لعدة دقائق حتى تتفاعل الخميرة. نقوم بخلط دقيق الشوفان في إناء عميق مع خليط الماء والخميرة مع التقليب حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجينة. نغطي الإناء ونتركه جانبا لمدة ساعة حتى تختمر و يزيد حجمها.
طريقة عمل خبز الشوفان في البيت بـ6 وصفات ومنها للرضع والملون بالخطوات - أخبار حصرية
5- ربع ملعقة صغيرة ملح. طريقة التحضير:- 1- في المطحنة الكهربائية قومي بوضع الشوفان واخلطيه جيداً حتي تحصلي علي دقيق الشوفان. 2- في وعاء عميق قومي بوضع الماء والخميرة والعسل وكوب من دقيق الشوفان والملح وقلبي جيداً حتي تتجانس المكونات. 3- اتركِ الخليط لمدة ساعة ونصف حتي يثقل. 4- في مقلاة غير لاصقة مدهونه بقليل من الزيت ، قومي بسكب 5 ملاعق من الخليط ووزعيه جيداً. 5- ارفعي الخليط علي نار مرتفعة واتركيه لينضج من الجهة اليمني ثم قومي بغلق النار. 6- اتركي الخبز حتي يصبح بارداً تماماً ثم اشعلي النار مرة أخري واقلبيه علي الجهة الأخري. 7- بعد النضج ارفعيه من علي النار وقومي بتغطيته. 3- طريقة عمل خبز
الشوفان في الفرن:- المقادير:- 1- 3 أكواب شوفان كامل الحبة. 2- 4 ملاعق كبيرة من بذور الكتان. 3- 2 بياض بيضة. 4- 2 ملعقة زيت زيتون أو زيت نباتي. 5- ملعقة صغيرة حبة البركة. 6- رشة ملح. 7- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا. 8- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 9- 4 ملاعق صغيرة خل التفاح. 10 - ملعقة كبيرة ينسون حب. طريقة التحضير:- 1- في كوب قومي بوضع الينسون وضيفي إليه كوب ونصف من الماء المغلي. 2- في وعاء عميق قومي بوضع الشوفان والملح وحبة البركة وبذور الكتان والبيكنج صودا والبيكنج بودر وقلبي جيداً.
ثم نضع الخبز في صينية كبيرة ونضع الصينية في الفرن ونتركها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبي وبالهنا والشفا. يعبتر من اسهل طرق عمل خبز الشوفان في المنزل سوف تجديها معنا في طريقة عمل خبز الشوفان التي سوف تعرفين المقادير بسهولة وكمان طريقة التحضير بأقل تكلفة وبأسرع وقت. وكمان قدمنالك خبز الشوفان بإضافات مختلفة منها العسل النحل والزبادي وبذرة الكتان و اليانسون بطرق مختلفة وبأقل تكلفة قدمنالك افضل انواع الشوفان في المنزل. كدا احنا قدمنالك كل طريقة عمل خبز الشوفان في المنزل بسهولة جدا. شاهد أيضا: طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني زي بتاع الشارع بجميع النكهات طريقة عمل الفطير المشلتت بالزبده الفلاحي بوصفات جدتي طريقة عمل عجينة العشر دقائق بسهولة في البيت أحلي من المطاعم
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy