ذات صلة طريقة طبخ داوود باشا السوري طريقة عمل داوود باشا على الطريقة السورية
داود باشا السوري
يشتهر المطبخ السوري بوصفاتٍ كثيرة، ولكلٍّ منها مذاقها ونكهتها المميزة، ومن أهمّ الأطباق المشهورة طبق داوود باشا، وقد اعتاد السوريون على تحضيره وتقديمه مع الأرز الأبيض، ويعتبر طبقاً سهلاً وسريع التحضير، حيث لا يحتاج لوقتٍ وجهدٍ كبيرين وهو احد الخيارات التي يلجا إليها بعض الأشخاص لإعداد وجبةٍ مفيدة وترضي جميغ الأذواق، وسنذكر في هذا المقال طريقة إعداد هذا الطبق وطريقة إعداد الأرز الأبيض. طريقة الداود باشا
المكوّنات
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من عصير الطماطم الطازجة. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقه عمل داود باشا. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. صنوبر. طريقة التحضير
نضع اللحم المفروم في وعاءٍ بلاستيكي أو زجاجي عميق، ثم نضيف إليه البهارات، والملح، والفلفل الأسود، وبصلة مفرومة، ونعجن اللحم جيداً حتّى تتجانس المكوّنات. نشكل اللحم على شكل كراتٍ صغيرة الحجم ونضعها في طبقٍ حتّى تنتهي كمية اللحم.
- طريقه كفته داود باشا
- طريقة عمل داود باشا
- طريقة عمل كفتة داود باشا
- شركة الفطيم العالمية التجارية بجدة
طريقه كفته داود باشا
أطيب وأسهل طريقة لعمل الداوود باشا مع شام الأصيل - YouTube
طريقة عمل داود باشا
ملعقتان صلصة. 3 فصوص ثوم مفروم. ملح، فلفل أسود، رشة قرفة، شطة، بهارات لحم. بصل. كوبان ونصف ماء. طريقة تحضير كفتة داود باشا بالأرز
نغسل الأرز جيدا ونتركه منقوع في كوبان ونصف من الماء. نقوم بتقطيع الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء. نقوم بإحضار وعاء ونضع نصف كمية البصل ثم نضيف الشبت والبقدونس والكزبرة المفرومة والبهارات ونراعي كمية الملح والشطة. نقلب المكونات جيدا ثم نتركها في الثلاجة ساعة. في وعاء آخر نضع زيت حتي يسخن ثم نضيف نصف كمية البصل المتبقية ونقلب حتى تأخذ لون. طريقه كفته داود باشا. نضيف الطماطم المشورة ومعجون الطماطم ونقلب ثم نضيف الثوم المفروم والبهارات والملح ونتركها حتى تتسبك. نخرج اللحم المبهر ونكور اللحم لننهي الكمية. نضيف كور اللحم إلى الصلصة المسبكة ونغطي الوعاء ونتركها تنضج على نار متوسطة. في وعاء نضع الزبد أو الزيت ثم نصفر الأرز ونقلبه مع الزيت ونضيف الملح والفلفل الأسود والماء المغلي ثم نترك الأرز ينضج. نسخن الفرن ثم نحضر صينية ونضع الأرز في القاعدة ثم نضيف كفتة داود باشا مع الصلصة، وإذا كنت ترغب بمذاق حار يمكن إضافة فلفل حامي حسب الرغبة. ندخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 200 درجة. نخرج الصينية وتقدم كوجبة رئيسية، يمكنك الاكتفاء بمرحلة الأرز والكفتة دون الحاجة إلى الفرن.
طريقة عمل كفتة داود باشا
تُسكب الصلصة على الكفتة وتُدخل الصينية إلى الفرن وتُترك لمدة 30 دقيقةً إلى أن تنضج المكونات ويصبح قوام الصلصة كثيفًا. تُخرج صينية الكفتة من الفرن وتُزيّن بالصنوبر المقلي وتُقدم ساخنةً إلى الأرز المسلوق. كفتة داوود باشا بالصلصة الحارّة
المكوّنات
كيلو غرام من لحم الغنم المخلى من العظم. رأس من البصل المفروم ناعمًا. ملح طعام. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. قرن من الفلفل الأحمر الحار المفروم. للصلصة:
نصف كوب من زيت الزيتون. طريقة عمل داود باشا. ربع كوب من الصنوبر المقلي. كوبان من شرائح البصل. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. أربعة أكواب من البندورة المقشرة والمفرومة ناعمًا. كوب من الماء المغلي. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملح حسب الرغبة. يُطحن اللحم، مع البصل المفروم، والبهار، والملح، والفلفل الحار المفروم، حتى تتكون عجينة طرية، ثمّ تُقطع العجينة لأجزاء متساوية، بعد ذلك تُقطع لكرات صغيرة. يُحمى زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثمّ يُضاف البصل، ويُقلب حتى يصبح ذهبي اللون، ثمّ تُضاف كرات اللحم، وتُقلب حتى تتحمّر. يُذوب معجون البندورة بالماء المغلي، ثمّ يُضاف إلى المكونات مع البندورة المفرومة، ودبس الرمان، والفلفل، والملح.
غسل الأرز جيداً ونقعه في الماء. وضع الأرز في إناءٍ مناسبٍ، وإضافة الماء والملح والسمن إليه وتحريكه، وتركه حتّى يغلي، وتخفيف النار حتى ينضج تماماً، يقدم ساخناً في أطباق مناسبة.
نقدم لك عزيزي القارئ عبر مقالنا اليوم من موسوعة دليل الشركات التجارية العامة في دبي ، فالمعروف عن هذه الإمارة أنها مركز اقتصادي عالمي وهام، وتجذب إليها الكثير من المستثمرين العرب والأجانب، وتحتوي على الكثير من القطاعات المختلفة التي تساعد في زيادة الاستثمارات. فالحكومة في الإمارات العربية المتحدة بدأت تولي اهتماماً كبيراً بقطاعات السياحة، التمويل، الخدمات، والتجارة، وغيرهم، الأمر الذي نتج عنه إنشاء الكثير من الشركات التجارية، وسنستعرض البعض منهم خلال السطور التالية، فتابعنا. شركة الفطيم للآليات والماكينات – فامكو
تقوم بتوريد الخدمات والمنتجات المختلفة إلى عدة مشروعات تجارية، ومن خلالها يمكنك القيام بالكثير من الأنشطة من بينها التشييد، والنقل، وتخزين النفط والغار، والتصنيع، وأيضاً تخدم القطاع البحري. وتقدم الشركة هذه الخدمات لعدد من العلامات التجارية العالمية، فهي تلبي الاحتياجات الخاصة بكل شاحنة، وكل عميل، ولديها العديد من الموظفين من ذوي الكفاءات العالية. أرقام : معلومات الشركة - الفطيم العاملية التجارية. وقد استطاعت هذه الشركة أن تحصل على شهادة الأيزو 9001-2000 وأيضاً 14001-2004. وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنك الدخول على هذا الرابط.
شركة الفطيم العالمية التجارية بجدة
ان شركة الفطيم العالمية التجارية تقدم لكم خدمة استيراد وتصدير وتجارة الجملة والتجزئة في الملابس الجاهزة والاكسسوارات كما يمكنكم الوصول ل شركة الفطيم العالمية التجارية من خلال معلومات الاتصال التالية:
معلومات الاتصال
مساحة اعلانية
المزيد من البيانات
تاريخ التأسيس
الغايات
استيراد وتصدير وتجارة الجملة والتجزئة في الملابس الجاهزة والاكسسوارات
الهاتف
6110601
رقم الخلوي
0000000
فاكس
6110602
صندوق البريد
07278
الرمز البريدي
23431
الشهادات
وتستند هذه الرؤية الاستشرافية إلى التزام المجموعة بتقديم تجارب عملاء متميزة، وخلق المزيد من القيمة للمساهمين وإحداث فرق إيجابي في المجتمعات التي تمارس فيها أنشطتها. وسيعتمد الفريق الإبداعي في مجموعة «بوبليسيس جروب» والذي سيكون تحت إشراف وكالة «ساتشي آند ساتشي»، التي تعتبر جزءاً من المجموعة، في تطوير العمليات والخدمات المقدمة لمجموعة «إي أند»، على التميز الإبداعي والخبرات الاستراتيجية المتنوعة التي تتمتع بها المواهب الحائزة على جوائز مرموقة والعاملة في أقسام متعددة في المجموعة. «إي أند» تختار بوبليسيس جروب شريكاً في عملياتها الإبداعية | صحيفة الخليج. وستعمل «بوبليسيس جروب» على إنشاء حملات تسويقية مبتكرة وديناميكية لمجموعة «إي أند» بهدف خلق وعي عالمي واسع النطاق حول العلامة التجارية عبر مجموعة متنوعة من القطاعات. وسيساهم ذلك في إضافة قيمة مميزة للعلامة التجارية كمجموعة تكنولوجية رائدة عالمياً تسهم في خلق بيئة ذات إمكانيات غير محدودة تستند إلى أسس متينة وقدرات اتصال ذكية وفرص مثمرة للتعاون. ومع تصنيف مجموعة «إي أند» كأقوى علامة تجارية في مجال الاتصالات على مستوى العالم، لتكون العلامة التجارية الأولى التي تنال مثل هذا التصنيف في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، ستعمل «بوبليسيس جروب» على تسخير مواردها وخبراتها وتوظيف بنيتها التحتية الإبداعية القوية لمساعدة مجموعة «إي أند» على تحقيق أهدافها الخاصة بتعزيز قيمة علامتها التجارية وتوسيع نطاق حضورها على الصعيدين الإقليمي والعالمي.