فطائر جلاش بحشوة الجبنه والخرشوف مع صوص البقدونس حشوه مختلفه ورووووعه😋😋 - YouTube
- حشوة التورتيلا بالبقدونس والديك الرومي مع الجبنة الكريمية - صحة وهنا
- حشوة السمبوسة بالجبنة – لاينز
- خلاص.. لا ترجع
- خلاص لا ترجع ترانا سلينا - منتديات دومة الجندل
حشوة التورتيلا بالبقدونس والديك الرومي مع الجبنة الكريمية - صحة وهنا
السمبوسك
السمبوسك أو السمبوسة المقرمشة اللذيذة، مشهورة في الخليج العربي مقبلات شهية وغنية بحشواتها المختلفة. نقدم لك اليوم السمبوسك بحشوتي اللحمة والجبنة. جربيها وشاركينا تجربتك، تمكين تقدم لك أحلى الأكلات الرمضانية، هيا نستمتع بها ونطبقها معًا. مكونات السمبوسك
عجينة سمبوسة جاهزة و معدة في المنزل. حشوة اللحم (بصل – لحم مفروم – ملح – فلفل – جزر مبشور – توابل حسب الرغبة – بقدونس مفروم). حشوة الجبنة (جنبة أي نوع مفضل – زيت ويتون – فلفل اخضر – بقدونس مفروم). طريقة حشوة السمبوسك
حشوة اللحم:
1- ضعي إناء الطهي على النار، ثم شوحي اللحم مع قليل من الزيت. 2-ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل وبعد ذلك الجزر. حشوة التورتيلا بالبقدونس والديك الرومي مع الجبنة الكريمية - صحة وهنا. 3- ثم يضاف الملح والفلفل و قليل جدًا من القرفة والزنجبيل. 4- وأخيرًا يوضع البقدونس عند تمام النضج. حشوة الجبن:
قليل من زيت الزيتون مع الجبنة ومكعبات الفلفل و البقدونس
اخلطي المكونات جيدًا حتى تصير متجانسة ثم ابدئي بحشو عجينة السمبوسك. يحشو نصف كمية عجينة السمبوسك بحشو الجبن والنصف الآخر بحشو اللحم. ثم تحمر بالفرن مع مرعاة تقليبيها على الجهتين حتى يكتسبان اللون الأحمر وبعد ذلك تقدم ساخنة. تقدم السمبوسة طبقًا جانبيًا على سفرة رمضان ويحبها الكبار والصغار، اهتمي بتنويع الحشوات المختلفة وشاركي أطفالك المرح باكتشاف الطعم.
حشوة السمبوسة بالجبنة – لاينز
ضعي الصينية داخل الفرن المُشغل مُسبقًا على درجة حرارة 180 ، وتضع لمدة 25 دقيقة. استخدمي الحشوات المختلفة لتزينها ، استخدمي الجبن الفيتا كلاصق بين كل حلقة وبعضها. طريقة عمل ساليزون حلو
المقادير
كيلو دقيق. نصف كيلو زبد أصفر. رشة ملح
معلقة سكر صغيرة. مقادير الحشوة
مربى فراولة. شيكولاته نوتيلا. مربى مشمش. موز. توت. كريز. كيوي. خطوات التحضير
في وعاء عميق نضع الدقيق والملح ورشة من البيكنج بودر ، مع التقليب الجيد. ثم نضيف القليل من الماء الدافئ ، حتى تُصبح العجين متماسك. نترك العجين قليلًا ، ثم تبدأ عملية التشكيل. يمكنك التقطيع على شكل وردات أو قلب أو مربع حسب الرغبة. تُجهز الصينية ، ثم يدخل الفرن ، مع دهنها باستخدام فرشاة بصفار بيضة ، وتُترك لمدة 25 دقيقة ، وبعد خروجها من الفرن ، يتم تشكيلها بالحشوات المختلفة سواء حادق أو حلو. [1]
طريقة تحضير عجينة الساليزون
مقادير عجينة الساليزون
ربع كيلو دقيق أبيض. ربع كوب زيت نباتي. 2 معالق كبيرة لبن بودرة. ملعقة خميرة. ملعقة سكر. حشوة السمبوسة بالجبنة – لاينز. كوب ماء دافئ للعجن. في وعاء كبير ، يتم خلط المكونات الجافة مثل الدقيق والملح واللبن البودر والخميرة والسكر ، ثم إضافة السوائل من الزيت وماء دافئ للعجن ، يتم العجن الجيد.
المدة الزمنية: 30 دقيقة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
6 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية. رغيفان كبيرا الحجم من خبز التورتيلا. 20 عرقًا متوسط الحجم من البقدونس الطازج. 4 شرائح من الديك الرومي المدخّن. عرقان صغيرا الحجم من البصل الأخضر وزن العرق الواحد 10 غ. حبتان من الزيتون الأخضر للتزيين. طريقة التحضير:
نغسل البقدونس بشكل جيد ونفرمه فرمًا ناعمًا. نغسل البصل الأخضر ونقطعّه إلى قطع صغيرة الحجم. نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها جيدًا ثم نضيف قطع البصل ونخفق مرة أخرى. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج الجبنة ثم نضع البقدونس ثم شرائح الديك الرومي ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات. نغطي حشوات التورتيلا بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك. نخرج الحشوات من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم ونثبّت كل قطعة بعود الأسنان ونغرس في منتصفها حبة من الزيتون، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة. نصائح:
عند فرم البقدونس، يضم بحيث تكون أعناق الورق بمستوى واحد، ونمسك السكين باليد اليمنى، والضمة باليد اليسرى بحيث تكون أظافر الأصابع بموازة السكين تمامًا، بهذه الطريقة يمكننا فرم البقدونس فرمًا ناعمًا دون إيذاء الأصابع.
طلال سلامة - خلاص لا ترجع ترانا سلينا - صوت الخليج - YouTube
خلاص.. لا ترجع
خلاص لا ترجع ترانا سلينا
ما كنت اصدق يوم اني أبنساك
في بعدكم يا ما عليكم بكينا
واليوم ما تطري على البال طرياك
وانا ادري انك رغم صدك تبينا
لاشك ناس ضدنا تقصر خطاك
من سكره الحب الصناعي صحينا
حتى المجالس عفتها خوف ذكراك
خل اللذي غير حنانك علينا
يعطيك من قلبه ربع ماعطيناك
بأحلام ليلك لو خيالك يجينا
قضيت لليل في دفن ذكراك
وش عاد لو صار السلام بيدينا
قلبي وقلبك بينها دارت افلاك
ودعت ماضي حبنا وانتيهنا
وقلباَ نسيته اليوم لابد ينساك
ذكراك يا غدار هانت علينا
حتى دموع العين فرحت بفرقاك
حب جديد غير حبك لقينا
حديتني جعل اليلي تحداك
خلاص لا ترجع ترانا سلينا - منتديات دومة الجندل
أهَـــــلاً وسَهَـــــلاً زُواَرَنَــــاَ آلكِــــرَاَمَ بِمُنَتـَــدَيَـــآتَ أحــــلَىَ نَــــــــاَسَ,,, يُشَرِفُنَــاَ إنَضِمَـامُكَمَ وَتَفَــاَعُلَكًمَ مَعَنَــاَ,, تَقَبَلُــوُ خَاَلَــصَ تَحِيــاَتَيَ وأُمَنِيــاَتَي لَكَم بِـــدَوامَ آلصَحـَــةِ وآلتَــوفِيـق
أخوآني آلأعَضَاَء لَقَد تَمْ إِنشَاء مَجمُوعةَ خَاصَة بِكَمَ عَلَى مَوقِعَ آلفَيِس بُوك,, حَياَكَمَ الله ونَتَشرَفَ بِإنَضِمَامَكَمَ مَعَنآ فِي مَجَمُوعَة "مُنتَـدَىَ آحَلـےـى نَـــاَسَہ"
الأحد 13 مارس 2016 خلاص.. لا ترجع ترانا سلينا ما كنت أصدق يوم.. يوم اني أبنساك في بعدكم ياما عليكم بكينا واليوم ما تطري على البال طرياك وانا أدري أنك رغم صدك تبينا لا شك ناس ضدنا تقصر اخطاك خل الذي غير حنانك علينا يعطيك من قلبه ربع ما عطيناك وشعاد لا صار السلام بيدينا قلبي وقلبك بينها درات افلاك ودعت ماضي حبنا وانتهينا وقلب نسيته يوم لا بد ينساك من سكرة الحب الصناعي صحينا حتى المجالس عفتها خوف ذكراك حب جديد غير حبك لقينا حديتني جعل الليالي تحداك. - عبدالله العليوي