طريقة عمل المنسف الأردني باللحم المقادير: 3 كيلو من اللحم *2 كيلو من اللبن الجميد. *كيلو من الأرز الأبيض *ورق غار *4 حبات من الهيل *ملعقة صغيرة من الكركم *نصف ملعقة صغيرة من الملح *بقدونس مفروم *لوز وزبيب. طريقة التحضير: يسلق اللحم في حلة بها ماء مغلي ونضع البهارات ونتركها حتى تمام النضج لمدة بين الساعة والساعة والنصف. طريقة المنسف باللحم | أطيب طبخة. ينقع الأرز كمية من الماء المضاف إليها الكركم ويمكن اضافة كميات حسب عدد الأفراد. نضع الأرز في حلة ونضيف إليه نصف كوب من الزيت النباتي ويصب عليه 3 كوب من الماء. يتبل بالملح ويترك على النار حتى الغليان، بعدها نهدئ النار وتترك الحلة مغطاه حتى تنأكد من نضج المكونات. في قدر نضع اللحم ونضيف إليه اللبن الجميد، ويترك على النار حتى يتماسك القوام قليلا يغرف الأرز في طبق التقديم ويرص اللحم عليه، ويزين بالبقدونس واللوز والزبيب. وبالهناء… 5/5 - (1 صوت واحد)
طريقة المنسف باللحم | أطيب طبخة
يعتبر من أبرز الأكلات المشهورة ب المطبخ الأردني والتي أخذتها دول أخرى، ويمتاز المنسف بقيمته الصحية والغذائية الكبيرة وطعمه الشهي والذي يتنوع تبعا لكل دولة، وتعتمد هذه الوصفة على لحم الضأن وليس حليب الجميد المجفف والدجاج بأسلوب معين، إذ يتبل بالبهارات ويقدم بجانب الأرز وفيما وصفة خاصة بالمقادير ل طريقة عمل المنسف الفلسطيني باللحم. طريقة عمل المنسف الفلسطيني باللحم
فترة التحضير: عشرين دقيقة. فترة الطبخ: سبعين دقيقة. الوقت الكلي: ساعة ونصف. المقادير
اثنين كيلو وربع لحم غنم، مقطعة لخمس أو سبعة قطع. 900 جرام من الزبادي. نصف كرة للجميد. أربع أكواب أرز مصري. بصلة متوسطة، مقطعة ومقشرة. 12 كوبا من الماء. ورقتين غار. ست حبات هيل. ملعقة عصفر صغيرة. ملعقتين طعام خليط لكلا من الفلفل الأسود، إكليل الملك، الكركم، الحلبة. ملح للتذوق. ملعقتين زيت نباتي أو سمن كبار. طريقة عمل المنسف - منال العالم. واحد كوب مكسرات محمصة أو مقلية: لوز مقطع للنصف، فول سوداني مقسوم للنصف، صنوبر. نصف كوب بقدونس مطحون. طريقة التحضير
في حالة استعمالك الجميد، قومي بطحنه لأجزاء بحجم اللوز أو صغيرة بقدر استطاعتك وقومي بنقعها داخل كوبين ماء لفترة ساعة قبل الشروع في عملية الطهي.
طريقة عمل المنسف - منال العالم
2 كوب ونصف من الفريك. بصلة كبيرة. 2 ملعقة من السمن. هيل. قرفة. قرنفل. مكعب مرقة. زيت. كمية من الماء. نضع قدر على النار ونضيف إليها الزيت والسمن. نضيف البهارات والبصل ويقلب حتى يتغير لون البصل معا على. تتبل بالملح والفلفل الأسود ويصب الماء ويترك اللحم على النار حتى تمام النضج. نضع في قدر أخر الفريك مع السمن ويقلب على النار، ونضيف مرق اللحم ويتبل بالملح ويترك على النار حتى النضج. يحمر اللحم في السمن حتى يتغير لونه إلى الذهبي. يغرف الفريك في طبق التقديم ويرص عليها اللحم ويقدم بالهناء والشفاء.
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو لحم غنم مقطع أربع قطع - 3 ورق غار - 2 عود قرفة - 1 بصل كبير مقطع شرائح - 2 معلقة كبيرة هيل حب مقادير الارز - 2 كوب أرز مصري حبة طويلة - 1 كوب أرز أمريكي - 6 كوب مرق دجاج - 2 معلقة كبيرة سمن بلدي - 1 معلقة كبيرة زيت - 2 معلقة صغيرة كركم - 1 معلقة صغيرة ملح مقادير التقديم - 1 مكعب لبن جميد - 2 كوب لبن - 2 رغيف خبز صاج - 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم - 3 معلقة كبيرة مكسرات محمصة بالزبدة الطريقة للحم: يضاف اللحم إلى قدر على النار، مع حب الهيل والغار والقرفة والبصل ويغمر بالماء. وحين يغلي الماء، تنزع القدر عن النار، مع إزالة الطبقة التي تعلو اللحم (الزفرة). تغلق القدر بإحكام، وتترك على النار لساعة ونصف الساعة، مع ملاحظة أن اللحم قد نضج. للأرز: يضاف صنفا الأرز إلى وعاء مع الغسل بماء جارٍ. ثم ينقع الأرز بماء دافئ، لربع ساعة. يضاف السمن البلدي إلى قدر ثاني على النار. يوزع الأرز في القدر بعد تصفيته من الماء مع التحريك المتواصل مع السمن على حرارة متوسطة. ثم، يسكب مرق اللحم فوق الأرز، وينثر الملح والكركم. وحين يغلي المرق، تغطى القدر، وتترك على حرارة منخفضة لربع ساعة.
كما يوجد أنواع أخرى لا تتطلب اهتمامًا كبيرًا كالبطاطا، حيث يمكن تعبئتها في أكياس. مراعاة تعبئة الثمار بشكل مرتب ضمن صفوف بمقاسات واحدة. أهم مبادئ التجارة هو: خسارة قريبة خيرٌ من مكسب بعيد. لذلك في حال عدم بيع الثمار بسرعة، من المفضل عرضها بثمن أقل لضمان بيع أكبر كمية ممكنة قبل تلف المحصول كاملًا وخسارته كله. في الختام، تعد طريقة تصريف الخضار والفواكه من أهم عوامل نجاح تجارة هذه المنتجات، ويتم تحديد الطريقة الأمثل من خلال تحليل الظروف الخاصة بك وبمحيط عملك. كيف اشتغل في سوق الخضار الورقية. نأمل أن نكون قد قدمنا معلومات مفيدة حول طرق التصريف في كل مرحلة من مراحل هذه العملية سواء بالنسبة للمزارع أو التجار. هل كان المقال مفيداً؟
نعم
لا
كيف اشتغل في سوق الخضار اليوم
09-04-2011, 12:50 PM
قررت ان اشتغل في سوق الخضار ( ارجو الدخول من الجميع)
بسم الله الرحمن الرحيم
انا قررت ان اشتغل في سوق الخضار وابيع جملة ايضا في مدينة اخرى والاستفادة من فرق الاسعار ولاكن كيف اقدر اشتري جملة ؟ ومتى يبداء الحراج اللي موجود بالمدينة ؟ وهل في سوق المدينةالمنورة تريلات او دينات تنقل البضائع اذا اردت بيعها مثلاً في جدة؟ وكم الايجار ؟ والله اسئلة كثيرة محيرتني ارجو ان القى لها حل. 09-04-2011, 05:23 PM
معقووووووولة ولا رد ؟ مايصير ياشباب!!!!!!!!!
كيف اشتغل في سوق الخضار بالانجليزي
زراعة الحبوب في دولة ليبيا:
تعتبر زراعة الحبوب من المحاصيل الرّئيسية ،وذلك لفوائدها واستخداماتها الكثيرة، فالحبوب محصول رئيسي في جميع دول العالم ،ويزرع القمح بشكل ٍ أساسيٍ في الهضاب الغربية والشّرقية، كما أنّ الشّعير الذّي يعرف بأنّه نبات يتكيف مع المناخات المختلفة، فهو من الحبوب الرّئيسية في ليبيا كما أنّ الذّرة الرّفيعة تزرع في ليبيا وخاصةً في مزان ولكن إلى الآن يعتبر إنتاج ليبيا للحبوب محدوداً، لا يحقق الاكتفاء الذّاتي ولذلك يعتبر مشروع زراعة الحبوب من المشاريع النّاجحة. زراعة الخضروات والفواكه في ليبيا:
يزرع في ليبيا معظم أنواع الخضار، حيث تزرع في مزارعٍ صغيرةٍ وعلى الواحات، كالبندورة والباذنجان والفلفل
،وتزرع الفواكه أيضاً كالعنب حيث تنتج أنواعاً جيدةً منه ،وكما تزرع الفواكه المدارية ،حيث تعتبر منطقة جنوب ليبيا
منطقة، تناسب زراعة الفواكه المدارية كالمنغا والجوافة. طريقة تسويق الخضار والفواكه – صناع المال. زراعة اللّوز في ليبيا:
تتميز دولة ليبيا بإنتاج أنواعٍ جيدةٍ من اللّوز، حيث يهتّم بعض المزارعين بزراعته ، ويعتبر مشروع زراعة اللوز
مشروعاً ناجحاً وذلك لأنّه لم يستثمر بشكلٍ جيدٍ إلى الآن. زراعة النّباتات الطّبية في ليبيا:
نظراً للحاجة الكبيرة، للنّباتات الطّبية الّتي تدخل في صناعة الأدوية، فيعتبر مشروع زراعتها مشروعاً ناجحاً ونسبة
ربحه 100% إذا استثمر بشكلٍ جيدٍ.
ثالثًا: التجهيز
من أساليب التسويق أيضًا أن تقوم بتجهيز الخضروات من خلال تقشيرها وتقطيعها ثم تعبئتها بأوزان مختلفة، فالنساء العاملات يقبلن على هذا النوع من الخضروات نظرًا لضيق وقتهن. من الأساليب الأخرى لتسويق الخضر والفواكه، الخضر النصف مطهية، ولكن هذه الفكرة ستحتاج منك مبرد، فبعد تنظيف وتقطيع الخضروات تقوم بسلقها لدقائق مع إضافة مادة حافظة كملح الليمون ثم تصفى، ويتم تعبئتها وتباع مجمدة. كيف اشتغل في سوق الخضار – صناع المال. من الخضروات التي يمكن التعامل معها بهذه الطريقة، البازلاء، والفاصوليا الخضراء، والخرشوف، والقرنبيط، وورق العنب، والبامية وغيرها، ومن ضمن طرق التسويق للخضروات والفواكه عمل عروض ترويجية لسلعك، وهي إما أن تكون بعمل عروض على الكميات أو بتخفيض الأسعار خلال المواسم والمناسبات. اقرأ أيضًا: كيفية تصدير الخضار والفاكهة للخارج
عرضنا لكم طريقة تسويق الخضار والفواكه، بشكل مبسط من خلال نصائح تساعدك على نجاح مشرعك، فقد شرحنا تفصيلًا كل ما يخص المكان سواء من ناحية الموقع أو المساحة أو التقسيم، كما شرحنا كل ما يتعلق بالمنتج واختياره.