شاورما
مدّة التحضير
4 أشخاص
المكونات
القليل من الشرائح مقطّعة إلى أصابع من لحم كندوز الفيليه. بصلة واحدة مقطّعة صغير. حبة واحدة من البندورة مقطعة صغير. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من سمن دهن الخاروف -اختياري-. مكونات التتبيلة:
نصف كوب من الخل الأبيض. ليمونة. رشّة من بهارات اللحم -حسب الرغبة-. ربع كوب من الماء. بصلة مبشورة الناعمًا. اكلات صحية وسهلة وسريعة وشهية جداً للرجيم ومتبعي الأنظمة الصحية. ملعقة واحدة كبيرة من المستردة. ملعقة واحدة صغيرة من صوص الصويا. وضع جميع مكونات التتبيلة في وعاء عميق وخلطهما معاً جيداً ثم نقع اللحم في التتبيلة لمدة أربع ساعات ثمّ تشويحها في مقلاة واسعة على على نار متوسطة الحرارة مع القليل من السمن ودهن الخروف. إضافة كل من: البصل، البقدونس والبندورة المقطّعة إلى شرائح شاورما اللحم في المقلاة قبل تمام نضجها وتقليب المكونات جيداً. تقديم الشاورما جاهزة مع الخبز الشامي وسلطة الثومية والمخللات المتنوعة.
- اكلات صحية وسهلة وسريعة وشهية جداً للرجيم ومتبعي الأنظمة الصحية
- أكلات سريعة التحضير ب 5 وصفات مختلفة وشهية - جواهر
- أكلات غريبة وشهية - صحة وهنا
- لماذا لقب “أبو هريرة” بهذا الأسم؟ :: السمير
- من هو ابو هريرة رضي الله عنه ولماذا سمي بهذا الاسم - موقع المرجع
- لماذا سمي ابو هريرة بهذا الاسم وما هم اصله - منبع الحلول
اكلات صحية وسهلة وسريعة وشهية جداً للرجيم ومتبعي الأنظمة الصحية
وضع قطعة من الدجاج في خليط الدقيق، وتقليبها في حتى تتغلف فيه بشكل كامل. نقل قطعة الدجاج إلى خليط البيض، وتقليبها فيه حتى تتغلف بطبقة وفيرة منه، ثم إعادة قطعة الدجاج إلى الدقيق، وتقليبها فيه عدة مرات حتى تتغلف بطبقة وفيرة منه، ثم وضعها بالزيت الساخن. تكرار نفس الخطوات مع باقي قطع الدجاج حتى تمتلئ المقلاة. تخفيف النار تحت المقلاة، وتغطيتها بغطاء يحتوي على ثقوب من السيلكون، أو غطاء من الشبك. ترك الدجاج على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى ينضج بشكل تام، ويصبح مقرمشًا. تقليب الدجاج أكثر من مرة خلال فترة القلي بواسطة ملقط الطعام. أكلات غريبة وشهية - صحة وهنا. نقل قطع الدجاج على ورق المطبخ؛ للتخلص من الزيت الزائد. تقديم الدجاج المقرمش الحار إلى جانب الكاتشب، أو صلصة الثوم.
يُغطّى الوعاء ويُترك على نار خفيفة لمدّة 20-25 دقيقة على نار منخفضة جداً. أضف القليل من الملح إلى المكرونة المغلية لجعلها تغلي، ثم قم بتصفية الماء. ضع المكرونة على طبق التقديم، ثم ضع صلصة بولونيز عليه، ثم قدم الطعام الساخن لعائلتك. شاهد أيضا: دايت لو كارب بالتفصيل وجدول نظام غذائي لو كارب لإنقاص 6 كيلو في الأسبوع طريقة عمل السمك الفيليه بطريقة لذيذة وصحية وسهلة: المكونات: كيلو فيليه. 2 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح رقيقة. فلفل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة. 1 فلفل أصفر إلى شرائح رقيقة. 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة. القليل من الفلفل الأحمر. ¼ كوب صوص صويا. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة طعام صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. أكلات سريعة التحضير ب 5 وصفات مختلفة وشهية - جواهر. الطريقة: سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. يضاف البصل والفلفل الملون في وعاء كبير ويخلط جيدا في وعاء كبير. أضيفي الثوم وفول الصويا ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والفلفل الحار والأسماك وقلب جيدًا. اترك السمك لمدة 10 دقائق في صينية زجاجية مقاومة للحرارة. قم بوضع شرائح السمك ونشرها على خليط الخضار. وضع خليط صوص الصويا على السمك والخضروات، ثم غطّي الصينية بورق الفويل.
أكلات سريعة التحضير ب 5 وصفات مختلفة وشهية - جواهر
ذات صلة أكلات خفيفة وشهية وسهلة أكلات سريعة وشهية
معكرونة بالجبن
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدّة الطهي
45 دقيقة
تكفي لِ
5 أشخاص
المكوّنات
مئة وثلاثة عشر غراماً من المعكرونة. لتر ونصف من الماء المغلي. ثُمن ملعقة كبيرة من الملح. ثُمن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. مئة وثلاثة عشر غراماً سائلاً من السمن الصناعي. عشرون غراماً من الدقيق -متعدد الاستخدام-. ملعقة واحدة كبيرة من الخردل الجاف. كوب واحد من الصوص. ثلاثة لترات ونصف من الحليب. القليل من جبن الشيدر اللاذع -مبشور-. مئة وثلاثة عشر غراماً من البقسماط. مئة وثلاثة عشر غراماً من السمن الصناعي -مذاب-. طريقة التحضير
طهي المعكرونة طبقاً للتعليمات المبينة على العبوة وتصفيتها. إذابة مقدار نصف كيلو غرام من السمن الصناعي وإضافة الدقيق والتوابل إليه. وضع الخليط في قدر وطهيه على النار لمدّة من خمس إلى عشر دقائق تقريباً. إضافة الحليب بالتدريج وتقليبه باستمرار باستخدام خفاقة سلكية وطهي الخليط ليصبح سميكاً. إضافة جبنة الشيدر إلى الصوص وتقليبها لتذوب وصَب الصوص على المعكرونة وخلطه معها برفق. وضع خليط المعكرونة في صينية خبز مدهونة بالزيت. خلط البقسماط مع مئة وسبعين غراماً من السمن المذاب ورَشّ الخليط على المعكرونة والجبن.
شوي المعكرونة في الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدّة عشرين دقيقة تقريباً. إخراج المعكرونة من الفرن وتقديمها جاهزة. حمص بالطحينة
20 دقيقة
5 دقائق
شخص واحد
خمسمئة غراماً من الحمص المسلوق. خمسة وسبعون غراماً من الطحينية. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. مئة غرام من الثلج. فص واحد من الثوم. الملح -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مكوّنات التقديم:
أربع ملاعق كبيرة من كل من: زيت الزيتون، عصير الليمون والطحينية. ملعقة واحدة صغيرة من الكمون. كوب واحد من الحمّص المسلوق. ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي. ملعقة واحدة كبيرة من البقدونس المفروم. هرس الحمّص مع الثلج ليصبح ناعماً وكريمياً وإضافة كل من: الطحينة وعصير الليمون إلى الخليط ثم تتبيل الخليط بالملح. وإضافة زيت الزيتون وخلط المكوّنات لتتجانس. وضع الحمّص بأربعة أطباق للتقديم (على طريقة المطاعم حيث يتم فرد الحمّص على الطبق بالكامل مع ترك مسافة من الأطراف) وصنع حفرة صغيرة في الوسط وتعبئة كل واحدة بالحمص جيداً. تزيين الحمص بكل من: زيت الزيتون، عصير الليمون، الطحينة، رشّ الكمون، البقدونس المفروم والفلفل الأحمر الحلبي على الوجه ثمّ تقديمه جاهزاً.
أكلات غريبة وشهية - صحة وهنا
ترك المكونات على النار حتى تنضج. تقديم طبق السجق بعد تزيينه بالفلفل الحار. الدجاج المقرمش الحار
30 دقيقة
4 أشخاص
قلي
ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف كوب من النشا. كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من كل من: الميرمية الناعمة، والريحان، والأوريجانو، والشطة الناعمة، والشطة المجروشة، والزنجبيل البودرة، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والأجينوموتو، والملح، والبيكنج باودر. كوبان من اللبن الخاثر. كيلو من الدجاج المقطع. ربع ملعقة صغيرة من كل من: حمض الليمون، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود. بيضتان كبيرتان. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. وضع اللبن، والأوريجانو، والريحان، والميرمية في طبق عميق، وتقليب اللبن بالشوكة حتى يختلط بالبهارات. إضافة الدجاج، وتقليبه حتى يتغلف باللبن بشكل تام. تغليف الطبق بالنايلون، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين، أو طوال الليل. وضع كل من: الدقيق، والشطة المجروشة، والزنجبيل، والنشا، والبابريكا، والشطة الناعمة، والثوم، والبصل، والفلفل الأسود، والبيكنج باودر، والأجينوموتو، وحمض الليمون، والملح، والفلفل الأبيض في طبق عميق، وتقليب الدقيق بالشوكة حتى يختلط بالمكونات. وضع البيض والحليب في طبق عميق، وخفقهما بمضرب شبك يدوي، والاستمرار بالخفق حتى يختلط البيض بالحليب.
وضع كرة الكفتة بين قطعتين من ورق الزبدة، والضغط عليها بالنشابة حتى تصبح بالحجم المرغوب فيه، مع مراعاة تجنب رفع الورق عن القرص، ووضعه في الثلاجة لحين التقديم. تكرار العملية مع باقي كرات الكفتة، ووضعها في الثلاجة. تسخين مقلاة سميكة القاعدة على نار عالية. وضع قرص، أو قرصين من الهامبرجر في المقلاة. ترك الأقراص لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين، ثم قلبها على الجهة الأخرى، والضغط عليها برفق بواسطة ملعقة عريضة، مع مراعاة التقليب أكثر من مرة حتى تتحمر الأقراص جيداً. وضع البرجر في طبق التقديم إلى جانب الخبز، وشرائح البصل، والكاتشب، والبطاطس المقلية، والمخلل، وشرائح الجبن. سجق مشطشط
15 دقيقة
2 أشخاص
تشويح
زيت. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. شطة مطحونة. نصف كيلو من السجق الشرقي المقطع. بصلة مقطعة. حبة من البندورة المقطعة. فلفل أحمر حار طازج -حسب الرغبة-. نصف ملعقة من البهارات. تشويح البصل في الزيت، والانتظار حتى يتحمر. إضافة السجق، ثم إضافة الفلفل الحار. إضافة الملح، والبهارات، والفلفل الأسود، والشطة، وتقليب المكونات مع بعضها البعض. إضافة البندورة المقطعة، والاستمرار في التقليب. إضافة القليل من الماء إذا ما لزم الأمر.
[٨]
صفات أبي هريرة
بماذا اتصف أبو هريرة من الفضائل؟
اتصف أبو هريرة -رضي الله عنه- بالعديدِ من الصفات الخُلقية والخَلقية، وصفاته الخُلقية كثيرة، فمن فضائل أبي هريرة ما يأتي:
التزامه هدي النبي صلّى الله عليه وسلّم، فقد كان حريصًا أشد الحرص على اتباع سنة رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- وكان كثيرًا ما يدل الناس إلى الحق ويحذرهم من الباطل. [٩]
الصبر وحب التطهير، فكان يخشى الله تعالى في أمره كله، وكان حريصًا على صون نفسه عن المعاصي. لماذا سمي ابو هريرة بهذا الاسم وما هم اصله - منبع الحلول. [١٠]
الورع والتقوى ، فكان أبو هريرة -رضي الله عنه- يحرص على طاعة الله تعالى ورسوله، ويبتعد عن المعاصي والجدل وغيره. [١١] ومن صفات أبي هريرة -رضي الله عنه- الخَلقية؛ فقد وصف بأنه كان أبيض الوجه ذو لحية حمراء، وهو بعيد ما بين المنكبين، وله ضفيرتان، وكان يغير بياض شيبه باللون الأحمر، كما وصف بأنّه رجل آدم أفرق الثنيتين. [١٢]
زوجات أبي هريرة رضي الله عنه
من هي زوجة أبي هريرة؟
تزوج أبو هريرة -رضي الله عنه- بعد وفاة النبي -صلَّى الله عليه وسلَّم- من بُسرة بنت غزوان، وهي أخت الأمير والصحابي عتبة بن غزوان، وكان دائمًا ما يشكر الله تعالى على زواجه بها، وأنجبت له ثلاثة من الذكور وهم المحرر وبلال وعبد الرحمن، كما أنجبت له ابنة واحده، وقد تزوج بها التابعي المعروف سعيد بن المسيب.
لماذا لقب “أبو هريرة” بهذا الأسم؟ :: السمير
[١٦] وعطاء الليثي، محمد بن زياد، وأبو عبد الله سالم مولى شداد، وعبد الله بن إبراهيم بن قارظ، وأبو علقمة، ومحمد بن عائشة، وطاوس، وثوبان ونافع بن جبير، وأبو الشعثاء، وموسى بن يسار، وعبد الرحمن بن أبي نعيم، وعبد الله بن الحارث، وغيرهم الكثير مما لايسع لذكرهم. [١٧]
هل جاهد أبو هريرة مع النبي صلى الله عليه وسلم؟
كان أبو هريرة قد وصل إلى المدينة المنورة والنبي -صلَّى الله عليه وسلَّم- يغزو خيبر ، فكانت هي أول جهاده في سبيل الله تعالى حيث لحق به هو ومن جاء معه من قبيلته، ففرح رسول الله صلى الله عليه وسلم، واستبشر لحضورهم وجعلهم في ميمنته، ولم يترك أبو هريرة بعد ذلك غزوة مع رسول الله صلّى الله عليه وسلّم، فقد شهد معه جميع غزواته، كما كان يرسله رسول الله في بعوثه، وفي سراياه. [١٨] ولم يترك الجهاد بعد رسول الله صلى الله عليه وسلم، بل استمر بذلك فشهد حروب الردة، وكان ممن أشاروا على أبي بكر الصديق -رضي الله عنه- بالقتال، كما شهد معركة اليرموك، وشهد الفتوحات في عهد عمر بن الخطاب رضي الله عنه، كما حمل الراية في معركة قزوين، وكان أبو هريرة -رضي الله عنه- محبًا للجهاد في سبيل الله، ويسعى لنيل الشهادة.
من هو ابو هريرة رضي الله عنه ولماذا سمي بهذا الاسم - موقع المرجع
[2]
اسلام ابو هريرة
دخل الصحابي الجليل أبو هريرة رضي الله عنه في الإسلام في السنة السابعة من الهجرة ، بعد قام الطفيل بن عمرو الدوسي باستدعائه وقد ذهب معه أبو هريرة ودخلا قبيلة دوس اليمنية ، هما الأثنان فقط ليقوما بإعلان الإسلام بها ، وكان آنذاك عمره ثمانية وعشرين عاما ، وقد جاء الطفيل إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم ليدعو على قرية دوس لعدم إسلام أحد منهم في الإسلام ولكن دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم لهم قائلا "اللهم اهد دوسا وأت بهم".
لماذا سمي ابو هريرة بهذا الاسم وما هم اصله - منبع الحلول
كثير العبادة صوَّاماً قوّاماًً، وكان يٌجَزِّئُ ليلَه ثلاثة أجزاء، فثلث يتلو فيه القرآن، وثلث ينامه، وثلث يتذكر فيه حديث المصطفى -صلّى الله عليه وسلّم-. شديد البِرِّ بأمِّه، فكان يدعوها إلى الإسلام فتأبى عليه وتُسمِعه ما يكرهُ عن النبي -صلّى الله عليه وسلّم-، إلى أن دعا لها النبي -صلّى الله عليه وسلّم- بالهداية فأسلمت وحَسُنَ إسلامها. دعاء النبي -صلّى الله عليه وسلّم- له ولأمه -رضيّ الله عنهما- بأن يُحبهما كل مؤمن ومؤمنة في قوله: ( اللَّهُمَّ حَبِّبْ عُبَيْدَكَ هذا، يَعْنِي أَبَا هُرَيْرَةَ، وَأُمَّهُ إلى عِبَادِكَ المُؤْمِنِينَ، وَحَبِّبْ إلَيْهِمِ المُؤْمِنِينَ، فَما خُلِقَ مُؤْمِنٌ يَسْمَعُ بي وَلَا يَرَانِي إلَّا أَحَبَّنِي). [١٥]
المراجع ↑ رواه البخاري ، في صحيح البخاري ، عن أبي هريرة ، الصفحة أو الرقم:6246 ، صحيح. ↑ رواه ابن حجر ، في الإصابة ، عن أبي هريرة ، الصفحة أو الرقم:206، حسن. ↑ محمد الخطيب ، أبو هريرة راوية الإسلام ، صفحة 67-68. بتصرّف. ↑ محمد عجاج الخطيب، أبو هريرة راوية الإسلام ، صفحة 67. ↑ علي مزيد ، كتاب منهاج المحدثين في القرن الأول الهجري وحتى عصرنا الحاضر ، صفحة 91.
بتصرّف. ↑ شمس الدين الذهبي (1985م)، سير أعلام النبلاء (الطبعة الثالثة)، بيروت: مؤسسة الرسالة، صفحة 578-579، جزء 2. بتصرّف. ↑ أبو نعيم أحمد الأصبهاني (1998م)، معرفة الصحابة (الطبعة الأولى)، الرياض: دار الوطن للنشر، صفحة 1885، جزء 4. بتصرّف. ↑ عبد الستار الشيخ (2003م)، أبو هريرة راوية الإسلام وسيد الحُفاظ الأثبات (الطبعة الأولى)، دمشق: دار القلم، صفحة 31-35. بتصرّف. ↑ أحمد بن محمد الأدنه وي (1997م)، طبقات المفسرين (الطبعة الأولى)، السعودية: مكتبة العلوم والحكم، صفحة 6. بتصرّف. ↑ عبد المحسن العباد (1409هـ)، عشرون حديثا من صحيح البخاري دراسة اسانيدها وشرح متونها (الطبعة الأولى)، المدينة المنورة: الجامعة الإسلامية، صفحة 240. بتصرّف. ↑ محمد عجاج خطيب (1982م)، أبو هريرة راوية الإسلام (الطبعة الثالثة)، مصر: مكتبة وهبة، صفحة 84-86. بتصرّف. ↑ محمد عجاج الخطيب (1980م)، السنة قبل التدوين (الطبعة الثالثة)، بيروت: دار الفكر للطباعة والنشر والتوزيع، صفحة 413، جزء 1. بتصرّف. ↑ الحجوي (1995م)، الفكر السامي في تاريخ الفقه الإسلامي (الطبعة الأولى)، بيروت: دار الكتب العلمية ، صفحة 306، جزء 1. بتصرّف.
لماذا يعد أبو هريرة حافظ الأمة
يعد أبو هريرة رضى الله عنه من أكثر الصحابة الذين قاموا برواية الأحاديث ، فبلغت أحاديثه 5374 حديثا ورضى الله عنه حافظ الأمة ، فقد قال " قلت يا رسول الله إني لأسمع منك حديثا كثيرا أنساه فقال صلى الله عليه وسلم أبسط رداءك ، فبسطته ، ثم قال ضمه إلى صدرك فضممته ، فما أنسيت حديثا بعد " لذلك قد أجمع أهل الحديث أنه أكثر الصحابة حفظا للأحاديث. [1]
من هو ابو هريرة
هو الصحابي الجليل سيدنا أبو هريرة عبد الرحمن بن صخر الدوسي نسبة إلى قبيلة دوس ، وعرف في الجاهلية باسم عبد شمس بن صخر ، وعندما أسلم قام الرسول صلى الله عليه وسلم بإطلاق عبد الرحمن بن صخر الدوسي عليه ، وقد أطلق علي ابي هريرة أيضا حافظ الأمة ، وقد كان للصحابة مع رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم أثر كبير في مساعدته ، ونشر الدعوة الاسلامية. وقد كان أبو هريرة واحد من كبار الصحابة الذي كان له أثر عظيم في نشر الدعوة الإسلامية ، وقد رافق الرسول صلى الله عليه وسلم لمدة ثلاثة سنوات متتابعة في مجالسه وسبب تسميته بأبي هريرة أنه كان يرعى الغنم لأهله ، وهو صغير السن ، وكان يمتلك هرة صغيرة ، وكان يضعها بالليل في الشجر ، وفي النهار عند رعي الغنم يأخذها معه ، لذلك تمت كنيته بأبي هريرة ، وقد تولى أبو هريرة ولاية البحرين في عهد الخليفة الفاروق عمر بن الخطاب ، كما إنه تولى إمارة المدينة المنورة ، ولزم في المدينة ليقوم بتعليم الناس الحديث النبوي الشريف إلى أن قد وافته المنية.