تعرفي على طريقة عمل بتر تشيكن الهندي من المطبخ الهندي المميز وقدميه على سفرة الغداء بطريقة سهلة وطعم شهي وساحر لأطيب وجبة تقدم على السفرة
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم شوحي الدجاج فيه وقلّبي على نار متوسطة لمدّة 12 دقيقة. 2. ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانبي على محارم ورقية. 3. في نفس المقلاة، ذوّبي الزبدة، و ضعي البصل والثوم والزنجبيل واخلطي حتى يذبل البصل. 4. أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم ورشّة ملح وسكر، واخلطي المكونات جيداً. 5. في الخلاط الكهربائي، ضعي خليط الصلصة واطحنيها جيداً. 6. ضعي الصلصة المطحونة في قدر واسكبي فوقها نصف كوب من الماء أو بحسب كثافة الصلصة. 7. أضيفي قطع الدجاج إلى الصلصة واطهي الخليط على نار هادئة. 8. طريقة بتر تشيكن - حياتكِ. أضيفي الكزبرة وكريمة الطبخ وقلّبي بلطف دون وضع غطاء للقدر. 9. ارفعي الخليط عن النار وقدّميه مع الأرز الأبيض. سيعجبك أيضاً:
المرجعي
- طريقة بتر تشيكن - حياتكِ
- طريقة عمل بتر تشيكن – مجلة الطبخ العربي
- طريقة عمل بتر تشيكن بكل سهولة وبألذ الوصفات لم تجربوه من قبل وأحلى من المطاعم - ثقفني
- شرطة دبي تكشف أسباب وفاة الممثلة الهندية الشهيرة "سريديفي"
- شرطي مُتقاعد يؤكد : سرديفي قُتلت بجريمة مخططة | دنيا الوطن
- محمد رمضان احلي فاخدة ديه ولا ايه !!!! - شبكة المبدعون العرب
- مسؤول هندي: "موت الفنانة سريديفي كابور لم يكن مجرد حادث" | دنيا الوطن
طريقة بتر تشيكن - حياتكِ
½ كوب ماء مغلي. 1 معلقة كبيرة زبدة. ½ معلقة صغيرة ملح. 1 معلقة كبيرة زنجبيل مبشور. ½ معلقة صغيرة سكر. اقرأي أيضا.. فرايد تشيكن لذيذة وشهية ومقرمشة من الخارج وجوسي من الداخل
طريقة تحضير بتر تشيكن
في مقلاة غير لاصقة حمي زيت الزيتون. من ثم ضعي قطع الدجاج وقلبي على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة. بعد ذلك إرفعي الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق جانبي. من ثم في ذات المقلاة ذوبي الزبدة. بعد ذلك ضعي البصل والثوم والزنجبيل واخلطي إلى أن تتصاعد الرائحة. من ثم ضيفي الفلفل الأخضر والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم ورشة ملح وسكر. بعد ذلك أخلطي المكونات جيداً. طريقة عمل بتر تشيكن بكل سهولة وبألذ الوصفات لم تجربوه من قبل وأحلى من المطاعم - ثقفني. من ثم في الخلاط الكهربائي ضعي خليط الصلصة واطحنيها جيداً. بعد ذلك ضعي الصلصة المطحونة في قدر واسكبي فوقها نصف كوب من الماء أو بحسب كثافة الصلصة. من ثم ضيفي قطع الدجاج إلى الصلصة واطهي الخليط على نار هادئة. بعد ذلك ضيفي الكزبرة وكريمة الطبخ وقلبي بلطف دون وضع غطاء للقدر. إرفعي الخليط عن النار وقدميه مع الأرز الأبيض.
طريقة عمل بتر تشيكن – مجلة الطبخ العربي
تُضاف الزبدة إلى القدر،وتُحرك جيداً حتى تذوب بشكل كامل،ثم يُضاف الحلبة والملح،وتُترك الصلصة لمدة خمس دقائق على نار منخفضة حتى تنضج. تُذوب ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة صغيرة الحجم،ثم تُضاف الكمية المتبقية من الكاجو بعد فرمه بالسكين ويُحمص مع الزبدة الموجودة في المقلاة. يُضاف الدجاج المشوي إلى الكاجو المحمص في المقلاة،وتُحرك المكونات معاً،ثم يُضاف الكاجو والدجاج إلى صلصة البندورة والكريمة،وتُترك المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تتججانس المكونات مع بعضها البعض. يُسكب البتر تشيكن في طبق التقديم،ويُزيين الوجه بالكريمة،ويُقدّم. بتر تشيكن الهندي
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ 4 أشخاص
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة كبيرة من غارام مسالا. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. أربع فصوص من الثوم المهروس. أربع حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج. ثلث كوب من كريمة الطبخ. أربع صدور من الدجاج المغسول والمقطّع. ملعقة كبير من الزبدة. طريقة عمل بتر تشيكن – مجلة الطبخ العربي. نصف كوب من الماء الساخن. رشة من السكر. علبة من معجون الطماطم.
طريقة عمل بتر تشيكن بكل سهولة وبألذ الوصفات لم تجربوه من قبل وأحلى من المطاعم - ثقفني
فص من الثوم المهروس. ربع كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش الناعم. ملعقة كبيرة من بودرة البصل. ملعقة كبيرة ونصف من بهار الكاري. ربع حبة صغيرة البصل المهروس. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. ملعقة كبيرة من بهار المسالا. ملعقة كبيرة من النشا. تُقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم،ثم يُفرم البصل والزنجبيل والملح فرماً ناعماً،ثم تُوضع هذه المكونات في طنجرة على نار متوسطة،ثم تُضاف قطع الدجاج والزبدة إلى الطنجرة وتُحرك المكونات جيداً. تُضاف جميع أنواع البهارت إلى الطنجرة،وتُحرك المكونات جيداً مع بعضها البعض. يُذوب النشا في الماء،ثم يُضاف إلى الطنجرة،وتُحرك المكونات جيداً،ثم يُضاف معجون البندورة إلى المكونات،وتُحرك المكونات جيداً حتى تتجانس ويغلي الخليط وتزداد كثافته. يُوضع البتر تشيكن في طبق التقديم إلى جانب الأرز بالخضار،ويُقدّم. دجاج بالزبدة
وقت التحضير 270 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ 4 أشخاص
ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحار. خمس حبات من الهيل. 75 غرام من الكاجو. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ربع كوب من الزبدة. 15 غرام من الزنجبيل المقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.
بتر تشيكن ، من الوجبات الرئيسية اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم، ويرجع أصله إلى المطبخ الهندي حيث يشتهر المطبخ الهندي بأكلاته اللذيذة والمميزة والمتنوعة، ثم انتقل إلى جميع أنحاء الوطن العربي. وهو يعرف بالدجاج بالزبدة، وذلك لأنه يعد بالزبدة ويحتوي على كمية كبيرة منها. وهو من الأكلات التي تحظى بإقبال الكثير، حيث يقبل الجميع على تناوله في المطاعم، وذلك لمذاقه اللذيذ والشهي والمميز، كما أنه سبايسي جيدا وهذا يضفي عليه مذاقه الذي لا يوصف. ويتميز بتر تشيكن بقيمته الغذائية العالية، وبسهولة تحضيره، بحيث يمكن لكل ست بيت تحضيره بكل سهولة، وبمكونات بسيطة ومتوفرة لديهم. وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضير بتر تشيكن لكي تحضره لأفراد أسرتها وإسعادهم. كما يمكنكم تجربة دجاج تندوري مشوي والاستمتاع بمذاقه اللذيذ والشهي مع جميع أفراد الأسرة. وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات بتر تشيكن وطريقة تحضيره بكل سهولة وبمذاق لذيذ وشهي وأحلى من المطاعم. مكونات بتر تشيكن
يتكون بتر تشيكن من مكونات سهلة وبسيطة، تكسبه مذاقه اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
مقادير التتبيلة
نصف كيلو دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
البتر تشيكن
يُعد البتر تشيكن أو الدجاج بالزبدة من الوجبات ذات الأصل الهندي،وهي من الوجبات المحببة لدى الكبار أكثر من الصغار بس مذاقها الحار المميز،وتتميز هذه الوجبة بنكة الزبدة الغنية داخلها ومذاقها الحار الذي لا يُقاوم،وبمكن تُحضير البتر تشيكن في الولائم العائلية والجمعات الخاصة،ويمكن تحضير هذه الوجبة بكل سهولة في المنزل بدلاً من تناولها في المطاعم،فهي سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة التكلفة،وهي لا تحتاج إلى كثيرٍ من الوقت والجهد لإعدادها. بتر تشيكن
وقت التحضير 1 ساعة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ ـ 4 أشخاص
المقادير
أربع قطع من صدور الدجاج المغسول والمقطع. الصلصة
ملعقة كبيرة من الزبدة. علبة من معجون البندورة. حبة من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. أربع فصوص من الثوم الهروس. أربع حبات من البندورة المفرومة إلى مكعبات. نصف كوب من الماء المغلي. حبة من البصل المفروم ناعماً. ثلثا كوب من كريمة الطبخ. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور أو المهروس. رشة من الملح. رشة من السكر. تتبيلة الدجاج
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة صغيرة من الزنجبيل من البودرة. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة كبيرة من غارام ماسالا.
ت + ت - الحجم الطبيعي
تستضيف العاصمة أبوظبي حفل «آيفا روكس» الذي يضم أضخم الأسماء في عالم الموسيقى، في الاتحاد أرينا يوم الـ 20 من مايو المقبل، في ليلة افتتاح حفل عطلة نهاية الأسبوع وجوائز الأكاديمية الدولية للفيلم الهندي IIFA، بدورته الـ 22 التي تمثل التظاهرة الاحتفالية الأكبر بالسينما الهندية. ويتهيأ حفل «آيفا روكس» لتوحيد العالم عبر استعراض التميز السينمائي في جزيرة ياس بأبوظبي، على مدى يومي 20 و21 مايو. شرطة دبي تكشف أسباب وفاة الممثلة الهندية الشهيرة "سريديفي". حيث تكرّم الاحتفالية الأبرز والأكثر ترقباً أفضل المواهب في صناعة السينما الهندية، التي حققت أعلى مستويات الإنجازات والنجاحات في مسيرتها المهنية. ولطالما شهد حفل «آيفا روكس» مشاركة عدد كبير من النجوم، حيث يمثل مزيجاً من السحر والروعة، كما يُعد من الفعاليات العالمية الشهيرة التي تشهد نمواً سنوياً. وسيقدم حفل «آيفا روكس» المرتقب المنتج والمخرج الأكبر في بوليوود كاران جوهر مع الممثلة المتعددة المواهب بارنيتي تشوبرا، وذلك داخل أكبر ساحة ترفيهية داخلية مُزوّدة بإمكانيات تقنية فائقة الحداثة في منطقة الشرق الأوسط، وهي «اتحاد أرينا» وتقع في منطقة «ياس باي» بجزيرة ياس في أبوظبي. عروض موسيقية
ويقدم الحدث الرئيسي لهذا العام بعضاً من أفضل العروض الموسيقية الهندية.
شرطة دبي تكشف أسباب وفاة الممثلة الهندية الشهيرة &Quot;سريديفي&Quot;
رام الله - دنيا الوطن
يبدو أن الغموض الذي يلف قضية وفاة الممثلة الهندية سريديفي كابور، والتقارير المتضاربة حول وفاتها، في طريقها إلى الكشف بعد بيان أدلى به عنصر شُرطي مؤخرا. فقد ادعى شرطي متقاعد يدعى "فيد بوشان"، أن الأمر يتعلق جريمة قتل مخططة. وبحسب مجلة جولولي، قال بوشان الذي يدير الآن وكالة تحقيق خاصة "من السهل للغاية وضع شخص في حوض الاستحمام بقوة حتى يتوقف الضحايا عن التنفس دون ترك أدلة على الجريمة ويصفونها بأنه موت عارض. يبدو هذا كجريمة مخططة". وأضاف: "توفيت سريديفي في ظروف غامضة وهناك أسئلة تحتاج للإجابة عليها، وبعض الأسئلة التي طرحت بعد وفاتها كانت منطقية وذات صلة. شعرنا بأن شيئا ما كان مخفيًا". مسؤول هندي: "موت الفنانة سريديفي كابور لم يكن مجرد حادث" | دنيا الوطن. وتابع: "توفيت الممثلة البالغة من العمر 54 عامًا في 24 فبراير في غرفتها الفندقية في دبي. في البداية، قيل إن الممثلة ماتت بسبب السكتة القلبية، لكن تقرير الطب الشرعي كشف في وقت لاحق أنها ماتت نتيجة غرق عرضي". حسبما أعلنت شرطة دبي
الجدير بالذكر أن وفاة الممثلة الأسطورية الهندية سريديفي جاءت بمثابة صدمة للجميع في فبراير 2018، ولم يصدق بعد العديد من معجبيها أنها فارقت الحياة خلال وجودها في دبي من أجل حضور حفل زفاف عائلي.
شرطي مُتقاعد يؤكد : سرديفي قُتلت بجريمة مخططة | دنيا الوطن
من هو أول من جمع القرآن الكريم في مصحف واحد سارة عبدالسلام 2019-04-25 سريديفي ممثلة, ومنتجة هندية ويمكن إعتبارها النجمة الأولى لسينما بوليوود، شاركت في العديد من الأعمال السينمائية بداية من الأفلام الكوميدية الهزلية إلى الأعمال الدرامية الملحمية فضلا عن؛ تصنيفها كأعلى الممثلات أجرا في صناعة الترفيه الهندية خلال الثمانينات, والتسعينات وسنتعرف من خلال مقالنا التالي على قصة حياة الممثلة الهندية سرديفي. قصة حياة الممثلة الهندية سرديفي
– النشأة والميلاد
ولدت الممثلة الهندية سرديفي ( أو شري أوما يانجرأيابان) في سيفاكاسي بالهند في 13 أغسطس 1963. تنتمي سريديفي إلى عائلة من التيلجو في سيفاكاسي بولاية تاميل نادو. وقد كان والدها أيابان يعمل محامياً، وكان اسم والدتها راجيسواري. لديها أخت شقيقة واحدة تدعى، سريلاتا. علاوة على اثنين من الأخوة هما ساتيش, وأناند من زواج والدها السابق. شرطي مُتقاعد يؤكد : سرديفي قُتلت بجريمة مخططة | دنيا الوطن. بداية مشوارها الفني
بدأت سريديفي حياتها المهنية كفنانة طفلة في الرابعة من عمرها من خلال فيلم التاميل كاندان كاروناي (1967). ثم ظهرت لأول مرة في الأفلام الهندية في سن التاسعة من عمرها مع راني ميرا نعم (1972)
في عام 1976، حصلت على أول فرصة كبيرة لها كبطلة في فيلم K. Balachander's Moondru Mudichu، حيث لعبت دور البطولة أمام الممثل كمال حسن وراجنيكانث.
محمد رمضان احلي فاخدة ديه ولا ايه !!!! - شبكة المبدعون العرب
جائزة ولاية كيرالا السينمائي، بالإضافة لثلاثة جوائز Filmfare وجائزة Filmfare Achievement Award. في عام 2013، منحت حكومة الهند سريديفي بادما شري، رابع أعلى وسام مدني في البلاد لمساهماتها في صناعة الترفيه. حصلت على العديد من الجوائز الفخرية من قبل حكومات ولاية تاميل نادو وأندرا براديش وكيرالا. حصلت على جائزة "أعظم ممثلة في الهند منذ 100 عام" في استطلاع وطني أجرته شبكة CNN-IBN في عام 2013 بمناسبة الذكرى المئوية للسينما الهندية. حياتها الشخصية
تزوجت سريديفي من منتج الفيلم بوني كابور في 2 يونيو 1996. بعد طلاقه من زوجته الأولى منى شوري كابور، أنجبت له ابنتين هما جانفي وخوشي. وفاتها
توفيت الممثلة سريديفي بسبب حادث غرق عرضي في حوض الاستحمام في أحد فنادق دبي في 24 فبراير 2018. المراجع
المصدر
المصدر
مسؤول هندي: "موت الفنانة سريديفي كابور لم يكن مجرد حادث" | دنيا الوطن
لذا، فإن المشاركة في هذه المناسبة تعتبر دوماً مميزة لكنها هذه المرة تعد أكثر تميزاً لكونها ستقام في جزيرة ياس بأبوظبي، وأنا متحمسة للغاية للتواجد هناك والالتقاء بالجميع. وسيقدم حفل جوائز الأكاديمية الدولية للفيلم الهندي العالمي نجوم بوليوود سلمان خان، وريتيش ديشموك ومانيش بول، كما سيضم عروضاً مثيرة من أداء نجوم بوليوود رانفير سينغ وكارتك آريان وسارة علي خان وفارون دهاوان وآنانيا بانداي وديفيا خوسلا كومار ونورا فتيحي. وستجري الاحتفالية داخل أكبر ساحة ترفيهية داخلية مُزوّدة بإمكانيات تقنية فائقة الحداثة في منطقة الشرق الأوسط، وهي «اتحاد أرينا» وتقع في منطقة «ياس باي» بجزيرة ياس، بالتعاون مع دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، وشركة «ميرال»، مطور الوجهات والتجارب الترفيهية الرائدة في أبوظبي.
كشفت شرطة دبي تفاصيل وفاة ممثلة بوليوود الشهيرة سريديفي، وقالت في بيان لها: غرقت "سريديفي" بعد فقدانها للوعي خلال إقامتها بفندق في دبي، وفقاً لـ"CNN". وقد زارت الممثلة التي أعلن عن وفاتها السبت الماضي بعمر 54 عاماً، إمارة دبي لحضور زفاف عائلي. وذكرت شرطة دبي عبر صفحتها في فيسبوك أن "تقرير الطب الشرعي أظهر أن وفاة الممثلة الهندية سريديفي كابور جاءت نتيجة لغرقها في حمام غرفتها الفندقية عقب فقدانها الوعي". وأضافت الشرطة في بيانها أن "ملف القضية تمت إحالته إلى النيابة العامة في دبي لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وفقًا لما هو مُتبع في مثل هذه الحالات".