ذات صلة طريقة عمل الحراق أصبعه الشامي طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي
حراق اصبعه
طبق الحراق أصبعه يعد من الأكلات العربية الأصيلة والشهية، يفضلها الجميع ويذهبون لتناولها في مطاعم الأكلات الشعبيّة، وهو من الأكلات السوريّة القديمة، سمّيت بحراق أصبعه لأنّك لن تقدر على أن تمد أصابعك في الإناء، وهي أكله تحضّر في فصل الشتاء، وتحتوي على عناصر غذائية كثيرة مفيدة للجسم خاصة في فصل الشتاء، وفي ما يلي نبين طريقة إعداد طبق الحراق اصبعه بأقل وقت وجهد. إعداد الحراق اصبعه بالمعكرونة
المكونات
كوب من العدس البني. أربع أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الكمون. ثلاثمئة غرام من المعكرونة ذات شرائح عريضة. نصف ملعقة صغيرة من السمّاق. نصف كوب من عصير الليمون. رشة من الملح، تضاف بحسب الرغبة. طريقة عمل حراق اصبعه على اصولها | المرسال. ملعقة صغيرة من دبس الرمّان. ثلاث بصلات، متوسطات الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة، مفرومة فرم ناعم. رغيف من الخبز، مقطع إلى مربعات متساوية الحجم. طريقة التحضير
نضع العدس البني مع الماء وملعقة صغيرة من الكمّون المدقوق جيداً على نار متوسّطة ونترك الماء حتى يغلي جيداً. بعد ذلك نخفّض درجة حرارة النّار تحت طنجرة العدس ونضع فوقها غطائها ثمّ نتركها على نار هادئة حتى يكمل طهي العدس وتتفتّح بعض حبّاته حوالي ساعة تقريباً.
- وصفة عمل حراق اصبعه على الطريقة الشامية - YouTube
- طريقة عمل حراق اصبعه على اصولها | المرسال
- طريقة عمل حراق اصبعو بالمعكرونة ودبس الرمان - طريقة
- اشترى رجل علفا لفرسه فقال لسلمان رضي الله عنه يا فارسي تعال فاحمل فحمله سلمان رضي الله عنه - موقع اسئلة وحلول
- اشترئ رجل علما لفرسه فقال لسلمان يافرسي تعال - بيت الحلول
وصفة عمل حراق اصبعه على الطريقة الشامية - Youtube
Last updated سبتمبر 6, 2019
حراق اصبعه على اصولها حراق إصبعو طبق من المطبخ الشامي وأصبح مشهوراً ومعروفاً في البلاد العربية كلها، يحتاج القليل من الجهد والتركيز والالتزام بالمقادير وطريقة التحضير إلا أن مذاقه الشهي يستحق هذا الجهد، وهو طبق مغذي لاحتوائه على العدس الغني بالحديد والبروتينات، يقدم على الفطور أو كمقبلات إلى جانب وجبة الغداء الرئيسية. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير ½ كيلو عدس 1 كيلو ونصف عجين مقطع جاهز 2 ملعقة طعام ثوم مهروس 2 كأس كزبرة 1 كأس زيت زيتون ¾ كأس دبس رمان ½ كيلو تمر هندي 2 ملعقة طعام ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل للتزيين: 1 كأس كزبرة 1 ملعقة طعام ثوم مهروس 1 كيلو بصل مقطع شرائح ومقلي 1 حبة رمان خبز مقلي طريقة التحضير نسلق العدس نصف سلقة وذلك بوضعه على النار بعد غمره بالماء. نغلي التمر هندي في ليترين ماء ثم ندعكهم باليد في مصفاة ناعمة ويصبح عصيره جاهزاً. طريقة عمل حراق اصبعو بالمعكرونة ودبس الرمان - طريقة. نضيف عصير التمر هندي إلى وعاء العدس المسلوق ثم نضيف دبس الرمان والملح والفلفل. نترك المكونات تغلي مع بعضها البعض ثم نضيف العجين ونحرك باستمرار على نار هادئة حتى ينضج العجين جيداً.
طريقة عمل حراق اصبعه على اصولها | المرسال
نخلط الدقيق مع المكونات في الوسط حتى تتكون كرة من العجينة، وندعكها جيداً حتى يصبح قوامها طرياً وناعماً. نضع العجين في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، ونغطيها بإحكام ونتركها لمدّة ربع ساعة حتى ترتاح. نرش بعض الطحين فوق وتحت العجينة حتى لا تلتصق، ثمّ نفرش العجينة ونمدها حتى يكون سمكها ثلاثة مم. نقطع العجين إلى مربعات صغيرة متساوية، ونفصلها ونغطيها ونضعها بالثلاجة كي تبرد. نغسل العدس جيداً عدة مرات نصفّيه جيداً ثمّ من الماء، ثمّ نسلقه لمدّة خمس وعشرين دقيقة في وعاء واسع حتى ينضج تماماً. نسخّن الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة، ونضع فيها البصل ثمّ نقلّبهما حتى يذبل البصل ويصبح لونهما مشقراً. نضيف العدس على الثوم والبصل ونقلبه لعدة دقائق. نضيف ثلثي مكعبات العجين إلى العدس وندع الخليط يغلي على نار هادئة لمدّة ربع ساعة. وصفة عمل حراق اصبعه على الطريقة الشامية - YouTube. نغلي التمر الهندي لمدّة خمس دقائق مع الماء وعلى نار هادئة ثمّ نضعه جانباً ليبرد. نسكب التمر هندي على العجين والعدس ونضيف الليمون والملح حسب الرغبة ونقلب بإستمرار لمدّة عشر دقائق. نضع قدر على نار ونضع فيه زيت زيتون ليسخن ونقلب ثوم والكزبرة الطازجة لمدّة دقيقتان. نقلب البصل مع القليل من الدقيق ومقليه بكمية كبيرة من زيت الذرة ثمّ نصفيه من الزيت.
طريقة عمل حراق اصبعو بالمعكرونة ودبس الرمان - طريقة
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملح، حسب الرغبة. زيت، للقلي. العجينة
كوبان من الدقيق. رشة من الملح. ماء للعجن. للتزيين
نصف كوب من حبوب الرمان. ثلاثة ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء، مفرومة فرماً ناعماً. نبدأ بتحضير العجينة، حيث نخلط الدقيق مع الملح، ونضيف الماء بالتدريج ثمّ نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة بنفس الوقت، ثمّ نضع العجينة في وعاء ونغطيها حتى ترتاح قليلاً. نغسل حبات العدس جيداً، ونضعها في قدر على النار مع الماء والكمون، ونتركه حتى يغلي. نضيف عصير التمر هندي، ودبس الرمان والملح إلى القدر. نفرد قسم من العجينة ثمّ نقطعها لشرائح طويلة رفيعة، ونضيف شرائح العجين إلى العدس. نشكل القسم المتبقي من العجينة على شكل دوائر ثمّ نقليها في الزيت الساخن في مقلاة، ثمّ نرفعها عن النار وعندما تتحمر نرفعها من الزيت ونضعها على محارم ورقية لإمتصاص فائض الزيت. نحمي الزيت في مقلاة على النار ونحمر البصل، ثمّ نضيف نصف الكمية إلى العدس. نحمي الزيت في مقلاة على النار ونقلي الثوم ثمّ نضيف الكزبرة المفرومة، بعدها نضع المزيج فوق العدس. نترك العدس قليلاً على النار ثمّ نضعه في طبق كبير ونزينه بالرمان، والبصل المحمر، والكزبرة الخضراء، والعجين المقلي.
بعد الانتهاء من شوي حبّة الباذنجان نقوم بتقشيرها وهرسها بشكل جيد، ومن ثمّ نضيف لها الملح، والطحينة، والبصل، والحامض، ودبس الرمان، والبقدونس والثوم مع التحريك ووضع الخليط في طبق. نزيّن طبق بابا غنوج بالبقدونس المفروم، والرمّان الحب، والجوز، والبندورة المفرومة، وزيت الزيتون. فيديو حراق أصبعه
شاهد فيديو طريقة عمل الحراق أصبعه:
اشترى رجل علفا لفرسه فقال لسلمان رضي الله عنه يا فارسي تعال فاحمل فحمله سلمان رضي الله عنه وسار الرجل أمامه فجعل الناس يسلمون على سلمان فقال ما هذا قالوا سلمان فقال والله ما عرفتك اعفني فقال سلمان رضي الله عنه لا اني احتسب بما صنعت خصالا ثلاثا ما هذه الخصال
حل اسئلة كتاب الحديث اول متوسط الفصل الدراسي الأول ف1.
اشترى رجل علفا لفرسه فقال لسلمان رضي الله عنه يا فارسي تعال فاحمل فحمله سلمان رضي الله عنه - موقع اسئلة وحلول
وهنا في موقعنا موقع الشروق للحلول الدراسية لجميع الطلاب، حيث نساعد الجميع الذي يسعى دائما نحو ارضائكم اردنا بان نشارك بالتيسير عليكم في البحث ونقدم لكم اليوم جواب السؤال الذي يشغلكم وتبحثون عن الاجابة عنه وهو كالتالي: اشترى رجل علما لفرسه فقال لسلمان يافارسي تعال فاحمل فحملة سلمان وسار الرجل أمامه فجعل الناس يسلمون على سلمان فقال: ما هذا ؟ قالو: سلمان فقال: والله ماعرفتك اعفني فقال سلمان: لا ،اني احتسب بما صنعت خصالا ثلاثا ماهذه الخصال؟ إلاجابة الصحيحة هي ترك الكبر إعانة المسلم على حاجته وقاية الضعيف من العمل الشاق
اشترئ رجل علما لفرسه فقال لسلمان يافرسي تعال - بيت الحلول
اشترى رجل علفا لفرسه فقال لسلمان ماهذه الخصال، هناك الكثير من القصص التي حدثت في زمن الصحابة وبعض القصص تروي الي يومنا هذا، ويضرب بها المثل والبعض الاخر من القصص ما زالت تحكي للناس في عصرنا هذا، والتي تحتوي على مواقف وعبر كثيرة ونبيلة، والحديث هنا عن رجل اشتري طعام العلف للفرس او ما يعرف بالخيل الاصيل الذي اشتهر تربيته منذ قديم الزمن، وكان الفرس وسيلة النقل النعتمدة انذاك بالاضافة الي الحمير والجمال. اشترى رجل علفا لفرسه فقال لسلمان ماهذه الخصال
اشتري رجل علفا لفرسه فقال لسلمان يا فارسي تعال فأحمل فحمله سلمان رضي الله عنه وسار الرجل امامه فجعل الناس يسلمون على سلمان فقال ما هذا قالوا سلمان فقال والله ما عرفتك اعقبني فقال سلمان رضي الله عنه لا اني احتسب بما صنعت خصالا ثلاثا ما هذا الخصال، وهذا تكلمة القصة، وهنا يمكننا القول ان الاجابة الصحيحة هي اما احداهن فاني القيت عني الكبر والثانية اني اعين احدا من المسلمين على حاجاته والثالثة فلو لم تسخرني لسخرت من هو اضعف مني فوفيته بنفسي.
ما هذه الخصال؟ الإجابة هي: أما إحداهن فإني ألقيت عني الكبر، وأما الثانية فإني أعين رجل من المسلمين على حاجته، وأما الثالثة فلو لم تسخرني لسخرت من هو أضعف مني فوقيته بنفسي. تابعونا زوارنا الكرام أول بأول ولحظة بلحظة وجديد من الأسئلة المجابة لكتاب العلوم، متمنيين لكم دوام التقدم والنجاح.