كما يقوم بتحويل لنفسه على هيئة بومة، وإنه يقوم بمص دم الأطفال وانتزاع أعينهم. لذلك كانت الأطفال تخاف طائر البومة. كما إن الكثير من الشعوب من تعتقد بأن البومة إذا قامت بالهبوط فوق مسكن أحدهم. فإنها تترك عليه أعمال من السحرة والدجالين، ويظلون يتعايشون حالات من الرعب الشديد. أيضاً أثبتت الأبحاث العلمية بأن تلك المعلومات والمعلومات التي قبلها كلها خرافات. ماذا يأكل طائر البوم - إسألنا. كذلك لا يوجد لها أساس من الصحة، فإن البومة طائر لا حول له ولا قوة. قد يهمك: كيف يولد الخفاش الصغير
النحت
في قديم الزمان كانت تنتشر عقيدة خاطئة بين الكثير من الشعوب، بأن البومة السوداء هي نحث شديد. لذلك إذا اقتربت من بيت أحدهم فإنها تجلب النحس على ذلك البيت. كما كانوا يعتقدون بأن سماع صوت البومة في أول النهار، يجعل ذلك النهار مليء بالحوادث والمصائب. كذلك كان الكثير من الناس إذا سمع صوت البوم وهو ذاهب إلى العمل، كان يعود إلي بيته ولا يخرج لحين انتهاء اليوم. ماذا تأكل البومة
لقد أثبتت الابحاث العلمية التي أجريت عن البومة، بأنها تأكل أكثر من خمس آلاف فأر أو أكثر في السنة الواحدة. كما إن هي طائر مسالم تماماً. كذلك هي تقوم بصيد الأرانب البرية ليلاً وتقوم باكلهم.
ماذا يأكل طائر البوم - إسألنا
ذات صلة سمك ناجل (الفهد المرقط المرجاني) أنواع البوم
التعريف بالبومة البيضاء
تُعرف البومة البيضاء بأسماء كثيرة منها: بومة الحظيرة، والبومة الفضيَّة، والبومة الشبح، والبومة الليليَّة، والبومة المصاصة، والبومة الحجريَّة، والبومة ذات وجه القرد، ( اسمها العلمي:Tytonidae) تمتاز البومة البيضاء بمظهرها المنفرد فهي طويلة الأرجل والأجنحة، إذ يتراوح طول أجنحتها ما بين 75-110 سم، كما لها ذيل مربع قصير يتراوح طوله ما بين 25-45 سم، تختلف هذه الأرقام حسب نوع البومة. [١] لها وجه أبيض غريب الشكل يُمكن تشبيهه بشكل القلب، وتملك عينين سوداويتين غائرتين كبيرتين، إضافة إلى ذلك يحتوي وجهها على حافة ريش فوق المنقار تجعله شبيهًا بالأنف. [١]
يحتوي جسدها على مزيج من الريش البرتقالي والرمادي، وفي بعض الأنواع يكون ريشها بني كثيف مع بقع بيضاء، وسوداء، أمَّا لون المنقار وأصابع القدم فيتراوح بين الوردي والرمادي الدَّاكن، وأمَّا مخالبها فهي سوداء، صوتها مرتفع وصرختها قويَّة حادَّة، تختلف هذه المواصفات حسب النوع، إذ إنَّ هناك ما يُقارب 33 سلالة من هذا النوع كل منها يقطن في مكان مختلف، ويحمل صفات مميزة. [١]
موطن البومة البيضاء
تُعدُّ البومة البيضاء من أكثر أنواع البوم انتشارًا، إذ تتواجد في معظم أماكن العالم ما عدا الصحاري، والقطبين الشمالي، والجنوبي، وإندونيسيا، وجزر المحيط الهادئ، وتعيش هذه البومة في الحظائر، والمباني القديمة، والأشجار الكثيفة دائمة الخضرة، فهي تصنع أعشاشًا من الأوراق الخضراء، وأغصان الشجر، ثمَّ تملأ هذه الأعشاش بفضلاتها والمتبقي من أجساد فرائسها الذي يخرج مع الفضلات بشكل كامل.
تكاثر البوم
في وقت التكاثر ، يبدأ الذكر في الخطوبة ، حيث يقوم برحلة عرض تتضمن الخفقان. بمجرد انتهاء الرحلة ، يحضر طعام الأنثى لإغرائها ، وإعطائها الطعام بكميات كبيرة. عندما تقبل الأنثى ذلك ، يتزاوج كلاهما ويجد عشًا مهجورًا لوضع بيضه. لا يتزاوجون في أوقات من السنة ، يفعلون ذلك عندما يشعرون بالاستعداد ، ويضعون من 4 إلى 7 بيضات. تستغرق هذه العملية 32 يومًا ، حيث نادرًا ما تترك الأنثى العش. هذا يعني أن الذكر هو الذي يجب أن يعمل لإيجاد الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها كلاهما. من بين الأشياء الغريبة التي يمكن أن نجدها عن هذه الطيور ، هناك أكثرها شهرة ، حول حقيقة أنها تشير إلى نذير شؤم أو أنها مرتبطة بالسحرة. لكنهم يقدمون أيضًا بيانات مادية مثيرة للفضول ، مثل حقيقة أنه يمكنه تدوير رأسه حتى 360 درجة وله 3 جفون. هذه الطيور تحمي أعشاشها بشكل كبير ، على الرغم من أنها لم تبنيها. بما أن البوم يستخدمون أعشاشًا مهجورة لتربية صغارهم هناك. بالطبع ، إذا اقترب شخص ما من مهاجمة أعشاشهم ، فسوف يدافعون عنها ولن يخرجوا سالمين تمامًا.
جبتلكم اقرب وصفة لكيكة التريليتشا التركية وباقل التكاليف - YouTube
كيكة التريليتشا التركية تهبط
رشة ملح. عصير نصف حبة ليمون. برش ليمون. إقرأ أيضًا: طريقة عمل الرواني عدة وصفات
طريق تحضير كيكة التريليتشا
لتحضير وصفة كيكة الألبان الثلاثة التركية اتبع الخطوات التالية:
نقوم بتحضير الكراميل بإضافة المكونات بوعاء، وتوضع على غاز ذو حرارة منخفضة. نستمر بالتحريك للحصول على الكراميل. نترك الكراميل جانبًا حتى يبرد. يسخن الفرن على درجة حرارة لا تزيد عن (180) درجة. يخفق البيض والفانيلا والسكر والملح في الخفاقة اليدوية، حتى تزيد الكمية وترتفع. يضاف الطحين مع البيكنج باودر، وذلك بعد تتخيل الطحين. يوضع الزيت على الخليط ثم تحرك المكونات جيدًا. في بايركس حراري يدهن بالزيت مع رشه بالطحين. يصب الخليط في البايركس، ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة. نخرج الكيكة من الفرن، وتثقب بعود خشبي عدة ثقوب. نخلط مكونات الصوص، وتصب فوق الكيكة وهي ساخنة. كيكة تريليتشا التركية مثل المطاعم وألذ بأسهل طريقة | بيتى مملكتى. نخفق الكريمة، حتى تصبح ذات قوام مميز. يدهن وجه الكيكة بالكريمة البيضاء. يصب الكراميل فوق الكيكة المدهونة بالكريمة، ثم تزينها على شكل خطوط، بعود كبريت أو ملعقة. ندخل الكيكة بالثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين. تقدم باردة. إقرأ أيضًا: وصفة السرسوب والمنسف الأحمر
الى هنا، قدمنا لكم طريقة تحضير كيكِة التريليتشا، بمكونات سهلة وسريعة، ستحصلين على كيكة شهية مغطسة بالحليب السائل البارد، ومما يميز هذا النوع من الحلويات أنها تقدم باردة، ومن أجمل صور هذه الكيكة اللذيذة " من هنا ".
كيكة التريليتشا التركية مقابل
كعكة الحليب التركية أو تريليتشا ، هذه الكعكة الفريدة جدًا والمختلفة ، عندما تنظر إلى تلك الكعكة في باديء الأمر من الخارج ، فإنها تبدو تمامًا مثل الكعكة العادية ولكن هذه الفكرة غير صحيحة أبدا. تلك الكعكة مختلفة للغاية ومذاقها مميز ، هذه الحلوى المختلفة والفريدة واللذيذة للغاية تتكون أساسا من الحليب ، فتصبح ناعمة وحلوة الملمس ويكون طعم الحليب واضح للغاية بها. يأتي سبب تسميتها تريليتشا أو "Tres Leches" أو Three Milk Cake ، كون أن الحليب مضاعف في طبقات الكعكة من الداخل ، والتي كانت تصنع سابقا في تركيا من ثلاثة أنواع من الحليب ؛ وهم حليب الماعز وحليب الأبقار و حليب الجاموس ، أما الآن فتعتمد الطريقة أساسا على حليب البقر والقشدة ، كما أن مذاق الحليب يكاد يكون طاغي عليها بشكل كبير. كيكة التريليتشا التركية مقابل. تعتبر تلك الكعكة تركية الأصل من بداية العصر العثماني ، لكن في تلك الأيام قد تجدها ضمن قائمة الحلويات الخاصة بكل منزل ، وقد انتشرت في الوطن العربي بشكل متزايد في الفترة الأخيرة بسبب طعم الحليب المميز الذي يجعل الكعكة تذوب في الفم وتأسر فؤاد كل من يتناولها. طريقة تحضير كعكة الحليب التركية الأصلية
مقادير كعكة الحليب التركية
5 بيضات ، كل من البياض والصفار مفصولين
1 ونصف كوب سكر
1 ونصف كوب دقيق
2 عبوة فانيليا
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة زبد لدهن صينية الكعكة
مقادير خليط الحليب
3 أكواب من الحليب البقري السائل
200 مل كريمة أو عبوة صغيرة
1 كوب حليب بودرة
مقادير الكراميل
5 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
طريقة اعداد كعكة الحليب التركية
من المهم تجهيز الفرن مسبقا لتدفئتها على درجة حرارة من 160 – 170 درجة مئوية قبل البدء في تجهيز الكعكة وتحضير مقاديرها.
كيكة التريليتشا التركية تقترب من
طريقة عمل كيكة تركية
بعد اتباع الخطوات السابقة قومي بتحصير الكراميل و الشكولاته من خلال الخطوات التالية:
ضعي في حلة صغيرة علي نار متوسطة القليل من السكر وقومي بالتقليب حتي يتحول لونه للون الذهبي
ثم قومي بإضافة الزبدة والحليب والكريمة واستمري في عملية التقليب حتي يتم الغليان. ثم اتركيها لتهدأ ثم احضري الكيكة من الفرن وضعي عليها الكراميل والشكولاته. قومي بتزينها بالكراميل وقومي بالرسم عليها بواسطة الشيكولاته والكراميل. ثم ضعيها بالثلاجة لمدة لا تزيد عن ساعة. كيكة التريليتشا التركية تواصل. يمكن تقديمها باردة أو دافئة. يمكن تقديمها مع الشاي أو النسكافيه
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كيكة التريليتشا التركية تواصل
كيكة الحليب التركية تريليتشا تذوب في الفم
منقول
- مكونات كيكة الحليب التركية:
- 4 بيضات بحرارة الغرفة الصفار مفصول عن البياض. - رشة ملح. - كأس غير ممتلئ سكر. - كأس ونصف طحين. - 4 ملاعق كبيرة ماء دافئ. - فانيلا. - 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر). - خليط الحليب لسقي الكيك:
- 250 مللتر كريمة سائلة (كريم فريش). - نصف لتر حليب سائل. كيكة التريليتشا التركية تهبط. - 3 ملاعق كبيرة سكر حسب الذوق. - صلصة الكراميل (توفي):
- 1 كوب سكر. - 1 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة. - 1 كوب ماء دافئ. - 1 كوب إلاَّ ربع ماء يذاب فيه 2 ملاعق كبيرة نشا. - طريقة تحضير كيكة الحليب التركية تستحق التجربة:
- يخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى يتضاعف حجمه, ويترك جانبا. - بعدها يخفق صفار البيض مع السكر والفانيلا حتى يتغير لونه, ويضاف له الماء الدافئ ويخفق قليلا, ويضاف الطحين مع خميرة الحلويات ويخلط. - ثم يضاف له بياض البيض بالتدريج مع الخلط برفق من تحت لفوق حتى الإنتهاء من بياض البيض وينسجم الخليطين. - توضع ورقة الخبز في صينية بايركس يفرغ فوقها الخليط ويسوى برفق. - يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 20 دقيقة إلى 35 دقيقة.
نخرج الكيك من الفرن وبعود خشبي نثقبه ونسقيه بالحليب والسكر ليشربه كله ثم نفرد طبقة الكريمة بشكل متساوي وفوقها نصب الكراميل الذي حضرناه ليغطي كل الكريمة. نضع القليل من الكريمة في كيس التزيين ونرسم خطوط طولانية رفيعة بجانب بعضها على وجه الكراميل وبعود خشبي نحدد خطوط بالعرض ذهابا واياباً لنحصل على الشكل النهائي الرائع للكيك كما في الصورة.
مكونات صوص الكراميل المنزلي
1/2 كوب سكر. 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة. 3/4 كوب كريمة خفق سائلة. مكونات كريمة التزيين
1و1/2 كريمة خفق. 1/2 سكر بودرة. طريقة التحضير
في البداية نقوم بتحضير الكيكة نقوم بإحضار الخفاق الكهربائي ونضيف البيض ثم نضيف السكر بالتدريج والفانيلا السائله ونخفق حتى نحصل على مزيج فاتح اللون. نخلط المكونات الجافة من الطحين والبايكنج باودر ونضيفه فوق مزيج البيض بالتدريج ونحرك قليلاً حتى تمتزج المكونات. توضع في صينية خبز أو بايركس مدهون بالزيت أو الزبدة ومرشوش بالطحين وتخبز عند درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. تترك لتبرد في الصينية قبل قلبها وتشريبها بالحليب. طريقة تحضير تشريبة الحليب
نمزج 2 كوب من الحليب مع 1/2 كوب من كريمة الخفق وملعقة الفانيلا والسكر. نصنع فتحات في الكيك بواسطة الشوكة أو عود خشبي ونصب فوقه المزيج لتتشربها الكيكة جيداً. جبتلكم اقرب وصفة لكيكة التريليتشا التركية وباقل التكاليف - YouTube. ثم نحضر كريمة الخفق على الخفاق الكهربائي نخلط 1و1/2 كريمة مع السكر البودرة على سرعة عالية حتى نحصل على كريمة مخفوقة وكثيفة وندهنها فوق سطح الكيكة بشكل مستوٍ. طريقة تحضير صوص الكراميل
نذوب السكر بمقلاة على النار حتى تتكرمل ثم نضيف ملعقة الزبدة ونحرك قليلاً, نرفعه على النار ثم نضيف كريمة الخفق السائلة ونحرك بسرعة عالية.