1 كيلو سكر. 4 ك طحين. 1 ظهرا / صباحا الشمر. 1 كيلو زبيب. 2 بيض. 2 م / ص بيكنج بودر. 1/2 كوب حليب مكثف محلى. 3/4 ك زيت. 1 كيلو لوز مطحون. الطريقة المغربية التي تحضر بها البقسماط هي كالتالي:
يتم خلط جميع المكونات السائلة في خلاط كهربائي. من ناحية أخرى ، اعجن جميع المكونات الجافة في الخلاط الكهربائي. اخلطي الخليط الأول والثاني معًا حتى تتكون عجينة متماسكة. تُلف العجينة وتُقطع إلى شكل حبة البندق ، ثم توضع في الفرن على حرارة 180 د / م حتى يتحول إلى اللون الأحمر من الأسفل. دهن وجه الشباب بالحليب المكثف ، ثم ادخل الفرن مرة أخرى حتى يتحمّر من الأعلى. أخرجي البقسماط من الفرن وغطيه بمنشفة رطبة لمدة 30 دقيقة. نقطع البقسماط إلى قطع متساوية ، ثم نضعها في الفرن مرة أخرى حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ويخرجون من الفرن. طريقة عمل بقسماط حلوة باليانسون
هناك طرق عديدة لعمل الشابورة منها المالحة والحلوة ، ولتحضير هذه الوصفة بأسهل طريقة وبأقل المكونات يمكن عمل ما يلي:[2]
من المكونات المطلوبة لصنع الشابورة باليانسون ما يلي:
2 ك دقيق منخول. 3/4 كوب زيت نباتي. 3 بيضات. بعجينة قطنية .. حضري فطيرة الدجاج التركية الهشة والطعم خرافي بأسرار المطاعم .. ستطلبها أسرتك منكِ كل يوم! | إثراء نت. 1 ص / م يانسون. ومن الإجراءات المتبعة للحصول على أفضل وألذ بقسماط باليانسون ما يلي:
ضعي البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي الزيت والسكر تدريجيًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- بعجينة قطنية .. حضري فطيرة الدجاج التركية الهشة والطعم خرافي بأسرار المطاعم .. ستطلبها أسرتك منكِ كل يوم! | إثراء نت
- صحة حديث: «من مات يوم الجمعة...» - سعد بن عبد الله الحميد - طريق الإسلام
- الموت يوم الجمعة - خالد عبد المنعم الرفاعي - طريق الإسلام
- هل من مات يوم الجمعة أو رمضان ينجو من عذاب القبر؟
- فضل الموت يوم الجمعة | المرسال
بعجينة قطنية .. حضري فطيرة الدجاج التركية الهشة والطعم خرافي بأسرار المطاعم .. ستطلبها أسرتك منكِ كل يوم! | إثراء نت
تُدهن صينية خبز بالزبدة، ثم تفرد العجينة بها ويُرش السمسم على وجهها بعد دهنها بالماء، ثم تدخل الفرن المسخن من قبل على درجة 200 د/م لمدة 30 د حتى يصبح وجهها ذهبي اللون. تخرج من الفرن وتترك لتبرد تمامًا، ثم تقطع وتعاد للفرن مرة أخرى. عند تمام النضج تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقدم. شاهد أيضًا: طريقة عمل الكب كيك الهش بالتفصيل
وهكذا يكون قد تم الوصول إلى ختام هذا المقال، والذي قد تم فيه تناول طريقة عمل الشابورة الهشة، كما قد تم التطرق إلى استعراض بعض الطرق الأخرى والتي نجد منها المالح والحلو ومنها، طريقة عمل شابورة المخابز في المنزل، وكذلك طريقة عمل الشابورة السعودية والمغربية، وأيضًا طريقة عمل الشابورة الحلوة باليانسون، علاوة على إلقاء الضوء على طرق عمل الشابورة للحامل ولمرضى السكري.
1/2 كوب حليب سائل. 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 م / كغ خميرة بودرة. 1 ملعقة كبيرة زبدة. 3 بيضات متوسطة. 1 كيلو سمسم محمص. 1/4 ك ملح خشن. ومن خطوات صنع بقسماط السمسم ما يلي:
في وعاء ، اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه بخلاط كهربائي أو باليد لمدة 20 دقيقة على الأقل. يعجن الخليط جيداً حتى نحصل على قوام متماسك. يُغطى الخليط السابق ببلاستيك نايلون أو منشفة مبللة لمدة ساعتين ويترك حتى يتخمر ويزداد حجمه. يعجن الخليط مرة أخرى ويترك حتى يتخمر بعد تقسيمه إلى قطع ، ثم يوضع على سطح يرش بالدقيق ويوزع عليه. يعجن الخليط مرة أخرى ويشكل حسب الرغبة. وزعي العجينة على صينية للخبز ، وادهن سطحها بالماء ورشيها بالسمسم والملح ، ثم ادخليها إلى فرن مجهز بأعلى درجة حرارة. تُخبز البقسماط لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا ، ثم تُقدم باردة مع كوب من الشاي أو العصير الطازج. طريقة تحضير الوافل المقرمشة على الفطور سهلة وسريعة
طريقة صنع الشابورة المغربية
تختلف مكونات البقسماط حسب ما تفضله كل دولة من ذوقها الخاص. يمكن عمل الشابورة المغربية بتحضير المكونات التالية ومنها:
من المكونات اللازمة لعمل الشابورة المغربية ما يلي:
2 كيلو حليب.
حديث ابن عُمر:
رواه الحكيم الترمذي في النوادر (3/279/ب) من طريق حفص بن عبدالله السلمي، نا عبدالقدوس، عن يزيد بن أبي حبيب، عن ابن عمر مرفوعا مثله، وزاد فيه: "وغُدي وريح عليه من الجنة" أي برزقه. وعبد القدوس هو ابن حبيب، وهو كذاب. ورواه الدارقطني في الأفراد (3/357 أطرافه) -ومن طريقه ابن عساكر في التعزية (110)- من طريق بشر بن فافا، نا أبونعيم، نا خارجة بن مصعب، عن زيد بن أسلم، عن ابن عمر مرفوعا. قال الدارقطني: غريب من حديث زيد عن ابن عمر، تفرد به أبونعيم، عن خارجة بن مصعب، عنه، ولم يروه عنه غير بشر بن فافا. قلت: هذا موضوع، بشر ضعفه الدارقطني، وخارجة متروك. وعزاه في كنز العمال (21083) للشيرازي في الألقاب، وذكره الديلمي في الفردوس (3/504). حديث جابر:
رواه أبونعيم في الحلية (3/155) والضياء في المنتقى من مسموعاته بمرو (8/ب) من طريق عمر بن موسى بن وجيه، عن محمد بن المنكدر، عن جابر مرفوعا بلفظ: "من مات يوم الجمعة أو ليلة الجمعة أجير من عذاب القبر، وجاء يوم القيامة عليه طابع الشهداء". وقال أبونعيم: غريب من حديث محمد بن المنكدر وجابر، تفرد به عنه عمر بن موسى، وهو مدني فيه لين. وقال ابن القيم في كتاب الروح (81): هو مدني ضعيف.
صحة حديث: «من مات يوم الجمعة...» - سعد بن عبد الله الحميد - طريق الإسلام
- ومنها ما يبشر به عند موته من رضا الله تعالى واستحقاق كرامته تفضلاً منه تعالى؛ كما قال جل وعلا: { رَبُّنَا اللَّهُ ثُمَّ اسْتَقَامُوا تَتَنَزَّلُ عَلَيْهِمُ الْمَلَائِكَةُ أَلَّا تَخَافُوا وَلَا تَحْزَنُوا وَأَبْشِرُوا بِالْجَنَّةِ الَّتِي كُنْتُمْ تُوعَدُونَ} [فصلت:30]، ويظهر ذلك على وجه المحتضِر. - النطق بالشهادة عند الموت؛ لقول النبي -صلى الله عليه وسلم-: " من كان آخر كلامه لا إله إلا الله دخل الجنة "؛ رواه أبو داوود وصححه الألباني. - الموت برشح الجبين، أي: أن يكون على جبينه عرق عند الموت؛ لما رواه بريدة بن الحصيب -رضي الله عنه- قال: سمعت رسول الله -صلى الله عليه وسلم- يقول: " موت المؤمن بعرق الجبين "؛ رواه أحمد والترمذي والنسائي، وصححه الألباني. - الموت غازياً في سبيل الله؛ لقول الله تعالى: { وَلَا تَحْسَبَنَّ الَّذِينَ قُتِلُوا فِي سَبِيلِ اللَّهِ أَمْوَاتًا بَلْ أَحْيَاءٌ عِنْدَ رَبِّهِمْ يُرْزَقُونَ * وَلَا تَحْسَبَنَّ الَّذِينَ قُتِلُوا فِي سَبِيلِ اللَّهِ أَمْوَاتًا بَلْ أَحْيَاءٌ عِنْدَ رَبِّهِمْ يُرْزَقُونَ * يَسْتَبْشِرُونَ بِنِعْمَةٍ مِنَ اللَّهِ وَفَضْلٍ وَأَنَّ اللَّهَ لَا يُضِيعُ أَجْرَ الْمُؤْمِنِينَ} [آل عمران:169-171]، وقال -صلى الله عليه وسلم-: " من قتل في سبيل الله فهو شهيد، ومن مات في سبيل الله فهو شهيد "؛ رواه مسلم.
الموت يوم الجمعة - خالد عبد المنعم الرفاعي - طريق الإسلام
صحة حديث ما من مسلم يموت يوم الجمعة أو ليلة الجمعة إلا وقاه الله من فتنة القبر
من هنا يمكننا القول أن ما من حديث يتردد فيه قول فضل الموت في يوم الجمعة إلا إذا كان حديث ضعيف و لا يوجد لصحته شيئ. فيستطيع الإنسان أن يتفادى فتنة القبر من خلال عمله الصالح في الحياه الدنيا. فلا يوجد من كان يعمل عملا سيئ في الحياه الدنيا و عندما يتوفى يوم الجمعة نقول أن الله كان يحبه ، فكلها أقدار مكتوبة عند الله سبحانه و تعالى ، و لا يؤثر اليوم الذي يتوفى فيه المسلم بمكانته عند الله. فجميع الاحاديث في ذلك الموضوع ضعيفة مثل من مات يوم الجمعة دخل الجنة و وقي من النار ، فمن مات على الخير و الاستقامة و الطهارة دخل الجنة في يوم الجمعة أو غير يوم الجمعة ، و من مات على دين الله و توحيده دخل الجنة. و من مات على معصية و شرك بالله يدخل النار حتى لو يوم الجمعة [3] [1]
رأي صالح العثيمين في فضل من يتوفى يوم الجمعة
يقول "و أما الموت يوم الجمعة أو يوم الاثنين فهذا ليس فيه فضيلة؛ لأن الإنسان إنما يثاب على أمر له فيه فضيلة، أي: له فيه عمل". و عن قول أبي بكر عندما كان مريضا و كان يفضل أن يموت يوم الاثنين في مرضه و لم يمت. و كان يريد الأثنين لأنه كان يحب رسول الله و أراد أن يموت في نفس اليوم معه.
هل من مات يوم الجمعة أو رمضان ينجو من عذاب القبر؟
لكنها متابعة أوهى من سابقتها، فالحسين بن علوان كذاب يضع الحديث كما في (الكامل) لابن عدي [2/395]. وأبان ابن أبي عياش متروك كما في (التقريب ص [142]). وأما حديث جابر، رضي الله عنه: فأخرجه أبو نعيم في (الحلية [3/155])، من طريق عمر بن موسى بن الوجيه، عن محمد بن المنكدر، عن جابر رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: « من مات يوم الجمعة أو ليلة الجمعة أجير من عذاب القبر، وجاء يوم القيامة عليه طابع الشهداء ». وفي سنده عمر بن موسى بن وجيه وهو يضع الحديث أيضًا. انظر (لسان الميزان [4/332] ـ [333]). وللحديث طرق أخرى مراسيل وفيها مجاهيل، لا يعتضد بشيء منها، والله أعلم. سعد بن عبدالله الحميد.
فضل الموت يوم الجمعة | المرسال
–
الموت بالحرق
ذات الجنب، و السل؛ لقول النبي -صلى الله عليه وسلم-: "القتل في سبيل الله شهادة " ثم قال: "والحرق والسل"؛ صححه الألباني. – الموت دفاعاً عن الدين أو المال أو النفس؛ لقول النبي -صلى الله عليه وسلم-: "من قُتِل دون ما له فهو شهيد، ومن قُتِل دون دينه فهو شهيد، ومن قتل دون دمه فهو شهيد"؛ رواه الترمذي. الموت رِبَاطاً في سبيل الله؛ لما رواه مسلم عن سلمان الفارسي -رضي الله عنه- قال: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: "رباط يوم و ليلة خير من صيام شهر وقيامه، وإن مات جرى عليه عمله الذي كان يعمله، وأجري عليه رزقه، "
فضل يوم الجمعة للمسلمين
مما لا شك فيه أن يتسائل العديد من الناس عن فضل الموت يوم الجمعة ، يقول الله عز و جل في كتابه العزيز " يختص برحمته من يشاء " ، كَتب الله على بعض الناس الرحمة و المغفرة لما قدموه في الحياه الدنيا ، فما يفعلون من خيراً ، يجدوا جزاءه عند الله مضاعفا.
وأخرجه عبد الرزاق في (المصنف 5596) عن ابن جريج، عن ربيعة بن سيف، عن عبد الله بن عمرو رضي الله عنهما عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: برئ من فتنة القبر. وابن جريج معروف بالتدليس، ولم يصرح هنا بالسماع. قال الترمذي: "هذا حديث غريب"؛ يعني أنه ضعيف، يوضحه قوله بعد ذلك: "وهذا حديث ليس إسناده بمتصل؛ ربيعة بن سيف إنما يروي عن أبي عبد الرحمن الْحُبُلي، عن عبد الله بن عمرو رضي الله عنهما، ولا نعرف لربيعة بن سيف سماعًا من عبد الله بن عمرو رضي الله عنهما". وقد خولف هشام بن سعد في هذا الإسناد، فرواه الليث بن سعد، واختلف عليه. فأخرجه الطحاوي في (شرح المشكل ص 279) من طريق يونس بن عبد الأعلى، عن عبد الله بن وهب، عن الليث، عن ربيعة بن سيف: أن عبد الرحمن بن قحزم أخبره: أن ابنًا لفياض بن عقبة توفي يوم جمعة، فاشتد وجده عليه، فقال له رجل من أهل الصدق: يا أبا يحيى، ألا أبشرك بشيء سمعته من عبد الله بن عمرو رضي الله عنهما سمعته يقول: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول... ، فذكره. ثم أخرجه الطحاوي (280) فقال: حدثنا محمد بن عبد الله بن عبد الحكم؛ حدثنا أبي وشعيب بن الليث، عن الليث؛ حدثنا خالد يعني ابن يزيد، عن ابن أبي هلال، عن ربيعة بن سيف: أن عبد الرحمن بن قحزم أخبره: أن ابنًا لفياض بن عقبة، ثم ذكر مثله سواء.