الرياح: تلعب الرياح دورًا هامًا في زيادة سرعة التبخر، حيث تعمل على إزاحة الهواء الرطب الملامس لسطح المياه، ليحل مكانه الهواء الدافئ الذي يساعد على رفع معدل التبخر، كما أن الحركة التي تحدثها الرياح على سطح الماء تساعد على تعريض جزء أكبر من الماء للهواء الدافئ وبالتالي ترتفع نسبة التبخر. نوعية المياه: ترتفع سرعة تبخر المياه العذبة عن المياه المالحة بنسبة تصل إلى 5%. الضغط الجوي: رغم إنه عامل ذو تأثير ضئيل، إلا أن العلماء أثبتوا أن الضغط يتناسب عكسيًا مع سرعة تبخر المياه، فكلما ارتفع الضغط الجوي قلت سرعة التبخر، وكلما قل زادت سرعة التبخر. التحول البطيء للسائل الى الحاله الغازيه يسمى - موقع محتويات. الرطوبة: تتناسب نسبة الرطوبة في الهواء تناسبًا عكسيًا مع سرعة تبخر المياه المعرض لهذه الرطوبة، فكلما زادت الرطوبة قل معدل التبخر، وكلما قلت زاد التبخر. [1]
شاهد أيضًا: لابطاء سرعة التفاعل الكيميائي يجب اضافة
أهمية تبخر الماء
يعتبر تبخر المياه أحد مراحل دورة المياه في الطبيعة ، فبطبيعة الحال يغطي معظم كوكب الأرض المياه المالحة، وعملية التبخر هي التي تسهم بشكل أساسي في تحويل هذه المياه المالحة لمياه عذبة صافية تصلح للانتفاع بها، و تعيش عليها الكائنات. كيفية تبخر الماء
عند تعرض الماء لدرجة حرارة عالية، فإن الحرارة تعمل على كسر الروابط الموجودة بين جزيئات الماء فتنفصل عن بعضها متحولة إلى صورة غازية أقل تماسكًا من الصورة السائلة.
التحول البطيء للسائل الى الحاله الغازيه يسمى - موقع محتويات
و في جزء من المليون من الثانية كان الكون عبارة عن هذا الحساء الساخن جدا والكثيف جدا. لكن هذا الحساء لايري حاليا بالكون المعاصر. رغم أن التجارب في مرتطم سيرن CERN بسويسرا الأقل قوة إرتطامية, قد بينت بطريقة غير مباشرة دليلا ما علي وجود هذا الحساء!. ويتكون المرتطم من حلقتين تصادميتين محيط كل منهما 2 ميل وبكل حلقة 4 مجسات لرؤية علامات بلازما كوارك – جلون. وقد تمت أول تجربة في طاقة تعادل 30 بليون إلكترون فولت لكل نيكلون nucleon. وهذه الطاقة 4 مرات ضعف الطاقة في مصادم سيرن السويسري. وفي الواقع سيصل معدل الطاقة 100 بليون إلكترون فولت. وفي هذه الحالة.. الأيونات المتصادمة خلال جزء من الثانية ستصل حرارتها 100 ألف مرة أشد حرارة من قلب الشمس ويتوقع العلماء الذين قاموا بهذه التجارب أن هذا الحساء لو تعرض لإنفجارات دقيقة لمدة جزء من بليون من جزء من تريلون الثانية فإنه يندمج معا ليكون المادة العادية. وهذا الحدس العلمي لو تم سيفتح أفاقا جديدة في الطبيعة النووية ولاسيما بإلقاء الضوء علي كيفية تكوين مادة الكون التي شكلت هيئته من نجوم وكواكب ومجرات ومادة مظلمة وثقوب سوداء وسدم بينية وغيرها.
الضباب: يتكون الضباب من القطرات المائية أو البلورات الثلجية المعلقة بالهواء التي تقلل من مدى الرؤية، وقد تتكون من الغيوم المنخفضة التي تلامس سطح الارض. الصقيع: وهو واحدٌ من الظروف التي تسود حالَ انخفاض درجـــة الحرارة إلى ما تحت درجة الصفر المئوي أو التجمّد ويسبب الصقيع خسارة فادحة بالنسبة للمحاصيل الزراعية، لذلك يلجأ أصحاب المزارع والمزارعون إلى مكافحة الصقيع في سبيل تقليل آثاره السلبية بالطرق المختلفة كالتدخين وتغطية المزروعات بالمواد العازلة والري وعمل مصدات الرياح. المراجع
↑ "التغيرات الفيزيائيه" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 10-07-2019. بتصرّف. ↑ "ما هو التكاثف وما هي شروط حدوثه ؟" ، arabiaweather ، اطّلع عليه بتاريخ 23-07-2019. بتصرّف. ↑ "التكاثف واشكاله" ، uobabylon ، اطّلع عليه بتاريخ 23-07-2019. بتصرّف.
الشعيرية بالحليب تعتبرُ الشعيريّة بالحليب من أصنافِ الحلويّات المميزة، والتي غالباً ما يتمّ تحضيرها في المنزل، حيث تتميّز ببساطة طريقتها، عدا عن بساطة مكونّاتها، بالإضافة إلى ذلك يُعتبر الحليب المكوّن الأساسيّ في تحضيرها، والذي يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل: الكالسيوم، والكلس، والبروتينات، وغيرها الكثير. تقدّم ربّة المنزل هذا الطبق بشكل كبير في فصل الشتاء؛ لأنه يمدّ الجسم بالطاقة، كما يقدّم في شهر رمضان المبارك، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة عمل الشعيريّة بالحليب. طريقة عمل الشعيرية بالحليب المكونات لتر من الحليب السائل. مئة غرام من الشعيريّة. كأس ونصف من السكّر الأبيض الخشن. ربع ملعقة كبيرة من الهيل. رشّة من القرفة المطحونة ناعماً. للتزيين: أربع ملاعق صغيرة من اللوز المقسوم إلى نصفيْن، والمحمّص أو المقلي. نصف ملعقة كبيرة من الزعفران. أربع ملاعق صغيرة من الكاجو، المحمّص أو المقليّ. كتب طريقة عمل الشعيرية بالحليب - مكتبة نور. طريقة التحضير نسكبُ كميّة الحليب في قدر متوسّط الحجم، ونضعه على نار متوسّطة، ثم نضيف السكر الأبيض، ونستمرّ بالتحريك حتى يغلي المزيج جيّداً. نضيف الشعيرية المحمّصة أو المقليّة بالقليل من الزيت النباتيّ.
كيفية تحضير أكلة الدرع التونسي
نضيف الهيل والقرفة، ونترك القدر على نار هادئة، حتى تصبح الشعيرية طريّة. نختار كاسات مناسبة للتقديم، ومن المفضّل أن تكونَ زجاجيّة. نسكب خليط الشعيرية بالحليب في الكاسات، ثم نزيّنها بالكاجو، واللوز، والزعفران، ثم نقدّمها ساخنة. الشعيرية بالمكسرات المكونات وقيّة من الشعيرية. نصف ملعقة كبيرة من الهيل، المطحون ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من القرفة، المطحونة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. كيفية تحضير أكلة الدرع التونسي. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ. نصف كأس من السكّر الأبيض الخشن. كأس من المكسّرات المطحونة بشكل خشن. طريقة التحضير نضع السمن في قدر متوسّط الحجم، ونضعه على نار هادئة حتى يذوب بشكل كامل. نضيف الزيت النباتيّ، ونقلّبه مع السمن حتى يتداخلَ بالسمن. نضيف الشعيريّة، ونستمرّ بالتقليب حتى تأخذ اللون الذهبيّ الغامق. نضيف الماء المغليّ فوق الشعيرية، حتى تغمرها بشكل كامل، ونستمرّ بالتقليب. نضيف الهيل، والقرفة، ونقلّبها مع المكونات، وذلك حتى تتداخل المنكّهات مع بعضها البعض. نضيف السكّر، ونترك القدر على نار هادئة حتى تصبح الشعيرية طريّة، مع ضرورة الاستمرار بالتقليب من وقت لآخر. نضيف المكسّرات المطحونة، ومن الجدير بذكره أنّه يمكن إضافة المزيد من السكّر حسْب الرغبة.
كتب طريقة عمل الشعيرية بالحليب - مكتبة نور
اختلاف التسمية بين دول المغرب العربي
يسمى في تونس، ب"الدرع" ويندر تسميته ب"السحلب"، ويعرف في المغرب الأقصى ب"حبة الدرع" أو "الدُّخن" أو "البشنة" وفي الجزائر يعرف ب"ايلان وهي تسمية أمازيغية الأصل، بينما يطلق عليه في دولتي ليبيا وموريطانيا "السحلب"، وهي تسمية، تعمم على هذه الأكلة في مصر ومختلف البلدان الشرقية. طريقة عمل الدخن بالحليب صحية ولذيذة جداً | عصيدة الدخن | معلومة Ten. فوائد أكلة الدرع الصحية
تتميز حبوب الدرع بفوائدها الجمة، باعتبارها نوعا من أنواع الحبوب الكاملة، فهي تحتوي على مواد نشوية وبروتينية وفيتامينات تقوم على تنشيط الدورة الدموية وفعالة في علاج القرح المعدية والمعوية وتحتوي على معدن الكالسيوم، الذي يحمي الإنسان من هشاشة العظام. كما أنه خال من الغلوتين و آمن على المصابين بحساسية القمح، علاوة على أنه غني بالألياف ومضادات الأكسدة التي تذوب في الدهون و جيد للمصابين بأمراض القلب، فكوب واحد منه، يوفر أكثر من ربع حاجة الجسم اليومية من الماغنسيوم، الذي يساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع ويقلل من خطر الإصابة بالذبحة الصدرية ومن حدة نوبات الربو والصداع النصفي. فوائد أكلة الدرع الصحية للأطفال
للدرع عدة فوائد صحية، للأطفال، بداية من مرحلة الطفولة المبكرة، فهو إلى جانب قدرته الفائقة على تسريع النمو، نظرا لما يحتويه من "كالسيوم"، يقوي القدرات المناعية ضد الأمراض المعدية، خاصة التي يسهل انتشارها في فصل الشتاء، ومنها الزكام والسعال الحاد وأمراض الحلق.
طريقة عمل الدخن بالحليب صحية ولذيذة جداً | عصيدة الدخن | معلومة Ten
الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * التعليق الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي. مقالات ذات صلة
الباذنجان المخلل المسلوق باسهل طريقه
1 نوفمبر، 2019
مكونات الفلافل الشامية
تفسير حلم الكعك في المنام – رؤية كعك بالحلم
سر تتبيلة الكباب السوري الحلبي المشوي
شاهد أيضاً
إغلاق
سر تتبيلة الكباب السوري الحلبي المشوي 1 نوفمبر، 2019
زر الذهاب إلى الأعلى
نترك القدر على النار الهادئة، حتى تجفّ الماء بشكل كامل. نزيل القدر عن النار، ثم نضعه في طبق مناسب للتقديم، ونزيّنه بالمكسّرات المطحونة. المصدر:
خمسمئة غرام من برش جوز الهند. نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيلا. طريقة التحضير: نضع نصف كوب من برش جوز الهند جانباً، ثمّ نخلط في وعاء باقي الكمية مع الحليب المكثّف المحلى، وروح الفانيلا، للحصول على عجينة متماسكة القوام. نشّكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونغمسها في كمية جوز الهند المتبقية. نضع كرات جوز الهند في الثلاجة حتى تتماسك. حلى البسكويت بالقشطة المكوّنات: كأسان من البسكويت السادة المطحون. مئة غرام من الزبدة. مئتا غرام من القشطة. خمسة وثمانون غراماً من الحليب المكثّف المحلى. بيضة. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. نصف كأس من التمر. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. ستون غراماً من الجبن الكريمي. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. نصف كأس من السكر. طريقة التحضير: تحضير الطبقة الأولى: نضع الزبدة في وعاء، مع البسكويت المطحون، وكمية قليلة من الماء، ثمّ نعجن المكوّنات حتى تتماسك. نرص الخليط في صينية مناسبة. تحضير الطبقة الثانية: نضع القشطة في وعاء الخلاط الكهربائي، مع الحليب المحلى، والفانيلا، والبيضة، والقهوة سريعة الذوبان، وعشر حبات من التمر، ثمّ نضرب المكوّنات جيداً، ونسكب المزيج فوق الطبقة الأولى.