صناعة الفخار في المنزل
يتمّ تشكيل الفخّار في المنزل باتباع الخطوات الآتية:
الحصول على الصلصال المخصص وتنظيفه من الجزيئات غير المرغوب بها، وعجنه للحصول على مادة ذات قوام مناسب. تشكيل المجسم المراد باليد عن طريق الضغط على المادة الصلصالية للوصول للشكل المراد، أو استخدام الآلة الدورانية لهذه الغاية ويكون ذلك بوضع كمية مناسبة من الصلصال لحجم المجسم المراد صنعه على مركز آلة الدوران لتشكيل ما يشبه الحدبة للبدء بعملية اللف. صناع الفخار اليدوي - منشآت إنتاج وبيع الفخار الدولية - للفخار اليدوي ELİZİ. التركيز على أعلى الحدبة المتكونة باستخدام اليدين، لتكوين كمية صغيرة من الصلصال في الأعلى وبدء تكوين معالم المجسم المراد سواء كان كوباً أم وعاءً أم غيرهما من الأشكال. تحريك اليد بطريقة تسمح بتمثيل الشكل المراد وصقله من كل الجوانب. استخدام أداة مخصصة لإزالة المجسم الناتج عن الآلة الدورانية عند الحصول على الشكل المطلوب. معالجة القطعة بتنعيم سطحها الخارجي عن طريق إزالة الزوائد من المجسم الناتج وصقله، بالإضافة إلى نحت الزخرفات المرادة باستخدام الأدوات الخاصة بذلك، يلي ذلك عملية التلوين باستخدام الأصابع، أو الفرشاة، أو قطعة من القماش. ترك المجسم في الهواء لتجفيفه وتخزينه لفترة تمتد من يومين إلى ثلاثة أيام.
- تقرير عن تاريخ حرفة صناعة الفخار في المملكة العربية السعودية 2021 Craft pottery
- صناع الفخار اليدوي - منشآت إنتاج وبيع الفخار الدولية - للفخار اليدوي ELİZİ
- معلومات عن الفخّار - موسوعة عين
- طريقة عمل بسكويت محشي بالتمر - وصفة
تقرير عن تاريخ حرفة صناعة الفخار في المملكة العربية السعودية 2021 Craft Pottery
صناعة الفخار
صناعة الفخار هي عملية تحويل الطين إلى مجموعة متنوعة من الأشكال والمواد الصلبة، والتجفيف والحرق في النار لتغيير قوامه ولون، وتحويله إلى مادة صلبة ذات خصائص جديدة، يختلف لون الفخار المصمم حسب نسبة المعادن الموجودة في الصلصال، فكلما ارتفعت نسبة الفخار إلى اللون الأسود، انخفضت نسبة لون الفخار إلى الأحمر. يُعرف الفخار على نطاق واسع منذ العصور القديمة،وهو أحد الحرف اليدوية التقليدية التي عرفها الناس منذ بداية النشأة، وهو أحد أهم النصب التذكارية القوية التي تركته الحضارات القديمة. تقرير عن تاريخ حرفة صناعة الفخار في المملكة العربية السعودية 2021 Craft pottery. كانت الطريقة القديمة تتم بتعريضه لأشعة الشمس والهواء حتى يجف، ثم وُجد فرنًا كحل بديل الإنتاجالفخار وتجفيفه، ثم تزيين المادة الصلبة المصقولة والشكل المصنوع من الفخار ويتم رسم مجموعة متنوعة من الرسومات بواسطة الكثير من الألوان، معظمها طبيعي، مستمد من الأصباغ الطبيعية، عادة ما يتم تشكيل الفخار كأواني طبخ، أو وعاء تخزين للطعام والماء، أو قارورة للزراعة، أو تحفة فنية، ويتميزون بالشكل الفني. تاريخ صناعة الفخار
الفخار من أقدم التقاليد والحرف المعروفة للبشرية، الفخار هو شيء مصنوع من الطين، هناك نوعان من أنواع الطين المكونة للفخار، الأول هو الطين الحجري الذي يتم الحصول عليه من الوديان والأنهار ومجاري الهضاب، والنوع الثاني الذي يتم الحصول عليه من الأنواع الصخرية الموجودة في الجبل و يتم استخراجه منه، وتفتيته ليصبح قابل للعجن.
صناع الفخار اليدوي - منشآت إنتاج وبيع الفخار الدولية - للفخار اليدوي Eli̇zi̇
اكتشف الأوروبي يوهان فريدريك بوتجر في عام 1708م، سّر طريقة صنع الخزف التي أخفاها الصينيون عن العالم، لتنتشر بعدها مصانع إنتاج الأواني الخزفية الصينية في أوروبا. معلومات عن الفخّار - موسوعة عين. انتشرت هذه الحرفة في إنجلترا بأواخر القرن الثامن عشر الميلادي، حتى تصدّرت في أوائل القرن التاسع عشر صناعتها وإنتاجها، ولا زالت من أهم الدول المصدّرة له. التطور الحديث لأساليب صناعة الخزف أخذت أساليب صناعة الخزف بالتطور خلال القرن العشرين، وذلك من خلال إبداع الخزافين بأعمالهم التي تحمل الطابع الشخصي، وقد استخدم معظم محترفيها طرق ووسائل اُستخدمت بين القرنين الثامن عشر والتاسع عشر الميلاديين أي قبل الثورة الصناعية، وقد أخذت جميع تلك التطورات لتلك الصناعة وتصاميمها بالوصول السريع إلى الأنحاء الأخرى من العالم، ليتأثر بها خزافينها المحترفين. أصبحت تمارس كهواية في أوائل القرن العشرين، ولها مدارس متخصصة بتدريسها ومعاهد ومعارض تشجع الهواة والخزافين على الإبداع والتطور في هذا الفن العريق. صناعة الخرف خلال العصور الإسلامية ظهرت أول مدرسة لفن صناعة الخزف في عصر بني اُميّة، وذلك بعد الفتوحات والتوسعات الإسلامية، التي امتدت إلى مساحات واسعة من العالم، وقد أخذت تكتسب الدولة الإسلامية من الشعوب التي وصلت إليها بعض الصفات الخاصة لتلك الشعوب، مثل مظاهر الحياة الاجتماعية والحرف والفنون التي أثرت بفنون الزخارف الإسلامية والمتمثلة برسوم للطبيعة والنبات.
معلومات عن الفخّار - موسوعة عين
حيث إن هذه الحرارة تساعد على تجفيف الفَخَّار وكذلك أيضًا تجفيف الألوان الموجودة عليه وبعد أن تتم هذه المرحلة يصبح حينها الفَخَّار مُعدّ للاستخدام. مكونات الفَخَّار
تحتاج عملية تصنيع الفَخَّار إلى عدة مكونات حتى تتم صناعته بشكل صحيح وهذه المكونات هي:
الكاولين:
وهو عبارة عن مادة يكون تركيبه الرئيسي من خلال مادة سيليكات الألمونيوم ولكن النوع الرطب منه. وتدخل هذه المادة في الكثير من الصناعات منها: صناعة المطاط حيث يتم تشكيلها هنا بالطريقة الجافة، وصناعة الورق التي يتم تشكيلها بالطريقة الرطبة. كرة الطين:
ويحتوي هذا المكون على نسبة ٢٨% من الرطوبة، وفي بدايتها يقومون بتخزينها في أي منطقة تكون جافة وذلك حتى تقل الرطوبة وتنخفض إلى ما يتراوح بين ٢٠% و ٢٤%، ثم تفتت إلى قطع يكون سمكها صغير. أنواع الفَخَّار
يوجد من الفَخَّار عدة أنواع كل نوع منهم يتميز عن الآخر وهذه الأنواع هي:
الخزف:
صناعة الخزف تعود إلى 9000 عام وهو أول نوع صُنع وما زال حتى الآن يتم استخدامه. الخزف الحجري:
يتصف الخزف الحجري بشدة صلابته وهو في العادة لونه شفاف ولكن يمكن أن يكون لونه بني أو أحمر أو رمادي أو أسود أو أبيض وتم صناعته في الصين في سنة 1400 ق.
وقد حلت محل الخط الكوفي على الأعمال الخزفية أثناء كتابة آيات من القرآن وأحاديث نبوة شريفة لقد أشبعوا حاجة الناس لهذه القطع والفخار، فقاموا بصنعها بكثرة وإبداع، بالإضافة إلى المشغولات مثل: الكؤوس والأواني والأباريق والصواني، كما برع المسلمون في تصميم الأعمال الخزفية بدقة ودقة عالية كانوا أول من قدم لهم المهارة والبريق المعدني.
المكونات: تمر ، جوز هند. طريقة العمل: نحضر التمر وننزع منه جوز الهند ثم نقوم بحشوه جوز الهند ثم يوضع في طبق تقديم ويقدم. المكونات: تمر، نوتيلا ، زبدة فول سوداني ، فستق للزينة. طريقة العمل: نحضر التمر وننزع منه البذور ، نقوم بحشوه بزبدة الفول السوداني والنوتيلا ، ثم يرص في طبق تقديم ويوضع عليه الفستق ويقدم. المكونات: تمر خالي من البذور ، مارشميلو ، شيكولاته. طريقة العمل: نحضر التمر ونضع بداخله حبات المارشميلو ، ثم نقوم بإذابة الشوكولاتة ونصبها على التمر. [2]
طريقة عمل التمر المحشي
محتويات١ التمر٢ التمر المحشي باللوز٢. ١ المقادير٢. ٢ طريقة التحضير٣ التمر المحشو بالجوز٣. ١ المقادير٣. ٢ طريقة التحضير٤ التمر المحشي بالتوفي المُملح٤. ١ المقادير٤. طريقة عمل بسكويت محشي بالتمر - وصفة. ٢ طريقة التحضير٥ التمر المحشي بالطحينة والمكسرات٥. ١ المقادير٥. ٢ طريقة التحضير٦ التمر المحشي
يعرف التمر بأنه ثمرة أشجار النخيل وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية وتنتشر زراعته في الوطن العربي. وقد اعتمد العرب قديما في حياتهم اليومية عليها وله فوائد التمرعديدة للجسم، فهو يُستخدم لزيادة الوزن وتعزيز صحة جهازك الهضمي وللوقاية من الإمساك. يعد التمر أحد أفضل التي تمد الجسم بالعديد من المغذيات.
طريقة عمل بسكويت محشي بالتمر - وصفة
المرجعي
محشي اللفت بالطحينة
محشي اللفت بالطحينة وصفتنا من التراث الفلسطيني وهي عبارة عن لفت أبيض محشو بالأرز ومطبوخ وعلى وجهه صلصة الطحينة والليمون شهي للغاية. مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 1 ساعة 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 25 دقائق
المقادير
٢ كيلو لفت مقشر ومحفور
ماء
زيت للقلي
للحشوة:
كوب ونصف أرز مغسول ومصفى
ربع كيلو لحمة مفرومة
ملح
قرفة
بهارات مشكلة
كمون
فلفل أحمر وأسود
٢ ملعقة زيت
لب اللفت المحفور
ربع كوب كزبرة خضراء
ملعقة ثوم مهروس
٥ ملاعق زيت للطبخ
لصلصة الطحينة:
٤ ملاعق طحينة
٣ ملاعق عصير ليمون
طريقة التحضير
في وعاء نضع كلاً من الأرز واللحمة وملح والبهارات التي ذكرناها ثم نخلطهم جيداً. نحشي اللفت فيهم ونغلقهم بلب اللفت ثم نسخن الزيت ونقليهم ليتحمروا. في طنجرة الطبخ نضع ٥ ملاعق زيت والكزبرة الخضراء والثوم ونشوحهم ثم نضيف لب اللفت ونقلبه معهم حتى يكتسبوا لوناً. وبعدها نصف اللفت بعد أن قليناه ونغمرهم بالماء ونضيف ملح ونغليهم لنصف ساعة حتى ينضجوا. في زبدية نخلط الطحينة وعصير الليمون ونحلهم بالماء ثم نصبهم فوق اللفت بعد أن ينضج ونحركهم ونتركهم يغلوا مع بعض لمدة ١٠ دقائق. بعدها نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا.